芒果视频下载

建盞簡介

建(jian)(jian)盞（天目瓷(ci)），黑瓷(ci)代表。是中(zhong)國(guo)宋(song)代八(ba)大名(ming)瓷(ci)之一。因(yin)產地為(wei)宋(song)建(jian)(jian)寧府甌(ou)(ou)寧縣(xian)，又因(yin)甌(ou)(ou)寧縣(xian)為(wei)建(jian)(jian)安附屬縣(xian)，故此稱為(wei)建(jian)(jian)盞。

紋飾

建(jian)(jian)(jian)盞斑紋(wen)主(zhu)要有(you)曜變(bian)、鷓鴣斑、油(you)滴(di)，兔毫(hao)等，其(qi)(qi)中以(yi)(yi)金兔毫(hao)、銀兔毫(hao)為(wei)主(zhu)，這些建(jian)(jian)(jian)盞的(de)(de)名(ming)稱也(ye)是(shi)根據紋(wen)飾命名(ming)的(de)(de)。建(jian)(jian)(jian)盞斑紋(wen)是(shi)在(zai)(zai)還原氣氛(fen)中通過窯內1300度以(yi)(yi)上的(de)(de)高(gao)溫焙燒而自然形(xing)成(cheng)的(de)(de)，是(shi)建(jian)(jian)(jian)窯的(de)(de)杰出成(cheng)就。由(you)于(yu)(yu)這類結晶釉在(zai)(zai)窯爐高(gao)溫中易于(yu)(yu)出現(xian)變(bian)化(hua)，難以(yi)(yi)控制，加上氧化(hua)鐵含(han)量高(gao)的(de)(de)坯(pi)體難以(yi)(yi)承受高(gao)溫變(bian)化(hua)，窯燒制一件外觀沒有(you)缺陷又(you)具有(you)兔毫(hao)或油(you)滴(di)等斑紋(wen)的(de)(de)建(jian)(jian)(jian)盞是(shi)很困難的(de)(de)，即(ji)使(shi)運用現(xian)代(dai)科技手(shou)段，其(qi)(qi)成(cheng)品幾(ji)率也(ye)非(fei)常低。

曜變建盞紋飾特點

建盞的(de)(de)曜(yao)(yao)(yao)變(bian)斑(ban)其(qi)(qi)實(shi)(shi)是(shi)(shi)圓環(huan)周圍的(de)(de)薄膜，它(ta)像(xiang)光暈(yun)，以圓環(huan)為中心向外(wai)散射，構成斑(ban)紋的(de)(de)物(wu)質(zhi)最(zui)分(fen)散，最(zui)自由，能(neng)沖破形(xing)的(de)(de)束縛。曜(yao)(yao)(yao)變(bian)斑(ban)的(de)(de)主要特征其(qi)(qi)實(shi)(shi)是(shi)(shi)“影像(xiang)”，而不是(shi)(shi)“形(xing)狀”。這些“影像(xiang)”是(shi)(shi)結晶物(wu)質(zhi)在(zai)(zai)釉面(mian)劇烈動蕩留下的(de)(de)蹤(zong)跡，實(shi)(shi)質(zhi)是(shi)(shi)“形(xing)狀”劇變(bian)的(de)(de)結果，所以它(ta)沒有(you)具體的(de)(de)形(xing)狀。可(ke)以說是(shi)(shi)無形(xing)之(zhi)(zhi)形(xing)，無狀之(zhi)(zhi)狀。這些“影像(xiang)”隱隱綽(chuo)綽(chuo)，清晰不一，飄忽不定(ding)，玄之(zhi)(zhi)又玄。與(yu)老子所描述的(de)(de)深層靈物(wu)的(de)(de)行蹤(zong)相(xiang)似。 “迎之(zhi)(zhi)不見(jian)(jian)其(qi)(qi)首，隨之(zhi)(zhi)不見(jian)(jian)其(qi)(qi)后”。 “唯(wei)恍(huang)唯(wei)惚(hu)。惚(hu)兮恍(huang)兮，其(qi)(qi)中有(you)象。恍(huang)兮惚(hu)兮，其(qi)(qi)中有(you)物(wu)。窈兮冥兮，其(qi)(qi)中有(you)精，其(qi)(qi)精甚真，其(qi)(qi)中有(you)信”。曜(yao)(yao)(yao)變(bian)斑(ban)在(zai)(zai)釉面(mian)上(shang)的(de)(de)分(fen)布也最(zui)無規律(lv)，最(zui)不均勻。曜(yao)(yao)(yao)變(bian)是(shi)(shi)國際公認(ren)的(de)(de)瓷釉藝(yi)術的(de)(de)“神品”，現代陶藝(yi)家經過數(shu)十(shi)年甚至幾代人(ren)的(de)(de)努力(li)，至今還無人(ren)能(neng)燒制。可(ke)見(jian)(jian)人(ren)們(men)獲取真正能(neng)“傳神”的(de)(de)物(wu)的(de)(de)能(neng)力(li)極其(qi)(qi)有(you)限(xian)。

