發展歷史
老街源起
屯(tun)溪(xi)(xi)老街,原名屯(tun)溪(xi)(xi)街,由新安江(jiang)、橫江(jiang)、率水河三江(jiang)匯流之地的一個水埠(bu)碼(ma)頭發展起來的。明(ming)弘治《休(xiu)寧(ning)縣(xian)志(zhi)》中就(jiu)已有(you)“屯(tun)溪(xi)(xi)街”的名目記載。清康熙《休(xiu)寧(ning)縣(xian)志(zhi)》記載:“屯(tun)溪(xi)(xi)街,縣(xian)東三十里,鎮長四(si)里”。可見當時屯(tun)溪(xi)(xi)老街已經(jing)有(you)了(le)相當的規(gui)模。
老(lao)(lao)街(jie)(jie)的西端即老(lao)(lao)大橋在橋頭緊連的一段曲尺形街(jie)(jie)道,原名八家棧,是老(lao)(lao)街(jie)(jie)的發祥地,也是屯溪(xi)的發祥地。老(lao)(lao)街(jie)(jie)的形成和(he)發展,與宋(song)徽宗移都臨安(an)(即今日的杭(hang)州(zhou))有著密不(bu)可(ke)分的聯系。外(wai)出的徽商返鄉后,模仿(fang)宋(song)城的建筑(zhu)風格在家鄉大興土木,所(suo)以(yi),老(lao)(lao)街(jie)(jie)被稱(cheng)為“宋(song)城”。
老街變遷
南北朝陳文帝天嘉三年(562)撤(che)犁(li)陽縣(xian)入海寧縣(xian)(即休寧縣(xian)),屯溪即為休寧縣(xian)首鎮。
元末明初,一位名(ming)叫程維(wei)宗的徽商(shang)在屯溪(xi)華山腳下新安(an)江畔興造了8間客棧,四所47間房,史稱“八家棧”。
明朝嘉靖二十七年(nian)(1548)時,屯溪已是中(zhong)國(guo)著名茶市之一。老翼農藥號于明崇禎十三年(nian)(1640)設號創辦。
清(qing)(qing)朝初期,老街(jie)發(fa)展(zhan)(zhan)到"鎮長四里(li)";清(qing)(qing)末,屯溪(xi)茶商崛起,"屯溪(xi)綠茶"外銷興盛(sheng),茶號(hao)林立(li),茶工云(yun)集(ji),各類(lei)商號(hao)相繼開放,街(jie)道從八家棧(zhan)逐年(nian)抽東延(yan)伸,形成(cheng)老街(jie)。清(qing)(qing)朝末年(nian),屯溪(xi)老街(jie)已發(fa)展(zhan)(zhan)為錢莊、典(dian)當、銀樓(lou)、藥(yao)材、綢布(bu)、京廣百貨、南(nan)北貨、鹽、糖、日雜(za)、瓷(ci)器、黃煙(yan)、錫箔、紙張(zhang)、酒樓(lou)、飯(fan)店等行業比較(jiao)齊全繁榮的市(shi)場了。紫云(yun)館改建于清(qing)(qing)咸豐年(nian)間(1851-1860),同德仁藥(yao)號(hao)開設(she)(she)于清(qing)(qing)同治二年(nian)(1863),程(cheng)德馨醬園創辦于清(qing)(qing)咸豐十一(yi)年(nian)(1861),鄭景(jing)昌南(nan)北貨號(hao)的前(qian)身大昌南(nan)北貨開設(she)(she)于清(qing)(qing)同治年(nian)間。
民國時期,屯(tun)(tun)溪老(lao)街曾(ceng)名中山正街,已有“滬杭大商埠會(hui)”。安徽省厘稅局、鹽公堂、商會(hui)等商業機(ji)構均(jun)設在(zai)屯(tun)(tun)溪。統戰期間,大批商賈和難民涌(yong)入(ru)屯(tun)(tun)溪,三戰區司令長官部也(ye)在(zai)屯(tun)(tun)溪,于是人(ren)口(kou)驟增,經(jing)濟一度繁榮,被稱為“小(xiao)上(shang)海”。
新(xin)中國成立后改為人民路,1985年定名老街。
老街特點
位置面積
屯(tun)溪老(lao)街位于黃山市中心(xin)城區(qu),北(bei)而(er)(er)背(bei)倚華(hua)山,南邊溯臨新安(an)江,是一條保存完好的古老(lao)而(er)(er)繁華(hua)的步行商業(ye)街,全長1272米(mi),其核心(xin)段東起(qi)青春巷口,西至鎮(zhen)海橋,長832米(mi),街寬5~8米(mi)不等,面(mian)積13萬平(ping)方米(mi)。
街道布局
老(lao)(lao)街(jie)(jie)包括1條(tiao)(tiao)直街(jie)(jie)、3條(tiao)(tiao)橫街(jie)(jie)和(he)(he)18條(tiao)(tiao)小巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang),由不同年(nian)代建(jian)成的300余幢徽派建(jian)筑(zhu)構成整(zheng)個街(jie)(jie)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。老(lao)(lao)街(jie)(jie)兩側有(you)武興趣巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、珠塘(tang)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、祁紅巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、漁池巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、海底巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、李(li)洪巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、勞(lao)動巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、新河巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、立新巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、榆林巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、還淳巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、永新巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、風林巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