惠州十大特產

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惠(hui)州梅菜

惠州梅菜是惠州獨有的傳統特產，是嶺南三大名菜之一，為國家地理標志保護產品，原產于惠陽土橋村，種植歷史悠久，歷來被作為宮廷食品，又稱為“惠州貢菜”，是惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序制成。自蘇東坡來惠州后，這種色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的東坡扣肉（梅菜扣肉）而名揚四海，享譽海外，是惠州著名的農產品特產。梅菜不僅可獨成一味，還可以把梅菜作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴，還經常作為禮品送給親朋好友。MaiGoo小編推薦惠州其他農產品特產：矮陂梅菜、惠東馬鈴薯、龍門三黃胡須雞、福田菜心、龍門大米、矮陂絲苗米等。

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東江(jiang)糯米酒(jiu)

東江糯米酒是廣東惠州的特色傳統名產，已有800多年生產歷史。由于東江糯米酒所選用的糯米純正，加上獨特的配方，使其形成不含任何人工色素的紅色，不含任何人工調味料的甜蜜，芬芳濃郁，含有豐富的葡萄糖，是宴客送禮的佳品。東江糯米酒在1977年被評為省優良酒，1984年獲輕功部優良黃酒獎。東江糯米酒與雞仔餅、涼果三款非遺美食組合成惠州非物質遺產伴手禮“西湖手信”，成為惠州宴客送禮的佳品。MaiGoo小編推薦惠州其他特產名酒：南昆山青梅酒、羅浮山抱樸堂系列養生大補酒等。

羅浮山荔枝

羅浮山荔枝是廣東省惠州博羅縣地方特產，為國家地理標志保護產品，更以蘇東坡的“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”而聞名于世，也是惠州著名的特產水果之一。博羅的羅浮山，地處北回歸線，屬南亞熱帶氣候區，上下千里丘陵、萬頃沃土，形成了得天獨厚的荔枝自然生態，是全國著名的荔枝生產基地，主要為桂味、糯米糍、妃子笑和禾枝等品種。羅浮山所產荔枝果皮鮮紅或帶墨綠色斑塊，果皮刺小，果肉乳白色，核小肉厚，質厚實，爽脆清甜，有桂花香味。羅浮山荔枝還榮獲“中華名果”稱號。惠州著名荔枝還有鎮隆荔枝，為農產品地理標志產品。

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柏塘山茶(cha)

柏塘山茶是廣東省惠州博羅縣柏塘鎮地方特產，為國家地理標志保護產品，因產地在博羅縣，又稱羅浮山特種山茶，也稱客家山茶。據史料記載，自明朝以來，博羅便是廣東較早的產茶區之一，所產羅浮山茶為嶺南四大名茶之一，也是惠州著名的特產茶葉。由于博羅種植的山茶以柏塘鎮品種最為傳統、種植分布最廣、茶葉品質最佳，因而柏塘山茶被公認為羅浮山茶的代表。柏塘山茶的外形緊結、細勻、卷曲；香氣天然、細長、純正；湯色柔亮、清澈；滋味濃厚、回味甘甜。MAIGOO小編推薦惠州其他特產名茶：羅浮山甜茶、南昆山毛茶、龍門靈芝茶、密溪云霧茶等。

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麻榨(zha)楊(yang)桃

麻榨楊桃是惠州龍門縣地方特產，為農產品地理標志產品，也是惠州著名的特產水果。麻榨楊桃呈五菱狀，橫切面如五角星；果皮光滑、果皮和果肉都是金黃色，不分離；口感脆嫩、爽甜多汁，帶有一股清香；果心較小、籽少，單果重≥100克。麻榨楊桃入選2020年第一批全國名特優新農產品名錄。MaiGoo旅游小編推薦惠州其他特產水果：龍門年桔、羅浮山荔枝、惠州龍巖、山前荔枝、路溪龍眼、石壩黑皮果蔗等。

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龍門年桔

龍門年桔產地龍門，因其成熟期在春節期間，故名龍門年桔，是廣東惠州龍門縣地方特產，為國家地理標志保護產品，以其“果色橙紅、鮮艷奪目、果皮光滑、果實肉嫩汁多、甜酸可口”著稱，是惠州著名的特產水果之一。龍門縣獨特的氣候，肥沃的土壤，良好的生態環境，所產的龍門年桔桔果大形美、果皮光滑、色澤金黃、果肉清爽、汁多化渣。

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羅浮(fu)山大米(mi)

