定州鴨(ya)梨(li)樹勢健壯,樹皮暗灰褐色,一(yi)年(nian)生枝黃褐色,多年(nian)生枝紅褐色,成(cheng)枝率低。葉(xie)片(pian)廣卵圓(yuan)形(xing),先端漸(jian)尖或(huo)突(tu)(tu)尖,基部圓(yuan)形(xing)或(huo)廣圓(yuan)形(xing),果實外形(xing)美觀,梨(li)梗(geng)部突(tu)(tu)起,狀似鴨(ya)頭,具有個(ge)大、皮薄、核小(xiao)、肉細、酸(suan)甜(tian)適口、清香(xiang)綿長(chang),脆而(er)不膩、外形(xing)美觀、耐貯耐運(yun)、營養豐富等特點,素有“天生甘露”之稱(cheng)。
定(ding)州(zhou)市地(di)處(chu)東(dong)經114°48′—115°15′,北(bei)緯38°14′—38°40′之間(jian),太行山(shan)東(dong)麓,華北(bei)平(ping)原西緣,河(he)北(bei)省中(zhong)部(bu)偏西,自古就(jiu)有(you)(you)“九(jiu)州(zhou)咽(yan)喉地(di),神京扼要區”之稱。定(ding)州(zhou)地(di)勢平(ping)坦。沙(sha)河(he)、孟良河(he)、唐(tang)河(he)橫貫全境。地(di)勢由西北(bei)向東(dong)南微微傾斜,其自然景觀(guan)相(xiang)應(ying)為山(shan)麓洪積沖(chong)積扇(shan)平(ping)原、沖(chong)積平(ping)原和海濱平(ping)原三個景觀(guan)地(di)帶(dai),地(di)面坡降(jiang)在(zai)1.4‰—0.7‰之間(jian),形成了略(lve)有(you)(you)起伏(fu)的土丘、洼地(di)及沙(sha)崗(gang)、河(he)灘等(deng)沖(chong)積扇(shan)平(ping)原的微地(di)貌。有(you)(you)耕地(di)7.7萬多公頃,土層深厚,多為褐(he)土。土壤養(yang)分(fen)齊全,氮(dan)碳比(bi)例(li)合理,適(shi)種廣譜植物。屬(shu)暖溫(wen)帶(dai)大陸性季(ji)風氣候,四季(ji)分(fen)明,光照充(chong)足,有(you)(you)利(li)于鴨梨樹生長(chang)。
鴨梨(li)是(shi)定(ding)州(zhou)特產,有著2000多年的種植歷史,歷代果農在種植過程中,培育(yu)出定(ding)州(zhou)鴨梨(li)。
2000年前,西(xi)漢音樂(le)家李延年是(shi)在想到妹妹在月夜梨花樹下(xia)妹妹的美(mei)姿(zi)而有的寫《傾(qing)(qing)國傾(qing)(qing)城》詩的靈感,是(shi)而將妹妹推(tui)薦給的漢武帝(di)(di),漢武帝(di)(di)見后封為夫(fu)(fu)人(ren)。李夫(fu)(fu)人(ren)喜歡吃定州鴨梨,漢武帝(di)(di)命官(guan)員督導農民廣泛種植,選上品作為宮廷貢品。
蘇軾任定(ding)州知州時,在(zai)衙署內(nei)植槐種梨。如今,手(shou)植雙槐仍在(zai),梨樹(shu)卻(que)因樹(shu)齡(ling)短而(er)不見蹤(zong)影。然而(er)卻(que)留有梨花詩(shi)名傳千古(gu):“梨花淡(dan)白柳(liu)深青(qing),柳(liu)絮飛時花滿(man)城(cheng)。 惆悵東欄一株(zhu)雪(xue),人(ren)生看得(de)幾清明!”
2008年(nian),定州鴨梨種植面積(ji)達(da)1萬畝。
1994年(nian)(nian),定州(zhou)鴨梨獲全國名優稀特林產(chan)品(pin)博覽會金獎,同(tong)年(nian)(nian)通過美(mei)國商(shang)檢局(ju)免檢認可。
1997年,定州鴨梨獲河北省首屆農產品博覽會(hui)“名牌產品”的稱(cheng)號。
2002年,定州被命名為中國“鴨梨之鄉”。
2014年12月1日,原國家質檢總局批準對(dui)“定州鴨梨(li)”實(shi)施地理標志(zhi)產品保護。