、梧崗巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、德仁巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、地(di)盤巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、楓樹巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、青春巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)共18條(tiao)(tiao)巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)弄(nong),它們和(he)(he)上、中、下三條(tiao)(tiao)馬路把老(lao)(lao)街(jie)(jie)和(he)(he)山水(shui)相(xiang)溝通(tong),呈魚骨(gu)式(shi)結構形(xing)態。屯溪老(lao)(lao)街(jie)(jie),依山順水(shui),就地(di)勢自然(ran)形(xing)成,街(jie)(jie)道(dao)走(zou)向(xiang)略(lve)顯彎曲。街(jie)(jie)道(dao)狹(xia)窄(zhai),街(jie)(jie)上的路面為(wei)褐紅色(se)麻石(shi)板(ban);街(jie)(jie)道(dao)兩旁鱗次櫛比的店(dian)鋪疊(die)致有(you)序,全為(wei)磚木結構,粉墻黛瓦;窗欞(ling)門楣有(you)磚雕(diao)木刻,技藝精湛;屋與屋之間是高(gao)高(gao)的馬頭墻,構成了徽派建(jian)筑(zhu)群(qun)體(ti)美。整(zheng)條(tiao)(tiao)街(jie)(jie)道(dao),蜿蜒(yan)伸(shen)展,首(shou)尾不能相(xiang)望,街(jie)(jie)深(shen)莫測,是中國古代街(jie)(jie)衢(qu)的典型走(zou)向(xiang)。老(lao)(lao)街(jie)(jie)境內(nei)寬窄(zhai)不一的巷(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)弄(nong),縱橫交(jiao)錯,構成魚骨(gu)架狀,交(jiao)通(tong)十分(fen)方便(bian)。老(lao)(lao)街(jie)(jie)的店(dian)鋪多為(wei)幾(ji)進,狹(xia)窄(zhai)幽深(shen),但是內(nei)有(you)天井采光。
建筑風格
老(lao)街(jie)(jie)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)保持著傳(chuan)統(tong)的(de)(de)(de)(de)徽(hui)州(zhou)古(gu)(gu)(gu)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)風(feng)格,沿街(jie)(jie)共有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)280家店(dian)鋪(pu),大都(dou)為(wei)(wei)二層(ceng)(ceng),屬典型的(de)(de)(de)(de)下店(dian)上房(fang),前店(dian)后(hou)坊形制(zhi)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)體量有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)10多(duo)萬(wan)平方米。老(lao)街(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)群繼承(cheng)徽(hui)州(zhou)民(min)居(ju)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)風(feng)格,規劃布(bu)局(ju)、建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)形式具有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)鮮明(ming)的(de)(de)(de)(de)徽(hui)派(pai)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)特色(se),建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)體量大小相間(jian),色(se)彩淡雅、古(gu)(gu)(gu)樸(pu)。老(lao)街(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu),歷史上雖然幾經兵(bing)火,屢有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)重建(jian)(jian)(jian),但是風(feng)貌沒(mei)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)改變,仍然保留原來的(de)(de)(de)(de)結(jie)(jie)構和款式,小青瓦,白(bai)粉墻,馬頭(tou)墻,古(gu)(gu)(gu)色(se)古(gu)(gu)(gu)香。老(lao)街(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)店(dian)面多(duo)為(wei)(wei)單開(kai)間(jian),一(yi)般兩層(ceng)(ceng),少(shao)數三層(ceng)(ceng),店(dian)鋪(pu)之(zhi)間(jian)均有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)馬頭(tou)墻封護(hu)相隔,屋(wu)面蓋(gai)小青瓦。底層(ceng)(ceng)門(men)面,采用(yong)木(mu)排門(men),卸去排門(men),店(dian)堂全(quan)部展示,便于營業。老(lao)街(jie)(jie)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)物全(quan)為(wei)(wei)磚木(mu)結(jie)(jie)構,以梁柱為(wei)(wei)骨架,外實砌扁(bian)磚到頂(ding)。