定(ding)州鴨梨樹(shu)勢健壯,樹(shu)皮暗(an)灰褐色(se),一年(nian)生枝黃(huang)褐色(se),多年(nian)生枝紅褐色(se),成枝率低(di)。葉(xie)片廣卵圓(yuan)形,先端漸尖或(huo)突(tu)尖,基(ji)部(bu)圓(yuan)形或(huo)廣圓(yuan)形,果實外形美(mei)觀(guan),梨梗部(bu)突(tu)起,狀似(si)鴨頭,具有個(ge)大(da)、皮薄、核小、肉細(xi)、酸甜適口、清香(xiang)綿長(chang),脆(cui)而不膩、外形美(mei)觀(guan)、耐貯耐運、營養豐富(fu)等特(te)點(dian),素有“天(tian)生甘(gan)露(lu)”之稱。
定州市(shi)地(di)(di)(di)處(chu)東(dong)經(jing)114°48′—115°15′,北(bei)(bei)緯(wei)38°14′—38°40′之間,太行山(shan)東(dong)麓,華(hua)北(bei)(bei)平(ping)(ping)(ping)原(yuan)西(xi)緣,河北(bei)(bei)省中(zhong)部偏西(xi),自古就有(you)“九(jiu)州咽(yan)喉地(di)(di)(di),神京扼要(yao)區”之稱(cheng)。定州地(di)(di)(di)勢(shi)平(ping)(ping)(ping)坦。沙(sha)河、孟良河、唐河橫(heng)貫(guan)全境。地(di)(di)(di)勢(shi)由西(xi)北(bei)(bei)向(xiang)東(dong)南微微傾斜,其自然景(jing)觀相應(ying)為(wei)山(shan)麓洪(hong)積沖積扇(shan)平(ping)(ping)(ping)原(yuan)、沖積平(ping)(ping)(ping)原(yuan)和海(hai)濱平(ping)(ping)(ping)原(yuan)三個景(jing)觀地(di)(di)(di)帶,地(di)(di)(di)面坡(po)降在1.4‰—0.7‰之間,形成了(le)略有(you)起伏的(de)土丘、洼地(di)(di)(di)及沙(sha)崗、河灘等沖積扇(shan)平(ping)(ping)(ping)原(yuan)的(de)微地(di)(di)(di)貌。有(you)耕地(di)(di)(di)7.7萬多公頃,土層(ceng)深(shen)厚,多為(wei)褐土。土壤養分齊全,氮碳比例合理,適種廣譜(pu)植(zhi)物(wu)。屬暖(nuan)溫(wen)帶大陸性季風氣候,四(si)季分明,光照充(chong)足,有(you)利于鴨梨樹生長。
鴨(ya)梨(li)是定州特(te)產,有著2000多年(nian)的種植(zhi)歷史,歷代果農在種植(zhi)過程中,培育出定州鴨(ya)梨(li)。
2000年(nian)前,西漢音(yin)樂家李(li)延年(nian)是在想到妹妹在月夜(ye)梨花樹下妹妹的(de)美姿而有(you)的(de)寫《傾(qing)國傾(qing)城(cheng)》詩的(de)靈感,是而將妹妹推薦給的(de)漢武帝,漢武帝見后封(feng)為夫人(ren)。李(li)夫人(ren)喜歡吃定(ding)州鴨梨,漢武帝命官員督導農民廣泛種植,選上品作為宮廷貢品。
蘇軾任(ren)定州(zhou)知州(zhou)時,在(zai)衙署內(nei)植槐種梨(li)(li)。如今,手植雙槐仍在(zai),梨(li)(li)樹(shu)卻因樹(shu)齡短(duan)而(er)不見蹤影。然而(er)卻留有梨(li)(li)花(hua)(hua)詩名傳千古(gu):“梨(li)(li)花(hua)(hua)淡白(bai)柳(liu)深青,柳(liu)絮飛(fei)時花(hua)(hua)滿城(cheng)。 惆悵東欄一株雪,人生看(kan)得幾清(qing)明!”
2008年,定州鴨梨種植面(mian)積達(da)1萬(wan)畝。
1994年(nian)(nian),定州鴨梨獲全國名優(you)稀特(te)林產品博覽會金獎,同年(nian)(nian)通過美國商檢(jian)局免檢(jian)認可。
1997年(nian),定州鴨梨獲河北省首屆農產品博覽會“名牌產品”的稱(cheng)號(hao)。
2002年,定州被(bei)命名為中國“鴨梨之鄉”。
2014年12月1日(ri),原國家質檢總局批準(zhun)對“定州(zhou)鴨梨(li)”實施地理標(biao)志(zhi)產(chan)品保(bao)護。