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簡介

落葉灌木植物，果實四月(yue)下(xia)旬成(cheng)熟，天然(ran)抗(kang)病，果色紅(hong)(hong)艷嬌嫩(nen)透(tou)亮，晶瑩(ying)剔透(tou)，鮮紅(hong)(hong)如玉，果形(xing)為八字形(xing)分叉。單果重2.5g至5g左右左右，糖酸比(bi)高(gao)達39：1，果實礦質原素(su)含(han)量極高(gao)，鈣(gai)、鐵(tie)、磷(lin)、氨基酸含(han)量均高(gao)于(yu)其它果品(pin)(pin)，比(bi)蘋果高(gao)出24倍(bei)，鐵(tie)的(de)含(han)量比(bi)桃高(gao)出5倍(bei)，磷(lin)的(de)含(han)量已是(shi)報道過(guo)的(de)所(suo)有(you)果品(pin)(pin)之(zhi)最，味美(mei)爽口，中國(guo)農(nong)科院《作物品(pin)(pin)種資源》雜(za)志曾作過(guo)介紹。四月(yue)下(xia)旬成(cheng)熟，天然(ran)抗(kang)病，果色鮮亮，鮮紅(hong)(hong)如玉，橢(tuo)圓連體形(xing)。由(you)于(yu)富含(han)礦質原素(su)高(gao)，具有(you)非常好的(de)保健美(mei)容效果，而(er)且具有(you)抗(kang)癌作用。

果實形狀

果(guo)實為(wei)合生果(guo)，分杈狀， 單果(guo)縱徑 1.18 cm，橫徑約 2.10cm，平(ping)均(jun)單果(guo)重 2.15 g，最大單果(guo)重 3.15 g以上。果(guo)實艷紅色(se) ，成熟后果(guo)實呈現悅(yue)目的(de)半透(tou)明狀，皮薄，果(guo)味(wei)濃甜芳香(xiang)。

杈杷果(guo)(guo)可(ke)溶性糖、可(ke)溶性固形物及維(wei)生素C的(de)含(han)量(liang)與常見的(de)栽培(pei)果(guo)(guo)樹相(xiang)近，含(han)糖量(liang)明顯高(gao)于刺梨、沙棘和(he)獼猴桃(tao)，特別是其果(guo)(guo)實含(han)酸(suan)量(liang)較低(di) (為 0.118%) , 糖酸(suan)比(bi)高(gao)達(da)39：1， 鋅含(han)量(liang)高(gao)于其他(ta)果(guo)(guo)樹。

植物特性

多年生(sheng)叢生(sheng)小灌木(mu)，植株平(ping)均(jun)高1—2米，冠(guan)徑(jing)1．5米左右，嫩梢綠色，對生(sheng)單(dan)葉(xie)(xie)．長披針形，葉(xie)(xie)背葉(xie)(xie)脈明(ming)(ming)顯突(tu)起，上(shang)有白色短剛毛。易成花，一般基生(sheng)枝從基部(bu)第三節起往(wang)上(shang)均(jun)可開花結果(guo)，先花后葉(xie)(xie)，每節雙花蕾，各(ge)單(dan)開四朵(duo)花，花具芳(fang)香。果(guo)實(shi)為合(he)生(sheng)果(guo)，分杈狀；單(dan)果(guo)縱徑(jing)1．8厘米，橫徑(jing)（合(he)生(sheng)）約2厘米，平(ping)均(jun)單(dan)果(guo)重(zhong)2．5克(ke)，最大可達3.5克(ke)以上(shang)，果(guo)實(shi)皮薄(bo)，艷紅色或略帶不明(ming)(ming)顯的探(tan)紅色縱紋，成熟后果(guo)實(shi)呈現悅目的半(ban)透明(ming)(ming)狀，果(guo)味濃甜(tian)芳(fang)香。

根(gen)系再生能力強，常用帶萌(meng)芽的根(gen)樁繁殖，移栽 2年生根(gen)樁，挖取(qu)根(gen)樁后放在秋后草地上18天任(ren)其日曬雨淋，然后再移栽仍可成活90%。