由以(yi)上分(fen)析可知，從(cong)鐵紅(hong)晶花到(dao)(dao)(dao)曜(yao)變斑(ban)，斑(ban)紋(wen)(wen)(wen)的邊界(jie)和形狀(zhuang)從(cong)有(you)確(que)定(ding)到(dao)(dao)(dao)不確(que)定(ding)，從(cong)平(ping)面到(dao)(dao)(dao)立體，從(cong)單一到(dao)(dao)(dao)多樣。構成斑(ban)紋(wen)(wen)(wen)的物質由集(ji)中到(dao)(dao)(dao)分(fen)散，不自由到(dao)(dao)(dao)自由。淺層(ceng)的斑(ban)紋(wen)(wen)(wen)由于形狀(zhuang)較單一，一件作品中雖然斑(ban)點很(hen)多，但(dan)到(dao)(dao)(dao)處(chu)一個(ge)樣，其實只要少數(shu)斑(ban)點就可代表。即使器(qi)型很(hen)大，實質不大。所(suo)以(yi)多未必多，大未必大，這是(shi)有(you)中無(wu)。深層(ceng)的斑(ban)紋(wen)(wen)(wen)則反之，是(shi)無(wu)中有(you)。

鷓鴣斑建盞紋飾特點

鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)斑(ban)是建(jian)(jian)窯產品中較為名貴的(de)(de)產品。鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)斑(ban)的(de)(de)羽(yu)毛顏色在北部呈(cheng)紫赤相間(jian)的(de)(de)條紋(wen)，胸(xiong)羽(yu)則(ze)有(you)白(bai)點正圓如珠，這(zhe)種胸(xiong)羽(yu)的(de)(de)正圓白(bai)點為其(qi)他鳥類所(suo)沒有(you)。建(jian)(jian)盞的(de)(de)“鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)斑(ban)”即指(zhi)釉面呈(cheng)獻出類似于鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)鳥胸(xiong)部散綴正圓白(bai)點的(de)(de)形(xing)狀。但鷓(zhe)(zhe)鴣(gu)斑(ban)究竟(jing)是什么樣的(de)(de)建(jian)(jian)盞釉面，學界仍(reng)有(you)爭議。

鷓鴣斑(ban)(ban)(ban)形(xing)成(cheng)(cheng)是(shi)(shi)浮萍機(ji)理，釉(you)面(mian)(mian)斑(ban)(ban)(ban)點是(shi)(shi)由許多小斑(ban)(ban)(ban)點拼合(he)(he)(he)而成(cheng)(cheng)。小斑(ban)(ban)(ban)點像(xiang)浮萍在(zai)釉(you)面(mian)(mian)上漂游，隨機(ji)而遇靠在(zai)一(yi)起，組(zu)合(he)(he)(he)成(cheng)(cheng)許多形(xing)狀不一(yi)的(de)(de)(de)大斑(ban)(ban)(ban)點，斑(ban)(ban)(ban)點內的(de)(de)(de)結晶(jing)(jing)物(wu)質(zhi)(zhi)沒(mei)有(you)連成(cheng)(cheng)一(yi)體，是(shi)(shi)分散的(de)(de)(de)，所以有(you)肉眼可(ke)見的(de)(de)(de)溝紋。銀(yin)色斑(ban)(ban)(ban)很容易(yi)變灰或消失(shi)，甚(shen)至在(zai)一(yi)個(ge)斑(ban)(ban)(ban)點中(zhong)(即很小的(de)(de)(de)范圍內)就(jiu)(jiu)可(ke)以觀(guan)察到這種變化，斑(ban)(ban)(ban)點的(de)(de)(de)邊(bian)界在(zai)平面(mian)(mian)和縱(zong)向上的(de)(de)(de)變化都很大。高溫(wen)(wen)時(shi)，結晶(jing)(jing)物(wu)質(zhi)(zhi)在(zai)釉(you)面(mian)(mian)漂游，分分合(he)(he)(he)合(he)(he)(he)，在(zai)縱(zong)向突起又沉入(ru)，突起變灰色，沉入(ru)就(jiu)(jiu)消失(shi)。所以鷓鴣斑(ban)(ban)(ban)形(xing)狀變化劇烈無常，有(you)明(ming)顯的(de)(de)(de)立(li)體感、層次(ci)感。它的(de)(de)(de)燒成(cheng)(cheng)受坯、釉(you)、窯(yao)溫(wen)(wen)和還原氣氛的(de)(de)(de)嚴(yan)重制約(yue)，燒成(cheng)(cheng)范圍極窄。鷓鴣斑(ban)(ban)(ban)建盞不同部位的(de)(de)(de)斑(ban)(ban)(ban)點優劣(lie)差別(bie)大，很不均勻。

