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簡介

落葉灌木植物，果(guo)(guo)實四月(yue)(yue)下旬成熟，天然抗病，果(guo)(guo)色紅(hong)艷嬌嫩(nen)透亮(liang)，晶瑩剔透，鮮紅(hong)如(ru)玉(yu)，果(guo)(guo)形(xing)為八(ba)字形(xing)分(fen)叉。單果(guo)(guo)重2.5g至5g左右左右，糖酸(suan)比高(gao)達(da)39：1，果(guo)(guo)實礦(kuang)質原(yuan)素含(han)量(liang)極高(gao)，鈣、鐵、磷(lin)、氨基酸(suan)含(han)量(liang)均(jun)高(gao)于(yu)其(qi)它果(guo)(guo)品(pin)(pin)，比蘋果(guo)(guo)高(gao)出(chu)24倍，鐵的含(han)量(liang)比桃高(gao)出(chu)5倍，磷(lin)的含(han)量(liang)已是(shi)報道過(guo)的所有果(guo)(guo)品(pin)(pin)之最，味美爽口(kou)，中(zhong)國農科院《作(zuo)(zuo)物品(pin)(pin)種資源》雜志曾作(zuo)(zuo)過(guo)介(jie)紹。四月(yue)(yue)下旬成熟，天然抗病，果(guo)(guo)色鮮亮(liang)，鮮紅(hong)如(ru)玉(yu)，橢圓連體形(xing)。由于(yu)富含(han)礦(kuang)質原(yuan)素高(gao)，具有非(fei)常好的保健美容效果(guo)(guo)，而且具有抗癌作(zuo)(zuo)用(yong)。

果實形狀

果(guo)實為合(he)生果(guo)，分杈狀， 單果(guo)縱徑 1.18 cm，橫(heng)徑約 2.10cm，平(ping)均單果(guo)重 2.15 g，最大(da)單果(guo)重 3.15 g以上。果(guo)實艷紅(hong)色(se) ，成熟后(hou)果(guo)實呈現悅(yue)目的(de)半透明狀，皮薄，果(guo)味濃甜芳(fang)香。

杈杷果(guo)可(ke)溶性糖(tang)、可(ke)溶性固形物及維生素C的(de)含量與(yu)常見的(de)栽培果(guo)樹(shu)相近，含糖(tang)量明(ming)顯高于刺梨、沙(sha)棘和(he)獼猴桃，特(te)別(bie)是其果(guo)實含酸量較(jiao)低(di) (為 0.118%) , 糖(tang)酸比高達39：1， 鋅(xin)含量高于其他(ta)果(guo)樹(shu)。

植物特性

多年生(sheng)(sheng)(sheng)叢生(sheng)(sheng)(sheng)小灌木，植株平(ping)均高(gao)1—2米，冠徑1．5米左右(you)，嫩梢綠色(se)，對生(sheng)(sheng)(sheng)單(dan)(dan)葉(xie)(xie)(xie)．長披針形，葉(xie)(xie)(xie)背(bei)葉(xie)(xie)(xie)脈明(ming)(ming)顯突起(qi)，上有白色(se)短剛(gang)毛(mao)。易(yi)成(cheng)花(hua)(hua)，一般基生(sheng)(sheng)(sheng)枝從基部第三節起(qi)往上均可開(kai)花(hua)(hua)結果(guo)，先花(hua)(hua)后葉(xie)(xie)(xie)，每節雙花(hua)(hua)蕾，各單(dan)(dan)開(kai)四(si)朵花(hua)(hua)，花(hua)(hua)具芳(fang)香。果(guo)實為(wei)合生(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)，分杈狀(zhuang)；單(dan)(dan)果(guo)縱(zong)徑1．8厘(li)(li)米，橫徑（合生(sheng)(sheng)(sheng)）約2厘(li)(li)米，平(ping)均單(dan)(dan)果(guo)重2．5克(ke)，最大可達3.5克(ke)以上，果(guo)實皮薄，艷紅色(se)或(huo)略帶不明(ming)(ming)顯的探紅色(se)縱(zong)紋，成(cheng)熟后果(guo)實呈現悅目(mu)的半透明(ming)(ming)狀(zhuang)，果(guo)味濃甜芳(fang)香。