在挑檐、挑枋下,通(tong)常裝有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)鵝頸軒,既起支撐、牢(lao)固作(zuo)用(yong),又起裝飾效(xiao)果。樓上,臨(lin)街(jie)(jie)裝木(mu)欄(lan)與裙(qun)板(ban),并安(an)置有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)各(ge)種花窗,十分典雅。老(lao)街(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)平面,有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)沿街(jie)(jie)敞開(kai)式,也(ye)有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)內(nei)天井式,建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)結(jie)(jie)構有(you)(you)(you)(you)(you)(you)(you)二進(jin)(jin)(jin)二廂,三進(jin)(jin)(jin)三廂,注(zhu)重進(jin)(jin)(jin)深(shen)(shen),所謂(wei)“前面通(tong)街(jie)(jie)、后(hou)面通(tong)河”往往是大店(dian)鋪(pu)的(de)(de)(de)(de)格局(ju)。這種入內(nei)深(shen)(shen)邃、連(lian)續幾進(jin)(jin)(jin)的(de)(de)(de)(de)房(fang)屋(wu)結(jie)(jie)構形成了屯(tun)溪(xi)老(lao)街(jie)(jie)前店(dian)后(hou)坊、前店(dian)后(hou)倉、前店(dian)后(hou)居(ju)或樓下店(dian)樓上居(ju)的(de)(de)(de)(de)經營、生活方式。老(lao)街(jie)(jie)古(gu)(gu)(gu)樸(pu)的(de)(de)(de)(de)徽(hui)派(pai)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)(zhu)藝術(shu)、優雅的(de)(de)(de)(de)文化氛(fen)圍、濃郁的(de)(de)(de)(de)商業氣息,使人(ren)感受(shou)到徽(hui)州(zhou)文化的(de)(de)(de)(de)綜合效(xiao)應。
特別(bie)是老街(jie)兩側(ce)店鋪門楣上流光溢彩的(de)金(jin)字招牌,古(gu)色(se)古(gu)香(xiang),不少出(chu)自王朝聞、啟功、沈鵬、亞明、唐云、林散之、黃苗子、費新我等書(shu)壇魁(kui)星之手,還有省內名(ming)家(jia)和地(di)方書(shu)法精(jing)英(ying)的(de)墨跡。“三百(bai)硯齋(zhai)”擁有吳作(zuo)人、沈鵬、羅工(gong)柳、劉炳森四位大師題寫的(de)匾額,可(ke)謂(wei)匠心獨具,體現(xian)了徽(hui)商(shang)講求仁德(de)的(de)“儒商(shang)”經營理念。
老(lao)街(jie)的整體建筑(zhu)具有宋代(dai)徽派民居的風(feng)格與特(te)征(zheng),因而屯溪老(lao)街(jie)又被稱(cheng)為宋街(jie)。
歷史文化
徽(hui)商(shang)造就(jiu)的(de)(de)(de)屯(tun)(tun)溪(xi)老(lao)街是古徽(hui)州的(de)(de)(de)商(shang)業重(zhong)鎮,地處屯(tun)(tun)溪(xi)西部的(de)(de)(de)黎陽于公元208年便有縣級建(jian)制。悠(you)久的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)為(wei)(wei)屯(tun)(tun)溪(xi)留下了包括徽(hui)派建(jian)筑在內(nei)的(de)(de)(de)豐厚文化遺產(chan)。作(zuo)為(wei)(wei)屯(tun)(tun)溪(xi)市重(zhong)要發(fa)祥地的(de)(de)(de)屯(tun)(tun)溪(xi)老(lao)街,是隨(sui)著徽(hui)商(shang)的(de)(de)(de)興起(qi)逐漸形成(cheng)和發(fa)展起(qi)來的(de)(de)(de)。元末明(ming)初,有婺源(yuan)、歙縣商(shang)人,為(wei)(wei)方便土特產(chan)和食鹽中(zhong)轉(zhuan),在率水、橫江(jiang)和浙江(jiang)聚(ju)匯的(de)(de)(de)三(san)江(jiang)口附(fu)近(jin),建(jian)立棧房,屯(tun)(tun)聚(ju)貨(huo)物。明(ming)代永樂年間,休寧商(shang)人程(cheng)維宗(zong)在此基礎上(shang)再建(jian)新的(de)(de)(de)店鋪,還在店鋪之間建(jian)亭閣,供來往(wang)行(xing)人休息,從(cong)此形成(cheng)了有一定規模的(de)(de)(de)屯(tun)(tun)溪(xi)街市。
明、清兩朝,徽商崛(jue)起,屯(tun)溪老街憑借地處(chu)皖、浙(zhe)、贛三省交衢(qu),橫江、率水匯合直通錢(qian)塘江的(de)(de)有(you)利條件,成(cheng)為徽州水陸(lu)運(yun)輸的(de)(de)交通樞紐,獲(huo)得(de)迅(xun)速發展。老街在明代成(cheng)為頗有(you)影響的(de)(de)“一邑總市(shi)”、清代發展成(cheng)遠近(jin)聞名的(de)(de)“茶(cha)務都會”。到20世紀三四十年代因戰亂大量人口內遷,又發展成(cheng)皖南(nan)的(de)(de)商阜重鎮,獲(huo)得(de)“小上海”的(de)(de)名聲。1949年以來,作為區(qu)域中心城市(shi),屯(tun)溪面貌發生了翻(fan)天覆地的(de)(de)變化,城市(shi)規模迅(xun)速擴(kuo)張,現代建筑(zhu)鱗次櫛比(bi),但屯(tun)溪老街得(de)到了很(hen)好的(de)(de)保護,深厚(hou)的(de)(de)商貿(mao)文化薪火相傳。