油滴建盞紋飾特點

油滴盞(zhan)的(de)(de)釉(you)面密(mi)布著銀(yin)灰(hui)色(se)金屬光澤(ze)的(de)(de)小圓點兒，形似油滴。“油滴”的(de)(de)形成其實是鐵氧化物在釉(you)面富集，冷卻后析出晶體所(suo)致(zhi)。呈(cheng)赭（zhe）黃色(se)晶斑(ban)的(de)(de)稱“金油滴”，在黑色(se)釉(you)面上呈(cheng)銀(yin)晶斑(ban)者稱“銀(yin)油滴”。

華(hua)(hua)北(bei)油滴受(shou)氣(qi)泡機理控(kong)制(zhi)，斑(ban)(ban)點(dian)(dian)(dian)(dian)形(xing)(xing)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)與氣(qi)泡破(po)裂后釉(you)(you)(you)面狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)況有(you)關，一個斑(ban)(ban)點(dian)(dian)(dian)(dian)中結(jie)晶(jing)物質分(fen)布(bu)從中心到邊界(jie)(jie)沒有(you)明顯的(de)(de)(de)規律(lv)變(bian)化。華(hua)(hua)北(bei)油滴斑(ban)(ban)點(dian)(dian)(dian)(dian)形(xing)(xing)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)受(shou)到窯溫制(zhi)約，如(ru)(ru)果(guo)溫差(cha)較(jiao)大(da)，不同部位的(de)(de)(de)斑(ban)(ban)點(dian)(dian)(dian)(dian)差(cha)異(yi)也變(bian)大(da)。斑(ban)(ban)點(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)邊界(jie)(jie)雖(sui)然都在同一平面上，但不定呈圓形(xing)(xing)，所(suo)以形(xing)(xing)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)變(bian)化比(bi)鐵紅(hong)晶(jing)花大(da)。華(hua)(hua)北(bei)油滴的(de)(de)(de)燒成難度比(bi)鐵紅(hong)釉(you)(you)(you)大(da)。如(ru)(ru)果(guo)燒銀色的(de)(de)(de)華(hua)(hua)北(bei)油滴，其斑(ban)(ban)點(dian)(dian)(dian)(dian)很容易變(bian)灰色或(huo)消失，變(bian)灰的(de)(de)(de)斑(ban)(ban)點(dian)(dian)(dian)(dian)突出釉(you)(you)(you)面，消失的(de)(de)(de)沉入釉(you)(you)(you)中，其斑(ban)(ban)點(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)邊界(jie)(jie)變(bian)化幅度較(jiao)大(da)，所(suo)以形(xing)(xing)狀(zhuang)(zhuang)(zhuang)變(bian)化較(jiao)大(da)，它受(shou)到窯溫和還原氣(qi)氛的(de)(de)(de)制(zhi)約，燒成范圍就更(geng)窄。