成齡杈(cha)(cha)杷(pa)果(guo)株高 1～2 m， 冠徑 1-1.5 m左右。杈(cha)(cha)杷(pa)果(guo) 3月上(shang)旬(xun)開(kai)花，4月上(shang)旬(xun)果(guo)實(shi)成熟，從開(kai)花到(dao)果(guo)實(shi)成熟約需 30～40天。杈(cha)(cha)杷(pa)果(guo)在(zai)山地、瘠薄干旱亂(luan)石堆中仍(reng)能頑(wan)強(qiang)生(sheng)長，其(qi)抗病(bing)(bing)蟲(chong)能力極強(qiang)，經(jing)栽培觀察(cha)，均未(wei)發現明顯(xian)的病(bing)(bing)蟲(chong)害。

分類學

被(bei)子(zi)植物(wu)門 Angiospermae；雙子(zi)葉植物(wu)綱(gang) Dicotyledoneae；合(he)瓣花亞綱(gang) Sympetalae；茜草目 Rubiales;忍冬(dong)(dong)科 Caprifoliaceae；忍冬(dong)(dong)族 Lonicereae；忍冬(dong)(dong)屬 Lonicera；忍冬(dong)(dong)亞屬 Subgen. Chamaecerasus；囊管組(zu) Sect. Isika；郁(yu)香(xiang)亞組(zu) Subsect. Fragrantissimae;郁(yu)香(xiang)忍冬(dong)(dong)（原(yuan)變種） Lonicera fragrantissima；苦糖果(guo)（亞種）

本亞種與郁(yu)香忍(ren)冬主要有以(yi)下兩點明(ming)顯的區別：（一）小枝(zhi)、葉(xie)柄（也許(xu)還包(bao)括葉(xie)下面脈上）常有糙毛，而郁(yu)香忍(ren)冬無毛；（二）葉(xie)較狹長，卵(luan)(luan)狀矩(ju)圓形或卵(luan)(luan)狀披針形，而郁(yu)香忍(ren)冬的葉(xie)圓卵(luan)(luan)形、卵(luan)(luan)形至卵(luan)(luan)狀矩(ju)圓形。

本亞種在小(xiao)枝(zhi)(zhi)和(he)葉(xie)(xie)(xie)下面毛(mao)(mao)被(bei)的(de)有無(wu)以(yi)及葉(xie)(xie)(xie)形上(shang)都有很大的(de)變化。以(yi)葉(xie)(xie)(xie)呈條(tiao)狀披針形，小(xiao)枝(zhi)(zhi)無(wu)毛(mao)(mao)或(huo)有很少剛毛(mao)(mao)為特征的(de) L. standshii forma lancifolia Rehd. 與苦糖果的(de)闊(kuo)葉(xie)(xie)(xie)類(lei)型之間有過渡，并不(bu)(bu)存(cun)(cun)在明(ming)顯的(de)界線，而且不(bu)(bu)論在狹葉(xie)(xie)(xie)類(lei)型或(huo)闊(kuo)葉(xie)(xie)(xie)類(lei)型中，都同(tong)時存(cun)(cun)在小(xiao)枝(zhi)(zhi)無(wu)毛(mao)(mao)或(huo)具稀(xi)毛(mao)(mao)和(he)具密毛(mao)(mao)兩種情形；甚至(zhi)在同(tong)一采集號的(de)不(bu)(bu)同(tong)標本上(shang)其小(xiao)枝(zhi)(zhi)上(shang)毛(mao)(mao)的(de)多少也(ye)不(bu)(bu)一致。

產地及分布

產(chan)陜(shan)西(xi)和(he)甘肅的(de)南部(bu)(bu)(bu)，山(shan)東(dong)(dong)北部(bu)(bu)(bu)，安(an)徽南部(bu)(bu)(bu)和(he)西(xi)部(bu)(bu)(bu)，浙江（定海(hai)、杭州、天目山(shan)），江西(xi)（修水），河南，湖北西(xi)部(bu)(bu)(bu)和(he)東(dong)(dong)南部(bu)(bu)(bu)、湖南（慈利）、四川西(xi)部(bu)(bu)(bu)、東(dong)(dong)北部(bu)(bu)(bu)和(he)東(dong)(dong)南部(bu)(bu)(bu)及貴(gui)州北部(bu)(bu)(bu)和(he)西(xi)部(bu)(bu)(bu)（威(wei)寧）。生于向陽山(shan)坡林中、灌叢中或溪(xi)澗旁，海(hai)拔(ba)100-2000米（四川西(xi)部(bu)(bu)(bu)達2700 米）。上(shang)海(hai)、杭州、武漢(han)、旅大等地有栽(zai)培。模式標本采自從(cong)我國上(shang)海(hai)引種于英國的(de)栽(zai)培植(zhi)物(wu)。

