發展歷史
老街源起
屯(tun)(tun)溪(xi)老(lao)街(jie),原名屯(tun)(tun)溪(xi)街(jie),由新安(an)江、橫江、率(lv)水河三(san)江匯(hui)流之地(di)的一個水埠碼頭發展起來的。明弘治《休寧(ning)(ning)縣(xian)志》中就已有“屯(tun)(tun)溪(xi)街(jie)”的名目記載。清康熙《休寧(ning)(ning)縣(xian)志》記載:“屯(tun)(tun)溪(xi)街(jie),縣(xian)東三(san)十里(li),鎮(zhen)長四里(li)”。可見當時屯(tun)(tun)溪(xi)老(lao)街(jie)已經有了相當的規模(mo)。
老(lao)街的(de)(de)(de)西端即(ji)老(lao)大橋在橋頭緊連的(de)(de)(de)一段曲尺形街道(dao),原名八家(jia)棧,是老(lao)街的(de)(de)(de)發祥地,也是屯溪(xi)的(de)(de)(de)發祥地。老(lao)街的(de)(de)(de)形成和(he)發展,與宋(song)(song)徽宗移都臨安(即(ji)今日的(de)(de)(de)杭州(zhou))有著密不可分(fen)的(de)(de)(de)聯(lian)系。外(wai)出的(de)(de)(de)徽商返(fan)鄉后,模仿宋(song)(song)城的(de)(de)(de)建筑風(feng)格在家(jia)鄉大興土木(mu),所以,老(lao)街被稱為“宋(song)(song)城”。
老街變遷
南北(bei)朝(chao)陳(chen)文(wen)帝天嘉三年(562)撤犁陽(yang)縣入海寧(ning)縣(即休(xiu)寧(ning)縣),屯溪(xi)即為休(xiu)寧(ning)縣首鎮。
元末明初,一位名(ming)叫程維宗的徽商在屯(tun)溪華山腳(jiao)下新安江畔興造(zao)了8間(jian)客棧(zhan),四所(suo)47間(jian)房,史(shi)稱“八家棧(zhan)”。
明朝嘉靖(jing)二十七年(nian)(1548)時,屯(tun)溪已是(shi)中國著名茶(cha)市之一。老翼農藥號于明崇禎(zhen)十三年(nian)(1640)設號創辦。
清(qing)朝初期(qi),老街(jie)發展到"鎮長四里";清(qing)末,屯溪(xi)(xi)茶商崛起,"屯溪(xi)(xi)綠(lv)茶"外銷(xiao)興盛,茶號林立,茶工云(yun)集,各類商號相繼開放,街(jie)道從(cong)八家棧逐年(nian)抽東延伸,形成老街(jie)。清(qing)朝末年(nian),屯溪(xi)(xi)老街(jie)已(yi)發展為錢莊、典當、銀(yin)樓(lou)、藥(yao)材、綢(chou)布、京廣百貨(huo)、南(nan)北(bei)(bei)貨(huo)、鹽、糖(tang)、日雜(za)、瓷器、黃煙、錫箔、紙張(zhang)、酒(jiu)樓(lou)、飯店等行業比較齊全繁榮的(de)市場了。紫(zi)云(yun)館改建(jian)于清(qing)咸(xian)豐年(nian)間(jian)(1851-1860),同(tong)德仁(ren)藥(yao)號開設于清(qing)同(tong)治二年(nian)(1863),程德馨醬園創辦(ban)于清(qing)咸(xian)豐十一(yi)年(nian)(1861),鄭景昌(chang)南(nan)北(bei)(bei)貨(huo)號的(de)前身大昌(chang)南(nan)北(bei)(bei)貨(huo)開設于清(qing)同(tong)治年(nian)間(jian)。
民(min)國時期(qi),屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老街曾名(ming)中山正街,已有“滬杭大(da)商埠(bu)會(hui)”。安徽省(sheng)厘(li)稅局、鹽公堂(tang)、商會(hui)等商業機構均(jun)設在(zai)屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)。統(tong)戰期(qi)間,大(da)批商賈和(he)難民(min)涌入屯(tun)(tun)溪(xi)(xi),三戰區(qu)司(si)令長官部也在(zai)屯(tun)(tun)溪(xi)(xi),于是人口驟增,經(jing)濟一度繁榮,被稱為“小上海”。
新中國(guo)成(cheng)立(li)后改為(wei)人民路(lu),1985年定名老街。
老街特點
位置面積
屯溪老街位于(yu)黃山市(shi)中心城區,北而背(bei)倚華山,南邊(bian)溯(su)臨新(xin)安江,是一條保存(cun)完好的(de)古老而繁華的(de)步行商業(ye)街,全(quan)長1272米,其核心段(duan)東(dong)起青春巷(xiang)口(kou),西至(zhi)鎮海橋(qiao),長832米,街寬5~8米不等,面積(ji)13萬(wan)平方米。
街道布局
老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)包括1條(tiao)(tiao)直(zhi)街(jie)(jie)(jie)(jie)、3條(tiao)(tiao)橫(heng)街(jie)(jie)(jie)(jie)和(he)18條(tiao)(tiao)小巷(xiang)(xiang)(xiang),由不(bu)同(tong)年代(dai)(dai)建成(cheng)(cheng)的(de)300余幢徽派建筑(zhu)構成(cheng)(cheng)整個街(jie)(jie)(jie)(jie)巷(xiang)(xiang)(xiang)。老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)兩(liang)側有(you)武興趣巷(xiang)(xiang)(xiang)、珠塘巷(xiang)(xiang)(xiang)、祁紅巷(xiang)(xiang)(xiang)、漁池巷(xiang)(xiang)(xiang)、海底巷(xiang)(xiang)(xiang)、李(li)洪巷(xiang)(xiang)(xiang)、勞動巷(xiang)(xiang)(xiang)、新(xin)河(he)巷(xiang)(xiang)(xiang)、立(li)新(xin)巷(xiang)(xiang)(xiang)、榆林巷(xiang)(xiang)(xiang)、還淳巷(xiang)(xiang)(xiang)、永新(xin)巷(xiang)(xiang)(xiang)、風林巷(xiang)(xiang)(xiang)、梧崗巷(xiang)(xiang)(xiang)、德(de)仁巷(xiang)(xiang)(xiang)、地盤(pan)巷(xiang)(xiang)(xiang)、楓樹巷(xiang)(xiang)(xiang)、青春巷(xiang)(xiang)(xiang)共18條(tiao)(tiao)巷(xiang)(xiang)(xiang)弄,它們和(he)上、中(zhong)、下三(san)條(tiao)(tiao)馬路把老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)和(he)山水(shui)相溝通,呈(cheng)魚(yu)骨式(shi)結構形態。