兔毫建盞紋飾特點

建窯(yao)兔毫斑(ban)(ban)(ban)紋不(bu)僅有(you)(you)(you)長有(you)(you)(you)短，有(you)(you)(you)粗(cu)有(you)(you)(you)細，有(you)(you)(you)曲有(you)(you)(you)直，有(you)(you)(you)疏有(you)(you)(you)密，斑(ban)(ban)(ban)紋邊界在(zai)平而(er)上(shang)的(de)(de)變化比(bi)油(you)滴大(da)，尤其還(huan)存在(zai)縱向變化，即有(you)(you)(you)隱有(you)(you)(you)顯，所以兔毫形狀清晰不(bu)一(yi)，各種各樣。兔毫建盞(zhan)不(bu)同(tong)部(bu)位的(de)(de)斑(ban)(ban)(ban)紋差異(yi)較大(da)，即碗上(shang)部(bu)的(de)(de)斑(ban)(ban)(ban)紋較密，下部(bu)較稀，分布不(bu)均(jun)勻。褐色兔毫的(de)(de)結(jie)(jie)晶(jing)物(wu)(wu)質(zhi)是填充(chong)在(zai)一(yi)串類(lei)似魚草(cao)的(de)(de)鈣長石晶(jing)間，這(zhe)串魚草(cao)征釉(you)淺處易(yi)浮出釉(you)面，在(zai)釉(you)深處就(jiu)沉入(ru)釉(you)中(zhong)。而(er)且(qie)這(zhe)串魚草(cao)既把結(jie)(jie)晶(jing)物(wu)(wu)質(zhi)套(tao)住，又使結(jie)(jie)晶(jing)物(wu)(wu)質(zhi)相互隔開。結(jie)(jie)晶(jing)物(wu)(wu)質(zhi)是分散的(de)(de)，既不(bu)像華北油(you)滴堆(dui)積在(zai)一(yi)起，也不(bu)像鐵紅晶(jing)花有(you)(you)(you)序(xu)排布，只有(you)(you)(you)浮出釉(you)面的(de)(de)結(jie)(jie)晶(jing)物(wu)(wu)質(zhi)才(cai)能(neng)靠攏。優(you)秀褐色兔毫盞(zhan)的(de)(de)燒成(cheng)受坯(pi)、釉(you)、窯(yao)溫的(de)(de)制約，燒成(cheng)范圍(wei)很窄，難度很大(da)。

產地

建(jian)(jian)盞產自建(jian)(jian)窯,“建(jian)(jian)窯”是我國(guo)著(zhu)名(ming)(ming)的(de)古(gu)窯之(zhi)(zhi)一，有大量遺址(zhi)位于(yu)今福建(jian)(jian)省南平市(shi)建(jian)(jian)陽區水吉（古(gu)時隸建(jian)(jian)寧(ning)府甌(ou)(ou)寧(ning)縣）,它(ta)的(de)制品在宋代已負盛名(ming)(ming)，由于(yu)宋時崇尚斗茶(cha)(cha)之(zhi)(zhi)風，故除了必需提(ti)供優質的(de)茶(cha)(cha)葉之(zhi)(zhi)外，還需要有最適于(yu)斗茶(cha)(cha)所(suo)用的(de)茶(cha)(cha)具(ju)。建(jian)(jian)寧(ning)府宋時已出產許多貢茶(cha)(cha)如建(jian)(jian)甌(ou)(ou)北苑貢茶(cha)(cha)、武夷山御茶(cha)(cha)，宋代的(de)著(zhu)名(ming)(ming)文人(ren)墨客(ke)就有一些名(ming)(ming)句來秒頌它(ta)。例如“兔毫(hao)紫甌(ou)(ou)新(xin)”、“忽驚午盞免(mian)毫(hao)斑”、“建(jian)(jian)安(an)瓷盌鷓(zhe)鴣斑”、“松風鳴雷兔毫(hao)霜”、“鷓(zhe)鴣碗(wan)面云縈字，兔毫(hao)甌(ou)(ou)心雪作(zuo)泓”、“鷓(zhe)鴣斑中(zhong)吸(xi)春(chun)露”等。

歷史

這樣有名的(de)宋代建盞(zhan)，當時已由留學我國的(de)日(ri)(ri)本禪僧們帶回國而(er)傳到國外。日(ri)(ri)本古籍亦有青兔(tu)毫、黃兔(tu)毫、建盞(zhan)、建州(zhou)垸(huan)等記載。15世紀以后，他們把建盞(zhan)及黑釉(you)器訛稱為天(tian)目；今天(tian)“天(tian)目”已成為黑釉(you)一類陶瓷器的(de)國際通(tong)用(yong)名