屯溪老(lao)街(jie)依(yi)(yi)黃山(shan)、伴新(xin)安江,空間景觀(guan)特色(se)依(yi)(yi)托于城(cheng)市(shi)(shi)(shi)與(yu)自然(山(shan)與(yu)水(shui)(shui))環境的有(you)機結合。山(shan)、城(cheng)、街(jie)、水(shui)(shui)呈平行的帶(dai)狀結構,老(lao)街(jie)又是城(cheng)市(shi)(shi)(shi)最(zui)(zui)活(huo)躍的部分。通(tong)(tong)過3條馬路和(he)18條巷道與(yu)山(shan)水(shui)(shui)相溝通(tong)(tong),如魚骨式形態,同時將山(shan)水(shui)(shui)景觀(guan)引(yin)入城(cheng)市(shi)(shi)(shi)和(he)老(lao)街(jie)。屯溪老(lao)街(jie)古樸典雅的明清(qing)風貌,是中國保存最(zui)(zui)完(wan)好的一條徽州古街(jie),雖歷(li)經天(tian)災人禍,幾度興(xing)衰,仍保持著明清(qing)年代的街(jie)市(shi)(shi)(shi)情趣:茶樓酒肆(si)、書場墨莊(zhuang),匾(bian)額旗招、朱閣重檐。
屯溪(xi)老(lao)(lao)街(jie)的(de)(de)建(jian)筑承襲了徽(hui)州(zhou)(zhou)特有(you)的(de)(de)建(jian)筑風格,規劃布局和(he)建(jian)筑形式(shi)具有(you)鮮明的(de)(de)徽(hui)派(pai)建(jian)筑特色。整條街(jie)的(de)(de)建(jian)筑色彩淡雅古樸,結構(gou)錯落(luo)參(can)差,石板(ban)街(jie)路面(mian),小青瓦,再加上白(bai)粉馬頭墻(qiang),更增加了街(jie)道的(de)(de)層次感。臨街(jie)的(de)(de)店(dian)(dian)鋪一(yi)般為兩層,均(jun)為磚(zhuan)木結構(gou),以梁(liang)柱(zhu)為骨架(jia),盡管多為不(bu)大的(de)(de)單開間(jian),但設(she)計構(gou)思奇(qi)巧,門楣上的(de)(de)徽(hui)派(pai)木雕中(zhong)(zhong),戲(xi)曲人(ren)物栩栩如生,民間(jian)故事委婉動人(ren),新安山水秀美(mei)靈(ling)(ling)動。門楹(ying)和(he)窗欞或(huo)(huo)方或(huo)(huo)圓,或(huo)(huo)棱或(huo)(huo)扁,花式(shi)豐富,形態各(ge)異。伸(shen)出(chu)楹(ying)外(wai)的(de)(de)“飛來(lai)椅”或(huo)(huo)“美(mei)人(ren)靠”,既拓(tuo)展了店(dian)(dian)堂(tang)內有(you)效的(de)(de)空間(jian),方便店(dian)(dian)家和(he)顧客(ke)把(ba)玩街(jie)景,又(you)平添了店(dian)(dian)外(wai)的(de)(de)外(wai)觀層次,使店(dian)(dian)堂(tang)顯得(de)(de)更加恢弘和(he)華(hua)(hua)麗。從店(dian)(dian)鋪的(de)(de)內部結構(gou)看,有(you)沿街(jie)開敞式(shi)和(he)內天(tian)(tian)井式(shi),有(you)“前(qian)(qian)店(dian)(dian)后坊,前(qian)(qian)店(dian)(dian)后戶或(huo)(huo)前(qian)(qian)店(dian)(dian)后倉”,有(you)的(de)(de)二進二廂(xiang),有(you)的(de)(de)三進三廂(xiang),四周的(de)(de)走廊連接(jie)成天(tian)(tian)井,寓含“四水歸(gui)堂(tang)”和(he)“肥水不(bu)外(wai)流”的(de)(de)斂財之意。店(dian)(dian)堂(tang)一(yi)般都較(jiao)深,前(qian)(qian)店(dian)(dian)營業,內廂(xiang)加工或(huo)(huo)儲存貨物,有(you)的(de)(de)則(ze)前(qian)(qian)店(dian)(dian)后居(ju)(ju)或(huo)(huo)下店(dian)(dian)上居(ju)(ju)。臨街(jie)的(de)(de)店(dian)(dian)面(mian)是(shi)(shi)可(ke)以靈(ling)(ling)便裝(zhuang)卸(xie)的(de)(de)朱漆木板(ban)大排門,早卸(xie)晚上。店(dian)(dian)堂(tang)兩楹(ying)和(he)貨架(jia)上多以字畫點綴,徽(hui)商亦儒亦商的(de)(de)高雅情調表(biao)現得(de)(de)淋(lin)漓盡致(zhi)。屯溪(xi)老(lao)(lao)街(jie)徽(hui)州(zhou)(zhou)文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)重要載體著(zhu)名學(xue)者(zhe)葉顯恩(en)曾著(zhu)文(wen)稱,原徽(hui)州(zhou)(zhou)所出(chu)現的(de)(de)既有(you)獨特性(xing),又(you)有(you)典型性(xing),并具有(you)學(xue)術價值的(de)(de)各(ge)種文(wen)化(hua)(hua)現象的(de)(de)總(zong)和(he),即徽(hui)州(zhou)(zhou)文(wen)化(hua)(hua)。徽(hui)州(zhou)(zhou)文(wen)化(hua)(hua)既是(shi)(shi)地域(yu)文(wen)化(hua)(hua),又(you)是(shi)(shi)中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)正(zheng)統文(wen)化(hua)(hua)傳承的(de)(de)典范(fan)。屯溪(xi)老(lao)(lao)街(jie)集(ji)中(zhong)(zhong)地體現了中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)傳統文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)精華(hua)(hua)。