屯溪老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie),依山順水(shui),就(jiu)地勢自然形成(cheng)(cheng),街(jie)(jie)(jie)(jie)道走向(xiang)(xiang)略(lve)顯彎(wan)曲。街(jie)(jie)(jie)(jie)道狹窄,街(jie)(jie)(jie)(jie)上的(de)路面為(wei)褐紅色麻石板;街(jie)(jie)(jie)(jie)道兩(liang)旁鱗次櫛比(bi)的(de)店鋪疊致有(you)序,全為(wei)磚木結構,粉墻(qiang)(qiang)黛瓦;窗欞門楣有(you)磚雕木刻,技藝精湛;屋與屋之間是高高的(de)馬頭墻(qiang)(qiang),構成(cheng)(cheng)了徽派建筑(zhu)群體(ti)美(mei)。整條(tiao)(tiao)街(jie)(jie)(jie)(jie)道,蜿蜒伸展,首尾不(bu)能(neng)相望,街(jie)(jie)(jie)(jie)深莫測,是中(zhong)國古代(dai)(dai)街(jie)(jie)(jie)(jie)衢的(de)典型(xing)走向(xiang)(xiang)。老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)境內寬窄不(bu)一的(de)巷(xiang)(xiang)(xiang)弄,縱橫(heng)交(jiao)錯,構成(cheng)(cheng)魚(yu)骨架狀,交(jiao)通十分方便。老(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)店鋪多為(wei)幾進,狹窄幽深,但是內有(you)天井采光。
建筑風格
老(lao)(lao)(lao)街(jie)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)保持(chi)著傳統(tong)的(de)(de)徽(hui)(hui)州古(gu)(gu)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)風(feng)格,沿(yan)街(jie)共(gong)有(you)(you)(you)280家(jia)店(dian)(dian)鋪,大(da)都(dou)為二層(ceng),屬典型的(de)(de)下店(dian)(dian)上(shang)房,前(qian)店(dian)(dian)后坊形(xing)制建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)體(ti)量(liang)有(you)(you)(you)10多萬平(ping)方米。老(lao)(lao)(lao)街(jie)的(de)(de)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)群(qun)繼承徽(hui)(hui)州民居(ju)(ju)(ju)的(de)(de)傳統(tong)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)風(feng)格,規(gui)劃布局、建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)形(xing)式(shi)具有(you)(you)(you)鮮明的(de)(de)徽(hui)(hui)派建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)特色,建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)體(ti)量(liang)大(da)小(xiao)相(xiang)間(jian),色彩淡雅、古(gu)(gu)樸。老(lao)(lao)(lao)街(jie)的(de)(de)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu),歷史上(shang)雖然(ran)幾(ji)經兵(bing)火,屢有(you)(you)(you)重建(jian)(jian)(jian),但(dan)是(shi)(shi)風(feng)貌沒有(you)(you)(you)改變(bian),仍然(ran)保留原(yuan)來的(de)(de)結構和(he)款式(shi),小(xiao)青瓦,白(bai)粉(fen)墻,馬(ma)(ma)頭墻,古(gu)(gu)色古(gu)(gu)香。老(lao)(lao)(lao)街(jie)的(de)(de)店(dian)(dian)面多為單開間(jian),一般(ban)兩層(ceng),少數(shu)三(san)(san)層(ceng),店(dian)(dian)鋪之間(jian)均有(you)(you)(you)馬(ma)(ma)頭墻封(feng)護相(xiang)隔,屋面蓋小(xiao)青瓦。底(di)層(ceng)門(men)面,采用木排門(men),卸去排門(men),店(dian)(dian)堂全(quan)部展(zhan)示,便于營(ying)業。老(lao)(lao)(lao)街(jie)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)物全(quan)為磚木結構,以梁柱為骨架,外實砌(qi)扁磚到頂。在(zai)挑檐(yan)、挑枋下,通(tong)常(chang)裝有(you)(you)(you)鵝(e)頸軒,既(ji)起支撐、牢固作(zuo)用,又起裝飾(shi)效果。樓(lou)上(shang),臨街(jie)裝木欄與裙(qun)板(ban),并安置有(you)(you)(you)各種花窗(chuang),十分典雅。老(lao)(lao)(lao)街(jie)的(de)(de)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)平(ping)面,有(you)(you)(you)沿(yan)街(jie)敞開式(shi),也(ye)有(you)(you)(you)內天井式(shi),建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)結構有(you)(you)(you)二進二廂(xiang),三(san)(san)進三(san)(san)廂(xiang),注重進深,所謂“前(qian)面通(tong)街(jie)、后面通(tong)河”往往是(shi)(shi)大(da)店(dian)(dian)鋪的(de)(de)格局。