崗(gang)坪鎮(zhen)地黎(li)(li)村(cun)(cun)當地民素有(you)用大(da)米加(jia)工(gong)切(qie)粉(fen)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統,其(qi)生產(chan)(chan)工(gong)藝(yi)獨特(te)(te),加(jia)工(gong)的(de)(de)切(qie)粉(fen)韌滑(hua)爽脆,風味獨特(te)(te),因而(er)深受群(qun)眾的(de)(de)歡(huan)迎。以前(qian)一直以來,崗(gang)坪切(qie)粉(fen)都是單家獨戶(hu)的(de)(de)作坊式生產(chan)(chan),產(chan)(chan)量比較小、經濟效益不高,為此當地黨(dang)委政府因勢(shi)利導,引導投資者(zhe)做(zuo)大(da)做(zuo)強切(qie)粉(fen)加(jia)工(gong)文章,擦亮特(te)(te)色產(chan)(chan)業品(pin)牌,并把(ba)加(jia)工(gong)切(qie)粉(fen)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統工(gong)藝(yi)作為發展民營經濟的(de)(de)一條新路子(zi)。到(dao)目前(qian)為止,地黎(li)(li)村(cun)(cun)全村(cun)(cun)上(shang)檔次、規模(mo)化的(de)(de)切(qie)粉(fen)加(jia)工(gong)廠有(you)15家。圖為地黎(li)(li)村(cun)(cun)黎(li)(li)子(zi)升的(de)(de)切(qie)粉(fen)廠工(gong)人正在涼曬切(qie)粉(fen)。