喬(qiao)木或(huo)灌木,有(you)時具乳汁,髓部(bu)、皮層及葉肉(rou)有(you)分泌硬橡膠的乳管,幼嫩部(bu)分常(chang)被銹色、通常(chang)2叉的絨毛。單(dan)葉互生,近(jin)對生或(huo)對生,有(you)時密(mi)聚于(yu)枝(zhi)頂,通常(chang)革質,全(quan)緣,羽狀脈(mo)。托葉早(zao)落或(huo)無托葉。
花(hua)單生或(huo)通(tong)(tong)常(chang)數朵簇生葉腋或(huo)老枝上,有時排(pai)列成聚(ju)傘花(hua)序,稀(xi)成總狀(zhuang)或(huo)圓(yuan)錐(zhui)花(hua)序,兩性,稀(xi)單性或(huo)雜(za)性,輻射對稱,具小苞片;花(hua)萼(e)裂(lie)(lie)(lie)片通(tong)(tong)常(chang)4-6,稀(xi)至12,覆瓦(wa)狀(zhuang)排(pai)列,或(huo)成2輪,基(ji)部聯合;花(hua)冠(guan)(guan)合瓣,具短(duan)管,裂(lie)(lie)(lie)片與花(hua)萼(e)裂(lie)(lie)(lie)片同數或(huo)為其(qi)2倍,覆瓦(wa)狀(zhuang)排(pai)列,通(tong)(tong)常(chang)全緣,有時于(yu)側面或(huo)背(bei)部具撕裂(lie)(lie)(lie)狀(zhuang)或(huo)裂(lie)(lie)(lie)片狀(zhuang)附屬物;能(neng)育雄蕊著(zhu)生于(yu)花(hua)冠(guan)(guan)裂(lie)(lie)(lie)片基(ji)部或(huo)冠(guan)(guan)管喉部,與花(hua)冠(guan)(guan)裂(lie)(lie)(lie)片同數對生,或(huo)多數而排(pai)列成2-3輪,分離,花(hua)藥(yao)2室(shi)(shi),藥(yao)室(shi)(shi)縱裂(lie)(lie)(lie),通(tong)(tong)常(chang)外向(xiang);退化(hua)雄蕊有或(huo)無,如存(cun)在則與雄蕊互生,鱗片狀(zhuang)至花(hua)瓣狀(zhuang),通(tong)(tong)常(chang)無殘存(cun)花(hua)藥(yao);雌蕊1,子房上位(wei),心皮4或(huo)5(1-14),合生,中軸(zhou)胎(tai)座,每室(shi)(shi)1側生下轉(肉實樹屬)或(huo)上轉胚珠(zhu),著(zhu)生于(yu)胎(tai)座基(ji)部,珠(zhu)被1層,珠(zhu)孔(kong)向(xiang)下,花(hua)柱單生,通(tong)(tong)常(chang)頂端分裂(lie)(lie)(lie)。
果(guo)為漿果(guo),有時為核(he)果(guo)狀,果(guo)肉近果(guo)皮處有厚壁組織而(er)成薄革質至(zhi)骨質外皮。種子1至(zhi)數枚,通常具(ju)油質胚乳(ru)或沒有,種皮褐色,硬而(er)光(guang)亮(liang),富含單寧,有各種各樣的疤痕,子葉薄或厚,有時葉狀。
神(shen)秘(mi)果別名夢(meng)幻果、奇跡(ji)果、西非山欖、蜜拉圣果,屬(shu)山欖科神(shen)秘(mi)果屬(shu)常(chang)綠灌(guan)木(mu),原產地在西非、加(jia)納(na)、剛(gang)果一帶,是典型(xing)熱帶常(chang)綠灌(guan)木(mu),在印(yin)度尼西亞的叢(cong)林(lin)中也(ye)有(you)發現。
神秘果屬山欖科熱帶(dai)常綠灌木又稱(cheng)變味(wei)果,原產于西非、加納、剛(gang)果一(yi)帶(dai),稱(cheng)為 agbayun,taami,asaa, 或 ledidi。性喜高溫多濕,生(sheng)長適(shi)溫為20~30℃,田間種(zhong)植以排(pai)水良好,富含有機質、PH值4.5~5.8之酸性砂質土壤。
科學(xue)家們(men)(men)對神秘果進行了化學(xue)分析,并分離鑒定出(chu)引(yin)起我們(men)(men)味(wei)覺暫(zan)時變(bian)化的活性物(wu)質(zhi),這種物(wu)質(zhi)屬于什(shen)么(me)呢(ni)?它屬于糖朊。
