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形態特征

鈣果株(zhu)高0.3～1.3米(mi)，植(zhi)株(zhu)叢生(sheng)或單(dan)生(sheng)。一(yi)年生(sheng)枝灰白(bai)色(se)，新梢灰綠色(se)；葉(xie)小，長倒(dao)卵形，葉(xie)色(se)淡綠，急(ji)尖，無(wu)毛(mao)，葉(xie)緣鋸齒鈍(dun)；花(hua)蕾淺紅色(se)，花(hua)白(bai)色(se)；果實圓(yuan)形或扁圓(yuan)形，形似櫻桃，果面(mian)光亮無(wu)粉(fen)，有紅色(se)、金(jin)黃色(se)、紫色(se)等，十(shi)分美觀。花(hua)期3～4月，果期7～8月。

分布范圍

歐李在(zai)世界范(fan)圍(wei)內主要分布(bu)于(yu)中(zhong)國(guo)北方十三個(ge)省、直轄市(shi)和(he)自(zi)治區(qu)，有的(de)地區(qu)分布(bu)比(bi)(bi)較集中(zhong)，有的(de)地區(qu)分布(bu)則(ze)比(bi)(bi)較零散。

東北地區

東(dong)(dong)北地(di)區(qu)有著(zhu)廣泛的分布。從黑(hei)龍江小興(xing)安(an)嶺以(yi)(yi)南一(yi)直到河北承德一(yi)帶、以(yi)(yi)及內蒙古東(dong)(dong)部的赤峰、興(xing)安(an)盟都能找到歐李的蹤影，主(zhu)要生長(chang)在(zai)草原、森林和沙(sha)地(di)邊緣及一(yi)些(xie)丘陵區(qu)。

歷史上東(dong)(dong)北是(shi)(shi)歐李分(fen)布較(jiao)(jiao)多的(de)(de)地(di)(di)區，而且較(jiao)(jiao)早地(di)(di)受到了人們的(de)(de)注意。遼寧(ning)和吉林的(de)(de)部分(fen)地(di)(di)區曾是(shi)(shi)小李仁（郁李仁）的(de)(de)重要產地(di)(di)，清代還有(you)康熙皇帝(di)喜食歐李的(de)(de)記載；歐李的(de)(de)學名（Prunus humilis. Bge）也(ye)是(shi)(shi)俄羅(luo)斯學者Bunge 于 1835年在(zai)東(dong)(dong)北考察(cha)時發現后命名的(de)(de)。但(dan)由于清代末(mo)期東(dong)(dong)北移民逐漸(jian)增多，大量(liang)土地(di)(di)開(kai)墾，原有(you)植被遭到嚴(yan)重的(de)(de)破(po)壞(huai)，歐李資源(yuan)隨(sui)之大量(liang)縮減。

東北(bei)地(di)區氣(qi)候寒冷，無霜期(qi)短。長期(qi)的(de)自然選(xuan)擇導致該(gai)區的(de)歐李種群類型(xing)比較(jiao)單一，且品(pin)(pin)質(zhi)較(jiao)差，優良品(pin)(pin)種較(jiao)少(shao)。主要(yao)表現(xian)為果(guo)個小，多在5克(ke)以下；成熟期(qi)較(jiao)晚，8月中旬始有果(guo)熟，集中期(qi)為8月下旬至(zhi)9月上旬。

西北地區

歐(ou)李(li)在(zai)西(xi)(xi)北(bei)地區(qu)主(zhu)要(yao)分布在(zai)陜西(xi)(xi)和甘(gan)肅(su)南部地區(qu)。歐(ou)李(li)在(zai)西(xi)(xi)北(bei)地區(qu)的(de)分布在(zai)西(xi)(xi)晉時(shi)(shi)就曾被記載。《本草綱目》在(zai)提到郁李(li)仁(ren)時(shi)(shi)有一(yi)(yi)段(duan)話，“陸璣注云：白棣(di)(di)(di)樹(shu)也，如李(li)而(er)小，正白，今(jin)官園種(zhong)之，……又有赤棣(di)(di)(di)樹(shu)，……關西(xi)(xi)天(tian)水(shui)、隴西(xi)(xi)多有之”。經考證，棣(di)(di)(di)樹(shu)即為(wei)歐(ou)李(li)，天(tian)水(shui)、龍西(xi)(xi)即在(zai)今(jin)甘(gan)肅(su)南部。甘(gan)陜地區(qu)地形復雜，多山地丘(qiu)陵或沙漠草原(yuan)，許多地方(fang)受(shou)人(ren)為(wei)影響較(jiao)(jiao)少，該(gai)區(qu)歐(ou)李(li)資源(yuan)沒有遭(zao)到較(jiao)(jiao)大的(de)破(po)壞。同時(shi)(shi)，由于該(gai)區(qu)地廣人(ren)稀，自然條件較(jiao)(jiao)為(wei)惡(e)劣，歐(ou)李(li)資源(yuan)的(de)具體(ti)分布狀(zhuang)況及資源(yuan)類(lei)型特點還缺乏(fa)深入(ru)的(de)了解，有待(dai)進一(yi)(yi)步(bu)調查研(yan)究。

