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反饋
做法
1.準備好蒜頭和姜(jiang)末
2.把(ba)蒜(suan)頭，姜(jiang)末加入豆瓣醬攪勻(yun)
3.把豆瓣(ban)醬塞進鵝(e)肚子里，然后拿老抽(chou)把整只鵝(e)抹勻(yun)，腌十五(wu)分(fen)鐘
4.然后熱鍋下油把鵝放(fang)下去稍微煎一(yi)下，看上(shang)去金(jin)黃金(jin)黃就可以放(fang)水下去燜。
5.然(ran)后放入(ru)生抽，鹽，糖，料酒。
6.大約四十(shi)分鐘至(zhi)一個小時就可以了(le)，視(shi)鵝的大小而定。想(xiang)知道有(you)沒(mei)熟(shu)就拿(na)筷子在鵝腿上扎一下，如果有(you)血水就是沒(mei)熟(shu)
7.等(deng)冷一點就(jiu)可以切了，然后把肚(du)子里的汁淋上(shang)去就(jiu)可以了
小貼士
1.蒜不要(yao)放太多(duo)不然(ran)會(hui)搶味(wei)，那(nei)鵝就不香了
