芒果视频下载

網站分類
登錄 |    
洛南豆腐
0 票數:0 #豆腐#
洛南豆腐尤以洛南縣的洛源鎮為主產地,后來遍布洛南各鄉鎮,洛南豆腐,雪白如玉,吃著柔軟、細嫩、勁道、香醇!在城里鄉里,豆腐都是一道好菜。蘸豆腐、炒豆腐、燴豆腐、水煮豆腐、油炸豆腐、豆腐丸子……,吃法多得不可勝數。洛南豆腐,被當做稀罕食品,常常贈送親友,后來由于出產量大,不好保管,農戶就把食后剩余的豆腐切成方塊狀,放鹽水中煮過,放置太陽下晾曬至干縮狀,于是就有了“洛河源豆腐干”的盛傳。
  • 分類: 豆腐
  • 產地: 陜西省商洛市洛南(nan)縣保安鎮
詳細介紹 PROFILE +

洛(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)(nan)豆腐(fu)位于秦嶺南(nan)(nan)(nan)麓腹地的(de)(de)(de)洛(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)(nan)縣,因(yin)縣城境(jing)內有(you)一(yi)條(tiao)長河穿境(jing)而(er)過(guo)(guo),縣城地處洛(luo)(luo)(luo)河的(de)(de)(de)南(nan)(nan)(nan)邊(bian),故而(er)得(de)名“洛(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)(nan)縣”。久(jiu)居洛(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)(nan)的(de)(de)(de)人(ren)或到(dao)過(guo)(guo)洛(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)(nan)的(de)(de)(de)人(ren)都知(zhi)道洛(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)(nan)出產的(de)(de)(de)豆腐(fu)馳名省內外,早(zao)在數百年(nian)前的(de)(de)(de)明清時期就久(jiu)負盛名,曾被皇室御為進膳貢品,并隨當年(nian)地方商賈走貨南(nan)(nan)(nan)北各地,民間有(you)句(ju)說法:外地人(ren)來洛(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)(nan),如果沒有(you)吃到(dao)一(yi)頓洛(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)(nan)的(de)(de)(de)農家豆腐(fu),洛(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)(nan)你算是白去了(le)。

洛(luo)南豆腐(fu)(fu)(fu)尤以洛(luo)南縣(xian)的(de)(de)(de)洛(luo)源鎮(zhen)為(wei)主(zhu)產(chan)地(di),后來(lai)遍布洛(luo)南各鄉(xiang)鎮(zhen),洛(luo)南豆腐(fu)(fu)(fu),雪(xue)白如玉,吃(chi)著柔軟、細嫩(nen)、勁道、香醇!在城里(li)鄉(xiang)里(li),豆腐(fu)(fu)(fu)都(dou)是(shi)一道好菜。蘸(zhan)豆腐(fu)(fu)(fu)、炒豆腐(fu)(fu)(fu)、燴豆腐(fu)(fu)(fu)、水(shui)煮(zhu)豆腐(fu)(fu)(fu)、油炸豆腐(fu)(fu)(fu)、豆腐(fu)(fu)(fu)丸子(zi)……,吃(chi)法(fa)多得不可勝數。洛(luo)南豆腐(fu)(fu)(fu),被當做稀罕食(shi)品,常常贈送親友(you),后來(lai)由于(yu)出產(chan)量大,不好保管,農戶就把食(shi)后剩余的(de)(de)(de)豆腐(fu)(fu)(fu)切成方塊狀,放鹽水(shui)中煮(zhu)過,放置太陽下(xia)晾曬(shai)至干縮狀,于(yu)是(shi)就有了“洛(luo)河源豆腐(fu)(fu)(fu)干”的(de)(de)(de)盛(sheng)傳。洛(luo)南豆腐(fu)(fu)(fu)干吃(chi)起來(lai)勁道入味,爽(shuang)口(kou),銷往周邊省份,于(yu)是(shi)乎(hu)盛(sheng)傳一句口(kou)頭語“豆腐(fu)(fu)(fu)得味,勝似(si)燕(yan)窩(wo)”之說。