這種入內深邃、連續幾(ji)進的(de)(de)房屋結構形(xing)成了屯(tun)溪(xi)老(lao)(lao)(lao)街(jie)前(qian)店(dian)(dian)后坊、前(qian)店(dian)(dian)后倉、前(qian)店(dian)(dian)后居(ju)(ju)(ju)或樓(lou)下店(dian)(dian)樓(lou)上(shang)居(ju)(ju)(ju)的(de)(de)經營(ying)、生活(huo)方式(shi)。老(lao)(lao)(lao)街(jie)古(gu)(gu)樸的(de)(de)徽(hui)(hui)派建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)藝術、優雅的(de)(de)文化(hua)氛圍、濃郁的(de)(de)商業氣息,使人(ren)感受到徽(hui)(hui)州文化(hua)的(de)(de)綜合(he)效應。
特別是老街兩側店(dian)鋪門楣上流光溢(yi)彩的(de)金字招牌,古(gu)色(se)古(gu)香,不少出自王朝聞(wen)、啟功、沈(shen)鵬、亞明、唐云、林散之、黃(huang)苗子、費新我等書壇(tan)魁星(xing)之手(shou),還有省內名家和地方(fang)書法精英的(de)墨跡。“三百硯齋”擁有吳(wu)作人、沈(shen)鵬、羅工柳、劉炳森四位大師(shi)題(ti)寫的(de)匾額,可(ke)謂匠心(xin)獨具,體(ti)現(xian)了(le)徽商講求仁德(de)的(de)“儒商”經營(ying)理念。
老(lao)街(jie)的整體建(jian)筑(zhu)具有宋代徽派民居的風(feng)格(ge)與特征,因(yin)而屯溪老(lao)街(jie)又被稱為(wei)宋街(jie)。
歷史文化
徽商造就的(de)(de)(de)(de)屯(tun)(tun)(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)街(jie)(jie)是古徽州的(de)(de)(de)(de)商業重鎮,地(di)處屯(tun)(tun)(tun)(tun)溪(xi)(xi)西(xi)部的(de)(de)(de)(de)黎陽于公元(yuan)208年(nian)便(bian)有(you)(you)縣級建制。悠久(jiu)的(de)(de)(de)(de)歷史為(wei)屯(tun)(tun)(tun)(tun)溪(xi)(xi)留下了(le)包括徽派建筑在內的(de)(de)(de)(de)豐厚文化遺(yi)產(chan)。作為(wei)屯(tun)(tun)(tun)(tun)溪(xi)(xi)市重要發祥地(di)的(de)(de)(de)(de)屯(tun)(tun)(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)街(jie)(jie),是隨著徽商的(de)(de)(de)(de)興(xing)起逐漸形成和發展(zhan)起來的(de)(de)(de)(de)。元(yuan)末明(ming)初(chu),有(you)(you)婺源(yuan)、歙縣商人(ren),為(wei)方便(bian)土特產(chan)和食(shi)鹽中轉(zhuan),在率水(shui)、橫(heng)江和浙江聚匯(hui)的(de)(de)(de)(de)三江口附近,建立棧房,屯(tun)(tun)(tun)(tun)聚貨物(wu)。明(ming)代永樂年(nian)間,休寧商人(ren)程維宗在此基礎(chu)上再建新的(de)(de)(de)(de)店鋪,還在店鋪之間建亭閣,供(gong)來往行(xing)人(ren)休息(xi),從此形成了(le)有(you)(you)一定(ding)規模的(de)(de)(de)(de)屯(tun)(tun)(tun)(tun)溪(xi)(xi)街(jie)(jie)市。
明、清(qing)兩(liang)朝,徽商崛起,屯溪老街憑借地處皖、浙、贛三(san)(san)省交(jiao)衢,橫江、率水匯合直通(tong)錢塘江的有(you)利條件,成(cheng)為(wei)徽州水陸(lu)運輸的交(jiao)通(tong)樞紐(niu),獲得迅(xun)速發展(zhan)。老街在明代(dai)成(cheng)為(wei)頗有(you)影(ying)響(xiang)的“一邑總(zong)市”、清(qing)代(dai)發展(zhan)成(cheng)遠近聞(wen)名(ming)的“茶務(wu)都會”。到20世紀三(san)(san)四十年(nian)代(dai)因戰亂大量人口內遷,又發展(zhan)成(cheng)皖南(nan)的商阜(fu)重(zhong)鎮,獲得“小上(shang)海”的名(ming)聲。1949年(nian)以來,作為(wei)區域中心城市,屯溪面貌發生(sheng)了翻(fan)天(tian)覆地的變化,城市規模迅(xun)速擴張(zhang),現代(dai)建筑鱗次櫛比,但(dan)屯溪老街得到了很好(hao)的保護,深厚的商貿文化薪火相傳。
屯(tun)溪老(lao)街(jie)(jie)依(yi)黃山(shan)、伴新安江,空間景觀特色(se)依(yi)托于(yu)城(cheng)市(shi)與(yu)自然(ran)(山(shan)與(yu)水(shui))環境的(de)(de)有機結合。山(shan)、城(cheng)、街(jie)(jie)、水(shui)呈平行的(de)(de)帶狀結構,老(lao)街(jie)(jie)又是城(cheng)市(shi)最活(huo)躍的(de)(de)部分。通(tong)過(guo)3條馬(ma)路和18條巷道與(yu)山(shan)水(shui)相溝通(tong),如魚骨(gu)式(shi)形態,同時將山(shan)水(shui)景觀引入城(cheng)市(shi)和老(lao)街(jie)(jie)。屯(tun)溪老(lao)街(jie)(jie)古(gu)樸典雅的(de)(de)明清風貌,是中國保存最完(wan)好的(de)(de)一條徽州古(gu)街(jie)(jie),雖(sui)歷經天災人禍,幾度興衰(shuai),仍保持(chi)著明清年代(dai)的(de)(de)街(jie)(jie)市(shi)情趣:茶(cha)樓酒肆、書場墨莊(zhuang),匾額(e)旗招、朱閣重檐(yan)。
