芒果视频下载

洛(luo)南(nan)(nan)(nan)豆腐位于秦(qin)嶺南(nan)(nan)(nan)麓(lu)腹地的(de)(de)洛(luo)南(nan)(nan)(nan)縣，因縣城境(jing)內有一(yi)條(tiao)長(chang)河穿境(jing)而過，縣城地處洛(luo)河的(de)(de)南(nan)(nan)(nan)邊，故而得(de)名(ming)“洛(luo)南(nan)(nan)(nan)縣”。久居洛(luo)南(nan)(nan)(nan)的(de)(de)人(ren)或到(dao)過洛(luo)南(nan)(nan)(nan)的(de)(de)人(ren)都知道洛(luo)南(nan)(nan)(nan)出產(chan)的(de)(de)豆腐馳(chi)名(ming)省內外，早在數百年(nian)前的(de)(de)明清時期就久負盛(sheng)名(ming)，曾被皇室(shi)御為進膳貢品(pin)，并隨當年(nian)地方商(shang)賈(jia)走貨(huo)南(nan)(nan)(nan)北各地，民(min)間有句說(shuo)法：外地人(ren)來洛(luo)南(nan)(nan)(nan)，如果沒(mei)有吃到(dao)一(yi)頓洛(luo)南(nan)(nan)(nan)的(de)(de)農(nong)家豆腐，洛(luo)南(nan)(nan)(nan)你算是(shi)白去(qu)了。

洛(luo)(luo)南豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)尤以洛(luo)(luo)南縣(xian)的洛(luo)(luo)源鎮(zhen)(zhen)為(wei)主產(chan)地，后來(lai)(lai)遍(bian)布洛(luo)(luo)南各鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)，洛(luo)(luo)南豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)，雪白如玉(yu)，吃(chi)(chi)著柔軟、細嫩、勁(jing)(jing)道、香醇！在城里(li)(li)鄉(xiang)里(li)(li)，豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)都是一道好菜(cai)。蘸豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)、炒(chao)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)、燴(hui)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)、水(shui)煮(zhu)(zhu)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)、油炸豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)、豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)丸子……，吃(chi)(chi)法多得(de)不(bu)可(ke)勝數(shu)。洛(luo)(luo)南豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)，被當做稀罕食品，常常贈送親友，后來(lai)(lai)由于出產(chan)量大，不(bu)好保管，農戶(hu)就把食后剩(sheng)余的豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)切成方塊狀，放鹽水(shui)中煮(zhu)(zhu)過，放置(zhi)太陽下(xia)晾曬至干(gan)縮狀，于是就有了“洛(luo)(luo)河源豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)干(gan)”的盛傳(chuan)。洛(luo)(luo)南豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)干(gan)吃(chi)(chi)起(qi)來(lai)(lai)勁(jing)(jing)道入味(wei)，爽口，銷往周邊省份，于是乎盛傳(chuan)一句(ju)口頭語“豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)得(de)味(wei)，勝似燕(yan)窩”之說。

在(zai)(zai)省(sheng)城西安，在(zai)(zai)一(yi)部分洛(luo)南(nan)(nan)鄉黨專(zhuan)做(zuo)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)供應(ying)各(ge)(ge)菜市場，他(ta)們(men)做(zuo)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)子是(shi)從(cong)洛(luo)南(nan)(nan)本(ben)地收(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)，更有(you)(you)甚者還用水罐把洛(luo)河(he)(he)(he)源(yuan)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)山泉水拉去原(yuan)汁原(yuan)味地加(jia)工出(chu)(chu)地地道道的(de)(de)(de)(de)(de)洛(luo)南(nan)(nan)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)，在(zai)(zai)西安菜市場，市民聽(ting)說(shuo)是(shi)洛(luo)南(nan)(nan)原(yuan)產的(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)，紛紛爭相購買，洛(luo)南(nan)(nan)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)總是(shi)銷路不(bu)愁。在(zai)(zai)洛(luo)南(nan)(nan)縣城周邊區域，差(cha)不(bu)多有(you)(you)百余戶(hu)農(nong)民以(yi)做(zuo)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)賣豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)為生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)作坊(fang)，尤(you)其是(shi)以(yi)洛(luo)南(nan)(nan)西城區八卦橋南(nan)(nan)八百米處的(de)(de)(de)(de)(de)王家(jia)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)尤(you)為豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)制(zhi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)領頭(tou)羊，廠(chang)長(chang)(chang)(chang)名叫“王振書”，起先他(ta)們(men)是(shi)規模(mo)不(bu)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品(pin)加(jia)工作坊(fang)，如今(jin)已(yi)發展規模(mo)頗為壯大(da)，走進王家(jia)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品(pin)廠(chang)，展現在(zai)(zai)眼(yan)前(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)一(yi)排現代(dai)化的(de)(de)(de)(de)(de)加(jia)工廠(chang)房，環(huan)境(jing)幽雅，管理完善，一(yi)字(zi)排停靠(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)幾輛五(wu)彩廣告體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)送貨(huo)車(che)，無不(bu)展現出(chu)(chu)企(qi)業紅火的(de)(de)(de)(de)(de)蓬勃(bo)景象，還有(you)(you)他(ta)們(men)以(yi)農(nong)家(jia)樂形式開辦的(de)(de)(de)(de)(de)“王家(jia)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)宴(yan)”頗具特色(se)，各(ge)(ge)種(zhong)各(ge)(ge)樣的(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)菜品(pin)作法，色(se)香味具佳(jia)，令前(qian)來(lai)就餐的(de)(de)(de)(de)(de)食客品(pin)后(hou)不(bu)忘，從(cong)這個壯實穩健的(de)(de)(de)(de)(de)中年漢子的(de)(de)(de)(de)(de)言談面(mian)容間顯示出(chu)(chu)他(ta)對“洛(luo)河(he)(he)(he)源(yuan)”豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制(zhi)品(pin)前(qian)景發展的(de)(de)(de)(de)(de)自信和從(cong)容。究其洛(luo)南(nan)(nan)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)好(hao)吃的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)因是(shi)：一(yi)是(shi)洛(luo)河(he)(he)(he)沿岸，山上山下，農(nong)戶(hu)家(jia)家(jia)都種(zhong)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)，且豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)子是(shi)清(qing)明前(qian)后(hou)下種(zhong)，九月底(di)收(shou)獲，大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)周期長(chang)(chang)(chang)，豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)子品(pin)質性好(hao)。二是(shi)源(yuan)于洛(luo)河(he)(he)(he)水，洛(luo)河(he)(he)(he)源(yuan)頭(tou)的(de)(de)(de)(de)(de)水清(qing)澈甘甜，所以(yi)做(zuo)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)好(hao)吃，好(hao)品(pin)質的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)、清(qing)洌(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)山泉好(hao)水質、又是(shi)手工純制(zhi)作。大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)苗子在(zai)(zai)自然無污染的(de)(de)(de)(de)(de)青(qing)山綠水環(huan)境(jing)中成長(chang)(chang)(chang)，山中水質好(hao)、礦物質元素(su)種(zhong)類多、生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)期長(chang)(chang)(chang)、日照時(shi)間長(chang)(chang)(chang)、晝夜(ye)溫差(cha)大(da)，豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)粒圓滾晶亮，其食用山野原(yuan)生(sheng)(sheng)性營養價值自然也就高，堪(kan)稱洛(luo)南(nan)(nan)特產中真正(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)無公害(hai)綠色(se)食品(pin)。