簡介
徐鴨(ya)子(手(shou)撕(si)鴨(ya))受到消費(fei)者的好(hao)評,遠銷(xiao)省內外(wai),產品(pin)(pin)(pin)是四川省第(di)十屆運動會指定食品(pin)(pin)(pin),榮獲四川省首屆旅(lv)(lv)游(you)產品(pin)(pin)(pin)金(jin)獎,受到22個發展(zhan)中國家地質(zhi)專家來宣漢考(kao)察團的高度(du)贊揚,中央電(dian)視臺、湖南(nan)衛視、經(jing)濟日報、西南(nan)商報等電(dian)視臺和報刊進行(xing)了(le)專題報道(dao)。“徐鴨(ya)子”手(shou)撕(si)鴨(ya)采用傳統配方,在獨特工藝上結(jie)合(he)現代新技術(shu)、經(jing)過二十多道(dao)工序精制加(jia)工而(er)成(cheng),選(xuan)料精細(巴山純土(tu)鴨(ya)),風(feng)味獨特,香徹透骨(gu),色鮮味美(mei)(mei),油而(er)不膩(ni),高溫殺菌,真(zhen)空包裝,是贈(zeng)送親友(you)、外(wai)出旅(lv)(lv)游(you)、居(ju)家生(sheng)活的美(mei)(mei)味佳肴。
徐鴨(ya)子是(shi)采用宣(xuan)漢縣(xian)(xian)前河(he)上游土家(jia)族(zu)地(di)區自然放(fang)養的(de)土鴨(ya)和純(chun)正中藥(yao)材香(xiang)料及大巴山(shan)特產(chan)的(de)草藥(yao)香(xiang)料,經(jing)過徐氏幾(ji)代人創立并不(bu)斷豐富而(er)形成的(de)傳(chuan)統(tong)工(gong)藝(yi)(yi)制(zhi)作(zuo)(zuo)而(er)成的(de)食品(pin),色鮮(xian)、味美,油而(er)不(bu)膩(ni)、香(xiang)徹透骨、肉(rou)質酥嫩、風味獨(du)特。徐鴨(ya)子傳(chuan)統(tong)制(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)藝(yi)(yi)的(de)生產(chan)工(gong)藝(yi)(yi)十分復雜(za)而(er)講究(jiu),是(shi)川東人幾(ji)百年積(ji)累的(de)結晶,是(shi)難以現代工(gong)藝(yi)(yi)流(liu)程所取代的(de)工(gong)藝(yi)(yi)價值,一直是(shi)本市縣(xian)(xian)的(de)龍頭企業之一。近年來,由(you)于徐鴨(ya)子傳(chuan)統(tong)制(zhi)作(zuo)(zuo)技(ji)藝(yi)(yi)的(de)興盛,帶(dai)動當地(di)農(nong)(nong)(nong)(nong)民家(jia)禽業迅猛發展,解決不(bu)少當地(di)農(nong)(nong)(nong)(nong)民就業,促進農(nong)(nong)(nong)(nong)民增收,引領農(nong)(nong)(nong)(nong)民發家(jia)致富。
愛心鴨子
2008年汶川5.12地(di)震發生(sheng)后,徐(xu)代(dai)建從電(dian)視上(shang)(shang)目睹了(le)災(zai)區的(de)(de)慘狀,心(xin)急如(ru)焚。“大災(zai)面(mian)前要有(you)大愛(ai)(ai)。”當天晚上(shang)(shang),徐(xu)代(dai)建安排工人開始(shi)連夜加班生(sheng)產(chan)。5月14日一早,他將趕制的(de)(de)350箱成品鴨子(zi)全部(bu)裝車,親自送(song)往都江(jiang)(jiang)堰(yan)災(zai)區。在(zai)前往災(zai)區的(de)(de)路上(shang)(shang),余震不(bu)斷,暴雨傾盆,隨時(shi)(shi)(shi)都面(mian)臨著塌方和(he)飛石的(de)(de)危險(xian)。徐(xu)代(dai)建沒(mei)有(you)停止前行的(de)(de)腳步,腦子(zi)里只有(you)一個(ge)念頭:“不(bu)管道(dao)路多(duo)(duo)艱險(xian),余震多(duo)(duo)么嚴(yan)重(zhong),就(jiu)是想把鴨子(zi)早點送(song)到災(zai)情最嚴(yan)重(zhong)的(de)(de)地(di)方去,送(song)到災(zai)民(min)的(de)(de)手中。” 經過8個(ge)多(duo)(duo)小時(shi)(shi)(shi)的(de)(de)艱難行進到了(le)都江(jiang)(jiang)堰(yan)市,此時(shi)(shi)(shi),前往汶川的(de)(de)道(dao)路已無法通行。當時(shi)(shi)(shi)災(zai)區還(huan)沒(mei)有(you)成立專(zhuan)門的(de)(de)救災(zai)物資(zi)接收機構,都江(jiang)(jiang)堰(yan)市委(wei)接收了(le)捐贈(zeng)。就(jiu)在(zai)那一天,許多(duo)(duo)救援人員和(he)災(zai)民(min)第一次吃到了(le)千(qian)里之外“飛”來的(de)(de)“愛(ai)(ai)心(xin)鴨子(zi)”。
目前,徐鴨子除了暢銷(xiao)廣東、浙江、上海、西藏等(deng)全(quan)國各地,還(huan)遠銷(xiao)國外日本等(deng)22個國家。