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南鄉蘿卜
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南鄉蘿卜是湖北省安陸市南城出產的一種根系植物,白色,圓形。富水分,清淡甜脆;含藥性,調理溫和,自古就有“南鄉的蘿卜進了城,城里的藥鋪就關門”之說。南鄉蘿卜可炒、可燒、可燉、可腌、可臘,亦可生吃。食罷中正仁和,悅目可口,體舒心安。“南鄉”指城區以南,府河南岸地域。土質多為油沙土和潮泥土。適于蘿卜生產。
  • 分類: 蘿(luo)卜
  • 產地: 湖北(bei)省孝感市安陸(lu)市
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安陸特產

南(nan)(nan)鄉蘿(luo)卜(bu)是安陸南(nan)(nan)城出(chu)產的一(yi)種根系植物,白(bai)色(se),圓形。富水分,清(qing)淡甜(tian)脆;含藥性,調理溫(wen)和(he),自古就有“南(nan)(nan)鄉的蘿(luo)卜(bu)進了城,城里的藥鋪要關(guan)門”之說。

南鄉蘿卜可炒、可燒、可燉、可腌、可臘(la),亦可生吃。食罷中正仁(ren)和(he),悅目可口,體舒心安。

安陸(lu)市南(nan)鄉(xiang)(xiang)蘿(luo)(luo)卜(bu)素有(you)小人(ren)參之(zhi)(zhi)稱。在當地人(ren)們(men)常有(you)這樣一種說法(fa)“南(nan)鄉(xiang)(xiang)蘿(luo)(luo)卜(bu)進了城,藥(yao)鋪就關(guan)門”。它除了含有(you)糖份外(wai)(wai),還含有(you)氨基酸和大量的(de)蘿(luo)(luo)卜(bu)素,蘿(luo)(luo)卜(bu)素具有(you)止咳(ke),助(zhu)消化(hua),利尿等(deng)藥(yao)用功能(neng),除外(wai)(wai)此(ci)之(zhi)(zhi),安陸(lu)南(nan)鄉(xiang)(xiang)蘿(luo)(luo)卜(bu)還有(you)大水果之(zhi)(zhi)稱。因為(wei)它肉質分(fen)離,便(bian)于剝皮(pi),熟(shu)食(shi)較粉,味道鮮美。因此(ci)南(nan)鄉(xiang)(xiang)具蘿(luo)(luo)卜(bu)有(you)遠銷(xiao)武漢(han)、荊州、河南(nan)、安徽等(deng)地的(de)廣闊市場。

當(dang)地(di)每年種植(zhi)面(mian)積(ji)5000畝,銷量2000萬(wan)斤(jin)(jin),在(zai)蔬菜生(sheng)產(chan)上(shang)它起到了積(ji)極(ji)作用,曾(ceng)多次被列為我(wo)省名特(te)優良(liang)品(pin)(pin)種之(zhi)一(yi)。它是自古代選(xuan)育(yu)出來的(de)(de)(de)一(yi)個優良(liang)品(pin)(pin)種,一(yi)般3~4個一(yi)斤(jin)(jin),蘿(luo)卜呈扁(bian)圓(yuan)柿子形,單產(chan)達3000斤(jin)(jin)以(yi)上(shang),蘿(luo)卜生(sheng)物學產(chan)量大雨(yu)生(sheng)物學菜的(de)(de)(de)產(chan)量。她主(zhu)要分(fen)布在(zai)安陸市的(de)(de)(de)南(nan)城辦事(shi)處肖萬(wan)村、石橋村、仰棚村等,是在(zai)當(dang)地(di)獨特(te)的(de)(de)(de)自然(ran)環境條件(jian)下生(sheng)長發育(yu)出來的(de)(de)(de)。曾(ceng)有(you)些(xie)專(zhuan)家將其引種到外地(di)栽培,然(ran)而第(di)(di)一(yi)年種植(zhi)品(pin)(pin)質(zhi)大降就非(fei)常(chang)顯(xian)著,第(di)(di)二年就變的(de)(de)(de)不象南(nan)鄉蘿(luo)卜了,表面(mian)根系增多,毛糙難看。

南鄉蘿卜特點

“南(nan)鄉(xiang)”指城區以南(nan),府河南(nan)岸(an)地域。土質多為油沙土和潮泥土。適于(yu)蘿(luo)卜(bu)(bu)生(sheng)產。按其形有(you)兩種(zhong):一(yi)種(zhong)長(chang)蘿(luo)卜(bu)(bu),一(yi)端粗(cu)——端細,上綠下(xia)奶(nai)黃,個重0.35--0.4公(gong)斤;另一(yi)種(zhong)是扁圓形,似柿(shi)餅,上綠下(xia)奶(nai)白,個重0.25---0.5公(gong)斤。圓蘿(luo)卜(bu)(bu)皮薄肉肺,味甜多汁,生(sheng)吃賽過“心(xin)里美”(北方(fang)著名的(de)水果蘿(luo)卜(bu)(bu)品(pin)種(zhong)),煨湯可(ke)口生(sheng)津。早在光緒二十(shi)八(ba)年(1902年)日本(ben)學者(zhe)美代清彥考察鄂西北后(hou)寫道:“試舉小(xiao)地方(fang)之名物,則有(you)安陸(lu)蘿(luo)卜(bu)(bu)。”

蘿(luo)(luo)卜除作蔬菜外,還(huan)有藥(yao)用作用,具有順氣(qi)消食(shi)、止(zhi)咳(ke)化痰、除燥生津、散瘀解毒、清涼止(zhi)渴、利大小(xiao)便等(deng)功效。據報(bao)道,近年來用蘿(luo)(luo)卜片配藥(yao)可治滴蟲陰(yin)道炎、矽肺、降壓(ya)降脂, 還(huan)可戒煙、醒(xing)酒、防(fang)癌。相(xiang)傳唐(tang)明皇(huang)曾途經安(an)陸(lu)食(shi)過南(nan)(nan)鄉(xiang)蘿(luo)(luo)卜。1992年安(an)陸(lu)南(nan)(nan)鄉(xiang)蘿(luo)(luo)卜節(jie)有人作詩曰:“唐(tang)王偶恙驚朝臣,御(yu)醫失(shi)魂(hun)祈鬼神。南(nan)(nan)鄉(xiang)蘿(luo)(luo)卜神力到,登朝體爽詔(zhao)損城。”

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