羅浮山大米是廣東惠州博羅縣地方特產，為國家地理標志保護產品，以外型晶瑩潔白，米粒長形、細長苗條、米泛絲光，口味清香，柔滑爽口，營養豐富而著稱，是惠州著名的農產品特產。羅浮山大米有著悠久的栽培歷史，水稻的種植歷史可追溯至漢代，先后榮獲國家、省級獎勵科技成果（水稻），惠州市名優產品，廣東省糧食行業協會授予的“放心米”稱號等榮譽。MaiGoo旅游小編推薦羅浮山其他特產：羅浮山甜茶、羅浮山荔枝、羅浮山抱樸堂系列養生大補酒、羅浮山百草油等。

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羅浮山(shan)甜茶

羅浮山甜茶是廣東惠州的特色傳統名茶，有著非常悠久的歷史，用獨有的傳統工藝精制而成的特產茶葉。其味道甘甜可口，具有清涼解熱、止渴生津、開胃消滯、降膽固醇、減肥提神等作用。湯色碧綠清爽，氣味芳鮮醇和，喝完半天后，口舌鼻腔都還有香甜味。

南昆(kun)山竹(zhu)席

南昆山竹席是采用南昆山的毛竹精制而成，是惠州著名的工藝品特產。南昆毛竹粗大，節疏，堅韌，南昆竹席制作精致，在國內外市場十分暢銷。南昆竹席的制造，非常講究：一是采用多年的疏節老竹；二是以石灰水泡浸竹料，久不蛀；三是將竹片破成極度細竹條，穿以上了蠟的棉繩，織好后要注平、緊、滑，有些竹席還烙上圖案，成為可用可賞的藝品。MAIGOO旅游小編推薦惠州其他工藝品特產：惠州竹編、樹脂工藝品、惠州木制工藝品、龍門農民畫、惠州剪紙、虎頭花燈、淡水客家涼帽等。

鐵(tie)涌赤岸蠔

鐵涌赤岸蠔是惠州惠東縣鐵涌鎮赤岸村的地方特產，也是惠州著名的特產海鮮。鐵涌鎮赤岸村養蠔已經有200多年歷史了，赤岸村靠海處，便是考洲洋的蠔場，考洲洋水中微生物多，是蠔類的“藍色牧場”和“天然樂園”，這里養殖的蠔個體肥嫩、味道鮮甜、爽口無渣，在東南亞及海外市場有較高的知名度和美譽。新鮮赤岸蠔肉脆爽口、肥而不膩，口感純香，老少皆宜，素有“海上珍珠”之稱，可鮮食，也可制成蠔干、蠔油、蠔制罐頭等成品，成為惠州當地一張響亮的名片。

博羅酥糖

博羅酥糖是廣東省惠州市博羅縣的特色傳統名點，是一種灰色的方塊酥糖，選用黑白芝麻，以麥芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用傳統的加工工藝精制而成。博羅酥糖具有酥松可口、甜而不膩，價格適中，便于攜帶等特點。所謂的酥松，一是拿著它時要小心翼翼，手上稍一使勁，它就散成粉末；二是放入嘴里，會自然化開。博羅酥糖尤以博羅羅浮山牌生產的比較正宗，是惠州著名的特產糕點，MaiGoo美食小編推薦惠州其他特產糕點美食：觀音閣紅糖（國家地理標志保護產品）、沙糕板、龍門年餅、大籠糍、觀音閣德源樓月餅、發糕等。

博羅涼果

博羅涼果是惠州著名的特產零食，惠州四時佳果品種繁多，而博羅涼果生產制作歷史悠久，主要原料來源于博羅本地所產的青梅、三華李、生姜、黃皮等農產品。博羅涼果于1993年獲馬來西亞食品博覽會金虎獎，1995年獲中國優質食品獎，產品遠銷全國各地、港澳及東南亞，極受游客青睞。博羅涼果與東江糯米酒、雞仔餅三款非遺美食組合成惠州非物質遺產伴手禮“西湖手信”，成為惠州走親訪友、逢年過節送禮的特產手信。

觀音閣紅(hong)糖

觀音閣紅糖是惠州博羅縣觀音閣鎮地方特產，為國家地理標志保護產品，以東江兩岸無污染的丘陵地區所盛產的甘蔗為原料，結合先進的生產技術和生產工藝精制而成，得天獨厚的自然地理環境使其盛產的甘蔗紅糖獨具清香醇和風味。觀音閣紅糖產品用途廣闊，是做甜品和送禮佳品，在國外已用于美容、減肥等保健行業。其色澤自然，呈褐色至深褐色，味甜，有蜜香味，無異味。Maigoo小編推薦觀音閣鎮另一著名的特產：觀音閣花生。

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