1、將甘蔗(zhe)榨(zha)汁。
2、將(jiang)甘蔗汁倒入鍋(guo)內加溫，煮沸后(hou)甘庶汁雜(za)質(zhi)會浮上來(lai)，將(jiang)雜(za)質(zhi)濾掉(diao)。
3、經過近三小時加溫，甘(gan)庶汁水分蒸發。
4、當水(shui)分(fen)蒸發(fa)到一定程度后(hou)，迅速倒入(ru)平坦桌(zhuo)面。
5、經過數分(fen)鐘冷(leng)卻(que)后，將塊狀甘蔗汁打散成(cheng)結晶狀。
6、打散(san)后結晶狀細如(ru)砂的東西(xi)就是(shi)民間所謂的黑糖(tang)（紅糖(tang)）。
甜品(pin)，送禮；美容，減肥(fei)
博(bo)(bo)羅縣觀(guan)音閣糖廠位于(yu)博(bo)(bo)羅縣觀(guan)音閣鎮內，始建于(yu)1954年(nian)，已有五十多年(nian)生(sheng)產黑糖的歷史。產品用(yong)途廣闊，是做甜品和送禮佳品，在國(guo)外已用(yong)于(yu)美容、減肥等(deng)保(bao)健行業(ye)。
廣東,惠州,博(bo)羅
應色澤自然，呈褐(he)色至(zhi)深褐(he)色
應味(wei)甜，有蜜香味(wei)，無異味(wei)
我心明亮
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