屯(tun)溪老街(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)建筑承(cheng)(cheng)襲了(le)(le)(le)徽(hui)州(zhou)特(te)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)建筑風格,規劃布局和(he)建筑形式具有(you)(you)鮮明的(de)(de)(de)(de)(de)徽(hui)派建筑特(te)色(se)。整條(tiao)街(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)建筑色(se)彩淡雅(ya)古樸(pu),結(jie)構(gou)(gou)錯落(luo)參差(cha),石板(ban)街(jie)路(lu)面(mian),小青瓦,再(zai)加(jia)(jia)上白粉馬頭墻,更(geng)增加(jia)(jia)了(le)(le)(le)街(jie)道的(de)(de)(de)(de)(de)層次感。臨(lin)街(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪(pu)一(yi)般為兩層,均為磚木(mu)(mu)結(jie)構(gou)(gou),以梁(liang)柱為骨架,盡管多(duo)為不大的(de)(de)(de)(de)(de)單開(kai)間(jian),但設(she)計構(gou)(gou)思奇巧,門(men)(men)楣上的(de)(de)(de)(de)(de)徽(hui)派木(mu)(mu)雕中(zhong),戲曲人物栩栩如生,民(min)間(jian)故事委(wei)婉動人,新安(an)山水秀美靈動。門(men)(men)楹和(he)窗欞或(huo)方或(huo)圓(yuan),或(huo)棱或(huo)扁,花式豐富,形態(tai)各(ge)異。伸(shen)出楹外的(de)(de)(de)(de)(de)“飛來椅(yi)”或(huo)“美人靠”,既拓展了(le)(le)(le)店(dian)(dian)(dian)(dian)堂(tang)內(nei)(nei)(nei)有(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)空(kong)間(jian),方便店(dian)(dian)(dian)(dian)家和(he)顧(gu)客把玩街(jie)景(jing),又平(ping)添了(le)(le)(le)店(dian)(dian)(dian)(dian)外的(de)(de)(de)(de)(de)外觀層次,使(shi)店(dian)(dian)(dian)(dian)堂(tang)顯得更(geng)加(jia)(jia)恢弘和(he)華(hua)麗。從店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪(pu)的(de)(de)(de)(de)(de)內(nei)(nei)(nei)部結(jie)構(gou)(gou)看,有(you)(you)沿街(jie)開(kai)敞(chang)式和(he)內(nei)(nei)(nei)天(tian)井式,有(you)(you)“前(qian)店(dian)(dian)(dian)(dian)后(hou)(hou)坊,前(qian)店(dian)(dian)(dian)(dian)后(hou)(hou)戶或(huo)前(qian)店(dian)(dian)(dian)(dian)后(hou)(hou)倉”,有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)二(er)進二(er)廂,有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)三(san)進三(san)廂,四(si)周的(de)(de)(de)(de)(de)走廊(lang)連接(jie)成天(tian)井,寓含“四(si)水歸堂(tang)”和(he)“肥水不外流”的(de)(de)(de)(de)(de)斂財之意(yi)。店(dian)(dian)(dian)(dian)堂(tang)一(yi)般都較(jiao)深,前(qian)店(dian)(dian)(dian)(dian)營業,內(nei)(nei)(nei)廂加(jia)(jia)工或(huo)儲存貨物,有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)則(ze)前(qian)店(dian)(dian)(dian)(dian)后(hou)(hou)居或(huo)下店(dian)(dian)(dian)(dian)上居。臨(lin)街(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)(dian)(dian)面(mian)是(shi)可以靈便裝卸的(de)(de)(de)(de)(de)朱漆木(mu)(mu)板(ban)大排門(men)(men),早(zao)卸晚上。店(dian)(dian)(dian)(dian)堂(tang)兩楹和(he)貨架上多(duo)以字(zi)畫點綴(zhui),徽(hui)商亦儒亦商的(de)(de)(de)(de)(de)高雅(ya)情調(diao)表現(xian)得淋漓(li)盡致(zhi)。屯(tun)溪老街(jie)徽(hui)州(zhou)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)重要載體著名學者(zhe)葉顯恩(en)曾著文(wen)(wen)稱,原徽(hui)州(zhou)所出現(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)既有(you)(you)獨(du)特(te)性,又有(you)(you)典型性,并具有(you)(you)學術價值的(de)(de)(de)(de)(de)各(ge)種文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)現(xian)象的(de)(de)(de)(de)(de)總(zong)和(he),即(ji)徽(hui)州(zhou)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)。徽(hui)州(zhou)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)既是(shi)地(di)域(yu)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua),又是(shi)中(zhong)華(hua)正統(tong)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)傳承(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)典范。屯(tun)溪老街(jie)集中(zhong)地(di)體現(xian)了(le)(le)(le)中(zhong)華(hua)傳統(tong)文(wen)(wen)化(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)精華(hua)。
