定(ding)州(zhou)鴨(ya)梨樹(shu)勢健壯,樹(shu)皮暗灰(hui)褐(he)色(se),一年生枝黃褐(he)色(se),多年生枝紅褐(he)色(se),成(cheng)枝率(lv)低。葉片(pian)廣(guang)(guang)卵圓形(xing),先端漸尖或(huo)突(tu)尖,基部(bu)圓形(xing)或(huo)廣(guang)(guang)圓形(xing),果(guo)實外(wai)形(xing)美(mei)觀(guan),梨梗部(bu)突(tu)起,狀似鴨(ya)頭,具(ju)有個大、皮薄、核小(xiao)、肉細、酸甜適(shi)口、清(qing)香綿長(chang),脆而不膩、外(wai)形(xing)美(mei)觀(guan)、耐(nai)貯耐(nai)運、營(ying)養豐富等特點(dian),素有“天(tian)生甘(gan)露”之(zhi)稱。
定州市地(di)處(chu)東經114°48′—115°15′,北(bei)緯38°14′—38°40′之(zhi)間,太行(xing)山(shan)東麓,華(hua)北(bei)平(ping)原西(xi)緣(yuan),河北(bei)省中部偏西(xi),自(zi)古就有(you)“九州咽喉地(di),神京扼要區(qu)”之(zhi)稱。定州地(di)勢(shi)平(ping)坦。沙河、孟良河、唐(tang)河橫(heng)貫全(quan)境。地(di)勢(shi)由西(xi)北(bei)向東南微(wei)(wei)微(wei)(wei)傾斜,其自(zi)然(ran)景(jing)觀相應為山(shan)麓洪積(ji)(ji)沖積(ji)(ji)扇(shan)(shan)平(ping)原、沖積(ji)(ji)平(ping)原和海濱平(ping)原三個景(jing)觀地(di)帶(dai)(dai),地(di)面坡降在1.4‰—0.7‰之(zhi)間,形成了略有(you)起伏(fu)的土丘、洼地(di)及(ji)沙崗、河灘等沖積(ji)(ji)扇(shan)(shan)平(ping)原的微(wei)(wei)地(di)貌。有(you)耕(geng)地(di)7.7萬多公頃(qing),土層深厚(hou),多為褐土。土壤(rang)養分(fen)齊全(quan),氮(dan)碳比(bi)例合理,適種(zhong)廣譜(pu)植(zhi)物(wu)。屬暖溫帶(dai)(dai)大陸性季(ji)風氣候,四季(ji)分(fen)明,光照充足(zu),有(you)利于鴨(ya)梨樹生長。
鴨(ya)梨(li)是定州特(te)產,有著2000多(duo)年(nian)的種植(zhi)歷史,歷代果農在種植(zhi)過程中(zhong),培育出定州鴨(ya)梨(li)。
2000年(nian)(nian)前,西漢音樂家李延年(nian)(nian)是在想到妹(mei)(mei)妹(mei)(mei)在月夜梨花(hua)樹下(xia)妹(mei)(mei)妹(mei)(mei)的(de)美姿(zi)而有的(de)寫《傾國傾城》詩的(de)靈(ling)感(gan),是而將妹(mei)(mei)妹(mei)(mei)推薦(jian)給的(de)漢武(wu)帝,漢武(wu)帝見(jian)后封為夫(fu)(fu)人。李夫(fu)(fu)人喜歡吃定州鴨梨,漢武(wu)帝命(ming)官員督導農民廣泛種(zhong)植,選上(shang)品作為宮廷貢品。
蘇軾(shi)任定(ding)州知州時,在衙(ya)署內植(zhi)槐(huai)種梨(li)。如今,手植(zhi)雙槐(huai)仍(reng)在,梨(li)樹卻因(yin)樹齡短而不見蹤影(ying)。然而卻留有梨(li)花(hua)詩(shi)名傳千古(gu):“梨(li)花(hua)淡白柳深(shen)青(qing),柳絮飛時花(hua)滿城。 惆悵(chang)東欄一株雪,人(ren)生看得幾清明!”
2008年,定州(zhou)鴨梨種植面(mian)積(ji)達1萬畝。
1994年,定(ding)州(zhou)鴨梨獲(huo)全國名優(you)稀特林產(chan)品博覽(lan)會金獎(jiang),同(tong)年通(tong)過(guo)美國商(shang)檢(jian)局(ju)免檢(jian)認可。
1997年,定州鴨(ya)梨獲河北(bei)省(sheng)首屆農產(chan)品博覽會“名(ming)牌產(chan)品”的(de)稱號。
2002年,定州被命名為中國“鴨(ya)梨之鄉”。
2014年12月1日,原國(guo)家質檢總局批準對“定州鴨梨”實(shi)施地理標(biao)志產品保護。