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簡介

花(hua)(hua)秋(qiu)土(tu)雞是黔北地(di)區(qu)極具代表性的畜禽產(chan)品(pin)。花(hua)(hua)秋(qiu)土(tu)雞養(yang)殖歷(li)史悠久，市場知(zhi)名度高，長期以(yi)(yi)來(lai)以(yi)(yi)顯(xian)著的外(wai)形和獨特的質(zhi)量特點而深受消費(fei)者所喜愛。

據晚清(qing)時期《遵義(yi)府志》記載(zai)：“土(tu)雞，自(zi)由尋食，耗(hao)時長(chang)，個小，全(quan)府唯桐梓南(nan)部所產為佳”。

花(hua)秋(qiu)土(tu)雞(ji)的(de)(de)養(yang)殖(zhi)地花(hua)秋(qiu)鎮、容光鄉(xiang)和(he)風水鄉(xiang)皆屬于桐(tong)梓(zi)南部一(yi)帶(dai)。據(ju)《桐(tong)梓(zi)縣志》（民國）記載：“花(hua)秋(qiu)土(tu)雞(ji)，色澤紅潤，異香撲鼻”。人們將雞(ji)放養(yang)在山上、田里、林(lin)間、果(guo)園，讓(rang)其擁有較大的(de)(de)自(zi)由活動(dong)空間，呼吸新鮮(xian)的(de)(de)空氣，采食天然(ran)的(de)(de)雜草(cao)昆(kun)蟲(chong)，享用(yong)著廣袤的(de)(de)運(yun)動(dong)場。

售賣

桐梓(zi)縣興(xing)農禽業有(you)限公(gong)(gong)(gong)(gong)司有(you)規模養(yang)雞場近(jin)30個，保障了土雞的(de)產品來源(yuan)安全可靠。該(gai)(gai)(gai)公(gong)(gong)(gong)(gong)司利(li)用自身產銷(xiao)一體化優(you)勢，采取嚴格(ge)檢(jian)疫、真空包裝、冷凍(dong)運(yun)輸的(de)方式，將當天宰殺的(de)新(xin)鮮土雞運(yun)往(wang)全國各地，凸顯(xian)深山(shan)雞綠色(se)、營養(yang)、健康的(de)特點。據了解目前日銷(xiao)售量(liang)在(zai)2000只左右，最少日銷(xiao)售量(liang)在(zai)1000只左右，網(wang)上(shang)購(gou)買的(de)客戶零差評。該(gai)(gai)(gai)公(gong)(gong)(gong)(gong)司和彩(cai)陽電子商務(wu)公(gong)(gong)(gong)(gong)司合作，已經簽下5萬只銷(xiao)售訂單。預計該(gai)(gai)(gai)公(gong)(gong)(gong)(gong)司在(zai)“雙十一”網(wang)購(gou)活動中銷(xiao)售量(liang)能更上(shang)一層(ceng)樓；近(jin)一個月(yue)網(wang)上(shang)銷(xiao)售花秋土雞達4萬只，占公(gong)(gong)(gong)(gong)司全部(bu)銷(xiao)售量(liang)的(de)50%以上(shang)。

花雞合作社

花秋土(tu)雞”因“品質優良(liang)、營養豐富”，在乃至周(zhou)邊(bian)地區(qu)有(you)很高的知名度和(he)市場。“十二五”以(yi)來(lai)，該(gai)鎮黨委政(zheng)府將“花秋土(tu)雞”生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)養殖作為農業(ye)產業(ye)發(fa)展的重點(dian)來(lai)抓(zhua)。去年，全(quan)鎮共出欄30萬羽，形成以(yi)青山村、天生(sheng)(sheng)(sheng)橋村為特色的林下生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)(tai)散(san)養示(shi)范小(xiao)區(qu)。

合作社采取(qu)“統(tong)(tong)(tong)一標準(zhun)設(she)施、統(tong)(tong)(tong)一養(yang)殖(zhi)品(pin)種、統(tong)(tong)(tong)一技術規范(fan)、統(tong)(tong)(tong)一飼(si)養(yang)管理、統(tong)(tong)(tong)一市場銷售(shou)”的“五個統(tong)(tong)(tong)一”模式運行，以保證產品(pin)質量。

該專業合作(zuo)(zuo)社免費為養殖(zhi)戶提供技術咨詢和防疫指(zhi)導，通過(guo)能人帶(dai)動、技術指(zhi)導、優化品種(zhong)(zhong)(zhong)、定單銷售等模(mo)式(shi)，帶(dai)動大家一起(qi)搞土(tu)雞養殖(zhi)，共同奔小康。目前(qian)，該專業合作(zuo)(zuo)社正在收購和培植(zhi)花秋原(yuan)種(zhong)(zhong)(zhong)土(tu)雞，而且還建了一個專門的種(zhong)(zhong)(zhong)雞場和一間育雛室，發(fa)展以花秋原(yuan)種(zhong)(zhong)(zhong)土(tu)雞為核(he)心的優質(zhi)品種(zhong)(zhong)(zhong)。

今(jin)年1月18日召開(kai)的(de)桐梓全(quan)縣2015年農(nong)業農(nong)村(cun)工(gong)作第(di)三、四(si)次(ci)現場(chang)觀摩會，首站觀摩的(de)地(di)點就選在青(qing)山林下(xia)示范養(yang)殖基地(di)。與會人員對該鎮這(zhe)種(zhong)投資少、見效快的(de)養(yang)殖模式給(gei)予(yu)了高度(du)評價，認為(wei)這(zhe)種(zhong)養(yang)殖模式緊扣“產(chan)業脫貧”“品(pin)牌建設”“市場(chang)培育”，把昔日劣勢(shi)的(de)自然(ran)資源轉化為(wei)林下(xia)養(yang)殖的(de)優勢(shi)資源，值得學習借鑒。