詞。建(jian)盞 以(yi)(yi)日本(ben)(ben)最多(duo)，除(chu)日本(ben)(ben)外，美國許多(duo)著名(ming)博物館也(ye)有(you)建(jian)盞的(de)收藏(zang)(zang)，由于J.M.普魯瑪曾調查過(guo)水吉(ji)的(de)窯址(zhi)，故密西根大學有(you)較多(duo)的(de)樣(yang)品(pin)收藏(zang)(zang)。當然，我國故宮博物院、上海博物館和他(ta)處也(ye)收藏(zang)(zang)有(you)建(jian)盞的(de)寶貴樣(yang)品(pin)，然而目前最大的(de)寶藏(zang)(zang)之一似(si)乎可以(yi)(yi)認(ren)為(wei)是未經多(duo)少發掘和清(qing)理(li)的(de)建(jian)窯古(gu)窯址(zhi)。

水吉原窯

70年代(dai)末，福(fu)建省博物館的(de)考古學(xue)者和60-70年代(dai)廈門(men)大學(xue)的(de)師生對建陽(yang)蘆花坪窯(yao)(yao)址的(de)一、二次發(fa)掘，取得了(le)許多(duo)重(zhong)要的(de)成果，確(que)定了(le)“建盞是在(zai)龍窯(yao)(yao)中燒成的(de)”，證明了(le)“建盞的(de)燒造年代(dai)創于北宋，盛于南宋及(ji)元初，而停燒或廢燒于元末以(yi)后。特別重(zhong)要的(de)是發(fa)現了(le)一批青黃釉(you)器，證明建窯(yao)(yao)早在(zai)晚唐、五(wu)代(dai)遲至北宋是燒制(zhi)青瓷(ci)的(de)地方。”

推杯換盞

推杯(bei)換盞(zhan)有兩種意義：古人不僅指喝酒(jiu)的意義更深的含(han)義是達官(guan)貴人一般(ban)都不用杯(bei)子用盞(zhan)，指升官(guan)了把(ba)杯(bei)子換掉可以(yi)用盞(zhan)了；二(er)者是送盞(zhan)和受盞(zhan)之人都把(ba)對方(fang)視為好友知己之人可以(yi)交心推心置腹(fu)之意義。

種類特征

器型種類

建盞多是口(kou)大(da)底小，有的形如(ru)漏斗；且(qie)多為(wei)(wei)圈(quan)足(zu)且(qie)圈(quan)足(zu)較(jiao)(jiao)淺，足(zu)根(gen)往(wang)往(wang)有修(xiu)刀（俗稱倒角），足(zu)底面(mian)稍(shao)外斜；少(shao)數為(wei)(wei)實足(zu)（主(zhu)要(yao)為(wei)(wei)小圓(yuan)碗(wan)(wan)(wan)類(lei)）。造型(xing)古樸渾厚，手感普(pu)遍較(jiao)(jiao)沉。建盞分為(wei)(wei)敞口(kou)、撇(pie)口(kou)、斂口(kou)和束口(kou)四(si)大(da)類(lei)，每類(lei)分大(da)、中、小型(xing)；小圓(yuan)碗(wan)(wan)(wan)歸入小型(xing)斂口(kou)碗(wan)(wan)(wan)類(lei)。

①敞(chang)口碗：口沿外撇，尖(jian)圓唇，腹(fu)壁斜直或(huo)微弧，腹(fu)較(jiao)淺(qian)(qian)，腹(fu)下(xia)內收。淺(qian)(qian)圈足。形如漏斗(dou)(dou)狀，俗稱“斗(dou)(dou)笠(li)碗”。常(chang)見中、小型(xing)碗，偶見大(da)型(xing)器 ）。

②撇(pie)口(kou)(kou)碗：口(kou)(kou)沿(yan)外(wai)撇(pie)，唇沿(yan)稍有曲折，斜腹，淺圈足；可分(fen)大、中(zhong)、小型。此類碗大型器比例相對 其他類碗 較高，但(dan)成(cheng)品率低，尤顯(xian)名貴；中(zhong)、小型器較常(chang)見 ）。