徽(hui)州(zhou)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)眾多門類在屯(tun)溪(xi)(xi)老(lao)街(jie)(jie)都(dou)有(you)(you)(you)很好的(de)(de)(de)表現。街(jie)(jie)內(nei)有(you)(you)(you)屯(tun)溪(xi)(xi)老(lao)街(jie)(jie)古建筑群、中共皖(wan)南特(te)委舊址(zhi)、同(tong)(tong)德(de)仁藥店(dian)等(deng)(deng)重點文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)物(wu)(wu)(wu)保(bao)護單位(wei)。清代(dai)(dai)著名(ming)思(si)想家(jia)、學(xue)(xue)者、“乾嘉樸(pu)學(xue)(xue)”的(de)(de)(de)代(dai)(dai)表人物(wu)(wu)(wu)戴震,是(shi)(shi)(shi)屯(tun)溪(xi)(xi)隆阜人,位(wei)于屯(tun)溪(xi)(xi)老(lao)街(jie)(jie)立新巷1號的(de)(de)(de)戴震紀念(nian)館(guan),是(shi)(shi)(shi)中國唯一(yi)一(yi)座陳列和(he)收(shou)藏戴震學(xue)(xue)術貢獻、生平(ping)事跡(ji)和(he)研究成果的(de)(de)(de)紀念(nian)館(guan)。整條老(lao)街(jie)(jie)店(dian)鋪300余家(jia),其(qi)中歷(li)史悠久的(de)(de)(de)就有(you)(you)(you)60多家(jia),“同(tong)(tong)德(de)仁”“茂(mao)槐”“老(lao)福(fu)春”“汲古軒(xuan)”“藝林(lin)閣”“徽(hui)寶(bao)齋(zhai)”等(deng)(deng)老(lao)店(dian),都(dou)掛有(you)(you)(you)“老(lao)字(zi)號”牌匾(bian)。老(lao)街(jie)(jie)店(dian)家(jia)主要(yao)(yao)經營(ying)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)房(fang)四寶(bao)和(he)土特(te)產品(pin)。這里有(you)(you)(you)徽(hui)墨、歙(she)硯(yan)(yan)、徽(hui)漆等(deng)(deng)國家(jia)級非(fei)物(wu)(wu)(wu)質文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)遺產工藝品(pin),“祁紅(hong)”“屯(tun)綠(lv)”“黃山毛(mao)峰”“太平(ping)猴魁”等(deng)(deng)享譽中外的(de)(de)(de)名(ming)茶。屯(tun)溪(xi)(xi)老(lao)街(jie)(jie)是(shi)(shi)(shi)博大精深的(de)(de)(de)徽(hui)州(zhou)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)集中展示窗口,以(yi)(yi)(yi)粉墻黛瓦馬頭墻和(he)磚雕(diao)、石雕(diao)、木雕(diao)為(wei)(wei)主要(yao)(yao)特(te)征(zheng)的(de)(de)(de)徽(hui)派建筑文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua),以(yi)(yi)(yi)同(tong)(tong)德(de)仁藥店(dian)為(wei)(wei)代(dai)(dai)表的(de)(de)(de)新安醫學(xue)(xue)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua),以(yi)(yi)(yi)書(shu)畫(hua)、匾(bian)額、楹聯(lian)為(wei)(wei)代(dai)(dai)表的(de)(de)(de)新安書(shu)畫(hua)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua),以(yi)(yi)(yi)老(lao)街(jie)(jie)一(yi)樓(lou)、老(lao)徽(hui)館(guan)為(wei)(wei)代(dai)(dai)表的(de)(de)(de)徽(hui)菜文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua),以(yi)(yi)(yi)歙(she)硯(yan)(yan)徽(hui)墨為(wei)(wei)代(dai)(dai)表的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)房(fang)四寶(bao)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua),以(yi)(yi)(yi)三味(wei)茶館(guan)等(deng)(deng)為(wei)(wei)代(dai)(dai)表的(de)(de)(de)徽(hui)州(zhou)茶文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua),以(yi)(yi)(yi)及以(yi)(yi)(yi)館(guan)藏器物(wu)(wu)(wu)和(he)工藝品(pin)為(wei)(wei)代(dai)(dai)表的(de)(de)(de)民間器物(wu)(wu)(wu)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua),構(gou)成獨具(ju)特(te)色的(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)(wen)(wen)化(hua)旅游休閑街(jie)(jie)區。
