種植規模
贛州市(shi)現有(you)油(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)林(lin)面積230萬(wan)畝(mu),是江(jiang)西省(sheng)油(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)主產區(qu)之(zhi)一,也是全國(guo)重要的油(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)種植(zhi)區(qu)。目前(qian),共建設高標準、規(gui)模(mo)化(hua)、集(ji)約化(hua)高產油(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)林(lin)基地65萬(wan)畝(mu),改造低產油(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)林(lin)135萬(wan)畝(mu);建設規(gui)模(mo)油(you)(you)(you)(you)茶(cha)(cha)加工(gong)龍頭企業9家,年產茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)(you)1.2萬(wan)噸以上。
商標品牌
2010年4月,贛(gan)州市(shi)將已被搶(qiang)注的"贛(gan)南茶油(you)"商標購回;
2011年,"贛南茶油"申報(bao)注冊國家(jia)地(di)理標志(zhi)證明商標;
2012年(nian),"贛南茶油"質量(liang)檢測中心成立;
2013年,各加工、銷售企(qi)業統(tong)一使(shi)用(yong)"贛(gan)南(nan)茶(cha)油"品牌(pai)啟用(yong)。
地理標志
地理標(biao)(biao)志(zhi),是鑒(jian)別(bie)原產(chan)(chan)(chan)于一成員國(guo)領土或(huo)該(gai)領土的(de)(de)一個地區或(huo)一地點的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)標(biao)(biao)志(zhi),但標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)質量、聲譽或(huo)其(qi)他確定的(de)(de)特性應主要決定于其(qi)原產(chan)(chan)(chan)地。因此,地理標(biao)(biao)志(zhi)主要用于鑒(jian)別(bie)某(mou)一產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)地,即是該(gai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)地標(biao)(biao)志(zhi)。地理標(biao)(biao)志(zhi)也是知識產(chan)(chan)(chan)權的(de)(de)一種。
根據(ju)《地理標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)保護規定》,國家(jia)質量監(jian)督檢驗檢疫總(zong)局依法受理了贛南茶油的地理標(biao)志(zhi)產品(pin)(pin)保護申(shen)請,經形式審查合格(ge),并(bing)予以公告。
品質工藝
茶(cha)(cha)油(you)與(yu)(yu)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)的區別(bie),油(you)茶(cha)(cha)樹(shu)與(yu)(yu)油(you)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)樹(shu)為世界上最(zui)著名(ming)的兩大木(mu)本油(you)料(liao)植物。油(you)茶(cha)(cha)籽含(han)油(you)率(lv)一(yi)般為25~35%,所榨出(chu)的油(you)茶(cha)(cha)籽油(you)主要含(han)油(you)酸(suan)、亞油(you)酸(suan)等(deng)不(bu)飽和脂(zhi)肪酸(suan),不(bu)含(han)芥酸(suan)、膽固(gu)醇等(deng)對人(ren)體有(you)害(hai)物質,其脂(zhi)肪酸(suan)含(han)量、比例與(yu)(yu)橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)極為相似,素有(you)"東方橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)"的稱號,甚至有(you)些營養成分的指(zhi)標還要高于橄(gan)(gan)欖(lan)(lan)油(you)。
