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簡介

橋頭(tou)石山(shan)羊，在廣州、佛山、肇慶等地供不應求(qiu)；三是具有較強的繁(fan)殖力(li)，生長快；四是肉(rou)質(zhi)細嫩，味道鮮(xian)美，營養(yang)價值高，具有補虛強體、提高人體免疫力(li)、益壽美容的功效。目前，市場(chang)前景廣闊(kuo)。橋頭石山羊產(chan)地范圍(wei)為(wei)廣東省肇(zhao)慶市(shi)懷(huai)集縣橋頭鎮現轄(xia)行政區域。

橋(qiao)(qiao)頭(tou)(tou)石山(shan)羊在只長小灌木(mu)及草本植物的(de)(de)(de)石灰巖山(shan)區放養(yang)(yang)，喜(xi)好(hao)走動，抗病力強，體態強壯，其肉質(zhi)比其他山(shan)羊的(de)(de)(de)肉質(zhi)細(xi)嫩鮮美，無膻(shan)味。經多(duo)年推廣，省內外(wai)已有相當的(de)(de)(de)知名度，經濟效益(yi)(yi)和(he)市場前(qian)景廣闊，越來(lai)越吸引(yin)酒樓食肆(si)和(he)消費(fei)者喜(xi)好(hao)，成為(wei)到我縣旅游觀光者首選(xuan)食品。以(yi)散戶(hu)飼養(yang)(yang)為(wei)主(zhu)，飼養(yang)(yang)戶(hu)約有220多(duo)家，飼養(yang)(yang)量5萬(wan)多(duo)只，年產值12000多(duo)萬(wan)元，具(ju)有較高的(de)(de)(de)經濟效益(yi)(yi)。橋(qiao)(qiao)頭(tou)(tou)鎮一直(zhi)以(yi)來(lai)有養(yang)(yang)殖山(shan)羊的(de)(de)(de)傳統，喀斯特(te)山(shan)地(di)青草和(he)山(shan)坑水的(de)(de)(de)獨特(te)地(di)貌環境，加上精心(xin)養(yang)(yang)護管理，逐步優化(hua)改良(liang)成獨具(ju)特(te)色(se)的(de)(de)(de)石山(shan)羊。預計(ji)到2017年可達到6萬(wan)頭(tou)(tou)以(yi)上。