根系(xi)再(zai)生能力強，常(chang)用(yong)帶萌芽(ya)的根樁(zhuang)繁殖(zhi)，移栽 2年生根樁(zhuang)，挖取根樁(zhuang)后放(fang)在秋(qiu)后草地(di)上18天(tian)任其日曬雨淋，然后再(zai)移栽仍可成(cheng)活90%。

成(cheng)齡杈杷果株(zhu)高 1～2 m， 冠徑(jing) 1-1.5 m左右。杈杷果 3月上(shang)旬(xun)開(kai)花，4月上(shang)旬(xun)果實成(cheng)熟，從開(kai)花到果實成(cheng)熟約需 30～40天。杈杷果在山地、瘠薄干旱亂石(shi)堆(dui)中仍能頑強生(sheng)長，其抗(kang)病蟲能力極強，經栽培觀察，均未發現明顯的病蟲害。

分類學

被子植物門 Angiospermae；雙子葉植物綱 Dicotyledoneae；合瓣花亞(ya)綱 Sympetalae；茜草目(mu) Rubiales;忍冬(dong)(dong)科(ke) Caprifoliaceae；忍冬(dong)(dong)族 Lonicereae；忍冬(dong)(dong)屬(shu) Lonicera；忍冬(dong)(dong)亞(ya)屬(shu) Subgen. Chamaecerasus；囊(nang)管組(zu) Sect. Isika；郁香亞(ya)組(zu) Subsect. Fragrantissimae;郁香忍冬(dong)(dong)（原變(bian)種(zhong)） Lonicera fragrantissima；苦糖果（亞(ya)種(zhong)）

本亞種與郁香(xiang)(xiang)忍冬主要有(you)以下兩點明顯的區別：（一(yi)）小(xiao)枝、葉(xie)柄(bing)（也(ye)許還(huan)包(bao)括葉(xie)下面脈(mo)上(shang)）常有(you)糙毛，而郁香(xiang)(xiang)忍冬無(wu)毛；（二）葉(xie)較狹長，卵(luan)狀(zhuang)矩(ju)圓形或卵(luan)狀(zhuang)披針形，而郁香(xiang)(xiang)忍冬的葉(xie)圓卵(luan)形、卵(luan)形至卵(luan)狀(zhuang)矩(ju)圓形。

本亞種在小(xiao)枝(zhi)(zhi)和葉(xie)下面毛被的(de)(de)(de)有無以及葉(xie)形上都有很大的(de)(de)(de)變化。以葉(xie)呈條狀披針形，小(xiao)枝(zhi)(zhi)無毛或有很少剛毛為特征(zheng)的(de)(de)(de) L. standshii forma lancifolia Rehd. 與苦糖果的(de)(de)(de)闊葉(xie)類(lei)型(xing)之(zhi)間有過渡，并不(bu)存在明顯的(de)(de)(de)界線(xian)，而且不(bu)論在狹葉(xie)類(lei)型(xing)或闊葉(xie)類(lei)型(xing)中，都同(tong)時存在小(xiao)枝(zhi)(zhi)無毛或具(ju)稀(xi)毛和具(ju)密毛兩(liang)種情形；甚(shen)至在同(tong)一采(cai)集號的(de)(de)(de)不(bu)同(tong)標本上其小(xiao)枝(zhi)(zhi)上毛的(de)(de)(de)多少也不(bu)一致(zhi)。

產地及分布

產陜西和(he)(he)甘肅的南部(bu)，山(shan)東北部(bu)，安徽南部(bu)和(he)(he)西部(bu)，浙江（定海(hai)、杭州(zhou)、天目(mu)山(shan)），江西（修(xiu)水），河南，湖北西部(bu)和(he)(he)東南部(bu)、湖南（慈利）、四(si)(si)川西部(bu)、東北部(bu)和(he)(he)東南部(bu)及貴州(zhou)北部(bu)和(he)(he)西部(bu)（威寧）。生于向陽山(shan)坡(po)林中、灌叢中或(huo)溪澗旁，海(hai)拔100-2000米(mi)（四(si)(si)川西部(bu)達2700 米(mi)）。上海(hai)、杭州(zhou)、武漢、旅大等地有栽(zai)培(pei)。模式標本采自從我國上海(hai)引(yin)種于英國的栽(zai)培(pei)植物。

