龍(long)門(men)縣種植年桔的(de)(de)歷史已有一(yi)百多(duo)年。獨特的(de)(de)氣(qi)候，肥沃的(de)(de)土壤，良好的(de)(de)生態環境，孕(yun)育出(chu)無污染(ran)，無農藥殘(can)留的(de)(de)"龍(long)門(men)年 桔"以其橙紅(hong)的(de)(de)鮮艷色，光滑的(de)(de)果(guo)皮，適(shi)中的(de)(de)甜酸度、適(shi)時的(de)(de)成熟期(qi)――春節期(qi)間(jian)，早(zao)在八十年代就已遠銷省內外及香港等地(di)而聞名國內外。
龍門年桔單果重50―60克，可溶性固形物12―14%，含酸量0.7－0.9%，是人們逢年過節拿意頭，圖吉利的送禮佳品。目前，龍門縣種植年(nian)(nian)桔面積(ji)53000畝，年(nian)(nian)總產(chan)量約8萬(wan)噸。預計2003年(nian)(nian)全縣種植年(nian)(nian)桔面積(ji)將發展到70000畝，屆時年(nian)(nian)總產(chan)量可達到12萬(wan)噸，其中以龍華鎮種植面積(ji)規模最大，質量最好。
1.生物學特性
龍(long)門(men)年桔(jie)是亞熱(re)帶常綠水果(guo)(guo)(guo)品種，性(xing)喜溫暖(nuan)濕(shi)潤，怕寒冷，有(you)(you)較強的(de)耐蔭性(xing) ，抗逆性(xing)強，耐粗放(fang)栽培，果(guo)(guo)(guo)樹壽命20年以上，早結(jie)豐(feng)產，成熟(shu)期1—2月(yue)，正(zheng)值(zhi)春節，故得(de)名“年桔(jie)”，也叫“大桔(jie)”（大吉）。我縣青年男女(nv)舉行(xing)婚禮或(huo)生(sheng)兒育女(nv)，年長者都會贈之以一(yi)對桔(jie)子(zi)和一(yi)包利是，以示(shi)祝福。除(chu)夕，人們用一(yi)雙桔(jie)子(zi)放(fang)在(zai)床頭(tou)、桌面，有(you)(you)“大吉大利、吉到運到”的(de)寓意，是應(ying)節必備果(guo)(guo)(guo)品。龍(long)門(men)年桔(jie)果(guo)(guo)(guo)大形美、色澤金黃、鮮艷(yan)可口(kou)，風味獨特(te)；單果(guo)(guo)(guo)重(zhong) 60克左右，可溶性(xing)固形物12～14%，含酸(suan)量0.7～0.9%，果(guo)(guo)(guo)肉富(fu)含維生(sheng)素C、檸檬(meng)酸(suan)和糖份。鮮果(guo)(guo)(guo)食(shi)用具有(you)(you)化痰止咳、清心潤肺(fei)、養顏、促進消化、對煙酒(jiu)過多或(huo)熬夜的(de)人士食(shi)之可提神醒腦等功能，果(guo)(guo)(guo)皮可制作陳皮，有(you)(you)藥用價(jia)值(zhi)。還(huan)可加(jia)工成罐頭(tou)、果(guo)(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)(guo)醬、桔(jie)餅等產品。
2.營養價值
龍門年桔(jie)的(de)營(ying)養豐(feng)富，在(zai)每百克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)桔(jie)子(zi)果(guo)肉中，含蛋白質(zhi)0.9克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，脂肪0.1克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，碳(tan)水化合物12.8克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，粗(cu)纖(xian)維(wei)0.4克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鈣56毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，磷(lin)15毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，鐵(tie)0.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，胡蘿卜素0.55毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)(sheng)素B0.08毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)(sheng)素B2 0.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，煙酸(suan)0.3毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)(sheng)素c 34毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)及桔(jie)皮甙、檸檬酸(suan)、蘋果(guo)酸(suan)、枸櫞酸(suan)等營(ying)養物質(zhi)。桔(jie)子(zi)性平，味甘酸(suan)，有(you)(you)生(sheng)(sheng)津(jin)止咳(ke)的(de)作用(yong)，用(yong)于胃(wei)腸燥熱(re)之癥；有(you)(you)和胃(wei)利(li)尿的(de)功效，用(yong)于腹部不適(shi)、小便不利(li)等癥；有(you)(you)潤肺化痰的(de)作用(yong)，適(shi)用(yong)于肺熱(re)咳(ke)嗽之癥。桔(jie)子(zi)有(you)(you)抑制葡(pu)萄(tao)球菌的(de)作用(yong)，可(ke)使血壓升(sheng)高、心臟興奮，抑制胃(wei)腸、子(zi)宮(gong)蠕(ru)動，還(huan)可(ke)降低毛細血管的(de)脆性，減少微血管出(chu)血。桔(jie)子(zi)對減肥(fei)有(you)(you)利(li)。
給生活一把琴
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