加工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝(yi),企業通(tong)過(guo)現代工(gong)(gong)藝(yi)技(ji)術(shu),在工(gong)(gong)藝(yi)溫度(du)不超過(guo)60℃的(de)條件下,生產(chan)加工(gong)(gong)出(chu)保(bao)留贛南(nan)原產(chan)地特色風味和(he)不含反式脂肪(fang)酸的(de)"贛南(nan)茶油",產(chan)品(pin)氣味清香,甘甜純(chun)正,銷售遍及國(guo)內(nei)主要大(da)中城(cheng)市和(he)香港特別(bie)行政區(qu)。
品質特色
贛南(nan)茶(cha)油(you)歷史淵源悠久、有獨特的生(sheng)長(chang)環境和地理條件、品(pin)質(zhi)優(you)良、產(chan)業基礎較好。贛南(nan)茶(cha)油(you)味正(zheng)、清香、甘甜、無異(yi)味、呈淺黃色,特色鮮明(ming)。所采用(yong)加工(gong)技術(shu)與目前國內常用(yong)的食(shi)用(yong)油(you)精煉工(gong)藝(yi)相比,工(gong)藝(yi)全程溫(wen)度控制在60℃以下(xia),生(sheng)產(chan)產(chan)品(pin)具有質(zhi)量穩定、不含反(fan)式脂肪酸酯,生(sheng)產(chan)方式綠色環保等特點。
政府支持
2015年(nian)全(quan)(quan)國兩(liang)會(hui)期間,習(xi)近平(ping)總書記參(can)加江西代表(biao)團審議時指出(chu),"要著力推動老(lao)區(qu)(qu)特別(bie)是原中央蘇(su)區(qu)(qu)加快發展","讓老(lao)區(qu)(qu)人(ren)民同全(quan)(quan)國人(ren)民共享全(quan)(quan)面建成(cheng)小(xiao)康社(she)會(hui)成(cheng)果(guo)",要求國家有關(guan)部委深(shen)入調(diao)研(yan)扶持贛南茶油(you)產(chan)業發展。江西省政(zheng)府提出(chu)把(ba)茶油(you)產(chan)業打造成(cheng)老(lao)區(qu)(qu)人(ren)民脫貧致富的(de)綠(lv)色產(chan)業。
國家質檢總局(ju)高度重視,主動(dong)作(zuo)為(wei),專門赴實地(di)調研座(zuo)談,全力支(zhi)持贛南(nan)油茶產(chan)業發展,將幫扶"贛南(nan)茶油"納入地(di)理標志產(chan)品保護范圍(wei)這項工作(zuo)列為(wei)支(zhi)持贛南(nan)蘇區振興發展的重要工作(zuo)來推進(jin)。
在贛州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)委(wei)市(shi)(shi)政府周密部署下(xia),經贛州(zhou)(zhou)出(chu)入境檢驗檢疫局(ju)、贛州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)質量技術監督局(ju)、贛州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)林業局(ju)等部門通(tong)(tong)力合作,贛州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)于9月(yue)向國家質檢總局(ju)遞交(jiao)了(le)申請。國家質檢總局(ju)高效通(tong)(tong)過了(le)形式審查。
贛(gan)南茶油被批準為國家地理標志產品。
(2016年)2月(yue)18日(ri),國家(jia)質檢總局近日(ri)發(fa)布(bu)告(gao)正式批(pi)準贛南茶油為國家(jia)地理標志產品,自公告(gao)之日(ri)起實施保護。
據了解,該《公告》明確,贛(gan)(gan)南茶(cha)油產地范(fan)(fan)圍為贛(gan)(gan)州市(shi)行政管(guan)轄區(qu)域內的興國縣、瑞(rui)金市(shi)、于都縣、寧都縣等18個縣市(shi)區(qu),該范(fan)(fan)圍內贛(gan)(gan)南茶(cha)油的生產者,可向贛(gan)(gan)州市(shi)質(zhi)量(liang)技術(shu)監督局和贛(gan)(gan)州出入境檢(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)疫局提出使用"地理標(biao)志產品專(zhuan)用標(biao)志"申請。
據(ju)悉,贛州(zhou)現建設(she)有(you)高標準、規(gui)模化、集約化高產油茶林基地65萬(wan)(wan)畝(mu),改(gai)造低(di)產油茶林135萬(wan)(wan)畝(mu);建設(she)規(gui)模油茶加工(gong)龍頭(tou)企業(ye)9家,年產茶油1.2萬(wan)(wan)噸以(yi)上;企業(ye)通過(guo)現代工(gong)藝技術,在工(gong)藝溫度不超過(guo)60℃的(de)條件下,生產加工(gong)出具有(you)贛南(nan)原產地特(te)色風味的(de)"贛南(nan)茶油",氣味清香(xiang)(xiang),甘(gan)甜純(chun)正,銷(xiao)售(shou)遍及國內主要(yao)大中城市和香(xiang)(xiang)港特(te)別行(xing)政區。