徽(hui)(hui)州(zhou)(zhou)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化的(de)(de)眾多(duo)門類(lei)在屯(tun)(tun)(tun)溪老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)都(dou)有很好的(de)(de)表(biao)現。街(jie)(jie)(jie)內有屯(tun)(tun)(tun)溪老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)古建筑群、中(zhong)共皖南(nan)特(te)(te)委舊址、同(tong)德(de)仁(ren)藥店等(deng)(deng)(deng)重點文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)物保護(hu)單(dan)位。清代著名思想家、學者、“乾嘉樸學”的(de)(de)代表(biao)人(ren)物戴震,是屯(tun)(tun)(tun)溪隆阜人(ren),位于屯(tun)(tun)(tun)溪老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)立新巷(xiang)1號的(de)(de)戴震紀念館(guan),是中(zhong)國(guo)唯一一座陳列和(he)收藏戴震學術貢獻(xian)、生平事跡和(he)研(yan)究(jiu)成(cheng)果的(de)(de)紀念館(guan)。整(zheng)條老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)店鋪300余家,其中(zhong)歷史悠久的(de)(de)就有60多(duo)家,“同(tong)德(de)仁(ren)”“茂槐”“老(lao)(lao)福春”“汲古軒”“藝(yi)林(lin)閣”“徽(hui)(hui)寶(bao)齋(zhai)”等(deng)(deng)(deng)老(lao)(lao)店,都(dou)掛有“老(lao)(lao)字(zi)號”牌(pai)匾。老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)店家主要經營文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)房(fang)四寶(bao)和(he)土特(te)(te)產品。這里有徽(hui)(hui)墨、歙硯、徽(hui)(hui)漆等(deng)(deng)(deng)國(guo)家級(ji)非物質(zhi)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化遺產工(gong)藝(yi)品,“祁紅”“屯(tun)(tun)(tun)綠(lv)”“黃山毛(mao)峰(feng)”“太平猴(hou)魁”等(deng)(deng)(deng)享譽中(zhong)外(wai)的(de)(de)名茶。屯(tun)(tun)(tun)溪老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)是博大(da)精深(shen)的(de)(de)徽(hui)(hui)州(zhou)(zhou)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化的(de)(de)集(ji)中(zhong)展示(shi)窗(chuang)口(kou),以粉墻黛(dai)瓦馬頭墻和(he)磚雕、石(shi)雕、木(mu)雕為(wei)(wei)(wei)主要特(te)(te)征(zheng)的(de)(de)徽(hui)(hui)派建筑文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化,以同(tong)德(de)仁(ren)藥店為(wei)(wei)(wei)代表(biao)的(de)(de)新安(an)醫(yi)學文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化,以書畫、匾額、楹聯為(wei)(wei)(wei)代表(biao)的(de)(de)新安(an)書畫文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化,以老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)一樓(lou)、老(lao)(lao)徽(hui)(hui)館(guan)為(wei)(wei)(wei)代表(biao)的(de)(de)徽(hui)(hui)菜文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化,以歙硯徽(hui)(hui)墨為(wei)(wei)(wei)代表(biao)的(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)房(fang)四寶(bao)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化,以三味茶館(guan)等(deng)(deng)(deng)為(wei)(wei)(wei)代表(biao)的(de)(de)徽(hui)(hui)州(zhou)(zhou)茶文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化,以及(ji)以館(guan)藏器物和(he)工(gong)藝(yi)品為(wei)(wei)(wei)代表(biao)的(de)(de)民間器物文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化,構成(cheng)獨(du)具特(te)(te)色的(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化旅(lv)游休閑街(jie)(jie)(jie)區(qu)。
屯溪老街還是蜚聲海內外的徽州傳統工藝品的加(jia)工、制作、展示、銷售中心(xin)。
老街保護
