芒果视频下载

相關項目

1、中藥炮制技藝（人參炮制技藝），編號：Ⅸ-3
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：吉林省通化市
（3）保護單位：康美新開河（吉林）藥業有限公司
2、中藥炮制技藝（人參炮制技藝），編號：Ⅸ-3
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：吉林省通化市
（3）保護單位：通化福參源特產產品有限公司
3、中藥炮制技藝（武義壽仙谷中藥炮制技藝），編號：Ⅸ-3
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：浙江省武義縣
（3）保護單位：金華壽仙谷藥業有限公司
4、中藥炮制技藝（樟樹中藥炮制技藝），編號：Ⅸ-3
（1）批次/類型：2014年(第四批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：江西省樟樹市
（3）保護單位：江西樟樹天齊堂中藥飲片有限公司
5、中藥炮制技術（四大懷藥種植與炮制），編號：Ⅸ-3
（1）批次/類型：2008年(第二批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：河南省焦作市
（3）保護單位：焦作市文化館（焦作市非物質文化遺產保護中心）
6、中藥炮制技術（中藥炮制技藝），編號：Ⅸ-3
（1）批次/類型：2008年(第二批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：四川省成都市
（3）保護單位：成都中醫藥大學藥學院
7、中藥炮制技術（中直單位），編號：Ⅸ-3
（1）批次/類型：2006年(第一批)，新增項目
（2）申報地區或單位：中國中醫科學院
（3）保護單位：中國中醫科學院中藥研究所
8、中藥炮制技術（中直單位），編號：Ⅸ-3
（1）批次/類型：2006年(第一批)，新增項目
（2）申報地區或單位：中國中藥協會
（3）保護單位：中國中藥協會
9、中藥炮制技藝（漢派彭銀亭中藥炮制技藝），編號：Ⅸ-3
（1）批次/類型：2021年(第五批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：湖北省武漢市江岸區
10、中藥炮制技藝（新會陳皮炮制技藝），編號：Ⅸ-3
（1）批次/類型：2021年(第五批)，擴展項目
（2）申報地區或單位：廣東省江門市新會區
11、中藥炮制技藝（岷縣當歸加工技藝），編號：Ⅸ-3
（1）批次/類型：2021年(第五批)，擴展項目
（2）申報地區或單位(wei)：甘(gan)肅省(sheng)定西市(shi)岷縣(xian)

發展史

幾(ji)千(qian)年以來，中(zhong)國不(bu)僅積累了豐富的(de)(de)炮制方法與(yu)技(ji)術(shu)，而(er)且也形(xing)成了一套(tao)傳(chuan)統(tong)的(de)(de)炮制加工工具。炮制是(shi)中(zhong)藥傳(chuan)統(tong)制藥技(ji)術(shu)的(de)(de)集中(zhong)體現(xian)和核心，"飲(yin)片入藥，生熟異治"是(shi)中(zhong)藥的(de)(de)鮮明特色和一大(da)優(you)勢。中(zhong)藥飲(yin)片炮制技(ji)術(shu)是(shi)中(zhong)國所特有的(de)(de)，是(shi)中(zhong)國幾(ji)千(qian)年傳(chuan)統(tong)文化(hua)(hua)的(de)(de)結晶，是(shi)中(zhong)華文化(hua)(hua)的(de)(de)瑰寶。

中(zhong)藥(yao)炮(pao)制(zhi)歷史久(jiu)遠(yuan)(yuan)，相傳起源于(yu)(yu)神農(nong)時(shi)代(dai)。遠(yuan)(yuan)古時(shi)候，人(ren)們為使藥(yao)物清潔和(he)服用方(fang)便(bian)，采取了(le)(le)(le)(le)洗凈、劈塊等(deng)簡單的(de)加工(gong)方(fang)法，這就是(shi)中(zhong)藥(yao)最早的(de)炮(pao)制(zhi)。當人(ren)類發現(xian)火以后(hou)(hou)，受到用火加工(gong)食物的(de)啟示，便(bian)用火來加工(gong)藥(yao)物，因此(ci)對藥(yao)物的(de)毒性(xing)(xing)降低和(he)調整藥(yao)性(xing)(xing)起到了(le)(le)(le)(le)良好的(de)效果。到了(le)(le)(le)(le)夏禹時(shi)代(dai)，由于(yu)(yu)釀酒的(de)出現(xian)，為以后(hou)(hou)的(de)酒制(zhi)開辟了(le)(le)(le)(le)廣闊的(de)道路，后(hou)(hou)來出現(xian)的(de)鹽制(zhi)、醋制(zhi)、蜜炙(zhi)等(deng)炮(pao)制(zhi)方(fang)法，更豐富了(le)(le)(le)(le)中(zhong)藥(yao)的(de)炮(pao)制(zhi)內容(rong)，且(qie)較好地適應了(le)(le)(le)(le)臨床的(de)需要(yao)。