③斂口(kou)碗：口(kou)沿微(wei)向內(nei)收斂，斜弧腹；矮圈足，挖足淺(qian)；造(zao)型(xing)較(jiao)豐滿(man)。常(chang)見中(zhong)、小型(xing)器(qi)，小型(xing)器(qi)比例較(jiao)高，有的(de)為圓餅狀(zhuang)實足 ）。

④束(shu)口(kou)碗：撇(pie)沿(yan)束(shu)口(kou)，腹(fu)微弧，腹(fu)下內(nei)(nei)收，淺(qian)圈(quan)足，口(kou)沿(yan)以下約1—1．5厘米左(zuo)右向(xiang)內(nei)(nei)束(shu)成一圈(quan)淺(qian)顯的(de)(de)凹槽，作(zuo)用在于斗茶(cha)時既可掌握茶(cha)湯的(de)(de)分量，又可避免茶(cha)湯外溢，該凹槽俗稱“注水(shui)線”。此類碗腹(fu)較深，器型(xing)整體(ti)較飽滿，手感(gan)重；常(chang)見中、小(xiao)型(xing)器，中型(xing)器比例較高，為建(jian)盞中最(zui)具代(dai)表性(xing)的(de)(de)品種，也(ye)是(shi)產量最(zui)大的(de)(de)建(jian)盞之一，出土(tu)或傳世(shi)品最(zui)多(duo) ）。

窯系種類

建(jian)窯(yao)(yao)，宋代(dai)名(ming)窯(yao)(yao)之一，亦稱“建(jian)安(an)窯(yao)(yao)”、“烏泥窯(yao)(yao)”，分布在南平建(jian)陽水吉(ji)窯(yao)(yao)、南平茶洋窯(yao)(yao)、武夷山(shan)遇林亭窯(yao)(yao)，三處窯(yao)(yao)址(zhi)統(tong)稱建(jian)窯(yao)(yao)系。

特點

建窯黑(hei)釉(you)(you)是(shi)一種(zhong)析晶釉(you)(you)，屬(shu)于(yu)含鐵(tie)量較(jiao)(jiao)高的石(shi)灰釉(you)(you)，因此，具備燒成黑(hei)釉(you)(you)的基本條件(jian)；同時(shi)，石(shi)灰釉(you)(you)黏性強，其最(zui)大的特(te)點就是(shi)在高溫中容易流動(dong)，所以，建盞外壁底部往往有掛釉(you)(you)現象，而器物口沿釉(you)(you)層(ceng)較(jiao)(jiao)薄，呈(cheng)褐紅(hong)色，有的近似(si)芒口。

建窯黑(hei)瓷的(de)胎質基本特征為：截面色(se)黑(hei)或灰(hui)黑(hei)、黑(hei)褐(he)，此為含(han)鐵(tie)量(liang)較高(gao)所致；胎骨(gu)厚實堅(jian)硬，叩之

有金(jin)屬聲(sheng)，俗稱“鐵胎(tai)(tai)(tai)”，手(shou)感厚重(zhong)；含砂粒(li)較(jiao)(jiao)多，故(gu)胎(tai)(tai)(tai)質較(jiao)(jiao)粗糙，露胎(tai)(tai)(tai)處(chu)手(shou)感亦較(jiao)(jiao)粗。從燒成(cheng)工藝分析，建窯黑瓷(ci)為(wei)高溫燒成(cheng)，若胎(tai)(tai)(tai)土淘(tao)洗(xi)太細，則器物(wu)易(yi)變(bian)形。正由(you)于(yu)建窯黑瓷(ci)中的建盞胎(tai)(tai)(tai)體厚重(zhong)，胎(tai)(tai)(tai)內蘊含細小氣孔，利于(yu)茶(cha)湯的保溫，適合斗茶(cha)的需求，所(suo)以，在宋代(dai)成(cheng)為(wei)最(zui)上乘的茶(cha)具(ju)之一。