屯(tun)溪老(lao)街還是蜚聲海內外(wai)的(de)徽州傳統工(gong)藝品的(de)加工(gong)、制作、展示(shi)、銷售中(zhong)心。
老街保護
20世紀80年代初(chu),在委托清華(hua)大(da)學編制(zhi)屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)規劃(hua)(hua)的(de)基礎上(shang),黃山(shan)(shan)市(shi)人民政府制(zhi)定(ding)并頒布了(le)《屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)歷(li)史(shi)(shi)(shi)文化保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)管(guan)(guan)理(li)暫行辦法》,建立老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)專門(men)管(guan)(guan)理(li)機構,實(shi)(shi)施(shi)(shi)(shi)各(ge)種保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)措施(shi)(shi)(shi)和(he)(he)優惠(hui)政策。屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)實(shi)(shi)施(shi)(shi)(shi)依(yi)法保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu),旅游、經(jing)營、生活等管(guan)(guan)理(li)井然有序。1997年,屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)成為(wei)建設(she)(she)部(bu)歷(li)史(shi)(shi)(shi)文化街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)區(qu)規劃(hua)(hua)保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)管(guan)(guan)理(li)綜合(he)試點單位。①設(she)(she)立屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)管(guan)(guan)理(li)委員會,對(dui)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)日常(chang)管(guan)(guan)理(li)、社區(qu)建設(she)(she)和(he)(he)資產經(jing)營。②重(zhong)新修編《屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)整(zheng)治(zhi)更(geng)新規劃(hua)(hua)》,明(ming)確保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)目標、整(zheng)治(zhi)措施(shi)(shi)(shi),還擴(kuo)大(da)了(le)街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)區(qu)保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)的(de)范圍。③修訂《黃山(shan)(shan)市(shi)屯(tun)(tun)溪(xi)(xi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)歷(li)史(shi)(shi)(shi)文化保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)區(qu)保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)管(guan)(guan)理(li)辦法》,明(ming)確了(le)各(ge)管(guan)(guan)理(li)部(bu)門(men)的(de)職能,以及(ji)保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)對(dui)象的(de)范圍、分類和(he)(he)保(bao)(bao)(bao)護(hu)(hu)(hu)(hu)要求;規范危房改(gai)造(zao)、基礎設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)改(gai)造(zao)和(he)(he)各(ge)項管(guan)(guan)理(li)程序與要求。④開展一系(xi)列整(zheng)治(zhi)工作,加(jia)強(qiang)基礎設(she)(she)施(shi)(shi)(shi)建設(she)(she),實(shi)(shi)施(shi)(shi)(shi)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)3條(tiao)橫街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)和(he)(he)18條(tiao)巷道的(de)改(gai)造(zao)工程,改(gai)造(zao)地下(xia)綜合(he)管(guan)(guan)線、石板路面、排污管(guan)(guan)道、垃圾轉(zhuan)運站(zhan)和(he)(he)旅游公(gong)廁,增設(she)(she)了(le)路燈(deng)和(he)(he)環境小品(pin)等。對(dui)老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)街(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)東西入口、老(lao)(lao)(lao)(lao)(lao)大(da)橋(qiao)及(ji)濱江駁岸等重(zhong)點地段進行整(zheng)治(zhi)和(he)(he)改(gai)造(zao)。⑤強(qiang)化消防安全(quan),增設(she)(she)消防栓(shuan)。