階段分類

中(zhong)(zhong)藥炮制的(de)發展大約可(ke)分為四個時(shi)期(qi)(qi)：春秋(qiu)戰(zhan)國至(zhi)(zhi)(zhi)宋代（公元(yuan)(yuan)前722年至(zhi)(zhi)(zhi)公元(yuan)(yuan)1279年）是中(zhong)(zhong)藥炮制技術的(de)起始(shi)和形成(cheng)時(shi)期(qi)(qi)；金元(yuan)(yuan)、明時(shi)期(qi)(qi)（公元(yuan)(yuan)1280年至(zhi)(zhi)(zhi)1644年）是炮制理論的(de)形成(cheng)時(shi)期(qi)(qi)；清代（公元(yuan)(yuan)1645年至(zhi)(zhi)(zhi)1911年）是炮制品種(zhong)和技術的(de)擴大應用(yong)時(shi)期(qi)(qi)；現(xian)代（1912年以后）是炮制振興、發展時(shi)期(qi)(qi)。

中藥的(de)炮制(zhi)前人稱為(wei)炮炙(zhi)。但(dan)"炮炙(zhi)"二字(zi)僅(jin)代表了(le)中藥整個(ge)加工處(chu)理(li)技(ji)術(shu)(shu)中的(de)兩種火處(chu)理(li)的(de)方法(fa)，并不能(neng)(neng)概括其(qi)他(ta)中藥炮制(zhi)方法(fa)。為(wei)了(le)保(bao)存古代炮炙(zhi)的(de)原意(yi)，又能(neng)(neng)更(geng)確切(qie)地(di)反映整個(ge)中藥處(chu)理(li)技(ji)術(shu)(shu)，現(xian)統稱為(wei)炮制(zhi)。其(qi)中"炮"字(zi)代表各種與火有關(guan)的(de)加工處(chu)理(li)技(ji)術(shu)(shu)，而(er)"制(zhi)"字(zi)則代表各種更(geng)廣(guang)泛的(de)加工處(chu)理(li)技(ji)術(shu)(shu)。

起始形成時期

中(zhong)藥(yao)炮(pao)制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)文字記載(zai)始于春秋戰國(guo)時(shi)期。在現存(cun)的(de)(de)(de)(de)(de)我國(guo)第一部(bu)醫(yi)書(shu)《黃帝內(nei)經(jing)》中(zhong)記載(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)"治半夏"即是(shi)炮(pao)制(zhi)過的(de)(de)(de)(de)(de)半夏。到了(le)漢(han)代，炮(pao)制(zhi)方(fang)法(fa)已(yi)非常之(zhi)多，如蒸、炒(chao)、炙(zhi)、煅、炮(pao)、煉(lian)、煮(zhu)沸、火熬、燒(shao)、研、挫(cuo)、搗(dao)、酒(jiu)洗(xi)、酒(jiu)浸、酒(jiu)蒸、苦酒(jiu)煮(zhu)、水(shui)浸、湯洗(xi)、刮皮、去(qu)核、去(qu)足翅、去(qu)毛等(deng)等(deng)。同時(shi)，炮(pao)制(zhi)理(li)論也開始創立。如當時(shi)問(wen)世的(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)國(guo)第一部(bu)藥(yao)書(shu)《神(shen)農(nong)本(ben)草(cao)經(jing)》序中(zhong)寫道："藥(yao)……有毒無(wu)毒，陰干暴干，采造時(shi)月(yue)；生(sheng)熟(shu)，土地所(suo)出，真偽(wei)陳新，并各有法(fa)……"東(dong)漢(han)名醫(yi)張仲景的(de)(de)(de)(de)(de)《傷(shang)寒雜病論》記述了(le)一百余種藥(yao)物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)炮(pao)制(zhi)，他也認為藥(yao)物(wu)"有須(xu)根去(qu)莖，有須(xu)皮去(qu)肉，或(huo)須(xu)肉去(qu)皮，又須(xu)花去(qu)實(shi)，須(xu)燒(shao)、煉(lian)、炮(pao)、炙(zhi)，依方(fang)煉(lian)采。治削，極(ji)令凈(jing)潔(jie)。"由此可知(zhi)，在漢(han)代，人們對(dui)中(zhong)藥(yao)炮(pao)制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)和意義已(yi)有了(le)一定的(de)(de)(de)(de)(de)認識。

