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反饋
做法
1.準備好蒜頭(tou)和姜末
2.把(ba)蒜頭(tou)，姜末加(jia)入豆瓣(ban)醬攪勻
3.把(ba)豆瓣(ban)醬塞進(jin)鵝肚(du)子(zi)里，然后拿(na)老抽把(ba)整只(zhi)鵝抹勻，腌十五分(fen)鐘
4.然后熱鍋下油(you)把鵝放下去(qu)稍微煎一下，看上去(qu)金黃金黃就可以(yi)放水(shui)下去(qu)燜。
5.然后放入生(sheng)抽，鹽，糖，料酒。
6.大約(yue)四(si)十分鐘至(zhi)一(yi)個(ge)小(xiao)時就(jiu)可以了，視鵝(e)的大小(xiao)而定。想知道有(you)沒熟就(jiu)拿筷(kuai)子在鵝(e)腿上(shang)扎(zha)一(yi)下(xia)，如果有(you)血水就(jiu)是沒熟
7.等(deng)冷一點就可以切了(le)(le)，然(ran)后把肚(du)子里的汁淋上去(qu)就可以了(le)(le)
小貼士
1.蒜不要放太(tai)多不然會搶味(wei)，那鵝(e)就不香了
