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龍(long)門縣種植年桔的(de)(de)歷史已有一百多年。獨特的(de)(de)氣(qi)候，肥沃的(de)(de)土壤(rang)，良好的(de)(de)生態環境，孕育(yu)出無(wu)污染，無(wu)農藥(yao)殘留(liu)的(de)(de)"龍(long)門年 桔"以其橙紅的(de)(de)鮮艷色，光滑的(de)(de)果皮，適中的(de)(de)甜(tian)酸度、適時的(de)(de)成熟期――春節期間，早在八十年代就已遠銷省內外(wai)及香(xiang)港(gang)等(deng)地(di)而聞名國內外(wai)。

龍門年桔單果重50―60克，可溶性固形物12―14%，含酸量0.7－0.9%，是人們逢年過節拿意頭，圖吉利的送禮佳品。目前，龍(long)門縣種植(zhi)年(nian)桔(jie)(jie)面積(ji)53000畝，年(nian)總(zong)產量約8萬噸。預計2003年(nian)全縣種植(zhi)年(nian)桔(jie)(jie)面積(ji)將(jiang)發(fa)展到(dao)70000畝，屆(jie)時(shi)年(nian)總(zong)產量可達到(dao)12萬噸，其中以(yi)龍(long)華鎮種植(zhi)面積(ji)規模最(zui)(zui)大，質(zhi)量最(zui)(zui)好。

1.生物學特性

龍(long)門(men)年桔(jie)是(shi)(shi)亞(ya)熱帶常(chang)綠水果(guo)(guo)品(pin)(pin)種，性(xing)喜溫暖濕潤，怕寒冷，有較強的耐(nai)蔭性(xing) ，抗逆性(xing)強，耐(nai)粗放栽培，果(guo)(guo)樹壽命20年以(yi)上，早結豐產，成(cheng)熟期1—2月，正值(zhi)春節，故得名“年桔(jie)”，也叫“大(da)(da)桔(jie)”（大(da)(da)吉）。我縣(xian)青年男(nan)女舉行婚禮或生兒(er)育女，年長者都(dou)會(hui)贈(zeng)之以(yi)一對桔(jie)子(zi)和(he)一包利是(shi)(shi)，以(yi)示祝(zhu)福(fu)。除夕(xi)，人們用(yong)一雙(shuang)桔(jie)子(zi)放在(zai)床(chuang)頭、桌面，有“大(da)(da)吉大(da)(da)利、吉到運到”的寓意，是(shi)(shi)應(ying)節必備果(guo)(guo)品(pin)(pin)。龍(long)門(men)年桔(jie)果(guo)(guo)大(da)(da)形美(mei)、色澤金(jin)黃、鮮艷可口，風味獨(du)特；單果(guo)(guo)重 60克左右，可溶性(xing)固形物12～14%，含酸量0.7～0.9%，果(guo)(guo)肉富含維生素(su)C、檸檬酸和(he)糖份。鮮果(guo)(guo)食用(yong)具有化痰止咳、清心潤肺、養顏、促進消化、對煙酒(jiu)過(guo)多或熬夜的人士食之可提神醒腦等功能，果(guo)(guo)皮可制(zhi)作陳皮，有藥用(yong)價值(zhi)。還(huan)可加工成(cheng)罐頭、果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬、桔(jie)餅等產品(pin)(pin)。

2.營養價值

龍門(men)年(nian)桔的營(ying)養(yang)(yang)豐(feng)富，在(zai)每百克(ke)(ke)(ke)桔子果(guo)肉(rou)中，含蛋白(bai)質0.9克(ke)(ke)(ke)，脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)，碳水化合物12.8克(ke)(ke)(ke)，粗纖維0.4克(ke)(ke)(ke)，鈣56毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，磷(lin)15毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鐵0.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，胡蘿卜(bu)素(su)0.55毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)B0.08毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)B2 0.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，煙酸0.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生(sheng)(sheng)素(su)c 34毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)以及桔皮甙(dai)、檸檬酸、蘋果(guo)酸、枸櫞(yuan)酸等營(ying)養(yang)(yang)物質。桔子性平，味甘(gan)酸，有(you)(you)(you)(you)生(sheng)(sheng)津止(zhi)咳的作(zuo)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)于(yu)胃(wei)腸燥熱之癥(zheng)；有(you)(you)(you)(you)和胃(wei)利(li)尿的功效，用(yong)(yong)于(yu)腹(fu)部不適、小便不利(li)等癥(zheng)；有(you)(you)(you)(you)潤肺(fei)化痰的作(zuo)用(yong)(yong)，適用(yong)(yong)于(yu)肺(fei)熱咳嗽之癥(zheng)。桔子有(you)(you)(you)(you)抑制葡萄球(qiu)菌(jun)的作(zuo)用(yong)(yong)，可使血壓升高(gao)、心臟興奮，抑制胃(wei)腸、子宮蠕動，還可降低(di)毛細血管的脆性，減(jian)少微血管出血。桔子對減(jian)肥有(you)(you)(you)(you)利(li)。