既然神(shen)(shen)秘(mi)果有(you)這(zhe)個(ge)好(hao)(hao)處,它能不(bu)能幫助(zhu)人類做點好(hao)(hao)事呢?比如,從神(shen)(shen)秘(mi)果中提煉(lian)出(chu)一(yi)種(zhong)制劑,讓糖尿病(bing)患者服(fu)用,既滿足了(le)他(ta)們(men)對(dui)甜食的(de)(de)需要(yao),又不(bu)會(hui)因糖分過多引起(qi)身體上的(de)(de)疾病(bing)。當然,這(zhe)只是(shi)人們(men)的(de)(de)設想(xiang)而已,但(dan)經(jing)過努(nu)力有(you)可能變成(cheng)現(xian)實。非洲的(de)(de)一(yi)些地區已經(jing)建(jian)立了(le)大型種(zhong)植園(yuan),專(zhuan)門種(zhong)植神(shen)(shen)秘(mi)果,西非的(de)(de)一(yi)家公(gong)司嘗試著用果實做成(cheng)丸劑,吃(chi)起(qi)來(lai),滋味與新鮮(xian)神(shen)(shen)秘(mi)果不(bu)相上下。
我國云南省的(de)(de)植物研究(jiu)所已經引種了神秘果。無獨有(you)偶,在(zai)印度有(you)一種叫匙羹藤(teng)的(de)(de)植物,吃(chi)了這(zhe)種植物的(de)(de)葉子,一切(qie)有(you)甜味的(de)(de)東(dong)西也不覺得有(you)甜味了。又稱為糖分破壞者
神(shen)秘果(guo)可鮮食,也(ye)可制成酸性食品的助(zhu)食劑,制成糖尿病人(ren)需要的甜味(wei)的變(bian)味(wei)劑。神(shen)秘果(guo)還是有趣的觀賞植(zhi)物,宜在我(wo)國(guo)高溫、高濕的亞熱(re)帶(dai)、熱(re)帶(dai)地(di)區種植(zhi)。
神秘果原產熱(re)(re)帶,喜肥(fei)沃、有機質含量高、保墑能力好的微(wei)酸(suan)性(xing)或中性(xing)土壤,適合熱(re)(re)帶、亞熱(re)(re)帶低海(hai)拔地區栽培(pei)。園(yuan)地對(dui)氣(qi)溫的要(yao)求(qiu)為(wei)平(ping)均(jun)溫度25℃,1 月份平(ping)均(jun)溫度 8℃ 以上,最(zui)低溫度不低于5℃。選擇南向、東(dong)南向或西南向的背風緩坡地建園(yuan),以水源充足、交通方(fang)便的園(yuan)地為(wei)好。
播(bo)種(zhong)(zhong):神秘果(guo)(guo)種(zhong)(zhong)子不適合久藏,宜隨(sui)采(cai)隨(sui)播(bo)。采(cai)摘成熟的果(guo)(guo)實,放置2 ~3 d 待(dai)果(guo)(guo)皮(pi)果(guo)(guo)肉變(bian)色后,洗去果(guo)(guo)皮(pi)果(guo)(guo)肉,晾干。可(ke)穴播(bo)、點播(bo)、撒播(bo)或條播(bo)于苗(miao)床上(shang),覆(fu)蓋基(ji)質疏松的培養(yang)土 2 cm 左右,保持土壤濕潤。約 30 d 可(ke)出苗(miao),出苗(miao)率在 85% 以上(shang)。出苗(miao)后 25 d,可(ke)噴施 0. 1% 尿素和 0. 1% 磷酸二氫鉀混合肥。幼苗(miao)長出 3 ~ 4 片真(zhen)葉時,可(ke)進行移栽(zai)。
扦(qian)(qian)(qian)插:神(shen)秘果(guo)宜(yi)在 3 ~ 4 月份(fen)進行(xing)扦(qian)(qian)(qian)插,9月份(fen)也可(ke)扦(qian)(qian)(qian)插,但成(cheng)(cheng)活率相對(dui)較低。扦(qian)(qian)(qian)插時應(ying)選擇(ze)當年(nian)生老熟、無病(bing)蟲害、健壯的(de)(de)(de)枝(zhi)條(tiao)(tiao)為材料(liao)。扦(qian)(qian)(qian)插枝(zhi)條(tiao)(tiao)應(ying)剪成(cheng)(cheng)15 cm 左右,枝(zhi)條(tiao)(tiao)帶1 ~2 片1/2 的(de)(de)(de)葉片或(huo)幼嫩的(de)(de)(de)葉片,基部剪成(cheng)(cheng)30° ~45°斜面。用(yong)(yong)40%多菌(jun)靈懸浮劑 500 ~ 600 倍液對(dui)枝(zhi)條(tiao)(tiao)進行(xing)消毒(du)滅菌(jun),并使用(yong)(yong) 800 mg/L 萘乙酸處理 10 s 左右。插入整根枝(zhi)條(tiao)(tiao) 1/2 ~2/3 長(chang)度于(yu)滅菌(jun)的(de)(de)(de)沙床內,保(bao)持相對(dui)濕度 80%以上及75%的(de)(de)(de)遮蔭條(tiao)(tiao)件,每(mei)5 d 檢(jian)查1 次果(guo)苗(miao)的(de)(de)(de)生長(chang)情況。