喜(xi)光(guang)照，半(ban)陽(yang)坡或陽(yang)坡的地塊生長較好(hao)。喜(xi)疏(shu)松肥沃的土壤，但根系抗(kang)逆性較強(qiang)(qiang)，在(zai)山地瘠薄干(gan)旱亂石堆中也能(neng)頑(wan)強(qiang)(qiang)生長。杈把果(guo)抗(kang)逆性強(qiang)(qiang)，對于干(gan)旱、水雨、冰雹、高溫(wen)、貧瘠均有(you)很(hen)好(hao)的抵抗(kang)能(neng)力，且未(wei)發現明(ming)顯的病蟲(chong)害(hai)。

栽培技術

杈把果(guo)生長期短，三月上(shang)旬開花，四月中上(shang)旬果(guo)實成熟(shu)(shu)，從開花到果(guo)實成熟(shu)(shu)，約30一40天，因成熟(shu)(shu)特早屬早春第一果(guo)。另有(you)實驗表明，在(zai)適當條(tiao)件下，杈把果(guo)有(you)一年兩(liang)熟(shu)(shu)掛(gua)果(guo)的可能。

杈把果(guo)株形開(kai)張小(xiao)巧，花(hua)開(kai)芳香，果(guo)形特異(yi)，果(guo)色(se)紅(hong)艷嬌嫩透亮，晶瑩剔透，鮮紅(hong)如玉。具有(you)很(hen)好(hao)的觀(guan)花(hua)、觀(guan)果(guo)、觀(guan)葉的盆栽觀(guan)賞(shang)價值(zhi)。

杈把果(guo)(guo)根系(xi)發達強(qiang)健，四季均可移栽，成活率(lv)達100%，具有頑強(qiang)的(de)(de)(de)生(sheng)命力(li)及再(zai)生(sheng)能力(li)。可長途運輸和郵寄(ji)苗木。移植(zhi)季節以秋、冬、春為(wei)宜(yi)。株(zhu)距1.5米，畝(mu)栽222～300株(zhu)。一般夏(xia)秋季栽苗，半年后(hou)即可結果(guo)(guo)，三年進(jin)入盛產(chan)(chan)期，每株(zhu)可留(liu)果(guo)(guo)1000～1200個(ge)，單叢可產(chan)(chan)果(guo)(guo)3-5公(gong)斤(jin)，畝(mu)產(chan)(chan)量(liang)1500～2500公(gong)斤(jin)，果(guo)(guo)品(pin)(pin)目前在(zai)北京每2公(gong)斤(jin)小包裝售價高達80元，畝(mu)產(chan)(chan)值高達4萬-5萬元。自(zi)從中國農(nong)科院主辦的(de)(de)(de)國家級大(da)型(xing)期刊《中國種(zhong)業》報道后(hou)，杈把果(guo)(guo)在(zai)全國各地引起很大(da)反(fan)響。有關專家一致(zhi)認為(wei)，這一新(xin)型(xing)保(bao)健水果(guo)(guo)早(zao)熟(shu)、果(guo)(guo)型(xing)特(te)異、無污染、礦(kuang)質營養高，經過篩選培育大(da)果(guo)(guo)類型(xing)、特(te)早(zao)熟(shu)、觀(guan)花、現果(guo)(guo)、美食、保(bao)健、美容的(de)(de)(de)高檔品(pin)(pin)種(zhong)，具有很大(da)的(de)(de)(de)應(ying)用前景(jing)，是新(xin)世(shi)紀最具發展潛力(li)的(de)(de)(de)高效品(pin)(pin)種(zhong)。

