近(jin)幾年來(lai),烏江(jiang)(jiang)鎮十分重視生態(tai)的保護和(he)核(he)桃(tao)產(chan)業發展,烏江(jiang)(jiang)鎮將核(he)桃(tao)種植(zhi)產(chan)業作為綠色發展的重心。目前,該鎮核(he)桃(tao)種植(zhi)面積(ji)1.7萬畝,年產(chan)20萬斤核(he)桃(tao)。
根據核(he)(he)桃(tao)箐(qing)核(he)(he)桃(tao)不(bu)可復制(zhi)的生態優勢、地理(li)(li)優勢、產品(pin)優勢,烏(wu)江鎮(zhen)積極申報核(he)(he)桃(tao)箐(qing)核(he)(he)桃(tao)為國(guo)家地理(li)(li)標志保護(hu)產品(pin)。今年5月,經過努力,國(guo)家質量監督檢(jian)驗總局(ju)批準:烏(wu)江鎮(zhen)核(he)(he)桃(tao)箐(qing)核(he)(he)桃(tao)為國(guo)家地理(li)(li)標志保護(hu)產品(pin)。
烏江鎮政府有(you)關人(ren)士表示,這一榮譽,將(jiang)極大地(di)(di)推動當(dang)地(di)(di)核(he)(he)(he)桃產(chan)業發(fa)(fa)展,帶動當(dang)地(di)(di)百(bai)姓脫貧致富。同時,核(he)(he)(he)桃箐的核(he)(he)(he)桃古樹、核(he)(he)(he)桃產(chan)品、核(he)(he)(he)桃村(cun)厚(hou)重的歷史(shi)文化,也將(jiang)為當(dang)地(di)(di)發(fa)(fa)展鄉村(cun)旅游增添“含金量”。
一般(ban)高達3—5米,樹(shu)皮灰(hui)白(bai)色(se)(se),淺縱裂,枝(zhi)條髓(sui)部(bu)片狀,幼(you)(you)枝(zhi)先端具(ju)細柔(rou)毛(2年生(sheng)枝(zhi)常無毛)。也有高達20-25米,樹(shu)干較別的種類矮(ai),樹(shu)冠(guan)廣(guang)闊。樹(shu)皮幼(you)(you)時灰(hui)綠色(se)(se),老時則灰(hui)白(bai)色(se)(se)而縱向淺裂。小枝(zhi)無毛,具(ju)有光澤,被盾狀著生(sheng)的腺(xian)體,灰(hui)綠色(se)(se),后來帶褐(he)色(se)(se)。
羽狀復葉(xie)(xie)長25~50厘(li)(li)米,小(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)5~9個,稀(xi)有(you)(you)13個。橢圓狀卵形至橢圓形,頂生小(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)通常較大,長5~15厘(li)(li)米,寬3~6厘(li)(li)米,先端急尖(jian)或漸(jian)尖(jian),基部(bu)圓或楔形,有(you)(you)時(shi)為心臟形。全緣或有(you)(you)不明顯鈍齒,表面深綠色,無(wu)毛,背面僅脈腋有(you)(you)微毛,小(xiao)(xiao)葉(xie)(xie)柄(bing)極短或無(wu),有(you)(you)些外殼堅硬,有(you)(you)些比較軟。
奇數(shu)羽(yu)狀復葉長25-30厘(li)米,葉柄及(ji)(ji)葉軸(zhou)幼時(shi)被有極短(duan)腺(xian)毛(mao)及(ji)(ji)腺(xian)體小葉通(tong)常(chang)5-9枚,稀(xi)3枚,橢(tuo)圓(yuan)狀卵形至長橢(tuo)圓(yuan)形,長約6-15厘(li)米,寬約3-6厘(li)米,頂(ding)端鈍(dun)圓(yuan)或急(ji)尖、短(duan)漸尖,基部(bu)歪斜、近于圓(yuan)形,邊緣全緣或在幼樹上(shang)者具(ju)稀(xi)疏(shu)細鋸齒,上(shang)面深綠色,無毛(mao),下面淡綠色,側脈11-15對,腋內具(ju)簇短(duan)柔(rou)毛(mao),側生小葉具(ju)極短(duan)的(de)小葉柄或近無柄,生于下端者較小,頂(ding)生小葉常(chang)具(ju)長約3-6厘(li)米的(de)小葉柄。雄柔(rou)荑花(hua)序長5~10厘(li)米,雄花(hua)有雄蕊6~30個,萼3裂,雌花(hua)1~3朵聚(ju)生,花(hua)柱2裂,赤紅色。
花期5月,雄(xiong)性葇(rou)荑花序(xu)下(xia)垂,長(chang)約(yue)(yue)5-10厘(li)米、稀達(da)15厘(li)米。雄(xiong)花的苞片、小苞片及(ji)花被(bei)(bei)片均被(bei)(bei)腺(xian)毛(mao)。雄(xiong)蕊6-30枚,花藥黃色,無毛(mao)。雌(ci)性穗狀(zhuang)花序(xu)通常(chang)具1-3(-4)雌(ci)花。雌(ci)花的總(zong)苞被(bei)(bei)極短腺(xian)毛(mao),柱頭(tou)淺(qian)綠(lv)色。果(guo)實橢圓形(xing),直徑(jing)約(yue)(yue)5厘(li)米,灰綠(lv)色。幼時具腺(xian)毛(mao),老(lao)時無毛(mao),內部堅果(guo)球形(xing),黃褐色,表面有(you)不(bu)規則槽紋。
