樅(cong)陽(yang)媒鴨公(gong)鴨:脛、蹼桔紅(hong)(hong)色(se)(se)(se),喙(hui)前(qian)端(duan)為(wei)桔黃,后部(bu)(bu)為(wei)棕(zong)(zong)灰色(se)(se)(se),喙(hui)豆灰褐(he)色(se)(se)(se)或黑(hei)色(se)(se)(se),爪(zhua)(zhua)黑(hei)色(se)(se)(se)。頭(tou)橢(tuo)圓形,頸粗短(duan),喙(hui)豆、爪(zhua)(zhua)黑(hei)色(se)(se)(se),虹膜棕(zong)(zong)色(se)(se)(se)。母鴨:脛、蹼桔紅(hong)(hong)色(se)(se)(se),喙(hui)前(qian)端(duan)為(wei)淺橘黃色(se)(se)(se),后部(bu)(bu)呈棕(zong)(zong)褐(he)色(se)(se)(se),喙(hui)豆灰褐(he)色(se)(se)(se)或黑(hei)色(se)(se)(se),爪(zhua)(zhua)黑(hei)色(se)(se)(se)。頭(tou)橢(tuo)圓形,頸細長,喙(hui)豆、爪(zhua)(zhua)黑(hei)色(se)(se)(se),虹膜棕(zong)(zong)色(se)(se)(se)。鴨肉:肉質細嫩,含(han)水量少,皮下(xia)脂肪少,有光澤;肌肉色(se)(se)(se)澤鮮紅(hong)(hong),肌內(nei)豐富,紋理明顯(xian)。
元末明初時,樅陽媒鴨已有養(yang)殖。當地(di)漁民為(wei)了網捕(bu)更多的(de)野(ye)生水禽,利用馴(xun)養(yang)的(de)野(ye)鴨為(wei)誘餌吸(xi)引獵物,而這種作為(wei)“媒介”的(de)野(ye)鴨經過長期馴(xun)化,種群(qun)逐代擴大(da),形(xing)成了媒鴨獨(du)特(te)的(de)家禽資源,成為(wei)“媒鴨”名字的(de)由來。
樅陽媒鴨產(chan)區介于東(dong)經117°05'-118°04'和北緯31°01'-33°20'之間。境內地(di)勢西高東(dong)低(di),地(di)形多樣,既有(you)低(di)山丘陵,又有(you)沖積(ji)平原(yuan)和沿江洲圩。最高海拔674.9米(mi),最低(di)海拔13米(mi)。
樅陽媒(mei)鴨產區屬亞熱帶濕(shi)潤季風(feng)(feng)氣(qi)候(hou)和(he)暖溫(wen)帶過渡型季風(feng)(feng)氣(qi)候(hou),全(quan)年(nian)四季分(fen)明、氣(qi)候(hou)溫(wen)和(he)、雨量(liang)充(chong)沛、光照(zhao)充(chong)足(zu),無(wu)(wu)霜(shuang)期長,光、熱、水(shui)資源都比較豐富。年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)14.7℃,最低氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)-23.3℃,最高氣(qi)溫(wen)為(wei)(wei)(wei)(wei)40℃。年(nian)降雨量(liang)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)(wei)896.3毫米(mi),年(nian)日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數(shu)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)(wei)2306.7小時(shi)(shi),無(wu)(wu)霜(shuang)期年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)為(wei)(wei)(wei)(wei)212天,平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)初霜(shuang)日(ri)為(wei)(wei)(wei)(wei)11月(yue)1日(ri),平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)終霜(shuang)日(ri)為(wei)(wei)(wei)(wei)4月(yue)2日(ri)。多(duo)年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)日(ri)照(zhao)時(shi)(shi)數(shu)為(wei)(wei)(wei)(wei)2306.7小時(shi)(shi),日(ri)照(zhao)百(bai)分(fen)率為(wei)(wei)(wei)(wei)52%。風(feng)(feng)速(su)歷(li)年(nian)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)風(feng)(feng)速(su)為(wei)(wei)(wei)(wei)3.4米(mi)/秒(miao)。最大月(yue)平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)風(feng)(feng)速(su)為(wei)(wei)(wei)(wei)4.2米(mi)/秒(miao),最小風(feng)(feng)速(su)為(wei)(wei)(wei)(wei)2.9米(mi)/秒(miao)。風(feng)(feng)力平(ping)(ping)(ping)均(jun)(jun)風(feng)(feng)力為(wei)(wei)(wei)(wei)2級,最大風(feng)(feng)力為(wei)(wei)(wei)(wei)7級。
樅陽媒鴨產(chan)區內河流和(he)湖泊眾多(duo),水面廣闊,水資源豐富。湖蕩河溝及草(cao)(cao)灘中,水生植物(wu)(wu)及浮游(you)生物(wu)(wu)種(zhong)類(lei)繁(fan)(fan)多(duo),如艾(ai)草(cao)(cao)(其種(zhong)子(zi)即蒿米,可作為(wei)人類(lei)糧食)、紅萍、菱(ling)、蓮、芡實(shi)等,沼澤中大量的(de)魚(yu)、蝦、蟹、螺(luo)、蚌及各(ge)種(zhong)昆蟲(chong)類(lei)及品種(zhong)繁(fan)(fan)多(duo)的(de)浮游(you)生物(wu)(wu),為(wei)媒鴨生長繁(fan)(fan)衍提供了棲息(xi)環境和(he)天然(ran)飼(si)料。
樅陽媒鴨產區內土(tu)壤(rang)(rang)類(lei)型多(duo)樣,主(zhu)要(yao)有水(shui)稻土(tu)類(lei)、潮土(tu)類(lei)、紅(hong)壤(rang)(rang)土(tu)類(lei)、黃褐(he)土(tu)、紫(zi)色土(tu)類(lei)、石灰(hui)土(tu)類(lei)、草(cao)甸土(tu)類(lei)、砂疆黑土(tu)、棕壤(rang)(rang)土(tu)和(he)(he)黃棕壤(rang)(rang)土(tu)等,其(qi)中(zhong)以(yi)水(shui)稻土(tu)類(lei)和(he)(he)潮土(tu)面積(ji)較大(da)。紫(zi)色土(tu)、石灰(hui)土(tu)和(he)(he)黃褐(he)土(tu)等面積(ji)較小,且分布(bu)零散。
截至2017年(nian)(nian)底,樅陽(yang)媒(mei)(mei)鴨(ya)合(he)作社(she)養殖規(gui)模40萬(wan)(wan)(wan)(wan)只,年(nian)(nian)上(shang)市媒(mei)(mei)鴨(ya)超過100萬(wan)(wan)(wan)(wan)只。外銷媒(mei)(mei)鴨(ya)100萬(wan)(wan)(wan)(wan)只,年(nian)(nian)飼養在300萬(wan)(wan)(wan)(wan)只左(zuo)右。腌制(zhi)鴨(ya)蛋(dan)6000萬(wan)(wan)(wan)(wan)枚以(yi)上(shang),樅陽(yang)媒(mei)(mei)鴨(ya)產(chan)業年(nian)(nian)總產(chan)值超過1億元。
2017年8月,樅陽媒鴨獲評省十佳地理標志商標。
2018年3月,樅(cong)陽媒(mei)鴨成(cheng)功獲批國家地理(li)標志保護產品稱號。