屯(tun)溪(xi)老(lao)街(jie)1986年(nian)被安徽省(sheng)政府確定為(wei)(wei)省(sheng)級歷史文化(hua)保(bao)護(hu)區,1995年(nian)國(guo)家建設(she)部城市(shi)規(gui)劃(hua)司將屯(tun)溪(xi)老(lao)街(jie)作為(wei)(wei)全(quan)國(guo)惟一的歷史文化(hua)區的保(bao)護(hu)規(gui)劃(hua)、管理綜合試點,2008年(nian)9月被文化(hua)部命名為(wei)(wei)國(guo)家文化(hua)產(chan)業示(shi)范基地,2009年(nian)列為(wei)(wei)中國(guo)歷史文化(hua)保(bao)護(hu)街(jie)區。
地方特產
黃山毛峰
屯溪老街(jie)的黃(huang)山毛峰,茶(cha)之極(ji)品,乃(nai)世界名茶(cha)王國(guo)中的茶(cha)王。也是歷史名茶(cha),源遠(yuan)流長,為歷代帝(di)王欽(qin)點貢品。亦為國(guo)際之禮茶(cha)。主產區位于黃(huang)山風(feng)景區及周邊地(di)區,干茶(cha)外形芽(ya)葉肥狀勻齊(qi),白(bai)毫顯露,形似雀舌,色澤金黃(huang)隱翠,俗稱(cheng)“象牙色”,口感鮮(xian)爽醇和,回味甘(gan)美。
太平猴魁
太平猴(hou)(hou)(hou)魁亦為歷史名茶(cha),屬綠茶(cha)類。猴(hou)(hou)(hou)魁主產于黃山(shan)山(shan)麓猴(hou)(hou)(hou)村,猴(hou)(hou)(hou)崗,龍門一帶,選料(liao)精良,采摘考究。成品色(se)澤蒼綠,“二(er)刀一槍”挺(ting)直有鋒苗,含而不露,芽葉(xie)肥壯重實,滋味甜醇(chun),尤耐沖泡。
祁門紅茶
祁(qi)門紅茶(cha)(cha)是(shi)功(gong)夫紅茶(cha)(cha)的簡稱,屬紅茶(cha)(cha)類,主產(chan)于黃(huang)山祁(qi)門縣一帶。“大凡名茶(cha)(cha)皆產(chan)于高山”,祁(qi)門縣境內山清水秀(xiu),林木蔥郁(yu),茶(cha)(cha)源豐富(fu)。祁(qi)門產(chan)茶(cha)(cha)歷史悠久,祁(qi)門紅茶(cha)(cha)一枝獨秀(xiu)。“祁(qi)紅”香(xiang)(xiang)氣鮮(xian)醇甘厚,入(ru)口醇和,味中有香(xiang)(xiang)。成茶(cha)(cha)外形條索緊細苗秀(xiu),色澤烏潤,金毫顯露,湯色紅艷明亮,葉底鮮(xian)艷勻整。
屯綠炒青
綠(lv)茶,該茶條索緊(jin)密,勻正壯(zhuang)實,色(se)(se)澤綠(lv)潤,沖泡后湯色(se)(se)綠(lv)明,香(xiang)氣清高,滋(zi)味濃(nong)厚醇(chun)和(he),是中國綠(lv)茶中的名品(pin)。“屯(tun)綠(lv)”屬炒青類,屯(tun)綠(lv)毛茶又稱“長炒青”。其做法起源于(yu)松羅匹茶的制法,品(pin)種有(you)珍眉、貢熙、特針、雨茶、秀眉、綠(lv)片等6個(ge)(ge)花色(se)(se)18個(ge)(ge)不同(tong)級別,此外還可窖制茉(mo)莉、珠(zhu)蘭、玉蘭、玳(dai)玳(dai)、桂花、玫瑰等花茶。
黃山石耳
俗稱(cheng)(cheng)“石衣”,屬黃山(shan)特產(chan)。黃山(shan)石耳(er)(er)(er)是一(yi)種藥用(yong)山(shan)菜,在(zai)徽菜中屬上等(deng)名菜。黃山(shan)石耳(er)(er)(er)的形狀(zhuang)和木(mu)耳(er)(er)(er)相似(si)(si),每朵直徑在(zai)10-20公分間,比木(mu)耳(er)(er)(er)要大好(hao)幾倍。正面顏色烏黑,生有細刺茸毛,背面長著一(yi)層青苔似(si)(si)的淡綠(lv)膜,正中有蒂與(yu)寄生的巖石相連。《本草綱目拾遺》中稱(cheng)(cheng)石耳(er)(er)(er)“作羹餉(xiang)客(ke),最為珍品。”用(yong)石耳(er)(er)(er)煨肉或燉雞(ji),鮮(xian)美可(ke)口(kou),素為食客(ke)稱(cheng)(cheng)贊。”民間常用(yong)石耳(er)(er)(er)治(zhi)喉痛,療效顯著。
黃山香菇
香(xiang)菇(gu)(gu)屬山蔬珍品(pin)。屬“徽(hui)菇(gu)(gu)”類,徽(hui)菇(gu)(gu)又名“香(xiang)蕈”,曾被(bei)評為(wei)中(zhong)國四大名菇(gu)(gu)(徽(hui)菇(gu)(gu)、贛州(zhou)菇(gu)(gu)、汀州(zhou)菇(gu)(gu)、北(bei)江(jiang)菇(gu)(gu))之首。“屯溪老街”牌香(xiang)菇(gu)(gu),以其肉厚(hou)味鮮、營(ying)養豐富(fu)。“屯溪老街”牌香(xiang)菇(gu)(gu)按品(pin)質(zhi)和(he)外觀(guan)可分為(wei)花菇(gu)(gu)、厚(hou)菇(gu)(gu)(冬菇(gu)(gu))和(he)平菇(gu)(gu)三種,皆是(shi)徽(hui)菇(gu)(gu)中(zhong)的上(shang)品(pin)。
黃山竹筍
屯溪老(lao)街筍衣產于皖南山(shan)區、太平湖畔的(de)(de)(de)蘇紅(hong)、黃田等(deng)鄉鎮,它(ta)以(yi)毛竹(zhu)筍衣為原料(liao),采用獨(du)特的(de)(de)(de)工(gong)藝焙制而成(cheng)。形如(ru)扁平、卷曲,色呈淡白或淡黃。內含較(jiao)高的(de)(de)(de)蛋白質、粗纖維(wei)和人(ren)體(ti)必(bi)需的(de)(de)(de)多種元素。其味鮮美可口,是純天(tian)然的(de)(de)(de)綠色食品。
特色小吃
臭鱖魚
黃山(shan)“臭鱖魚(yu)”又名“腌(a)鮮鱖魚(yu)”,所謂“腌(a)鮮”,在徽州(zhou)土話中就是臭的(de)(de)意思。黃山(shan)“臭鱖魚(yu)”聞(wen)起來(lai)臭,吃(chi)(chi)起來(lai)香(xiang)(xiang),既保持了鱖魚(yu)的(de)(de)本(ben)味(wei)原汁,肉質又醇厚(hou)入(ru)味(wei),同(tong)時骨刺與魚(yu)肉分(fen)離(li),肉成(cheng)塊狀。此菜歷經200多年(nian)的(de)(de)歷史(shi),關(guan)鍵(jian)在于它(ta)的(de)(de)特殊性,在烹制之前腌(a)制后的(de)(de)鱖魚(yu)聞(wen)起來(lai)“臭”,烹制后的(de)(de)鱖魚(yu)吃(chi)(chi)起來(lai)香(xiang)(xiang),這一(yi)“臭”一(yi)香(xiang)(xiang),形成(cheng)了鮮明的(de)(de)對比,使其成(cheng)為徽菜的(de)(de)經典之一(yi)。此菜烹制后以其香(xiang)(xiang)鮮透骨,魚(yu)肉酥爛并帶(dai)有(you)特殊的(de)(de)芳香(xiang)(xiang)。