在(zai)省城(cheng)西安,在(zai)一部分洛(luo)(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)鄉黨專做(zuo)(zuo)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)供應(ying)各菜(cai)市場(chang),他們(men)做(zuo)(zuo)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)料豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)子是(shi)(shi)(shi)(shi)從(cong)洛(luo)(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)本地(di)收的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),更有(you)甚者(zhe)還用(yong)水(shui)(shui)罐把洛(luo)(luo)(luo)(luo)河(he)(he)(he)源(yuan)頭的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)泉水(shui)(shui)拉去原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味地(di)加工出(chu)地(di)地(di)道道的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)洛(luo)(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu),在(zai)西安菜(cai)市場(chang),市民聽說是(shi)(shi)(shi)(shi)洛(luo)(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)原(yuan)(yuan)產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu),紛紛爭相購買,洛(luo)(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)總(zong)是(shi)(shi)(shi)(shi)銷路不愁(chou)。在(zai)洛(luo)(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)縣城(cheng)周(zhou)邊(bian)區域,差(cha)不多(duo)有(you)百余戶農民以(yi)做(zuo)(zuo)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)賣豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)為(wei)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)作(zuo)(zuo)坊(fang),尤(you)其是(shi)(shi)(shi)(shi)以(yi)洛(luo)(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)西城(cheng)區八(ba)(ba)卦(gua)橋南(nan)(nan)八(ba)(ba)百米(mi)處(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)王(wang)(wang)家(jia)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)尤(you)為(wei)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)制品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)領頭羊,廠長名叫“王(wang)(wang)振書”,起先他們(men)是(shi)(shi)(shi)(shi)規模不大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制品(pin)加工作(zuo)(zuo)坊(fang),如今已發(fa)(fa)展規模頗(po)為(wei)壯大(da)(da),走進王(wang)(wang)家(jia)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制品(pin)廠,展現(xian)在(zai)眼前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)一排(pai)現(xian)代化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)加工廠房(fang),環(huan)境幽雅,管理完善,一字排(pai)停靠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幾(ji)輛五(wu)彩廣告體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)送(song)貨(huo)車(che),無不展現(xian)出(chu)企業紅火的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蓬勃景(jing)象,還有(you)他們(men)以(yi)農家(jia)樂形式開(kai)辦(ban)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“王(wang)(wang)家(jia)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)宴”頗(po)具特(te)色,各種各樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)菜(cai)品(pin)作(zuo)(zuo)法,色香味具佳,令前來就(jiu)餐的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食客品(pin)后(hou)不忘,從(cong)這(zhe)個壯實穩健的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)年(nian)漢子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)言談面容間顯示出(chu)他對(dui)“洛(luo)(luo)(luo)(luo)河(he)(he)(he)源(yuan)”豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)制品(pin)前景(jing)發(fa)(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)信和從(cong)容。究(jiu)其洛(luo)(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)好(hao)吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)因是(shi)(shi)(shi)(shi):一是(shi)(shi)(shi)(shi)洛(luo)(luo)(luo)(luo)河(he)(he)(he)沿岸(an),山(shan)上山(shan)下,農戶家(jia)家(jia)都種大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou),且豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)子是(shi)(shi)(shi)(shi)清(qing)明(ming)前后(hou)下種,九月底收獲,大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)生(sheng)長周(zhou)期長,豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)子品(pin)質性好(hao)。二是(shi)(shi)(shi)(shi)源(yuan)于洛(luo)(luo)(luo)(luo)河(he)(he)(he)水(shui)(shui),洛(luo)(luo)(luo)(luo)河(he)(he)(he)源(yuan)頭的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)清(qing)澈甘甜,所以(yi)做(zuo)(zuo)出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)腐(fu)好(hao)吃,好(hao)品(pin)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)、清(qing)洌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)泉好(hao)水(shui)(shui)質、又是(shi)(shi)(shi)(shi)手工純(chun)制作(zuo)(zuo)。大(da)(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)苗子在(zai)自(zi)然(ran)(ran)無污染的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)青山(shan)綠水(shui)(shui)環(huan)境中(zhong)(zhong)成長,山(shan)中(zhong)(zhong)水(shui)(shui)質好(hao)、礦物質元素種類多(duo)、生(sheng)長期長、日照時間長、晝夜溫差(cha)大(da)(da),豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)粒圓滾晶亮,其食用(yong)山(shan)野原(yuan)(yuan)生(sheng)性營養價值自(zi)然(ran)(ran)也(ye)就(jiu)高,堪稱洛(luo)(luo)(luo)(luo)南(nan)(nan)特(te)產(chan)中(zhong)(zhong)真(zhen)正的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)無公害綠色食品(pin)。

本(ben)百科詞條由網站注冊用戶【 我心明(ming)亮 】編輯上傳(chuan)提供,詞條屬(shu)于(yu)開放詞條,當前頁(ye)面(mian)(mian)所(suo)展示的詞條介紹涉及(ji)宣傳(chuan)內容(rong)屬(shu)于(yu)注冊用戶個人(ren)編輯行為,與【洛南豆(dou)腐】的所(suo)屬(shu)企業/所(suo)有(you)人(ren)/主體無關,網(wang)站不完全(quan)保證內容(rong)信息的準(zhun)確性(xing)、真實(shi)(shi)性(xing),也不代表本站立場,各項數據信息存在更新不及(ji)時的情(qing)況,僅供參(can)考(kao),請以官方發布為準(zhun)。如(ru)果頁(ye)面(mian)(mian)內容(rong)與實(shi)(shi)際(ji)情(qing)況不符,可點擊(ji)“反饋(kui)”在線(xian)向網(wang)站提出修改,網(wang)站將(jiang)核實(shi)(shi)后進行更正。 反饋
詞條所在榜單
發表評論
您還未登錄,依《網絡安全法》相關要求,請您登錄賬戶后再提交發布信息。點擊登錄>>如您還未注冊,可,感謝您的理解及支持!
最新評論(lun)
暫無評論
網站提醒和聲明
本站為注(zhu)冊用(yong)戶(hu)提供信(xin)息(xi)(xi)存儲空(kong)間服(fu)務,非“MAIGOO編輯上傳(chuan)提供”的文章/文字均是注(zhu)冊用(yong)戶(hu)自主發布上傳(chuan),不(bu)代表本站觀點,版權(quan)歸(gui)原作(zuo)者所有,如有侵權(quan)、虛(xu)假信(xin)息(xi)(xi)、錯誤信(xin)息(xi)(xi)或(huo)任何問(wen)題,請及(ji)時(shi)聯系我們,我們將在第一時(shi)間刪除或(huo)更正。 申請刪除>> 糾錯>> 投訴侵權>> 網(wang)(wang)頁上相(xiang)關信息的知識產權(quan)歸(gui)網(wang)(wang)站方(fang)所有(包括但不(bu)限于文字、圖(tu)片、圖(tu)表、著作權(quan)、商標權(quan)、為用戶提供的商業信息等(deng)),非經(jing)許可不(bu)得抄襲或(huo)使用。
提交說(shuo)明: 查看提交幫助>> 注冊登錄>>
頁面相關分類
熱門模塊
已有4082766個品牌入駐 更新521042個招商信息 已發布1606534個代理需求 已有1387949條品牌點贊