樅陽媒(mei)鴨(ya)(ya)公鴨(ya)(ya):脛、蹼桔(jie)(jie)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se),喙(hui)(hui)前端為桔(jie)(jie)黃,后部為棕灰色(se)(se)(se),喙(hui)(hui)豆灰褐(he)色(se)(se)(se)或黑(hei)色(se)(se)(se),爪黑(hei)色(se)(se)(se)。頭橢圓(yuan)形,頸粗短(duan),喙(hui)(hui)豆、爪黑(hei)色(se)(se)(se),虹膜(mo)棕色(se)(se)(se)。母鴨(ya)(ya):脛、蹼桔(jie)(jie)紅(hong)(hong)色(se)(se)(se),喙(hui)(hui)前端為淺橘黃色(se)(se)(se),后部呈棕褐(he)色(se)(se)(se),喙(hui)(hui)豆灰褐(he)色(se)(se)(se)或黑(hei)色(se)(se)(se),爪黑(hei)色(se)(se)(se)。頭橢圓(yuan)形,頸細長(chang),喙(hui)(hui)豆、爪黑(hei)色(se)(se)(se),虹膜(mo)棕色(se)(se)(se)。鴨(ya)(ya)肉(rou)(rou):肉(rou)(rou)質細嫩,含水量少(shao),皮下脂肪少(shao),有光澤(ze);肌(ji)肉(rou)(rou)色(se)(se)(se)澤(ze)鮮紅(hong)(hong),肌(ji)內豐富,紋理明顯(xian)。
元末明(ming)初時,樅陽媒鴨(ya)已有養殖。當(dang)地漁民(min)為(wei)(wei)了網捕(bu)更多的野(ye)生水禽(qin),利用馴(xun)養的野(ye)鴨(ya)為(wei)(wei)誘餌吸引獵物,而這種(zhong)作(zuo)為(wei)(wei)“媒介”的野(ye)鴨(ya)經過長(chang)期馴(xun)化,種(zhong)群(qun)逐代(dai)擴大,形成了媒鴨(ya)獨(du)特的家(jia)禽(qin)資源,成為(wei)(wei)“媒鴨(ya)”名字的由來(lai)。
樅(cong)陽(yang)媒鴨產區介于東(dong)經117°05'-118°04'和北緯(wei)31°01'-33°20'之(zhi)間。境內地(di)勢西高東(dong)低,地(di)形多樣(yang),既有低山(shan)丘陵(ling),又(you)有沖積平原和沿(yan)江洲圩。最高海拔674.9米(mi),最低海拔13米(mi)。
樅陽媒鴨產區屬亞熱(re)帶濕潤(run)季(ji)風(feng)(feng)氣候(hou)(hou)和暖溫(wen)帶過渡型季(ji)風(feng)(feng)氣候(hou)(hou),全年四季(ji)分明、氣候(hou)(hou)溫(wen)和、雨(yu)量充(chong)沛、光照(zhao)充(chong)足,無霜期長,光、熱(re)、水資源都比較豐富。年平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)14.7℃,最低氣溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)-23.3℃,最高氣溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)40℃。年降雨(yu)量平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)896.3毫米,年日(ri)(ri)照(zhao)時數平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)2306.7小時,無霜期年平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)212天,平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)初霜日(ri)(ri)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)11月1日(ri)(ri),平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)終霜日(ri)(ri)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)4月2日(ri)(ri)。多年平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)日(ri)(ri)照(zhao)時數為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)2306.7小時,日(ri)(ri)照(zhao)百分率為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)52%。風(feng)(feng)速歷年平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)風(feng)(feng)速為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)3.4米/秒(miao)(miao)(miao)。最大月平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)風(feng)(feng)速為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)4.2米/秒(miao)(miao)(miao),最小風(feng)(feng)速為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)2.9米/秒(miao)(miao)(miao)。風(feng)(feng)力(li)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)風(feng)(feng)力(li)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)2級,最大風(feng)(feng)力(li)為(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)(wei)7級。
樅陽(yang)媒鴨產區內(nei)河流和(he)湖(hu)泊眾多(duo),水面廣闊,水資源(yuan)豐富(fu)。湖(hu)蕩(dang)河溝及草灘中(zhong),水生(sheng)植物及浮游生(sheng)物種(zhong)類繁多(duo),如艾草(其種(zhong)子即蒿米(mi),可作為人(ren)類糧食)、紅萍、菱、蓮、芡實等,沼澤中(zhong)大量(liang)的魚、蝦、蟹、螺、蚌(bang)及各種(zhong)昆蟲類及品種(zhong)繁多(duo)的浮游生(sheng)物,為媒鴨生(sheng)長繁衍提供了棲息(xi)環境和(he)天然(ran)飼(si)料。
樅陽媒鴨產區內土(tu)(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)(rang)類(lei)型多樣(yang),主(zhu)要有水稻土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)、潮土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)、紅壤(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)、黃褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)、紫(zi)色土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)、石灰土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)、草甸(dian)土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)、砂疆(jiang)黑土(tu)(tu)(tu)(tu)、棕壤(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)和黃棕壤(rang)(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)(tu)等(deng),其中以水稻土(tu)(tu)(tu)(tu)類(lei)和潮土(tu)(tu)(tu)(tu)面積較大。紫(zi)色土(tu)(tu)(tu)(tu)、石灰土(tu)(tu)(tu)(tu)和黃褐(he)土(tu)(tu)(tu)(tu)等(deng)面積較小(xiao),且(qie)分布零散。
截至2017年(nian)底,樅陽(yang)媒(mei)(mei)鴨(ya)合作社(she)養(yang)殖規模40萬(wan)(wan)只,年(nian)上市(shi)媒(mei)(mei)鴨(ya)超(chao)過(guo)100萬(wan)(wan)只。外銷媒(mei)(mei)鴨(ya)100萬(wan)(wan)只,年(nian)飼(si)養(yang)在300萬(wan)(wan)只左右。腌制鴨(ya)蛋(dan)6000萬(wan)(wan)枚以上,樅陽(yang)媒(mei)(mei)鴨(ya)產(chan)業年(nian)總產(chan)值(zhi)超(chao)過(guo)1億元。
2017年8月,樅陽媒鴨獲(huo)評省十(shi)佳地(di)理標志(zhi)商標。
2018年3月(yue),樅(cong)陽媒鴨成功獲批(pi)國家(jia)地理標志保護產品稱(cheng)號(hao)。