南北(bei)朝時(shi)期，我國第一部炮(pao)制專著《雷公炮(pao)炙論》問(wen)世。該書記載了(le)300種藥物的(de)炮(pao)制方法(fa)與技術(shu)(shu)，在總結前人炮(pao)制技術(shu)(shu)的(de)基礎上，又將整(zheng)個中(zhong)藥炮(pao)制的(de)技術(shu)(shu)水(shui)(shui)(shui)平(ping)大大提(ti)高。其中(zhong)所列的(de)方法(fa)主要有蒸、煮、炒、焙、炮(pao)、煅、浸、飛等(deng)。其中(zhong)蒸又分為(wei)(wei)清蒸、酒浸蒸、藥汁(zhi)蒸；煮分為(wei)(wei)鹽水(shui)(shui)(shui)煮、甘草水(shui)(shui)(shui)煮、黑(hei)豆汁(zhi)煮；炙分為(wei)(wei)蜜炙、酥(su)蜜炙、豬脂炙、藥汁(zhi)涂炙；浸分為(wei)(wei)鹽水(shui)(shui)(shui)浸、蜜水(shui)(shui)(shui)浸、米泔水(shui)(shui)(shui)浸、漿水(shui)(shui)(shui)浸、藥汁(zhi)浸、酒浸、醋浸等(deng)，為(wei)(wei)臨床用(yong)藥的(de)炮(pao)制提(ti)供了(le)極其重要的(de)寶貴經驗，其中(zhong)的(de)許多炮(pao)制方法(fa)一直沿(yan)用(yong)至今。

在科(ke)學文化較(jiao)發(fa)達的(de)(de)(de)(de)(de)唐代(dai)，中(zhong)(zhong)藥(yao)炮(pao)(pao)制(zhi)(zhi)(zhi)更(geng)為人們所重視。孫思邈在《備(bei)急千金要方(fang)(fang)》中(zhong)(zhong)說，"諸經方(fang)(fang)用(yong)藥(yao)，所有熬(ao)煉節(jie)度皆腳注之，今(jin)方(fang)(fang)則不(bu)然，于此(ci)篇(pian)具條之，更(geng)不(bu)煩方(fang)(fang)下別注也。"唐代(dai)的(de)(de)(de)(de)(de)《新修本草》是中(zhong)(zhong)國的(de)(de)(de)(de)(de)第(di)一部國家藥(yao)典，標示有藥(yao)物炮(pao)(pao)制(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)法(fa)，是炮(pao)(pao)制(zhi)(zhi)(zhi)技術受到(dao)政(zheng)府保護的(de)(de)(de)(de)(de)開端。書中(zhong)(zhong)收載了很多(duo)炮(pao)(pao)制(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)(fang)法(fa)，如(ru)煨(wei)、燔、作蘗、作豉(chi)、作大(da)豆黃卷等，并(bing)記載了玉(yu)石(shi)玉(yu)屑、丹砂(sha)、云母、石(shi)鐘乳、礬石(shi)、硝石(shi)等礦物類藥(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)炮(pao)(pao)制(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)(fang)法(fa)。

中藥(yao)的炮(pao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)在宋代發展(zhan)較快(kuai)，宋政府頒行的《太平惠民和劑(ji)局方》設有炮(pao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)技術(shu)專章，提(ti)出(chu)對藥(yao)物要"依法(fa)炮(pao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)"、"修制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)合度"，將炮(pao)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)列為法(fa)定的制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)藥(yao)技術(shu)，對保證藥(yao)品的質量起到了很大(da)的作用(yong)。

理論形成時期

金元(yuan)時代(dai)，中藥(yao)炮(pao)制的(de)(de)發展(zhan)較為突(tu)出(chu)的(de)(de)是理論研究。如王好古在《湯(tang)液本草》中引(yin)用(yong)東垣用(yong)藥(yao)："黃(huang)芩、黃(huang)連(lian)……病在頭面及(ji)手梢(shao)皮膚者，須(xu)用(yong)酒(jiu)(jiu)炒之(zhi)(zhi)，借酒(jiu)(jiu)力以上騰也(ye)；咽之(zhi)(zhi)下(xia)，臍(qi)之(zhi)(zhi)上，須(xu)酒(jiu)(jiu)洗(xi)之(zhi)(zhi)；在下(xia)生用(yong)。大(da)凡生升熟(shu)降，大(da)黃(huang)須(xu)煨，恐寒則損胃氣，至于川烏、附子(zi)須(xu)炮(pao)以制毒也(ye)。""當歸(gui)酒(jiu)(jiu)洗(xi)取發之(zhi)(zhi)意，大(da)黃(huang)酒(jiu)(jiu)浸入太陽經(jing)(jing)，酒(jiu)(jiu)洗(xi)入陽明經(jing)(jing)"等，均為有(you)關(guan)中藥(yao)炮(pao)制理論的(de)(de)重(zhong)要(yao)論述。