華東地區

歐李在(zai)華東地區(qu)主要分布在(zai)濟南(nan)歷(li)城區(qu)、泰山山脈的(de)萬德、北麓澗(jian)嶺(ling)山、長(chang)城嶺(ling)西、臥虎山、沂源山區(qu)幾(ji)百公里地帶(dai)(dai)，該地區(qu)資源豐富，成熟期在(zai)六(liu)月(yue)中下旬，葉形多長(chang)卵圓(yuan)(yuan)形，少數(shu)寬桃葉形（寬枊葉），果形紅(hong)色(se)、扁圓(yuan)(yuan)形，果味、品質較華北地區(qu)略差，初步調(diao)查(cha)認為是南(nan)、北兩(liang)大(da)類群的(de)中間過渡地帶(dai)(dai)。

華北地區

歐李在華北地(di)區(qu)主(zhu)要分(fen)布(bu)于山(shan)(shan)區(qu)和陵丘(qiu)區(qu)。山(shan)(shan)西、內蒙(meng)、河南(nan)等省(sheng)、市都有分(fen)布(bu)，但以山(shan)(shan)西分(fen)布(bu)最多，最為(wei)集(ji)中(zhong)。山(shan)(shan)西地(di)處黃土(tu)高原，大部分(fen)為(wei)山(shan)(shan)區(qu)和丘(qiu)陵區(qu)。太行、呂梁、太岳、中(zhong)條等幾大山(shan)(shan)系(xi)，為(wei)鈣果的(de)生(sheng)存提供(gong)了良好的(de)條件(jian)。其(qi)次在內蒙(meng)古(gu)中(zhong)南(nan)部興安(an)盟一(yi)(yi)帶(dai)(dai)、河北省(sheng)北部豐寧縣一(yi)(yi)帶(dai)(dai)、南(nan)部太行山(shan)(shan)一(yi)(yi)側、河南(nan)伏牛山(shan)(shan)一(yi)(yi)帶(dai)(dai)也(ye)有較(jiao)多分(fen)布(bu)。其(qi)他幾省(sheng)如山(shan)(shan)東，由于地(di)理特點和人(ren)為(wei)因素(su)，只有零星分(fen)布(bu)。

華(hua)北(bei)地區歐李資(zi)源(yuan)主要集(ji)中(zhong)分布在以下幾個區域(yu)：

北部分布區

主(zhu)要(yao)(yao)包括山西北部雁(yan)門關外以(yi)及內蒙古與山西、河北相臨近(jin)的(de)一(yi)些地區(qu)(qu)。該區(qu)(qu)屬海河水(shui)系(xi)，地形復雜，植被稀疏，氣候干寒(han)，年(nian)均溫度低(di)（1℃—8℃），無霜期較短（120天左右(you)），歐李(li)資(zi)源(yuan)的(de)分布(bu)雖較為零散，但(dan)主(zhu)區(qu)(qu)域呈塊狀、片狀分布(bu)如河北豐寧縣歐李(li)資(zi)源(yuan)約(yue)5300公(gong)頃，年(nian)產(chan)歐李(li)果(guo)品120萬千(qian)克。資(zi)源(yuan)主(zhu)要(yao)(yao)特(te)點表現為類群單一(yi)，果(guo)色、品質相差不大(da)，果(guo)個偏(pian)小，成(cheng)熟期較晚。8月中旬(xun)果(guo)實始熟，果(guo)實發育期105天，與東(dong)北區(qu)(qu)表現極為相似(si)。

南部分布區

主要(yao)包括(kuo)晉南(nan)、晉東南(nan)和河南(nan)北(bei)部(bu)(bu)及西(xi)部(bu)(bu)部(bu)(bu)分地(di)區。分布(bu)在中(zhong)條山(shan)(shan)、太(tai)岳山(shan)(shan)和太(tai)行山(shan)(shan)南(nan)段(duan)，以三大山(shan)(shan)系交匯處為(wei)最(zui)多(duo)。該區氣候比較(jiao)溫和，無霜(shuang)期(qi)多(duo)在180天左右，且地(di)形較(jiao)為(wei)復雜，小氣候特別明顯，植物種(zhong)類(lei)特別豐富。由(you)于多(duo)山(shan)(shan)地(di)丘陵，人為(wei)影響有一定限度，保留了許(xu)多(duo)珍(zhen)貴(gui)的(de)物種(zhong)資源，如硬肉類(lei)型就在絳縣(xian)山(shan)(shan)區被發(fa)現。

