芒果视频下载

原料

主料 鴨(ya)腰12個，水發口蘑100克。

輔(fu)料 冬筍10克(ke)，熟(shu)火腿10克(ke)，豌豆15克(ke)。醬不同 、水淀粉、味精(jing)、紹酒、白糖、豬(zhu)油、雞(ji)湯。

制作方法

一般為：將口(kou)(kou)蘑(mo)用(yong)(yong)開水泡十分鐘撈出(chu)，去凈(jing)口(kou)(kou)蘑(mo)根上的泥沙，用(yong)(yong)水洗凈(jing)，切成(cheng)厚片，冬筍、火(huo)(huo)腿(tui)(tui)切成(cheng)片；將鴨腰煮熟，撈在涼水內(nei)泡二(er)十分鐘，用(yong)(yong)刀將鴨腰外皮劃一道(dao)口(kou)(kou)，剝去外皮切成(cheng)二(er)半，放(fang)入(ru)開水內(nei)燙一下撈出(chu)；久(jiu)內(nei)放(fang)豬油(you)(you)少許(xu)，油(you)(you)燒熱時(shi)，用(yong)(yong)醬油(you)(you)炸鍋，添(tian)湯(tang)，加精(jing)鹽、紹(shao)酒、白(bai)糖少許(xu)，再放(fang)入(ru)鴨腰、口(kou)(kou)蘑(mo)、冬筍、火(huo)(huo)腿(tui)(tui)、豌豆；湯(tang)燒開后移在小火(huo)(huo)上煨三分鐘，放(fang)入(ru)味精(jing)，用(yong)(yong)水淀粉勾芡，加點明(ming)油(you)(you)翻一個個，出(chu)久(jiu)盛盤(pan)即成(cheng)。

營養價值

1、含微量(liang)元素硒(xi)的口蘑是良好的補硒(xi)食(shi)品，食(shi)用口蘑后，血(xue)液中的硒(xi)含量(liang)和血(xue)紅蛋白數量(liang)就會(hui)(hui)增加，并且(qie)血(xue)中谷胱甘肽過氧化(hua)酶的活性會(hui)(hui)顯著增強，它(ta)能夠防止過氧化(hua)物損害機體(ti)，降低因缺硒(xi)引起的血(xue)壓升高和血(xue)黏度增加，調(diao)節甲狀腺的工作，提(ti)高免疫力；

2、口蘑中含有多種抗病毒(du)成(cheng)分，這些(xie)成(cheng)分對輔助治療(liao)由(you)病毒(du)引起的疾病有很好(hao)效果；

3、口蘑(mo)是(shi)一種較好的減肥美(mei)容食品(pin)。它所含(han)的大(da)量植物纖維，具有防止便(bian)秘，促進排毒、預防糖尿(niao)病及大(da)腸癌、降低(di)膽固醇含(han)量的作用，而(er)且它又屬于(yu)低(di)熱量食品(pin)，可以防止發(fa)胖。