20世紀80年(nian)代初,在委托清華大(da)學編(bian)制屯(tun)溪(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)規劃(hua)的(de)(de)(de)(de)基礎(chu)上(shang),黃(huang)山市人民政府制定并頒布(bu)了《屯(tun)溪(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)歷(li)史(shi)文(wen)化保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)區管理(li)(li)(li)(li)暫行辦(ban)法(fa)》,建立(li)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)專門管理(li)(li)(li)(li)機(ji)構,實(shi)施(shi)各種(zhong)保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)措施(shi)和(he)優惠(hui)政策。屯(tun)溪(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)實(shi)施(shi)依法(fa)保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu),旅游、經營(ying)、生(sheng)活等(deng)管理(li)(li)(li)(li)井然有(you)序。1997年(nian),屯(tun)溪(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)成為建設部歷(li)史(shi)文(wen)化街(jie)(jie)區規劃(hua)保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)管理(li)(li)(li)(li)綜(zong)合試點單位。①設立(li)屯(tun)溪(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)管理(li)(li)(li)(li)委員會,對老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)日常管理(li)(li)(li)(li)、社區建設和(he)資產(chan)經營(ying)。②重新修編(bian)《屯(tun)溪(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)整治更新規劃(hua)》,明確保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)目標、整治措施(shi),還擴大(da)了街(jie)(jie)區保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)的(de)(de)(de)(de)范(fan)圍。③修訂《黃(huang)山市屯(tun)溪(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)歷(li)史(shi)文(wen)化保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)區保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)管理(li)(li)(li)(li)辦(ban)法(fa)》,明確了各管理(li)(li)(li)(li)部門的(de)(de)(de)(de)職(zhi)能,以(yi)及保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)對象的(de)(de)(de)(de)范(fan)圍、分類和(he)保(bao)(bao)(bao)(bao)護(hu)要求;規范(fan)危房改造(zao)(zao)(zao)、基礎(chu)設施(shi)改造(zao)(zao)(zao)和(he)各項(xiang)管理(li)(li)(li)(li)程序與要求。④開展一系列整治工(gong)作,加強(qiang)基礎(chu)設施(shi)建設,實(shi)施(shi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)3條橫街(jie)(jie)和(he)18條巷道的(de)(de)(de)(de)改造(zao)(zao)(zao)工(gong)程,改造(zao)(zao)(zao)地下(xia)綜(zong)合管線、石(shi)板(ban)路(lu)面、排(pai)污管道、垃圾(ji)轉(zhuan)運站和(he)旅游公廁,增設了路(lu)燈(deng)和(he)環(huan)境小品等(deng)。對老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)東西入(ru)口、老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)大(da)橋及濱江駁岸等(deng)重點地段進行整治和(he)改造(zao)(zao)(zao)。⑤強(qiang)化消防(fang)安全,增設消防(fang)栓。
屯溪老(lao)街(jie)1986年(nian)被(bei)安徽(hui)省政府確定為(wei)(wei)(wei)省級(ji)歷(li)(li)史文(wen)(wen)(wen)化(hua)保(bao)(bao)護區(qu),1995年(nian)國家建設部(bu)城(cheng)市規(gui)劃司將屯溪老(lao)街(jie)作為(wei)(wei)(wei)全國惟一的歷(li)(li)史文(wen)(wen)(wen)化(hua)區(qu)的保(bao)(bao)護規(gui)劃、管理綜(zong)合(he)試點,2008年(nian)9月被(bei)文(wen)(wen)(wen)化(hua)部(bu)命(ming)名為(wei)(wei)(wei)國家文(wen)(wen)(wen)化(hua)產業示范基地,2009年(nian)列為(wei)(wei)(wei)中國歷(li)(li)史文(wen)(wen)(wen)化(hua)保(bao)(bao)護街(jie)區(qu)。
地方特產
黃山毛峰
屯溪老(lao)街的黃山毛(mao)峰,茶(cha)之極品,乃世(shi)界名茶(cha)王(wang)國中的茶(cha)王(wang)。也是歷史名茶(cha),源遠流長,為(wei)歷代帝王(wang)欽點貢(gong)品。亦為(wei)國際(ji)之禮(li)茶(cha)。主產區(qu)位于(yu)黃山風景區(qu)及周(zhou)邊(bian)地區(qu),干茶(cha)外形(xing)芽葉肥(fei)狀勻齊(qi),白毫顯露,形(xing)似(si)雀(que)舌,色澤金黃隱翠,俗稱“象牙色”,口(kou)感鮮爽醇(chun)和,回味甘(gan)美。
太平猴魁
太(tai)平猴(hou)(hou)魁(kui)亦為(wei)歷史名茶,屬(shu)綠茶類。猴(hou)(hou)魁(kui)主(zhu)產(chan)于黃山山麓猴(hou)(hou)村,猴(hou)(hou)崗,龍門一(yi)帶,選料(liao)精良(liang),采摘考究(jiu)。成品色澤蒼綠,“二刀一(yi)槍”挺直有鋒(feng)苗,含而(er)不(bu)露,芽葉(xie)肥壯(zhuang)重(zhong)實(shi),滋味甜醇(chun),尤耐(nai)沖(chong)泡。