本區歐李(li)資源(yuan)分布(bu)較廣，類(lei)型多樣，特(te)別是(shi)優(you)質種源(yuan)較多，且果(guo)熟(shu)期(qi)較長，從7月上中(zhong)旬(xun)一直(zhi)到9月下旬(xun)都有果(guo)熟(shu)，是(shi)目前發現的(de)歐李(li)資源(yuan)中(zhong)最(zui)為重要的(de)分布(bu)區。其中(zhong)，太岳山資源(yuan)最(zui)優(you)種群表(biao)現為甜度(du)較高，太行山南段資源(yuan)以酸甜適(shi)口或香酸刺激(ji)者為上，而(er)中(zhong)條山優(you)質資源(yuan)以香味濃郁(yu)為最(zui)大特(te)點。

中部分布區

主要指(zhi)太行山(shan)中部地區，包括(kuo)山(shan)西(xi)陽(yang)泉、晉中左權(quan)、長治壺關、沁源(yuan)、黎(li)城及河北東南部分地區，屬(shu)海河水(shui)系，氣候(hou)溫(wen)和而干(gan)旱(han)，屬(shu)暖(nuan)溫(wen)帶半干(gan)旱(han)氣候(hou)區。資源(yuan)分布面(mian)積(ji)較大，有(you)較多的(de)優質種(zhong)源(yuan)，8月上(shang)中旬成(cheng)熟。

主要價值

鈣果(guo)是(shi)(shi)高(gao)檔雜果(guo)，集營養、保(bao)健、生(sheng)(sheng)(sheng)態(tai)于一(yi)體(ti)的(de)多功能果(guo)樹(shu)。每百克(ke)鮮果(guo)含(han)鈣79.09mg，為(wei)水果(guo)之(zhi)冠。而蘋果(guo)只(zhi)有(you)(you)9mg，果(guo)實中(zhong)17種氨基酸，總(zong)量(liang)高(gao)達338.3—451.7/100g，特別是(shi)(shi)維生(sheng)(sheng)(sheng)素C、B2和E的(de)含(han)量(liang)以(yi)及鉀、磷、鐵、鋅、硒的(de)含(han)量(liang)均高(gao)于現有(you)(you)常見果(guo)樹(shu)品種。是(shi)(shi)兒童、中(zhong)老年人(ren)補鈣的(de)高(gao)級保(bao)健水果(guo)。據有(you)(you)關方面調查，我國(guo)有(you)(you)一(yi)半(ban)以(yi)上人(ren)口(kou)缺(que)少(shao)維生(sheng)(sheng)(sheng)素B和鈣。為(wei)了彌補這兩(liang)類營養物質的(de)不足。截止2010年，行(xing)之(zhi)有(you)(you)效的(de)辦法就(jiu)是(shi)(shi)多吃鈣果(guo)，而不是(shi)(shi)補藥。使鈣變為(wei)易被人(ren)體(ti)吸收的(de)有(you)(you)機鈣并產生(sheng)(sheng)(sheng)大量(liang)的(de)維生(sheng)(sheng)(sheng)素B。

鈣(gai)(gai)果(guo)具有(you)濃郁的(de)(de)特殊香(xiang)味，可(ke)以加工成香(xiang)料，作為(wei)食品(pin)(pin)的(de)(de)高級添加劑，還可(ke)制汁，造酒等(deng)產品(pin)(pin)，鈣(gai)(gai)果(guo)仁以被衛生(sheng)部(bu)頒發的(de)(de)（87）衛防字地57號文件(jian)第五(wu)條列入(ru)《既是食品(pin)(pin)又(you)是藥品(pin)(pin)的(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)名單》中，收購(gou)價(jia)近百元/kg。 鈣(gai)(gai)果(guo)又(you)是綠化、美化、香(xiang)化、彩化環境的(de)(de)理想植(zhi)(zhi)物，可(ke)春觀花、夏賞葉、秋品(pin)(pin)果(guo)，若(ruo)做盆景株型優美，賞食兩宜(yi)。據悉，北京擬將鈣(gai)(gai)果(guo)作為(wei)“申奧樹(shu)”種(zhong)，而(er)積(ji)極發展(zhan)苗木生(sheng)產。鈣(gai)(gai)果(guo)根系龐大(da)，網狀結構，固土能力(li)強，是防風固沙，治理荒漠的(de)(de)先鋒樹(shu)種(zhong)。日本專家建(jian)議我(wo)國廣植(zhi)(zhi)鈣(gai)(gai)果(guo)，即可(ke)迅速恢復(fu)西部(bu)植(zhi)(zhi)被，又(you)可(ke)使(shi)農民(min)當年增收，可(ke)起到(dao)事半功倍的(de)(de)功效。在(zai)我(wo)國干(gan)旱區，超干(gan)旱植(zhi)(zhi)物，尤為(wei)缺(que)乏，需求量大(da)，而(er)鈣(gai)(gai)果(guo)則正是這種(zhong)供不(bu)應(ying)求的(de)(de)植(zhi)(zhi)物。