喜(xi)(xi)光照，半陽坡或陽坡的(de)地塊生長(chang)較好(hao)。喜(xi)(xi)疏(shu)松肥(fei)沃(wo)的(de)土(tu)壤，但(dan)根(gen)系(xi)抗(kang)(kang)逆(ni)性較強(qiang)，在山地瘠薄干旱亂石堆中也(ye)能頑強(qiang)生長(chang)。杈把(ba)果(guo)抗(kang)(kang)逆(ni)性強(qiang)，對于干旱、水雨、冰雹、高(gao)溫、貧(pin)瘠均(jun)有很好(hao)的(de)抵抗(kang)(kang)能力，且未發現(xian)明顯的(de)病蟲害(hai)。

栽培技術

杈(cha)把果(guo)(guo)生長期短，三月上(shang)旬開(kai)(kai)花，四月中上(shang)旬果(guo)(guo)實成(cheng)熟(shu)，從開(kai)(kai)花到果(guo)(guo)實成(cheng)熟(shu)，約30一(yi)40天，因成(cheng)熟(shu)特(te)早屬早春第(di)一(yi)果(guo)(guo)。另有實驗(yan)表明(ming)，在適(shi)當(dang)條(tiao)件下，杈(cha)把果(guo)(guo)有一(yi)年兩熟(shu)掛果(guo)(guo)的可能。

杈把果株(zhu)形開張小(xiao)巧，花開芳香，果形特異，果色紅艷(yan)嬌嫩透亮，晶瑩剔透，鮮紅如玉(yu)。具有(you)很好的觀花、觀果、觀葉的盆栽觀賞(shang)價值。

杈把(ba)果(guo)根(gen)系發(fa)達強健，四季(ji)均可(ke)移(yi)栽(zai)，成活率達100%，具(ju)有頑強的(de)生命力及再(zai)生能力。可(ke)長途運(yun)輸(shu)和郵(you)寄苗(miao)木。移(yi)植季(ji)節以秋(qiu)、冬、春為宜。株(zhu)距1.5米(mi)，畝(mu)(mu)栽(zai)222～300株(zhu)。一般夏(xia)秋(qiu)季(ji)栽(zai)苗(miao)，半年后即可(ke)結(jie)果(guo)，三年進入盛產期，每(mei)株(zhu)可(ke)留果(guo)1000～1200個(ge)，單叢(cong)可(ke)產果(guo)3-5公(gong)斤，畝(mu)(mu)產量1500～2500公(gong)斤，果(guo)品目前在(zai)北京每(mei)2公(gong)斤小包(bao)裝(zhuang)售價高(gao)達80元，畝(mu)(mu)產值高(gao)達4萬(wan)-5萬(wan)元。自從中(zhong)國農科院主(zhu)辦的(de)國家級(ji)大型期刊《中(zhong)國種業》報道后，杈把(ba)果(guo)在(zai)全國各(ge)地引起很大反響。有關專家一致認為，這一新型保健水果(guo)早熟、果(guo)型特(te)異、無污染、礦(kuang)質(zhi)營養高(gao)，經(jing)過(guo)篩(shai)選培育大果(guo)類型、特(te)早熟、觀(guan)花、現果(guo)、美(mei)食、保健、美(mei)容的(de)高(gao)檔(dang)品種，具(ju)有很大的(de)應用前景，是新世紀最(zui)具(ju)發(fa)展潛力的(de)高(gao)效品種。