秀嫂撻馃
秀嫂撻(ta)餜(guo)(guo)是(shi)徽州(zhou)(黃山市)著名傳統小吃(chi),源自古徽州(zhou)績溪(xi)縣、歙縣一帶。早在唐代,徽州(zhou)人遠行就會帶上撻(ta)餜(guo)(guo)作(zuo)為干糧,至明(ming)清時期,撻(ta)餜(guo)(guo)更是(shi)成為徽州(zhou)人必備(bei)的(de)食品。秀嫂撻(ta)餜(guo)(guo)由(you)香椿(chun)、蘿卜絲、竹(zhu)筍(sun)、梅(mei)干菜等(deng)
僅(jin)有的幾種傳統(tong)餡料發展到現在的肉醬、槐花、黑芝麻(ma)、豆沙、花生,時令蔬(shu)菜(cai)等咸甜兼顧(gu),葷素搭配。
2010年(nian)(nian),秀嫂撻餜(guo)先后被中央電(dian)視臺,安(an)徽(hui)省電(dian)視臺,黃山電(dian)視臺及臺灣東(dong)森電(dian)視臺拍攝(she)報(bao)(bao)道。2011年(nian)(nian),成功申報(bao)(bao)為(wei)黃山市非物質文化遺(yi)產,秀嫂撻餜(guo)店為(wei)指定(ding)傳承人。2012年(nian)(nian),秀嫂撻餜(guo)點(dian)被安(an)徽(hui)省烹(peng)飪協(xie)會授(shou)予“安(an)徽(hui)省特(te)色小吃名(ming)店”。
黃山燒餅
黃山(shan)燒(shao)餅(bing)又名“蟹(xie)殼黃燒(shao)餅(bing)”,又稱(cheng)火爐餅(bing),是徽州特色(se)小吃。黃山(shan)燒(shao)餅(bing)以上等精面粉、凈(jing)肥膘(biao)肉、梅(mei)干菜(cai)(cai)、芝麻、精鹽、菜(cai)(cai)籽(zi)油為原(yuan)料,手工分別制(zhi)作皮、餡,經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制(zhi)皮、包餡、收(shou)口、搟餅(bing)、刷(shua)飴、撒麻、烘烤(kao)(kao)等10余道工序制(zhi)成(cheng),其烘烤(kao)(kao)系在(zai)特制(zhi)爐中進行(xing),內燃木炭(tan),將餅(bing)坯貼于爐的內壁,經烘烤(kao)(kao)、燜烘、及(ji)將爐火退(tui)凈(jing)后焙(bei)(bei)烤(kao)(kao),前后在(zai)數小時而成(cheng)。因(yin)經木炭(tan)火焙(bei)(bei)烤(kao)(kao)后,形如螃蟹(xie)背殼,色(se)如蟹(xie)黃,故得此(ci)名。
旅游景點
屯溪博物館
老街上有博(bo)(bo)物館(guan)眾(zhong)多(duo),其中屯溪(xi)(xi)博(bo)(bo)物館(guan)為(wei)屯溪(xi)(xi)老街唯一(yi)的國家(jia)博(bo)(bo)物館(guan)。2012年(nian),經改造為(wei)“屯溪(xi)(xi)老街社(she)區博(bo)(bo)物館(guan)”,為(wei)中國首批5家(jia)生(sheng)態(社(she)區)博(bo)(bo)物館(guan)示范點之(zhi)一(yi)。一(yi)樓展廳珍貴藏品有國內最大的宋坑金星金暈硯板、法華釉瓷枕、春秋青銅器、金絲(si)楠(nan)木徽州床(chuang)。二樓主要(yao)陳(chen)列有新安(an)畫(hua)派古(gu)字畫(hua),其中有黃賓(bin)虹(hong)、汪彩白、金聲等(deng)大家(jia)作品。還有程德(de)馨醬園(yuan)場景復原,程德(de)馨醬園(yuan)創建于(yu)清(qing)代(dai),為(wei)徽派醬菜(cai)的代(dai)表。
萬粹樓
老街上的另一個博物館是的萬粹樓——中國首家古建筑形私人博物館。面積2000多平方米,糅合了徽派民居、園林、府第、商鋪的風格。館內陳列著主人收藏的大批文物,以及500多件當代名人字畫、900方珍貴硯臺。據說是國內少有的古建筑形式的私人博物館。此樓建于1996年,樓高四層,采用明清時代古建筑遺存的石雕、磚雕、木雕等舊構件中的精口,按徽派建筑的風格重新組合而成。一樓“九百硯堂”陳列、經營以歙硯為主的四大名硯及文房四寶。二樓展出的是各種文物和藝術品。三樓是樓主(zhu)的起(qi)居室。四樓天臺是一個小(xiao)小(xiao)的庭(ting)院(yuan)。
程氏三宅
程(cheng)氏三宅(zhai),是明(ming)代(dai)民居的典范之(zhi)作,為全國重點文物(wu)保護(hu)單位。在安徽黃山(shan)屯溪(xi)區柏樹街,有三處明(ming)代(dai)古建(jian)(jian)筑,位于屯溪(xi)柏樹東里巷6號、7號、28號。為明(ming)代(dai)成化(hua)年(nian)間(jian)禮部右(you)侍郎程(cheng)敏政所(suo)建(jian)(jian),名“程(cheng)氏三宅(zhai)”。程(cheng)氏三宅(zhai)具有很高的科(ke)研(yan)價值(zhi)和觀賞價值(zhi)。
老街交通
出火車(che)站可(ke)乘12路(lu)(lu)到(dao)昱(yu)中花園站下,也(ye)可(ke)坐(zuo)(zuo)6路(lu)(lu)至(zhi)三馬路(lu)(lu)下。在昱(yu)中花園下的旅友過(guo)(guo)人行道走過(guo)(guo)便(bian)進入(ru)屯(tun)溪老街(jie)(jie)(jie)的商貿城。一直往(wang)(wang)前走便(bian)可(ke)看到(dao)屯(tun)溪老街(jie)(jie)(jie)的牌(pai)坊。然后隨(sui)你(ni)逛(guang)屯(tun)溪宋城老街(jie)(jie)(jie)。屯(tun)溪老街(jie)(jie)(jie)一共有4條街(jie)(jie)(jie)道,多是賣(mai)文房四寶(bao)和玉器。在老街(jie)(jie)(jie)可(ke)乘坐(zuo)(zuo)6路(lu)(lu),12路(lu)(lu)返(fan)回火車(che)站,也(ye)可(ke)乘坐(zuo)(zuo)7路(lu)(lu),5路(lu)(lu)去往(wang)(wang)陽(yang)湖、黎陽(yang)方向(xiang)。
地下停車場
①下(xia)馬路(lu)-延安(an)路(lu)-楓樹(shu)巷(xiang)-安(an)迎(ying)巷(xiang)區(qu)域:地下(xia)2層,單層面積4350m2。
②新安大橋(qiao)-濱江路-老年(nian)活動中心(xin)區域:地下2層,單(dan)層面(mian)積(ji)3500m2。