鑒別真偽

一：看外觀(造型)。

宋代建(jian)盞 [5]  一(yi)般以斂口(kou)(kou)(kou)和敞(chang)口(kou)(kou)(kou)兩種為多(duo)見，大多(duo)是(shi)口(kou)(kou)(kou)大足(zu)小(xiao)(xiao)，形如漏斗。距(ju)口(kou)(kou)(kou)沿(yan)一(yi)厘米處(chu)向內(nei)凸(tu)起圓棱一(yi)道，外壁(bi)近(jin)足(zu)三分之一(yi)處(chu)無施釉，口(kou)(kou)(kou)沿(yan)上的(de)(de)釉大多(duo)是(shi)深(shen)黃褐色的(de)(de)，釉水上薄下厚(hou)，近(jin)圈足(zu)處(chu)自然垂流成滴珠(zhu)狀，型號(hao)有大、中(zhong)、小(xiao)(xiao)三種，最常見的(de)(de)是(shi)中(zhong)型，口(kou)(kou)(kou)徑10—12、高(gao)度5-6、圈足(zu)2-3厘米的(de)(de)為多(duo)。造型敦(dun)厚(hou)古樸，線(xian)條自然流暢，修坯隨意大方，一(yi)眼看去給(gei)人一(yi)種古意煥然的(de)(de)感覺。仿制(zhi)品的(de)(de)外觀過于規整，胎(tai)釉稍薄，給(gei)人的(de)(de)感覺好(hao)像是(shi)比宋代的(de)(de)“盞”尺寸略大一(yi)些，過份靈(ling)巧，古韻不(bu)足(zu)。

二：看胎體。

宋(song)代(dai)建(jian)盞的(de)胎(tai)土(tu)(tu)(tu)是用(yong)當(dang)地(di)富含鐵質的(de)瓷土(tu)(tu)(tu)，盞壁的(de)厚度約0.2—0.8厘米左右，最厚處在底(di)部(bu)超過(guo)一(yi)公分，因此(ci)上(shang)手(shou)較沉，有很明顯(xian)的(de)壓手(shou)感。由于(yu)當(dang)時的(de)加工手(shou)法及(ji)工具都較現代(dai)落后，因此(ci)胎(tai)土(tu)(tu)(tu)中(zhong)多含沒能完全粉碎的(de)較大顆粒(li)，顯(xian)得(de)略(lve)為粗糙(cao)。在燒制過(guo)程中(zhong)由于(yu)受到窯內一(yi)氧化碳的(de)影響、胎(tai)呈色(se)紫褐色(se)、粗而堅(jian)硬、重如(ru)鐵渣。宋(song)代(dai)“盞”多修胎(tai)較草(cao)率，經(jing)上(shang)釉燒成(cheng)后還(huan)能見到修胎(tai)時留下的(de)棱角(jiao)痕跡(ji)。底(di)足淺(qian)挖近似實足，圈足內常見留有少許淺(qian)黃色(se)的(de)墊餅殘跡(ji)。這些殘跡(ji)有的(de)由于(yu)和(he)胎(tai)土(tu)(tu)(tu)燒結在一(yi)起，所以很難將之去除。

仿(fang)制品(pin)的胎(tai)土由于(yu)配料和加(jia)(jia)工(gong)手法(fa)與(yu)宋代(dai)有別，胎(tai)土加(jia)(jia)工(gong)過細，胎(tai)也修得(de)過于(yu)整(zheng)齊，胎(tai)壁(bi)稍薄，外觀修得(de)弧度過圓，底足(zu)挖得(de)稍深，加(jia)(jia)上由于(yu)燒(shao)成條件與(yu)古法(fa)大為不(bu)同(仿(fang)制品(pin)不(bu)可能用(yong)龍窯和用(yong)松(song)木(mu)等木(mu)料來燒(shao)制)，因此仿(fang)制品(pin)的胎(tai)呈(cheng)色較(jiao)淡(dan)、細，沒有宋代(dai)的那種粗、紫、黑、堅(jian)硬的沉重感。

三：看釉

在“建(jian)盞”1310±20℃的(de)燒成溫度下，釉水大量(liang)向下流(liu)動，口沿(yan)處的(de)釉較薄，并且多呈黃褐(he)色，它的(de)主要成份為(wei)三氧化二鐵(tie)，因此所受(shou)到的(de)侵蝕也比較嚴重(zhong)。當我們用手撫摸口沿(yan)時(shi)就有毛糙扎手的(de)感覺(jue);在5—10倍放(fang)大鏡的(de)觀察下，可(ke)以(yi)(yi)很清楚地看(kan)見高低不(bu)平的(de)坑坑洼洼的(de)麻子底和(he)條(tiao)狀的(de)侵蝕痕跡，嚴重(zhong)些的(de)甚至可(ke)以(yi)(yi)看(kan)見時(shi)隱時(shi)現的(de)露胎處。