近十(shi)余年(nian)由(you)于(yu)(yu)大量濫(lan)(lan)采濫(lan)(lan)挖，杈(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)野(ye)生資源幾近枯(ku)竭(jie)。因此推(tui)動杈(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)的(de)(de)產業(ye)化(hua)(hua)發展急需(xu)快(kuai)(kuai)速(su)進(jin)行(xing)種(zhong)(zhong)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)繁(fan)(fan)殖(zhi)培育及資源圃的(de)(de)建立(li)。杈(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)的(de)(de)傳統繁(fan)(fan)殖(zhi)采用(yong)(yong)分枝(zhi)或用(yong)(yong)枝(zhi)條(tiao)扦插，但這對(dui)于(yu)(yu)短時間(jian)(jian)、大規(gui)模快(kuai)(kuai)速(su)繁(fan)(fan)育杈(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)仍顯不足。相比(bi)之下(xia)在杈(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)大規(gui)模種(zhong)(zhong)植上，采用(yong)(yong)由(you)李長瀟研究員發明的(de)(de)科隆快(kuai)(kuai)繁(fan)(fan)技(ji)術，即(ji)植物(wu)非(fei)(fei)試(shi)管(guan)高(gao)(gao)效快(kuai)(kuai)繁(fan)(fan)技(ji)術(TERNPC)無(wu)疑將更(geng)好(hao)的(de)(de)滿(man)足杈(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)產業(ye)化(hua)(hua)進(jin)程需(xu)求。使用(yong)(yong)植物(wu)非(fei)(fei)試(shi)管(guan)高(gao)(gao)效快(kuai)(kuai)繁(fan)(fan)技(ji)術(TERNPC)對(dui)杈(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)的(de)(de)一個材(cai)(cai)料(liao)（一葉一芽(ya)）進(jin)行(xing)培養(yang)，短時間(jian)(jian)即(ji)可(ke)(ke)成(cheng)苗(miao)(miao)(miao)。由(you)于(yu)(yu)屬于(yu)(yu)無(wu)性(xing)繁(fan)(fan)殖(zhi)，這種(zhong)(zhong)方法直(zhi)接從優(you)良品種(zhong)(zhong)上取(qu)材(cai)(cai)料(liao)繁(fan)(fan)殖(zhi)，可(ke)(ke)以(yi)很好(hao)的(de)(de)保證優(you)株的(de)(de)性(xing)狀(zhuang)穩定(ding)，迅速(su)建立(li)起(qi)優(you)良品系。同時不論采用(yong)(yong)分枝(zhi)還是(shi)繁(fan)(fan)殖(zhi)方法對(dui)迅速(su)建立(li)大規(gui)模杈(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)基地來說速(su)度仍顯緩慢，而在當(dang)前杈(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)的(de)(de)市場上早(zao)一分搶占先機就(jiu)代表(biao)著更(geng)高(gao)(gao)的(de)(de)利潤。李長瀟發明的(de)(de)植物(wu)科隆快(kuai)(kuai)繁(fan)(fan)技(ji)術能滿(man)足人們(men)進(jin)行(xing)大規(gui)模杈(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)產業(ye)化(hua)(hua)生產對(dui)優(you)質種(zhong)(zhong)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)需(xu)求，可(ke)(ke)節省大量的(de)(de)建設時間(jian)(jian)和生產成(cheng)本(ben)。對(dui)杈(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)來說，科隆快(kuai)(kuai)繁(fan)(fan)技(ji)術，既可(ke)(ke)按(an)幾何(he)級數高(gao)(gao)效繁(fan)(fan)殖(zhi)、速(su)度快(kuai)(kuai)、成(cheng)苗(miao)(miao)(miao)率高(gao)(gao)、種(zhong)(zhong)苗(miao)(miao)(miao)可(ke)(ke)保持優(you)株收獲(huo)早(zao)、產量高(gao)(gao)等優(you)良性(xing)狀(zhuang)；又具(ju)有投(tou)入成(cheng)本(ben)低、可(ke)(ke)產業(ye)化(hua)(hua)的(de)(de)優(you)勢，是(shi)迅速(su)大規(gui)模建立(li)杈(cha)把(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)果(guo)生產基地的(de)(de)極佳選擇。

營養成分

研(yan)究分析表明杈杷果(guo)(guo)(guo)可(ke)溶性糖(tang)，可(ke)溶性固形物及(ji)維生素C的(de)(de)含量與常見(jian)的(de)(de)栽培果(guo)(guo)(guo)樹(shu)相近，含糖(tang)量明顯高于刺梨、沙(sha)棘和獼(mi)猴桃(tao)，特別是其(qi)果(guo)(guo)(guo)實含酸量較低(為0．18%)，糖(tang)酸比(bi)高達39：1，這是其(qi)他(ta)果(guo)(guo)(guo)樹(shu)無法比(bi)擬(ni)的(de)(de)，故其(qi)果(guo)(guo)(guo)實口(kou)味(wei)濃甜。加(jia)之(zhi)其(qi)果(guo)(guo)(guo)形為八(ba)字形分叉，果(guo)(guo)(guo)色紅艷嬌嫩(nen)透亮(liang)，狀似一顆顆晶瑩剔透的(de)(de)“心”。故有年(nian)輕人稱食(shi)之(zhi)有“愛(ai)情的(de)(de)滋味(wei)”，頗(po)受(shou)廣(guang)大年(nian)輕人的(de)(de)喜愛(ai)。

