簡介
鴨(ya)肉(rou)(rou)蛋白質含(han)量(liang)比畜肉(rou)(rou)含(han)量(liang)高得(de)多(duo)，脂肪含(han)量(liang)適(shi)中且(qie)分布較均(jun)勻，十分美味。鴨(ya)肉(rou)(rou)所含(han)B族(zu)維生(sheng)素(su)和維生(sheng)素(su)E較其他(ta)肉(rou)(rou)類多(duo)，能有(you)效抵抗腳氣病，神經(jing)炎和多(duo)種(zhong)炎癥，還(huan)能抗衰老。鴨(ya)肉(rou)(rou)中含(han)有(you)較為豐(feng)富的煙(yan)酸，它是構(gou)成人體內(nei)兩種(zhong)重要輔酶的成分之一，對(dui)心肌梗死等心臟(zang)疾病患者有(you)保護作用。
小提示
鴨(ya)肉(rou)宜與(yu)(yu)山(shan)藥同(tong)食(shi)(shi)，可降低膽(dan)固醇、滋補身體(ti)。鴨(ya)肉(rou)宜與(yu)(yu)紅(hong)小豆同(tong)食(shi)(shi)，有利尿解毒的(de)作用。鴨(ya)肉(rou)宜與(yu)(yu)當歸同(tong)食(shi)(shi)，具有補血(xue)作用。鴨(ya)肉(rou)宜與(yu)(yu)白(bai)菜同(tong)食(shi)(shi)，可促進血(xue)液中膽(dan)固醇的(de)代謝。不宜與(yu)(yu)鱉肉(rou)同(tong)食(shi)(shi)，同(tong)食(shi)(shi)令人陰盛陽虛，水(shui)腫泄瀉。
你猜我猜不猜
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