芒果视频下载

簡介

書籍記載

清初屈大均在(zai)《廣東新語·草語·藤》載：“有皆治(zhi)藤，蔓延墻壁野樹間，長丈余，葉似泥藤，中(zhong)暑者(zhe)(zhe)以根葉做粉(fen)食(shi)(shi)之，虛損(sun)者(zhe)(zhe)雜豬胃煮服(fu)。”《本草綱目拾遺》則有言“中(zhong)暑者(zhe)(zhe)以根、葉作粉(fen)食(shi)(shi)之。虛損(sun)者(zhe)(zhe)雜豬胃煎(jian)服(fu)。治(zhi)瘰疬用根煎(jian)酒，未破者(zhe)(zhe)消，已潰者(zhe)(zhe)斂(lian)。”汪連仕(shi)的(de)《采藥書》記載有：“治(zhi)風痛(tong)腸癰(yong)，跌打損(sun)傷，流注風火蟲毒，散郁氣。洗疝，合(he)紫蘇煎(jian)湯。”

功效

由于雞(ji)屎(shi)藤有(you)清熱、解(jie)毒、去(qu)濕(shi)、補血的功能(neng)(neng)，被民(min)間稱(cheng)為“土參”。作(zuo)為中(zhong)草藥入藥，它能(neng)(neng)祛風(feng)利濕(shi)，消食化積，止(zhi)咳，止(zhi)痛，還可以用于風(feng)濕(shi)筋骨痛，跌(die)打損傷等。民(min)間傳說，婦(fu)女在農歷七月初一吃(chi)雞(ji)屎(shi)藤粿仔湯，還可以補血。

做法

“雞屎(shi)藤粑仔”的做(zuo)法是：將采摘的新鮮雞屎(shi)藤葉和藤在太陽下(xia)曬干，并像中藥一(yi)樣打成(cheng)粉，再與碾(nian)成(cheng)粉的大米混合，用水和勻，掐(qia)成(cheng)約(yue)小指大小似小蟲狀的粑仔；待(dai)鍋中水燒(shao)開后，下(xia)粑仔、姜(jiang)絲、椰(ye)絲，再加(jia)適(shi)量紅糖(tang)，美味可(ke)口(kou)的“雞屎(shi)藤粑仔”就(jiu)做(zuo)好(hao)了。或是粑仔加(jia)入椰(ye)奶(nai)和冰塊，一(yi)碗類(lei)似清(qing)補(bu)涼(liang)的“椰(ye)奶(nai)雞屎(shi)藤粑仔”就(jiu)做(zuo)好(hao)了。

“雞屎藤(teng)(teng)粑仔(zi)”是一種(zhong)很好的滋(zi)補品。據說當年瓊(qiong)崖縱隊(dui)被圍(wei)困在(zai)山(shan)上(shang)時，缺(que)食少穿，缺(que)醫少藥，戰(zhan)士(shi)(shi)們(men)就靠挖野菜充饑(ji)，后(hou)來野菜也挖完了(le)，好多(duo)戰(zhan)士(shi)(shi)都得(de)了(le)營養不(bu)良性水腫。當地老百姓聞訊后(hou)，就把“雞屎藤(teng)(teng)粑仔(zi)”裝(zhuang)在(zai)竹扁擔(dan)中，以打柴為名，躲過(guo)(guo)敵人的搜查，把“雞屎藤(teng)(teng)粑仔(zi)”送(song)到山(shan)上(shang)幫助戰(zhan)士(shi)(shi)們(men)渡過(guo)(guo)難(nan)關。

時尚小吃

過(guo)去名(ming)不見經傳的(de)符合綠色(se)食品概念的(de)“雞屎藤粑(ba)仔(zi)”成為廣(guang)西、廣(guang)東、海南沿(yan)海地區(qu)最有名(ming)的(de)小吃，1999年，經過(guo)本地廚師的(de)包裝和提升，更(geng)被列為“中華名(ming)小吃”之列。

再看雞屎藤(teng)略顯不雅的(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)字，在游客眼(yan)中反而成(cheng)為(wei)另類的(de)(de)(de)(de)(de)小吃要一品為(wei)快。在瓊(qiong)海，雞屎藤(teng)是夜宵當之(zhi)無愧(kui)的(de)(de)(de)(de)(de)主角。夏天(tian)，一碗冰(bing)鎮椰奶雞屎藤(teng)粑籽，冰(bing)爽宜(yi)人香(xiang)甜(tian)糯(nuo)軟;冬(dong)季，一碗熱騰(teng)騰(teng)的(de)(de)(de)(de)(de)雞屎藤(teng)耙(pa)仔(zi)，伴著(zhu)紅(hong)糖姜絲的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)味，可以驅散一天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)倦意(yi)。