近(jin)十余(yu)年由(you)于大量濫采(cai)濫挖，杈把(ba)(ba)果(guo)野生(sheng)資源(yuan)幾近(jin)枯竭。因(yin)此推動杈把(ba)(ba)果(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)業化發展(zhan)急(ji)需(xu)快(kuai)(kuai)(kuai)速進(jin)行(xing)(xing)種(zhong)(zhong)苗(miao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)培育及資源(yuan)圃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)立(li)。杈把(ba)(ba)果(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)采(cai)用(yong)(yong)分(fen)枝或用(yong)(yong)枝條扦插，但這對(dui)于短時(shi)間(jian)、大規(gui)模(mo)(mo)快(kuai)(kuai)(kuai)速繁(fan)(fan)育杈把(ba)(ba)果(guo)仍顯不足(zu)。相比之(zhi)下在杈把(ba)(ba)果(guo)大規(gui)模(mo)(mo)種(zhong)(zhong)植(zhi)上(shang)(shang)(shang)，采(cai)用(yong)(yong)由(you)李長瀟研究員發明的(de)(de)(de)(de)(de)(de)科(ke)隆(long)快(kuai)(kuai)(kuai)繁(fan)(fan)技術(shu)，即(ji)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)非試管(guan)高(gao)效快(kuai)(kuai)(kuai)繁(fan)(fan)技術(shu)(TERNPC)無(wu)疑將更好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)滿(man)足(zu)杈把(ba)(ba)果(guo)產(chan)(chan)(chan)業化進(jin)程(cheng)需(xu)求(qiu)。使用(yong)(yong)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)非試管(guan)高(gao)效快(kuai)(kuai)(kuai)繁(fan)(fan)技術(shu)(TERNPC)對(dui)杈把(ba)(ba)果(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一個材料（一葉一芽）進(jin)行(xing)(xing)培養，短時(shi)間(jian)即(ji)可(ke)(ke)(ke)成(cheng)苗(miao)。由(you)于屬于無(wu)性(xing)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)，這種(zhong)(zhong)方(fang)法(fa)直接從優(you)良(liang)品種(zhong)(zhong)上(shang)(shang)(shang)取材料繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)，可(ke)(ke)(ke)以很好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)保證優(you)株的(de)(de)(de)(de)(de)(de)性(xing)狀穩定，迅(xun)速建(jian)立(li)起優(you)良(liang)品系。同時(shi)不論采(cai)用(yong)(yong)分(fen)枝還(huan)是(shi)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)方(fang)法(fa)對(dui)迅(xun)速建(jian)立(li)大規(gui)模(mo)(mo)杈把(ba)(ba)果(guo)基地來說速度仍顯緩慢，而(er)在當前(qian)杈把(ba)(ba)果(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)市場上(shang)(shang)(shang)早(zao)一分(fen)搶(qiang)占先機就代表著更高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)利(li)潤(run)。李長瀟發明的(de)(de)(de)(de)(de)(de)植(zhi)物(wu)(wu)(wu)科(ke)隆(long)快(kuai)(kuai)(kuai)繁(fan)(fan)技術(shu)能滿(man)足(zu)人們(men)進(jin)行(xing)(xing)大規(gui)模(mo)(mo)杈把(ba)(ba)果(guo)產(chan)(chan)(chan)業化生(sheng)產(chan)(chan)(chan)對(dui)優(you)質種(zhong)(zhong)苗(miao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)，可(ke)(ke)(ke)節(jie)省大量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)建(jian)設時(shi)間(jian)和生(sheng)產(chan)(chan)(chan)成(cheng)本。對(dui)杈把(ba)(ba)果(guo)來說，科(ke)隆(long)快(kuai)(kuai)(kuai)繁(fan)(fan)技術(shu)，既可(ke)(ke)(ke)按幾何級數高(gao)效繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)、速度快(kuai)(kuai)(kuai)、成(cheng)苗(miao)率高(gao)、種(zhong)(zhong)苗(miao)可(ke)(ke)(ke)保持優(you)株收獲早(zao)、產(chan)(chan)(chan)量高(gao)等優(you)良(liang)性(xing)狀；又具(ju)有投入成(cheng)本低(di)、可(ke)(ke)(ke)產(chan)(chan)(chan)業化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優(you)勢，是(shi)迅(xun)速大規(gui)模(mo)(mo)建(jian)立(li)杈把(ba)(ba)果(guo)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)極(ji)佳選擇(ze)。

營養成分

研究分析表明(ming)杈杷果(guo)(guo)可(ke)(ke)溶性糖，可(ke)(ke)溶性固(gu)形(xing)物及(ji)維(wei)生素(su)C的(de)含量(liang)與常見的(de)栽培果(guo)(guo)樹相近，含糖量(liang)明(ming)顯(xian)高于刺梨、沙棘(ji)和獼猴桃，特(te)別是(shi)其(qi)(qi)(qi)果(guo)(guo)實含酸(suan)量(liang)較低(為0．18%)，糖酸(suan)比(bi)高達39：1，這是(shi)其(qi)(qi)(qi)他(ta)果(guo)(guo)樹無法比(bi)擬的(de)，故其(qi)(qi)(qi)果(guo)(guo)實口味濃甜。加之其(qi)(qi)(qi)果(guo)(guo)形(xing)為八字形(xing)分叉，果(guo)(guo)色紅(hong)艷(yan)嬌嫩透亮，狀似一顆顆晶(jing)瑩剔透的(de)“心”。故有(you)年(nian)輕人稱食之有(you)“愛情的(de)滋味”，頗受廣大年(nian)輕人的(de)喜愛。