祁門紅茶
祁(qi)(qi)門(men)紅(hong)(hong)茶(cha)是功夫紅(hong)(hong)茶(cha)的(de)簡稱,屬紅(hong)(hong)茶(cha)類,主產(chan)于黃(huang)山(shan)祁(qi)(qi)門(men)縣一帶。“大凡名(ming)茶(cha)皆(jie)產(chan)于高山(shan)”,祁(qi)(qi)門(men)縣境內(nei)山(shan)清水秀,林木蔥郁(yu),茶(cha)源(yuan)豐富。祁(qi)(qi)門(men)產(chan)茶(cha)歷(li)史悠久,祁(qi)(qi)門(men)紅(hong)(hong)茶(cha)一枝(zhi)獨秀。“祁(qi)(qi)紅(hong)(hong)”香氣鮮醇(chun)甘厚,入(ru)口醇(chun)和,味中(zhong)有香。成茶(cha)外形條索緊細苗秀,色(se)澤烏(wu)潤,金毫顯露,湯(tang)色(se)紅(hong)(hong)艷(yan)明亮,葉底鮮艷(yan)勻整。
屯綠炒青
綠(lv)(lv)(lv)茶,該茶條(tiao)索緊密,勻(yun)正壯實,色澤綠(lv)(lv)(lv)潤,沖泡后湯色綠(lv)(lv)(lv)明(ming),香氣清高(gao),滋(zi)味(wei)濃厚醇和,是中國(guo)綠(lv)(lv)(lv)茶中的名品。“屯綠(lv)(lv)(lv)”屬炒(chao)青類,屯綠(lv)(lv)(lv)毛茶又稱“長(chang)炒(chao)青”。其做法起源于松羅匹茶的制法,品種有(you)珍眉(mei)、貢熙、特針、雨茶、秀眉(mei)、綠(lv)(lv)(lv)片等(deng)6個花色18個不同級別(bie),此外還可窖(jiao)制茉(mo)莉(li)、珠蘭、玉蘭、玳(dai)玳(dai)、桂花、玫瑰等(deng)花茶。
黃山石耳
俗稱“石(shi)(shi)衣”,屬黃(huang)(huang)山特(te)產。黃(huang)(huang)山石(shi)(shi)耳(er)是一種藥用山菜,在徽菜中屬上等名(ming)菜。黃(huang)(huang)山石(shi)(shi)耳(er)的(de)形狀和木耳(er)相(xiang)似,每(mei)朵直(zhi)徑在10-20公(gong)分間,比木耳(er)要大好幾倍。正(zheng)面顏色烏黑,生有細刺(ci)茸毛(mao),背面長著一層(ceng)青苔似的(de)淡綠膜,正(zheng)中有蒂與(yu)寄生的(de)巖石(shi)(shi)相(xiang)連。《本(ben)草綱目拾遺》中稱石(shi)(shi)耳(er)“作羹(geng)餉客,最為(wei)珍品。”用石(shi)(shi)耳(er)煨肉(rou)或燉雞,鮮美可(ke)口,素為(wei)食客稱贊。”民間常用石(shi)(shi)耳(er)治喉痛,療效顯著。
黃山香菇
香(xiang)菇(gu)(gu)屬山蔬珍品。屬“徽菇(gu)(gu)”類,徽菇(gu)(gu)又名“香(xiang)蕈”,曾被評為(wei)(wei)中國四大名菇(gu)(gu)(徽菇(gu)(gu)、贛州菇(gu)(gu)、汀州菇(gu)(gu)、北江(jiang)菇(gu)(gu))之首。“屯溪老街(jie)”牌香(xiang)菇(gu)(gu),以其(qi)肉(rou)厚味鮮、營養豐富。“屯溪老街(jie)”牌香(xiang)菇(gu)(gu)按品質和外觀可分為(wei)(wei)花菇(gu)(gu)、厚菇(gu)(gu)(冬菇(gu)(gu))和平菇(gu)(gu)三種,皆是徽菇(gu)(gu)中的上品。
黃山竹筍
屯溪(xi)老(lao)街筍衣(yi)產于皖南山區(qu)、太平湖畔的蘇紅、黃(huang)田(tian)等鄉鎮,它以毛竹筍衣(yi)為原(yuan)料,采用獨(du)特的工藝焙(bei)制而成。形如扁平、卷(juan)曲,色呈淡白或淡黃(huang)。內含(han)較高(gao)的蛋(dan)白質、粗纖維和人體必需(xu)的多(duo)種元(yuan)素。其味鮮美(mei)可口,是純天然的綠色食(shi)品。
特色小吃
臭鱖魚
黃山“臭(chou)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)”又(you)名“腌鮮(xian)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)”,所謂“腌鮮(xian)”,在徽州(zhou)土話中就(jiu)是(shi)臭(chou)的(de)(de)意思。黃山“臭(chou)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)”聞起來(lai)臭(chou),吃起來(lai)香(xiang),既(ji)保持了(le)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)本味(wei)原汁,肉(rou)質又(you)醇厚入味(wei),同時(shi)骨刺與魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)分離,肉(rou)成(cheng)塊狀。此菜(cai)(cai)歷經200多年的(de)(de)歷史,關(guan)鍵在于它的(de)(de)特殊性,在烹(peng)制之(zhi)前腌制后的(de)(de)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)聞起來(lai)“臭(chou)”,烹(peng)制后的(de)(de)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)吃起來(lai)香(xiang),這(zhe)一(yi)“臭(chou)”一(yi)香(xiang),形成(cheng)了(le)鮮(xian)明的(de)(de)對比,使其成(cheng)為徽菜(cai)(cai)的(de)(de)經典之(zhi)一(yi)。此菜(cai)(cai)烹(peng)制后以其香(xiang)鮮(xian)透骨,魚(yu)(yu)(yu)肉(rou)酥爛并(bing)帶有特殊的(de)(de)芳香(xiang)。
秀嫂撻馃
秀嫂撻(ta)餜是徽(hui)州(黃山市(shi))著(zhu)名(ming)傳(chuan)統(tong)小吃,源(yuan)自古(gu)徽(hui)州績溪(xi)縣、歙縣一帶。早(zao)在唐代,徽(hui)州人(ren)遠行(xing)就會帶上撻(ta)餜作為干糧,至明清(qing)時期,撻(ta)餜更(geng)是成為徽(hui)州人(ren)必備的(de)食品。秀嫂撻(ta)餜由香椿、蘿卜絲、竹筍、梅(mei)干菜(cai)等
