花秋(qiu)土(tu)雞是黔北地區極具(ju)代(dai)表性的畜禽產品。花秋(qiu)土(tu)雞養殖歷(li)史(shi)悠(you)久,市場知(zhi)名度(du)高(gao),長期以(yi)來以(yi)顯著的外形和獨特的質(zhi)量特點而深受消費者所喜愛。
據晚清時期(qi)《遵義府志》記載:“土雞,自由(you)尋食(shi),耗時長,個小,全府唯桐梓南部所產為佳”。
花(hua)秋土(tu)雞(ji)的養殖地花(hua)秋鎮、容光鄉(xiang)和風水鄉(xiang)皆屬(shu)于桐(tong)(tong)梓南部一(yi)帶。據《桐(tong)(tong)梓縣志》(民國)記載(zai):“花(hua)秋土(tu)雞(ji),色澤紅(hong)潤,異(yi)香撲鼻”。人們(men)將雞(ji)放(fang)養在(zai)山上、田里(li)、林間、果園,讓其(qi)擁有較大的自由活(huo)動空間,呼(hu)吸新鮮的空氣,采食天然的雜草昆蟲,享用著廣(guang)袤的運動場。
桐梓縣興農禽(qin)業有限(xian)公(gong)(gong)司(si)有規模養雞場(chang)近30個,保障了(le)土(tu)雞的(de)(de)(de)產品來源安(an)全可靠。該(gai)公(gong)(gong)司(si)利用自身產銷(xiao)一體(ti)化優勢,采取嚴(yan)格檢(jian)疫(yi)、真空包裝、冷凍運輸的(de)(de)(de)方(fang)式(shi),將(jiang)當天宰殺的(de)(de)(de)新(xin)鮮(xian)土(tu)雞運往全國(guo)各地,凸顯深山雞綠色、營養、健康的(de)(de)(de)特點(dian)。據了(le)解目前日銷(xiao)售量(liang)在2000只(zhi)左右,最少日銷(xiao)售量(liang)在1000只(zhi)左右,網(wang)上購買(mai)的(de)(de)(de)客戶零差(cha)評。該(gai)公(gong)(gong)司(si)和(he)彩(cai)陽(yang)電子商務(wu)公(gong)(gong)司(si)合作,已經簽下5萬(wan)只(zhi)銷(xiao)售訂單。預計該(gai)公(gong)(gong)司(si)在“雙十一”網(wang)購活動中銷(xiao)售量(liang)能更上一層樓;近一個月網(wang)上銷(xiao)售花秋土(tu)雞達4萬(wan)只(zhi),占公(gong)(gong)司(si)全部銷(xiao)售量(liang)的(de)(de)(de)50%以上。
花秋土(tu)(tu)雞”因“品質優良(liang)、營養豐富(fu)”,在(zai)乃至周邊地區(qu)有很(hen)高的(de)(de)知(zhi)名度和市場。“十二五”以(yi)來(lai),該鎮(zhen)黨(dang)委政府將“花秋土(tu)(tu)雞”生(sheng)態(tai)養殖作為農業(ye)產業(ye)發展(zhan)的(de)(de)重點來(lai)抓。去年,全(quan)鎮(zhen)共出欄30萬羽,形成以(yi)青山村、天生(sheng)橋村為特色的(de)(de)林下(xia)生(sheng)態(tai)散養示范小區(qu)。
合作社采(cai)取“統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)標準(zhun)設(she)施(shi)、統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)養(yang)殖品種、統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)技術規范、統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)飼(si)養(yang)管理、統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)市場銷售(shou)”的“五(wu)個統(tong)(tong)一(yi)(yi)(yi)(yi)”模式運行,以(yi)保證(zheng)產品質量。
該專(zhuan)業合作社免費為養殖戶提供技(ji)術(shu)咨(zi)詢和防疫指(zhi)導,通過能人(ren)帶動(dong)、技(ji)術(shu)指(zhi)導、優化品(pin)種(zhong)、定單(dan)銷售等模式,帶動(dong)大家一起搞土雞(ji)養殖,共(gong)同奔小康。目前,該專(zhuan)業合作社正在(zai)收購和培植花(hua)秋原(yuan)種(zhong)土雞(ji),而且還建了一個專(zhuan)門的(de)種(zhong)雞(ji)場和一間育雛室,發展以花(hua)秋原(yuan)種(zhong)土雞(ji)為核心的(de)優質品(pin)種(zhong)。
今(jin)年1月18日(ri)召開(kai)的(de)(de)(de)桐梓(zi)全縣2015年農(nong)業(ye)農(nong)村工作第三、四次(ci)現(xian)場觀摩會,首站觀摩的(de)(de)(de)地(di)點就選在青山林下示范(fan)養殖(zhi)基地(di)。與(yu)會人員(yuan)對該鎮(zhen)這(zhe)種投資(zi)少、見效快的(de)(de)(de)養殖(zhi)模(mo)式(shi)給予了高度評價,認為這(zhe)種養殖(zhi)模(mo)式(shi)緊扣“產業(ye)脫(tuo)貧(pin)”“品牌建設”“市場培育”,把昔日(ri)劣勢的(de)(de)(de)自然資(zi)源轉化為林下養殖(zhi)的(de)(de)(de)優勢資(zi)源,值得學習(xi)借(jie)鑒(jian)。