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龍(long)門(men)縣種植年桔的(de)(de)歷史(shi)已(yi)有一百(bai)多(duo)年。獨特(te)的(de)(de)氣候，肥沃(wo)的(de)(de)土壤，良好的(de)(de)生態(tai)環境，孕育出無污(wu)染，無農藥(yao)殘留(liu)的(de)(de)"龍(long)門(men)年 桔"以(yi)其橙(cheng)紅的(de)(de)鮮艷(yan)色(se)，光滑的(de)(de)果皮，適中(zhong)的(de)(de)甜(tian)酸度、適時(shi)的(de)(de)成熟期(qi)――春節期(qi)間，早在八十年代就已(yi)遠銷(xiao)省內外及香港等地(di)而聞名國內外。

龍門年桔單果重50―60克，可溶性固形物12―14%，含酸量0.7－0.9%，是人們逢年過節拿意頭，圖吉利的送禮佳品。目前，龍(long)門縣種植年(nian)(nian)桔面積(ji)53000畝，年(nian)(nian)總(zong)產量約8萬(wan)噸。預計2003年(nian)(nian)全(quan)縣種植年(nian)(nian)桔面積(ji)將發(fa)展到70000畝，屆時(shi)年(nian)(nian)總(zong)產量可達到12萬(wan)噸，其(qi)中以龍(long)華(hua)鎮種植面積(ji)規模最大，質(zhi)量最好。

1.生物學特性

龍門年桔(jie)是亞熱帶常綠(lv)水果品種(zhong)，性(xing)喜(xi)溫暖濕潤，怕寒冷(leng)，有(you)(you)較強的耐蔭(yin)性(xing) ，抗逆性(xing)強，耐粗放栽培，果樹壽(shou)命20年以上(shang)，早結豐產，成熟期1—2月，正值春節，故得(de)名(ming)“年桔(jie)”，也(ye)叫“大桔(jie)”（大吉）。我縣青年男女舉行(xing)婚禮(li)或生兒(er)育(yu)女，年長(chang)者都會贈之以一(yi)對桔(jie)子(zi)和一(yi)包(bao)利是，以示祝福。除夕(xi)，人們用一(yi)雙桔(jie)子(zi)放在(zai)床頭(tou)、桌(zhuo)面，有(you)(you)“大吉大利、吉到運(yun)到”的寓意，是應節必備果品。龍門年桔(jie)果大形(xing)美、色(se)澤金(jin)黃、鮮(xian)艷可(ke)(ke)口，風味(wei)獨特；單(dan)果重 60克左右，可(ke)(ke)溶性(xing)固形(xing)物12～14%，含(han)酸量0.7～0.9%，果肉富含(han)維生素C、檸檬酸和糖(tang)份(fen)。鮮(xian)果食用具有(you)(you)化痰止(zhi)咳、清心(xin)潤肺、養顏、促進(jin)消化、對煙酒過多(duo)或熬夜的人士食之可(ke)(ke)提(ti)神(shen)醒腦等(deng)功能，果皮可(ke)(ke)制作(zuo)陳(chen)皮，有(you)(you)藥用價(jia)值。還可(ke)(ke)加工成罐頭(tou)、果汁(zhi)、果醬、桔(jie)餅等(deng)產品。

2.營養價值

龍門(men)年桔(jie)的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)豐富，在每(mei)百克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)桔(jie)子(zi)果肉中，含(han)蛋白質0.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，碳水化(hua)合物12.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，粗纖維(wei)0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣56毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷(lin)15毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵0.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，胡蘿卜素0.55毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生素B0.08毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生素B2 0.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，煙酸(suan)0.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生素c 34毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)及桔(jie)皮甙、檸檬酸(suan)、蘋果酸(suan)、枸櫞酸(suan)等營(ying)養(yang)(yang)物質。桔(jie)子(zi)性(xing)平，味甘酸(suan)，有(you)生津止咳(ke)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)于(yu)(yu)胃腸燥熱之癥(zheng)；有(you)和(he)胃利尿的(de)(de)功效，用(yong)(yong)于(yu)(yu)腹(fu)部不適、小便不利等癥(zheng)；有(you)潤肺化(hua)痰的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，適用(yong)(yong)于(yu)(yu)肺熱咳(ke)嗽之癥(zheng)。桔(jie)子(zi)有(you)抑制(zhi)葡萄球菌(jun)的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，可(ke)(ke)使血壓升高、心臟興奮，抑制(zhi)胃腸、子(zi)宮蠕動，還可(ke)(ke)降低毛細血管(guan)的(de)(de)脆(cui)性(xing)，減(jian)(jian)少微血管(guan)出血。桔(jie)子(zi)對減(jian)(jian)肥有(you)利。