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反饋
做法
1.準(zhun)備好蒜(suan)頭和(he)姜末(mo)
2.把蒜頭，姜(jiang)末(mo)加入豆(dou)瓣醬攪勻(yun)
3.把豆瓣醬塞進鵝肚子(zi)里，然后拿老抽把整只鵝抹勻，腌十五分(fen)鐘
4.然后熱鍋(guo)下(xia)油把鵝放下(xia)去稍微煎(jian)一下(xia)，看上去金黃金黃就可以(yi)放水(shui)下(xia)去燜(men)。
5.然后放入生抽，鹽，糖，料酒(jiu)。
6.大約四(si)十分鐘至一(yi)個(ge)小時就(jiu)可以了，視鵝(e)的大小而定。想知道有沒熟就(jiu)拿筷子在鵝(e)腿上(shang)扎一(yi)下(xia)，如果有血水就(jiu)是沒熟
7.等冷一點就(jiu)可以切了，然后(hou)把肚子(zi)里的汁淋上(shang)去就(jiu)可以了
小貼士
1.蒜不要(yao)放太多不然(ran)會搶味(wei)，那鵝(e)就不香了