功用

鈣果(guo)含(han)(han)有豐富的(de)蛋白質礦物質元(yuan)素(su)、維(wei)生素(su)和(he)(he)氨(an)基(ji)酸。每(mei)百克(ke)鮮果(guo)鈣鐵(tie)含(han)(han)量(liang)分(fen)別(bie)達(da)到80毫克(ke)和(he)(he)1.5毫克(ke)，是蘋果(guo)的(de)6倍，果(guo)實中含(han)(han)有17種(zhong)氨(an)基(ji)酸，總量(liang)高達(da)338.3～451.7mg/100g，特(te)別(bie)是維(wei)生素(su)C、B2和(he)(he)E的(de)含(han)(han)量(liang)以及(ji)鉀(jia)、磷、鐵(tie)、鋅(xin)、硒和(he)(he)賴氨(an)酸的(de)含(han)(han)量(liang)均高于現有常見果(guo)樹(shu)品種(zhong)。是兒(er)童和(he)(he)老人孕(yun)婦的(de)高級保健水果(guo)。

鈣果(guo)(guo)(guo)的仁(ren)、根皆可(ke)藥用。果(guo)(guo)(guo)實可(ke)加工成果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)、果(guo)(guo)(guo)酒、蜜餞等(deng)。貯存期長，可(ke)食率(lv)(lv)94%。該品(pin)種共同特點是(shi)，座(zuo)果(guo)(guo)(guo)率(lv)(lv)高，豐產性強，8月底9月初成熟，平均(jun)單果(guo)(guo)(guo)重5～10g，畝栽(zai)植666株(zhu)以(yi)上(shang)。當年生苗子栽(zai)后當年可(ke)開(kai)花(hua)結(jie)果(guo)(guo)(guo)。

鈣果嫩葉(xie)可(ke)制(zhi)成茶葉(xie)。鈣果由于(yu)其植株(zhu)矮(ai)，株(zhu)叢(cong)占地(di)少，果實色多(duo)而(er)艷麗，因而(er)可(ke)以(yi)盆(pen)栽，盆(pen)果株(zhu)行緊(jin)湊(cou)既(ji)可(ke)觀賞又可(ke)食用。該樹種(zhong)還(huan)未在國內大面積(ji)推廣種(zhong)植，而(er)該樹種(zhong)抗(kang)旱抗(kang)寒抗(kang)貧瘠(ji)性(xing)能強，對自然(ran)條件的適(shi)應(ying)性(xing)很強，具(ju)有巨(ju)大的應(ying)用前景(jing)和種(zhong)植價值。

再之(zhi)，鈣果營(ying)養(yang)價值豐富(fu)，色澤(ze)多而(er)艷麗，外觀商品性好，味(wei)感獨特，符合(he)人們趨(qu)奇趨(qu)異的(de)心理特點，因(yin)而(er)潛在的(de)消費市場很大。其綠葉嫩莖(jing)不僅(jin)含有牛(niu)羊(yang)所需的(de)一般營(ying)養(yang)成分，且含鈣量極(ji)(ji)高，是牛(niu)羊(yang)等牲畜極(ji)(ji)好的(de)飼料。其莖(jing)葉生長(chang)旺盛又無(wu)刺(ci)，因(yin)而(er)在用鈣果對荒(huang)山荒(huang)坡綠化中，結(jie)合(he)放牧更可提高其種植的(de)綜合(he)經濟效(xiao)益(yi)。

綠化作用

鈣(gai)(gai)果(guo)又(you)是綠化、美化、香化、彩(cai)化環境的(de)首選(xuan)材(cai)料，可春觀花(hua)、夏賞葉(xie)、秋品果(guo)，若做盆景(jing)株型緊湊，賞食兩(liang)宜(yi)。鈣(gai)(gai)果(guo)根系龐大，密集成網狀結構，是防風(feng)固沙、治理荒(huang)漠的(de)先鋒植物(wu)。鈣(gai)(gai)果(guo)極抗旱，在年(nian)降水量350毫米(mi)的(de)區域可以正常開花(hua)結果(guo)。可適應我國三北、華中以及南方冬季0～10℃的(de)溫度時間累計800小時以上廣大地(di)區種植，最(zui)(zui)適宜(yi)土壤(rang)為pH 7.0～7.5，最(zui)(zui)高(gao)不超過pH 8.0，是理想的(de)退耕還林果(guo)樹。