果(guo)序短,杞(qi)俯垂(chui),具(ju)1-3果(guo)實(shi);果(guo)實(shi)近于球(qiu)狀,直徑4-6厘米,無(wu)毛。果(guo)核(he)稍具(ju)皺曲(qu),有2條縱(zong)棱,頂端具(ju)短尖(jian)頭(tou)。隔膜較薄,內(nei)里無(wu)空(kong)隙(xi)(xi),內(nei)果(guo)皮(pi)壁內(nei)具(ju)不(bu)規則的(de)空(kong)隙(xi)(xi)或無(wu)空(kong)隙(xi)(xi)而(er)僅具(ju)皺曲(qu)。核(he)桃殼是內(nei)果(guo)皮(pi),外(wai)果(guo)皮(pi)和內(nei)果(guo)皮(pi)在未成(cheng)熟是為青色,成(cheng)熟后脫落。新核(he)桃種皮(pi)甚苦。
核桃(tao),喜(xi)光,耐寒,抗旱、抗病能力強(qiang),適應多(duo)種(zhong)土(tu)(tu)壤(rang)生(sheng)長(chang),喜(xi)肥(fei)沃濕潤的(de)沙質壤(rang)土(tu)(tu),喜(xi)水、肥(fei),喜(xi)陽,同時對水肥(fei)要求不(bu)(bu)嚴,落(luo)葉后至發芽(ya)前不(bu)(bu)宜(yi)剪枝,易產生(sheng)傷流。適宜(yi)大(da)部分土(tu)(tu)地(di)(di)生(sheng)長(chang)。喜(xi)石灰性土(tu)(tu)壤(rang),常見于(yu)山區河(he)谷兩旁土(tu)(tu)層深厚的(de)地(di)(di)方。
核(he)桃(tao)營養價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養生(sheng)之寶”的美譽。核(he)桃(tao)中86%的脂(zhi)肪(fang)是不飽和脂(zhi)肪(fang)酸,核(he)桃(tao)富含銅、鎂、鉀、維生(sheng)素B6、葉(xie)酸和維生(sheng)素B1,也含有纖維、磷(lin)、煙酸、鐵(tie)、維生(sheng)素B2和泛酸。每50克核(he)桃(tao)中,水分占3.6%,另(ling)含蛋(dan)白(bai)質7.2克、脂(zhi)肪(fang)31克和碳水化合物(wu)9.2克。
胡桃(tao)仁(ren)含粗(cu)蛋(dan)白(bai)22.18%,其(qi)(qi)中可溶性(xing)(xing)蛋(dan)白(bai)的組成以(yi)谷(gu)(gu)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)為(wei)主(zhu),其(qi)(qi)次為(wei)精氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)核桃(tao)仁(ren)天冬氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。粗(cu)脂(zhi)(zhi)類(lei)64.23%,其(qi)(qi)中中性(xing)(xing)脂(zhi)(zhi)類(lei)占93.05%;中性(xing)(xing)脂(zhi)(zhi)類(lei)中三酰甘油82.05%,甾醇(chun)脂(zhi)(zhi)3.86%,游離脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)4.80%.總脂(zhi)(zhi)和(he)中性(xing)(xing)脂(zhi)(zhi)類(lei)中脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)組成主(zhu)要(yao)(yao)為(wei)亞酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)64.48%-69.95%和(he)油酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)13.89%-15.36%;三酰甘油所含脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)主(zhu)要(yao)(yao)為(wei)亞麻酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)69.98;甾醇(chun)酯非皂化(hua)部分主(zhu)要(yao)(yao)為(wei)β-谷(gu)(gu)甾醇(chun),并有(you)少(shao)量的菜油甾醇(chun),豆甾醇(chun),燕麥甾-5-烯(xi)醇(chun),豆甾-7-稀醇(chun);糖類(lei)13%;多種游離的必需氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan);異亮氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),亮氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),色氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),苯(ben)丙氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),纈氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan),蘇(su)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)及賴(lai)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)等,其(qi)(qi)含量為(wei)總氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)的47.50%。