空中壓條:選(xuan)擇 2 ~ 3 年生、直徑(jing) 0. 5 cm以(yi)上(shang)(shang)的健壯(zhuang)枝條,在(zai) 4 ~ 5 月高溫高濕(shi)季(ji)節進行(xing)壓條處理,60 ~70 d 可(ke)生根(gen)。根(gen)據試驗,以(yi)500 mg/LIBA 或 500 mg/L ABT 2 號生根(gen)粉刺激生根(gen)效(xiao)果好,生根(gen)率可(ke)達(da) 80%。壓條前(qian) 2 h 左右對(dui)高壓部位(wei)進行(xing)環(huan)剝(bo),寬度為枝條直徑(jing)的 2 ~ 3 倍,深(shen)達(da)木質(zhi)部,并刮凈形成層(ceng); 用(yong)少量黃泥土將(jiang)配(pei)好的 IBA 或 ABT2 號藥液調(diao)成糊狀(zhuang),然后(hou)涂于環(huan)剝(bo)部位(wei)上(shang)(shang)方(fang)和上(shang)(shang)切(qie)口處,包(bao)裹上(shang)(shang)栽培基(ji)質(zhi) ( 菇渣∶ 腐(fu)殖土為2∶ 3) ,基(ji)質(zhi)濕(shi)度以(yi)手捏(nie)成團不散,且手縫有(you)微微的濕(shi)潤為宜,將(jiang)基(ji)質(zhi)捏(nie)成拳頭大小,用(yong)塑料薄膜包(bao)扎(zha)在(zai)環(huan)剝(bo)部位(wei)。每15 d 檢查(cha)1 次水分情(qing)況,看到(dao)變(bian)干時可(ke)用(yong)注射(she)器(qi)注入清(qing)水。
選擇(ze) 3-4 月(yue)或 9-10 月(yue)進(jin)行(xing)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi),株(zhu)行(xing)距為1. 5 m × 2. 0 m,挖 0. 4 m × 0. 4 m × 0. 4 m 的(de)(de)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)。根(gen)據土(tu)(tu)(tu)壤(rang)情(qing)況對定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)施(shi)用(yong)基肥(fei),一(yi)(yi)般使(shi)用(yong)含量為 45%的(de)(de)復合(he)肥(fei)和(he)有(you)機(ji)肥(fei) 250 g 與地(di)表土(tu)(tu)(tu)進(jin)行(xing)混拌,在定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴(xue)的(de)(de)底部鋪上 20 cm 左右(you)(you),蓋上一(yi)(yi)層(ceng) 10cm 左右(you)(you)的(de)(de)表土(tu)(tu)(tu)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)在樹的(de)(de)基部堆上直徑(jing) 0. 6m、高 25 cm 的(de)(de)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)墩(dun),澆足水后(hou)用(yong)腳踩實。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)10 d 內(nei)保持土(tu)(tu)(tu)壤(rang)濕潤,之(zhi)后(hou)根(gen)據濕度(du)決定(ding)(ding)是(shi)否補(bu)充水分。
肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)管理:神秘(mi)果(guo)(guo)(guo) 1 年可多(duo)次抽梢(shao)、開花、結果(guo)(guo)(guo),對肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)需求(qiu)比(bi)較大(da)。在幼苗(miao)期科學施(shi)(shi)(shi)用(yong)復合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),以薄(bo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)勤施(shi)(shi)(shi)為原則(ze),并配(pei)合(he)(he)(he)噴(pen)(pen)施(shi)(shi)(shi)葉面肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),促(cu)(cu)進(jin)果(guo)(guo)(guo)苗(miao)的(de)(de)營(ying)養生(sheng)長。成年的(de)(de)結果(guo)(guo)(guo)樹應將有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)(he)(he)復合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)混合(he)(he)(he)使用(yong)。在早春合(he)(he)(he)理增施(shi)(shi)(shi)氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)以促(cu)(cu)進(jin)枝梢(shao)的(de)(de)生(sheng)長,并在花蕾含(han)苞未放時,噴(pen)(pen)施(shi)(shi)(shi) 0. 2% 硼砂促(cu)(cu)果(guo)(guo)(guo)。在施(shi)(shi)(shi)用(yong)保果(guo)(guo)(guo)壯果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)時,應使用(yong)含(han)量(liang)為 45%-48% 的(de)(de)復合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),配(pei)合(he)(he)(he)微(wei)量(liang)元素 ( 獅馬紅等) 和(he)(he)(he) 0. 2% 磷酸二氫(qing)鉀進(jin)行噴(pen)(pen)施(shi)(shi)(shi)。在冬(dong)末(mo)春初施(shi)(shi)(shi)用(yong)基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),用(yong)于恢復樹勢、促(cu)(cu)進(jin)生(sheng)長,并重施(shi)(shi)(shi)深施(shi)(shi)(shi)農(nong)家肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)(he)(he)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。
水分管(guan)理(li):神秘(mi)果對水分和(he)濕度(du)有一定的(de)要求,在定植后(hou)不僅要保持土(tu)壤的(de)濕度(du),還(huan)要對枝葉(xie)進行噴水以保持濕潤。在夏季(ji)為(wei)了防止水分蒸發,樹基需(xu)鋪上(shang)枯草或蓋上(shang)遮(zhe)陽網進行保墑(di)。特(te)別是在盛花盛果期和(he)秋冬干旱(han)季(ji)節(jie),更要加強水分的(de)管(guan)理(li)。
在神秘果(guo)(guo)生(sheng)長緩(huan)慢時進行(xing)(xing)修剪(jian),不宜采用(yong)重剪(jian)。幼樹以促增長、定型(xing)為主(zhu),宜采用(yong)自然開心形或自然圓頭(tou)形進行(xing)(xing)修剪(jian)。結合抹芽(ya)定梢、摘心,促進枝(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)合理(li)分布,選擇健壯的(de)(de)、不同方向 2-3 個(ge)芽(ya)作(zuo)為側(ce)枝(zhi)(zhi)(zhi)培養。疏去(qu)內膛密(mi)(mi)枝(zhi)(zhi)(zhi),剪(jian)去(qu)徒長枝(zhi)(zhi)(zhi),以利于(yu)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)外圍的(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)梢短(duan)截。