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糕團小點
0 票數:0 #糕點#
糕團小點是南京的傳統小吃,南京人吃甜食講究甜而不膩,糯而不粘,方稱為甜品之上乘。此外,光口味好還不行,造型色澤還要出眾,故而南京的糕團大多玲瓏小巧、色彩繽紛,入口香甜松軟、清香滿腔。
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基本介紹

千(qian)層糕、卷心糕、如意(yi)糕、青米糕、馬(ma)蹄糕、豆沙米糕……看著(zhu)玻璃(li)罩(zhao)子里的(de)各色糕團,很多(duo)女孩子就(jiu)走不動道了,當(dang)下買一(yi)塊邊(bian)走邊(bian)吃,也是夫子廟的(de)街頭一(yi)景(jing)。

糕團小(xiao)點(dian)是南(nan)京(jing)的傳統小(xiao)吃,南(nan)京(jing)人吃甜(tian)食講(jiang)究(jiu)甜(tian)而(er)不膩,糯而(er)不粘,方稱為甜(tian)品之上乘(cheng)。此(ci)外,光口味好還不行,造(zao)型色(se)(se)澤還要(yao)出(chu)眾,故(gu)而(er)南(nan)京(jing)的糕團大多玲瓏小(xiao)巧、色(se)(se)彩繽紛,入(ru)口香甜(tian)松軟、清香滿(man)腔。

制作方法

桂花元宵(xiao)(xiao)、雙色糕(gao)、如意糕(gao)、甜(tian)(tian)粥…逛累了(le)夫子廟的(de)(de)人們(men)都喜歡到蓮湖甜(tian)(tian)食店(dian)小(xiao)坐,這里(li)是(shi)知名度很高的(de)(de)一家(jia)老字號。它(ta)以蘇式甜(tian)(tian)點(dian)出名,桂花夾(jia)心(xin)小(xiao)元宵(xiao)(xiao)和(he)五(wu)色糕(gao)團還曾(ceng)被南(nan)京秦(qin)淮區(qu)風(feng)味小(xiao)吃研究會評(ping)為小(xiao)吃秦(qin)淮八絕。

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