譚脈西瓜為(wei)地理標志(zhi)保(bao)護產品。
譚脈(mo)(mo)西(xi)(xi)瓜產于梁村圩內的譚脈(mo)(mo)片區域(yu)內,一年三造,個頭小(xiao),約(yue)1000克左右(you),因產地在譚脈(mo)(mo),因而得名譚脈(mo)(mo)西(xi)(xi)瓜。譚脈(mo)(mo)西(xi)(xi)瓜外表青(qing)綠、柔滑細(xi)嫩,皮薄(bo)籽少(shao),果瓤鮮紅多汁,清(qing)甜、蜜香、無(wu)渣,被喻為“瓜中之王”。2013年的種植面積約(yue)240畝,產量735噸,產值220多萬元。
譚脈西(xi)瓜(gua)(gua)叫“小(xiao)紅(hong)(hong)寶”,果型小(xiao)巧(qiao),單瓜(gua)(gua)重1.5-3公斤,皮薄,果肉鮮紅(hong)(hong)甜爽,一(yi)(yi)年可種三造,無(wu)須輪作。譚脈西(xi)瓜(gua)(gua)的(de)根(gen)系(xi)入土(tu)深廣,對土(tu)壤條件(jian)適應范圍較廣,最適宜的(de)是具有一(yi)(yi)定保水、保肥能力(li)的(de)砂壤土(tu)。當西(xi)瓜(gua)(gua)栽(zai)后長(chang)出(chu)5~7片葉時進(jin)(jin)行摘(zhai)心(xin),待長(chang)出(chu)4~5個(ge)(ge)蔓(man)(man)時(即(ji)蔓(man)(man)長(chang)到50m左右)要選(xuan)(xuan)擇3~4個(ge)(ge)強壯的(de)主蔓(man)(man)留(liu)下(xia),其余(yu)蔓(man)(man)摘(zhai)除(chu)。每株(zhu)西(xi)瓜(gua)(gua)株(zhu)與株(zhu)之間的(de)主蔓(man)(man)用小(xiao)竹簽分開固定。當結瓜(gua)(gua)長(chang)至(zhi)茶杯(bei)大小(xiao)時摘(zhai)心(xin)控(kong)長(chang)。一(yi)(yi)般(ban)在(zai)坐(zuo)果后3 d左右進(jin)(jin)行選(xuan)(xuan)瓜(gua)(gua),每株(zhu)3~4個(ge)(ge)主蔓(man)(man)上只選(xuan)(xuan)3~4個(ge)(ge)生長(chang)均(jun)勻、瓜(gua)(gua)色好的(de)瓜(gua)(gua)留(liu)下(xia),其余(yu)的(de)全部摘(zhai)除(chu)。從而(er)使瓜(gua)(gua)長(chang)得大小(xiao)均(jun)勻一(yi)(yi)致,平(ping)均(jun)達(da)到2 kg至(zhi)3kg的(de)標準。
關于(yu)譚(tan)(tan)脈西(xi)瓜(gua)。當地(di)還流傳著這樣一個(ge)故事:梁(liang)松岡,諱(hui)壯(zhuang),字(zi)行之(zhi),懷(huai)集梁(liang)村人,四十(shi)六歲時,即明嘉靖(jing)十(shi)三年(nian),歲次(ci)甲(jia)午(公元1534年(nian)) 選貢。在任期間,他(ta)愛(ai)民如子(zi),政績卓越(yue),民敬之(zhi)如父(fu),稱(cheng)之(zhi)神君,很受上(shang)司器重,不久便升任南海縣正堂,兼理(署) 番禺、順德。一次(ci)回鄉省親(qin),途經(jing)土名(ming)譚(tan)(tan)脈之(zhi)西(xi)瓜(gua)地(di),吃了當地(di)盛產的西(xi)瓜(gua),感覺鮮紅甜爽,回到南海縣后,懷(huai)舊之(zhi)心油然(ran)而(er)生,故每(mei)年(nian)托親(qin)友從梁(liang)村帶(dai)譚(tan)(tan)脈西(xi)瓜(gua)到府上(shang)給親(qin)朋好(hao)友品嘗。當地(di)人知道“神君”熱愛(ai)譚(tan)(tan)脈西(xi)瓜(gua),故形成習(xi)俗。
譚(tan)脈西瓜產(chan)地范圍(wei)為廣東省肇慶(qing)市懷集縣梁(liang)村鎮(zhen)、崗坪鎮(zhen)、馬寧鎮(zhen)、冷(leng)坑鎮(zhen)、大崗鎮(zhen)現轄行政區域。