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糕團小點
0 票數:0 #糕點#
糕團小點是南京的傳統小吃,南京人吃甜食講究甜而不膩,糯而不粘,方稱為甜品之上乘。此外,光口味好還不行,造型色澤還要出眾,故而南京的糕團大多玲瓏小巧、色彩繽紛,入口香甜松軟、清香滿腔。
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基本介紹

千層糕(gao)、卷心糕(gao)、如意糕(gao)、青米糕(gao)、馬蹄(ti)糕(gao)、豆沙米糕(gao)……看(kan)著玻璃罩子(zi)里的各色糕(gao)團,很多女孩(hai)子(zi)就走(zou)不動(dong)道(dao)了(le),當下買一(yi)(yi)塊邊走(zou)邊吃,也是(shi)夫子(zi)廟(miao)的街頭一(yi)(yi)景。

糕(gao)團小點是南(nan)京(jing)(jing)的傳(chuan)統(tong)小吃,南(nan)京(jing)(jing)人吃甜食講究甜而不(bu)膩,糯而不(bu)粘,方稱為甜品之上乘。此外,光口味好還不(bu)行,造型色澤還要出眾,故而南(nan)京(jing)(jing)的糕(gao)團大多(duo)玲(ling)瓏小巧、色彩繽紛,入口香甜松軟、清香滿腔(qiang)。

制作方法

桂花元宵、雙(shuang)色糕、如意糕、甜粥…逛累了夫子廟(miao)的人(ren)們都喜歡到蓮(lian)湖(hu)甜食(shi)店小(xiao)坐,這里是知(zhi)名度很高的一(yi)家老字號。它以蘇式(shi)甜點出名,桂花夾心小(xiao)元宵和(he)五色糕團還曾被南京秦淮(huai)區風味小(xiao)吃研究會評為小(xiao)吃秦淮(huai)八(ba)絕。

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