僅有的(de)幾種(zhong)傳統餡(xian)料發展到現在(zai)的(de)肉(rou)醬、槐花、黑芝麻、豆沙、花生,時令蔬菜等咸甜兼顧,葷素(su)搭配。
2010年(nian),秀(xiu)嫂撻(ta)餜(guo)先后被(bei)(bei)中央電視臺(tai)(tai),安(an)徽省(sheng)電視臺(tai)(tai),黃山電視臺(tai)(tai)及(ji)臺(tai)(tai)灣東森電視臺(tai)(tai)拍攝(she)報(bao)道。2011年(nian),成功申報(bao)為(wei)黃山市非物(wu)質文化遺(yi)產,秀(xiu)嫂撻(ta)餜(guo)店為(wei)指(zhi)定(ding)傳(chuan)承(cheng)人。2012年(nian),秀(xiu)嫂撻(ta)餜(guo)點(dian)被(bei)(bei)安(an)徽省(sheng)烹飪(ren)協會授予“安(an)徽省(sheng)特色小吃(chi)名店”。
黃山燒餅
黃山燒(shao)餅(bing)又(you)名“蟹殼黃燒(shao)餅(bing)”,又(you)稱火爐餅(bing),是徽州特色小吃。黃山燒(shao)餅(bing)以上等(deng)精面粉、凈肥膘肉(rou)、梅干(gan)菜(cai)、芝麻、精鹽、菜(cai)籽油為原(yuan)料,手工(gong)(gong)分別制(zhi)作皮(pi)、餡,經(jing)泡面、揉面、搓酥(su)、摘坯、制(zhi)皮(pi)、包餡、收(shou)口(kou)、搟餅(bing)、刷飴、撒(sa)麻、烘烤等(deng)10余道(dao)工(gong)(gong)序制(zhi)成(cheng),其烘烤系在特制(zhi)爐中進(jin)行,內燃(ran)木炭(tan),將(jiang)(jiang)餅(bing)坯貼于(yu)爐的內壁,經(jing)烘烤、燜烘、及將(jiang)(jiang)爐火退(tui)凈后(hou)(hou)焙烤,前(qian)后(hou)(hou)在數(shu)小時(shi)而成(cheng)。因經(jing)木炭(tan)火焙烤后(hou)(hou),形(xing)如(ru)螃蟹背殼,色如(ru)蟹黃,故(gu)得此(ci)名。
旅游景點
屯溪博物館
老(lao)街(jie)上有(you)(you)(you)博(bo)物(wu)館(guan)(guan)(guan)眾多(duo),其中(zhong)屯(tun)溪博(bo)物(wu)館(guan)(guan)(guan)為屯(tun)溪老(lao)街(jie)唯一的(de)國家博(bo)物(wu)館(guan)(guan)(guan)。2012年(nian),經(jing)改(gai)造為“屯(tun)溪老(lao)街(jie)社區博(bo)物(wu)館(guan)(guan)(guan)”,為中(zhong)國首批5家生態(社區)博(bo)物(wu)館(guan)(guan)(guan)示范點之(zhi)一。一樓(lou)展廳珍貴(gui)藏品有(you)(you)(you)國內最大的(de)宋坑金(jin)星金(jin)暈(yun)硯板、法華釉瓷(ci)枕(zhen)、春(chun)秋青銅(tong)器、金(jin)絲(si)楠木徽州床(chuang)。二樓(lou)主要陳列有(you)(you)(you)新安畫派(pai)古字畫,其中(zhong)有(you)(you)(you)黃賓(bin)虹、汪彩(cai)白、金(jin)聲(sheng)等大家作品。還有(you)(you)(you)程德馨醬園(yuan)場景復原,程德馨醬園(yuan)創建于清代,為徽派(pai)醬菜的(de)代表。
萬粹樓
老街上的另一個博物館是的萬粹樓——中國首家古建筑形私人博物館。面積2000多平方米,糅合了徽派民居、園林、府第、商鋪的風格。館內陳列著主人收藏的大批文物,以及500多件當代名人字畫、900方珍貴硯臺。據說是國內少有的古建筑形式的私人博物館。此樓建于1996年,樓高四層,采用明清時代古建筑遺存的石雕、磚雕、木雕等舊構件中的精口,按徽派建筑的風格重新組合而成。一樓“九百硯堂”陳列、經營以歙硯為主的四大名硯及文房四寶。二樓展出的是各種文物(wu)和藝(yi)術(shu)品。三樓(lou)是樓(lou)主的起居室。四樓(lou)天臺是一個小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的庭院。
程氏三宅
程(cheng)(cheng)氏三(san)宅,是明代(dai)民居的典范(fan)之(zhi)作,為全國重點(dian)文物保護單位(wei)。在(zai)安徽黃(huang)山屯(tun)溪區柏(bo)樹(shu)街,有三(san)處明代(dai)古建筑(zhu),位(wei)于屯(tun)溪柏(bo)樹(shu)東里巷6號(hao)、7號(hao)、28號(hao)。為明代(dai)成化年間禮部右(you)侍郎程(cheng)(cheng)敏(min)政所(suo)建,名“程(cheng)(cheng)氏三(san)宅”。程(cheng)(cheng)氏三(san)宅具有很高的科研價值(zhi)和觀賞價值(zhi)。
老街交通
出火車站(zhan)可(ke)(ke)乘(cheng)12路到昱中花園站(zhan)下(xia),也可(ke)(ke)坐6路至(zhi)三馬路下(xia)。在(zai)(zai)昱中花園下(xia)的旅友過人行(xing)道(dao)走(zou)過便進入屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)(xi)(xi)老(lao)(lao)街的商貿城。一(yi)直(zhi)往前走(zou)便可(ke)(ke)看到屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)(xi)(xi)老(lao)(lao)街的牌坊(fang)。然后隨你逛屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)(xi)(xi)宋城老(lao)(lao)街。屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)(xi)(xi)老(lao)(lao)街一(yi)共有4條街道(dao),多(duo)是賣文(wen)房四寶和玉器。在(zai)(zai)老(lao)(lao)街可(ke)(ke)乘(cheng)坐6路,12路返回(hui)火車站(zhan),也可(ke)(ke)乘(cheng)坐7路,5路去往陽湖、黎陽方向。
地下停車場
①下馬(ma)路(lu)-延安(an)路(lu)-楓樹巷-安(an)迎(ying)巷區(qu)域:地下2層(ceng),單層(ceng)面(mian)積4350m2。
②新安(an)大橋-濱江路-老年活動(dong)中心區域(yu):地下2層,單層面積(ji)3500m2。