杈把果(guo)(guo)果(guo)(guo)實橢圓無(wu)核，色澤鮮紅美艷，肉質(zhi)(zhi)細嫩，清香甘(gan)甜(tian)，適(shi)于食用(yong)。其果(guo)(guo)實中(zhong)(zhong)含有(you)豐富的(de)(de)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)、礦(kuang)質(zhi)(zhi)元素、維生素和氨基(ji)酸(suan)，其中(zhong)(zhong)鈣(gai)(gai)的(de)(de)總含量(liang)比(bi)蘋果(guo)(guo)高出(chu)24倍(bei)，鐵的(de)(de)含量(liang)比(bi)目前水果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)含鐵較高的(de)(de)桃果(guo)(guo)高出(chu)5倍(bei)，磷(lin)的(de)(de)含量(liang)為(wei)目前報(bao)道(dao)過的(de)(de)所有(you)果(guo)(guo)樹之最，鋅(xin)含量(liang)也高于一般(ban)果(guo)(guo)樹，故(gu)被(bei)譽(yu)為(wei)天(tian)然營養庫。另外其中(zhong)(zhong)磷(lin)、鈣(gai)(gai)含量(liang)比(bi)與人(ren)體(ti)吸收鈣(gai)(gai)、磷(lin)的(de)(de)量(liang)適(shi)比(bi)1：2相吻(wen)合，易被(bei)人(ren)體(ti)吸收，故(gu)更被(bei)稱為(wei)健身果(guo)(guo)。是中(zhong)(zhong)老年人(ren)、少年兒童(tong)、病后(hou)體(ti)虛和貧血缺鈣(gai)(gai)患者(zhe)的(de)(de)上等補品。民間常用(yong)成熟杈杷果(guo)(guo)榨取原汁用(yong)于美容、美發，同樣效果(guo)(guo)奇佳。

經濟價值

該品種具有6大特點(dian)：

(1) 特早熟(shu)：五月上旬成熟(shu)。

(2) 豐產性好：單叢產果3--5kg，每市售價30--40元。

(3) 抗逆性好：因其具有天然(ran)抗病(bing)特(te)性，加之特(te)早熟，基本(ben)沒有發現病(bing)蟲害。

(4) 因其根(gen)系(xi)發(fa)達強健，四季移植(zhi)，成活(huo)性好：在冬春秋長(chang)途(tu)(tu)郵寄途(tu)(tu)中(zhong)，成活(huo)率高，偶爾個別枝枯萎后，豐滿(man)壯實的基根(gen)萌發(fa)3--5個新苗芽，具(ju)有較強的再生能(neng)力(li)。

(5) 花、果、葉具(ju)有極高(gao)(gao)觀賞、食用、保健多重(zhong)功能，市場價值高(gao)(gao)，經濟效益。

(6) 栽培(pei)后由于(yu)水肥管理條件高于(yu)自然野生環(huan)境(jing)，表現更好。

花初蕾粉白(bai)色，開后白(bai)色，味甜美(mei)潤(run)滑，果(guo)肉豐富，種子細小(xiao)，四月中上旬成熟，屬21世紀(ji)早果(guo)品種之一。成年果(guo)樹(shu)株高60——100厘(li)米，可修剪整形(xing)，杈杷(pa)果(guo)在野生(sheng)條件下(xia)，常生(sheng)長于(yu)(yu)沙梁(liang)、石縫中其抗疫性強，耐干(gan)旱、貧瘠，故可適應于(yu)(yu)各種土壤，經我們試驗(yan)即使栽植于(yu)(yu)沙里也可正常開花結果(guo)，天(tian)然抗病蟲害(hai)(hai)，可做為綠色無公(gong)害(hai)(hai)果(guo)品供應市場，成年杈杷(pa)果(guo)樹(shu)單株產量3-5公(gong)斤，畝產量900—1500公(gong)斤。杈杷(pa)果(guo)因其果(guo)色艷紅(hong)，也可做觀賞盆景栽植于(yu)(yu)室內。