冬季采果(guo)(guo)后(hou),剪(jian)去(qu)病(bing)蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)、徒長枝(zhi)(zhi)(zhi)、下垂(chui)枝(zhi)(zhi)(zhi)、過密(mi)(mi)枝(zhi)(zhi)(zhi)、交叉(cha)重疊枝(zhi)(zhi)(zhi)等(deng),選留 1-2 枝(zhi)(zhi)(zhi)成枝(zhi)(zhi)(zhi)力強(qiang)的(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao)替代主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)外圍的(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)條(tiao),作(zuo)為輪(lun)換的(de)(de)結果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)。
保(bao)花(hua)(hua)保(bao)果(guo):花(hua)(hua)蕾期噴(pen)(pen)施(shi) 1-2 次 0. 2% 硼(peng)砂和(he) 0. 1%磷酸二氫鉀,盛花(hua)(hua)期噴(pen)(pen)施(shi) 1 次 0. 5% 硼(peng)砂,結(jie)合人工授粉,可大大促進(jin)坐(zuo)果(guo)。謝花(hua)(hua)后生理落果(guo)前噴(pen)(pen)施(shi)全素(su)葉面肥促進(jin)果(guo)實膨(peng)大及保(bao)果(guo),可結(jie)合病蟲(chong)害防治施(shi)用。
疏花(hua)疏果(guo)(guo):神(shen)秘果(guo)(guo)在主要(yao)花(hua)期(qi)(qi)時花(hua)量大,應及時進(jin)行疏花(hua),以減少養(yang)分的消耗、促進(jin)果(guo)(guo)實(shi)(shi)生(sheng)長。在幼果(guo)(guo)期(qi)(qi)也要(yao)對(dui)病(bing)斑果(guo)(guo)、畸形(xing)果(guo)(guo)進(jin)行疏除(chu),并(bing)進(jin)行適當的追肥,以提高(gao)果(guo)(guo)實(shi)(shi)品質。
果(guo)(guo)實(shi)(shi)采收(shou):由于(yu)神秘果(guo)(guo)在(zai)不同時期(qi)都(dou)有(you)果(guo)(guo)實(shi)(shi)產出,應及時采收(shou),以(yi)免(mian)影(ying)響下一批果(guo)(guo)實(shi)(shi)的生長。在(zai)果(guo)(guo)實(shi)(shi) 9 分熟時就要進(jin)行采收(shou),采收(shou)時要連同果(guo)(guo)柄(bing)一起摘下,這樣可(ke)以(yi)延長果(guo)(guo)實(shi)(shi)儲藏時間。
神秘果(guo)的蟲害(hai)(hai)較(jiao)少(shao),偶見有(you)吹(chui)綿蚧(jie)、天牛幼(you)蟲、刺娥、炭疽(ju)(ju)病(bing)等(deng),尤其在花期和(he)(he)花蕾形成(cheng)期時有(you)出現,但其危害(hai)(hai)果(guo)樹極(ji)少(shao)。目前福州地區(qu)神秘果(guo)主(zhu)要(yao)病(bing)蟲害(hai)(hai)有(you)炭疽(ju)(ju)病(bing)和(he)(he)吹(chui)綿蚧(jie),發(fa)現初期可及(ji)時對吹(chui)綿蚧(jie)進(jin)行捕捉,發(fa)病(bing)較(jiao)重時應及(ji)時進(jin)行藥劑(ji)(ji)防(fang)(fang)治(zhi),可用 25%噻嗪酮可濕性粉劑(ji)(ji)、40%殺撲磷(lin)乳油(you)等(deng)防(fang)(fang)治(zhi)。炭疽(ju)(ju)病(bing)可采用 10%世高水(shui)分三顆(ke)粒、45%咪鮮胺水(shui)乳劑(ji)(ji)等(deng)防(fang)(fang)治(zhi)。