譚脈西瓜為(wei)地(di)理標志保護產品。
譚脈西瓜(gua)產(chan)于梁村(cun)圩內(nei)的譚脈片(pian)區域(yu)內(nei),一(yi)年三造,個(ge)頭小(xiao),約1000克左右,因(yin)產(chan)地在譚脈,因(yin)而得名譚脈西瓜(gua)。譚脈西瓜(gua)外表(biao)青綠、柔滑細嫩,皮薄籽少(shao),果(guo)瓤鮮(xian)紅多(duo)汁,清甜、蜜(mi)香、無渣,被喻為(wei)“瓜(gua)中之王”。2013年的種(zhong)植面積約240畝,產(chan)量735噸,產(chan)值220多(duo)萬元。
譚脈西瓜(gua)(gua)叫“小紅寶”,果(guo)型小巧,單瓜(gua)(gua)重1.5-3公斤(jin),皮薄,果(guo)肉鮮紅甜爽,一年可種三造(zao),無須輪作。譚脈西瓜(gua)(gua)的(de)根系入土(tu)深廣,對土(tu)壤條件適應(ying)范(fan)圍較(jiao)廣,最適宜的(de)是具有一定(ding)保水、保肥能力的(de)砂壤土(tu)。當西瓜(gua)(gua)栽(zai)后長(chang)(chang)出5~7片葉時(shi)進(jin)行(xing)摘心,待長(chang)(chang)出4~5個(ge)蔓時(shi)(即蔓長(chang)(chang)到50m左右(you))要選擇(ze)3~4個(ge)強壯的(de)主(zhu)蔓留(liu)下,其余蔓摘除(chu)。每(mei)株(zhu)西瓜(gua)(gua)株(zhu)與(yu)株(zhu)之間的(de)主(zhu)蔓用(yong)小竹簽分開固定(ding)。當結瓜(gua)(gua)長(chang)(chang)至茶(cha)杯大(da)小時(shi)摘心控(kong)長(chang)(chang)。一般在坐果(guo)后3 d左右(you)進(jin)行(xing)選瓜(gua)(gua),每(mei)株(zhu)3~4個(ge)主(zhu)蔓上只(zhi)選3~4個(ge)生長(chang)(chang)均勻(yun)、瓜(gua)(gua)色好的(de)瓜(gua)(gua)留(liu)下,其余的(de)全部(bu)摘除(chu)。從而使瓜(gua)(gua)長(chang)(chang)得(de)大(da)小均勻(yun)一致,平均達到2 kg至3kg的(de)標準。
關于譚(tan)(tan)脈(mo)(mo)西(xi)(xi)(xi)瓜。當地(di)(di)還流傳著(zhu)這樣一個(ge)故(gu)事:梁松岡,諱(hui)壯,字(zi)行之,懷集梁村人(ren),四十(shi)六歲(sui)時,即明嘉靖十(shi)三年(nian),歲(sui)次(ci)甲午(公元(yuan)1534年(nian)) 選貢。在(zai)任(ren)期間,他愛民如子,政績卓越(yue),民敬之如父,稱之神君(jun),很(hen)受上司(si)器重,不久便升(sheng)任(ren)南海(hai)縣(xian)(xian)正堂,兼(jian)理(署) 番(fan)禺、順德。一次(ci)回鄉(xiang)省親,途經土名譚(tan)(tan)脈(mo)(mo)之西(xi)(xi)(xi)瓜地(di)(di),吃了(le)當地(di)(di)盛產的西(xi)(xi)(xi)瓜,感覺鮮紅甜爽,回到南海(hai)縣(xian)(xian)后,懷舊之心油然而生,故(gu)每年(nian)托親友(you)從(cong)梁村帶(dai)譚(tan)(tan)脈(mo)(mo)西(xi)(xi)(xi)瓜到府上給親朋(peng)好(hao)友(you)品嘗。當地(di)(di)人(ren)知(zhi)道“神君(jun)”熱愛譚(tan)(tan)脈(mo)(mo)西(xi)(xi)(xi)瓜,故(gu)形成習(xi)俗。
譚脈西瓜產地范圍(wei)為廣東(dong)省肇慶市懷集縣梁(liang)村(cun)鎮(zhen)、崗坪鎮(zhen)、馬寧鎮(zhen)、冷坑鎮(zhen)、大崗鎮(zhen)現轄行政區域。