應用時期

中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)的(de)炮(pao)(pao)制在(zai)明代發展(zhan)較為全面(mian)。在(zai)理論方面(mian)，陳(chen)嘉漠在(zai)《本草(cao)蒙筌》中(zhong)(zhong)(zhong)曾系統地論述了若干炮(pao)(pao)制輔料的(de)作用(yong)原理，如酒制升(sheng)提，姜制發散，入鹽走(zou)腎臟軟堅，醋制入肝經(jing)止痛，米泔制去(qu)燥(zao)性和(he)中(zhong)(zhong)(zhong)，乳制滋潤回枯、助生陰血(xue)，蜜炙甘緩難化、增益元陽，麥麩皮制抑酷性、勿傷上膈，烏豆湯、甘草(cao)湯制曝，并解毒至令平和(he)……他(ta)還明確地指出(chu)中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)的(de)效應貴在(zai)炮(pao)(pao)制。明代李時珍(zhen)的(de)《本草(cao)綱目》設有炮(pao)(pao)制專項，繆希雍的(de)《炮(pao)(pao)炙大法》，總(zong)結中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)炮(pao)(pao)制大法17種(zhong)。

著名(ming)(ming)醫藥學(xue)家(jia)(jia)李時珍集諸家(jia)(jia)之大成，在《本草綱目》中(zhong)(zhong)專列了"修制"一項，收載了各(ge)家(jia)(jia)之法(fa)。對有(you)些炮(pao)制方(fang)法(fa)，還結合中(zhong)(zhong)醫理論(lun)加以探討。繼之，繆希(xi)雍又在《雷公炮(pao)炙(zhi)論(lun)》的(de)基礎上，增加了當時常用(yong)的(de)炮(pao)制方(fang)法(fa)，在自己的(de)著作《炮(pao)炙(zhi)大法(fa)》中(zhong)(zhong)，提(ti)出了著名(ming)(ming)的(de)"炮(pao)炙(zhi)十七法(fa)"。

清代專論炮(pao)制的書籍(ji)首(shou)推《修事指南(nan)》，是由張仲巖將歷(li)代各家(jia)有關的炮(pao)制記載綜合歸(gui)納而成。該書詳細記載了232種(zhong)炮(pao)制方(fang)(fang)法(fa)(fa)，系統地敘(xu)述了各種(zhong)炮(pao)制方(fang)(fang)法(fa)(fa)，條目清晰，較為醒目。

發展時期

目前(qian)，全國專門從事炮(pao)制(zhi)工作的(de)(de)只有近百人。中藥炮(pao)制(zhi)技(ji)(ji)(ji)(ji)術處于(yu)(yu)萎縮的(de)(de)瀕危(wei)狀況(kuang)。由于(yu)(yu)"現(xian)代"用(yong)藥方(fang)法趨于(yu)(yu)"常(chang)規化"，傳(chuan)統(tong)(tong)的(de)(de)"一方(fang)一法"的(de)(de)用(yong)藥模式已不復(fu)存(cun)在(zai)(zai)，許多(duo)特(te)殊而又可產生特(te)效的(de)(de)傳(chuan)統(tong)(tong)炮(pao)制(zhi)技(ji)(ji)(ji)(ji)術逐漸(jian)被遺忘。現(xian)存(cun)為數不多(duo)的(de)(de)身懷絕(jue)技(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)炮(pao)制(zhi)老(lao)藥工對于(yu)(yu)自己經(jing)過長期工作總結(jie)出來的(de)(de)炮(pao)制(zhi)方(fang)法秘而不宣，傳(chuan)統(tong)(tong)的(de)(de)炮(pao)制(zhi)技(ji)(ji)(ji)(ji)術面(mian)臨衰退(tui)甚至(zhi)失傳(chuan)的(de)(de)局面(mian)。相關(guan)部門對炮(pao)制(zhi)技(ji)(ji)(ji)(ji)術的(de)(de)繼承(cheng)和保護(hu)還(huan)不夠(gou)重視，在(zai)(zai)繼承(cheng)和保護(hu)方(fang)面(mian)未(wei)采取(qu)具體(ti)措施，所以，中藥的(de)(de)炮(pao)制(zhi)技(ji)(ji)(ji)(ji)術亟待(dai)得到保護(hu)。

國家(jia)非(fei)常重視非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產(chan)的保護，2006年5月20日，中(zhong)藥炮制技(ji)術經國務院批準(zhun)列入(ru)第(di)一(yi)批國家(jia)級(ji)非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產(chan)名錄。2007年6月5日，經國家(jia)文化(hua)部(bu)確定，中(zhong)國中(zhong)醫科學院的王孝濤和中(zhong)國中(zhong)藥協會的金世元為該文化(hua)遺產(chan)項(xiang)目代(dai)表性傳承人，并被列入(ru)第(di)一(yi)批國家(jia)級(ji)非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產(chan)項(xiang)目226名代(dai)表性傳承人名單(dan)。