杈把果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)實(shi)橢圓(yuan)無核，色澤鮮紅美(mei)艷，肉質(zhi)細嫩，清香甘甜，適于食用。其(qi)果(guo)(guo)(guo)實(shi)中含有豐富的(de)(de)蛋白質(zhi)、礦質(zhi)元素、維生素和氨基酸，其(qi)中鈣(gai)(gai)的(de)(de)總含量比(bi)蘋果(guo)(guo)(guo)高(gao)出(chu)24倍，鐵的(de)(de)含量比(bi)目前水果(guo)(guo)(guo)中含鐵較(jiao)高(gao)的(de)(de)桃果(guo)(guo)(guo)高(gao)出(chu)5倍，磷(lin)的(de)(de)含量為目前報道過(guo)的(de)(de)所有果(guo)(guo)(guo)樹之最，鋅含量也(ye)高(gao)于一般果(guo)(guo)(guo)樹，故(gu)被(bei)譽為天(tian)然營(ying)養庫。另(ling)外其(qi)中磷(lin)、鈣(gai)(gai)含量比(bi)與人體(ti)吸收鈣(gai)(gai)、磷(lin)的(de)(de)量適比(bi)1：2相吻合，易(yi)被(bei)人體(ti)吸收，故(gu)更被(bei)稱為健身(shen)果(guo)(guo)(guo)。是中老(lao)年人、少(shao)年兒童、病后體(ti)虛和貧血缺鈣(gai)(gai)患者的(de)(de)上(shang)等補(bu)品(pin)。民間(jian)常(chang)用成熟杈杷果(guo)(guo)(guo)榨(zha)取原汁用于美(mei)容、美(mei)發，同(tong)樣效果(guo)(guo)(guo)奇(qi)佳。

經濟價值

該品種(zhong)具有6大(da)特點：

(1) 特早(zao)熟(shu)：五月上旬(xun)成熟(shu)。

(2) 豐產性好：單叢產果3--5kg，每市售價(jia)30--40元。

(3) 抗逆性(xing)好：因其(qi)具有天然抗病(bing)特(te)性(xing)，加之特(te)早熟，基本(ben)沒有發(fa)現病(bing)蟲害。

(4) 因其根(gen)系發(fa)達強(qiang)健(jian)，四季(ji)移植，成(cheng)活(huo)性(xing)好：在冬春秋長(chang)途(tu)郵寄途(tu)中，成(cheng)活(huo)率高(gao)，偶(ou)爾個(ge)別枝枯萎后，豐滿壯(zhuang)實(shi)的基(ji)根(gen)萌發(fa)3--5個(ge)新苗芽(ya)，具有較(jiao)強(qiang)的再生能力。

(5) 花、果、葉具有(you)極(ji)高觀(guan)賞、食用、保健(jian)多(duo)重功能，市(shi)場價值高，經濟效益。

(6) 栽培后(hou)由(you)于(yu)水肥管理條件高(gao)于(yu)自然野(ye)生環境，表現更好。

花初蕾粉白色(se)，開后白色(se)，味甜美潤(run)滑(hua)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉豐富，種(zhong)(zhong)子(zi)細小，四月中上旬成(cheng)熟(shu)，屬(shu)21世紀早果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)種(zhong)(zhong)之(zhi)一(yi)。成(cheng)年(nian)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)(shu)株高60——100厘米，可(ke)(ke)修剪整形，杈杷(pa)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)在野生條(tiao)件下，常(chang)生長于(yu)沙梁、石縫中其抗(kang)疫性(xing)強，耐干旱(han)、貧瘠，故可(ke)(ke)適(shi)應(ying)于(yu)各種(zhong)(zhong)土壤，經我們試(shi)驗即(ji)使栽(zai)植于(yu)沙里也(ye)可(ke)(ke)正常(chang)開花結果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)，天然抗(kang)病蟲害，可(ke)(ke)做(zuo)為綠色(se)無公(gong)害果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)供應(ying)市場，成(cheng)年(nian)杈杷(pa)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)樹(shu)(shu)單株產量3-5公(gong)斤，畝產量900—1500公(gong)斤。杈杷(pa)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)因其果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)色(se)艷紅，也(ye)可(ke)(ke)做(zuo)觀賞盆景栽(zai)植于(yu)室內。