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形態特征

鈣果(guo)株高0.3～1.3米，植(zhi)株叢生或(huo)單生。一年生枝灰白色(se)(se)，新(xin)梢灰綠色(se)(se)；葉(xie)小，長倒卵形(xing)(xing)，葉(xie)色(se)(se)淡綠，急尖，無毛，葉(xie)緣(yuan)鋸齒鈍(dun)；花(hua)蕾淺紅色(se)(se)，花(hua)白色(se)(se)；果(guo)實(shi)圓形(xing)(xing)或(huo)扁(bian)圓形(xing)(xing)，形(xing)(xing)似櫻桃，果(guo)面光亮無粉(fen)，有(you)紅色(se)(se)、金黃色(se)(se)、紫色(se)(se)等，十分美(mei)觀。花(hua)期3～4月，果(guo)期7～8月。

分布范圍

歐李在世(shi)界范圍內(nei)主要分布(bu)于中國北方(fang)十(shi)三個省(sheng)、直轄市和(he)自治區，有的(de)地區分布(bu)比較集中，有的(de)地區分布(bu)則比較零散。

東北地區

東北地(di)區有著廣(guang)泛的分(fen)布。從黑龍江小興(xing)安嶺(ling)以南(nan)一直到河北承德一帶、以及內蒙古東部的赤(chi)峰、興(xing)安盟都能找(zhao)到歐李的蹤影，主要生長在草原、森林(lin)和沙地(di)邊緣及一些丘陵(ling)區。

歷史上東(dong)(dong)北(bei)(bei)是(shi)(shi)歐李(li)(li)分(fen)布較多的(de)(de)(de)地(di)區(qu)，而(er)且較早(zao)地(di)受到(dao)了人們的(de)(de)(de)注(zhu)意。遼寧和(he)吉林的(de)(de)(de)部分(fen)地(di)區(qu)曾是(shi)(shi)小李(li)(li)仁（郁李(li)(li)仁）的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)產地(di)，清代還有康熙(xi)皇帝喜食(shi)歐李(li)(li)的(de)(de)(de)記載；歐李(li)(li)的(de)(de)(de)學(xue)名（Prunus humilis. Bge）也是(shi)(shi)俄(e)羅斯(si)學(xue)者Bunge 于(yu) 1835年(nian)在東(dong)(dong)北(bei)(bei)考察(cha)時發現后命名的(de)(de)(de)。但(dan)由于(yu)清代末期東(dong)(dong)北(bei)(bei)移民逐漸增(zeng)多，大量(liang)土地(di)開墾，原有植被遭到(dao)嚴重(zhong)的(de)(de)(de)破(po)壞，歐李(li)(li)資源隨之大量(liang)縮減。

東(dong)北地(di)區(qu)氣候(hou)寒冷(leng)，無霜期短(duan)。長期的自然選擇導致該區(qu)的歐李種(zhong)群類型比較單(dan)一，且(qie)品質較差，優良品種(zhong)較少。主(zhu)要(yao)表現為果(guo)個小，多在5克(ke)以下(xia)；成熟期較晚，8月(yue)中旬(xun)(xun)始有(you)果(guo)熟，集(ji)中期為8月(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至9月(yue)上旬(xun)(xun)。

西北地區

歐(ou)李(li)(li)在(zai)西(xi)(xi)北(bei)地(di)區(qu)主要(yao)分(fen)布(bu)在(zai)陜(shan)西(xi)(xi)和(he)甘肅(su)(su)南(nan)部(bu)地(di)區(qu)。歐(ou)李(li)(li)在(zai)西(xi)(xi)北(bei)地(di)區(qu)的分(fen)布(bu)在(zai)西(xi)(xi)晉(jin)時就曾被記載。《本(ben)草綱目》在(zai)提(ti)到郁(yu)李(li)(li)仁時有一(yi)段話(hua)，“陸璣注云：白棣樹(shu)(shu)也，如李(li)(li)而(er)小(xiao)，正白，今官園種之，……又(you)有赤棣樹(shu)(shu)，……關(guan)西(xi)(xi)天水、隴西(xi)(xi)多(duo)有之”。經(jing)考證，棣樹(shu)(shu)即為(wei)(wei)歐(ou)李(li)(li)，天水、龍(long)西(xi)(xi)即在(zai)今甘肅(su)(su)南(nan)部(bu)。甘陜(shan)地(di)區(qu)地(di)形復雜，多(duo)山地(di)丘陵或沙漠草原，許多(duo)地(di)方(fang)受人(ren)為(wei)(wei)影(ying)響(xiang)較(jiao)少，該區(qu)歐(ou)李(li)(li)資源沒有遭到較(jiao)大的破壞。同時，由于該區(qu)地(di)廣(guang)人(ren)稀(xi)，自然條件較(jiao)為(wei)(wei)惡(e)劣，歐(ou)李(li)(li)資源的具體分(fen)布(bu)狀況及資源類型特(te)點還缺乏深入(ru)的了解，有待進一(yi)步調查研究(jiu)。

華東地區

歐李在華(hua)東(dong)地區(qu)主(zhu)要分布在濟南(nan)歷(li)城區(qu)、泰山(shan)山(shan)脈的(de)萬德、北(bei)(bei)麓澗嶺(ling)山(shan)、長城嶺(ling)西、臥虎山(shan)、沂源山(shan)區(qu)幾百公里(li)地帶(dai)，該(gai)地區(qu)資源豐富，成熟期在六月中下(xia)旬，葉(xie)形(xing)(xing)多長卵圓(yuan)形(xing)(xing)，少數(shu)寬桃葉(xie)形(xing)(xing)（寬枊葉(xie)），果形(xing)(xing)紅色(se)、扁圓(yuan)形(xing)(xing)，果味、品(pin)質較華(hua)北(bei)(bei)地區(qu)略差，初(chu)步(bu)調(diao)查認為是南(nan)、北(bei)(bei)兩(liang)大類群的(de)中間過渡地帶(dai)。

華北地區

歐李在(zai)華北(bei)地區主要分(fen)(fen)布于(yu)山(shan)區和陵丘區。山(shan)西(xi)、內蒙、河南(nan)等(deng)省、市都有分(fen)(fen)布，但以山(shan)西(xi)分(fen)(fen)布最多，最為(wei)集中(zhong)。山(shan)西(xi)地處黃土高原，大部分(fen)(fen)為(wei)山(shan)區和丘陵區。太(tai)行、呂梁(liang)、太(tai)岳、中(zhong)條等(deng)幾(ji)大山(shan)系(xi)，為(wei)鈣(gai)果的生存提供(gong)了良(liang)好(hao)的條件。其次在(zai)內蒙古中(zhong)南(nan)部興(xing)安盟一(yi)帶(dai)、河北(bei)省北(bei)部豐寧縣一(yi)帶(dai)、南(nan)部太(tai)行山(shan)一(yi)側、河南(nan)伏牛山(shan)一(yi)帶(dai)也有較(jiao)多分(fen)(fen)布。其他幾(ji)省如山(shan)東，由于(yu)地理(li)特點和人為(wei)因素，只有零星分(fen)(fen)布。

華北(bei)地(di)區歐李資源主要集中分布(bu)在以下幾個(ge)區域：

北部分布區

主(zhu)要(yao)包括山西(xi)北(bei)部雁門關外以及內蒙(meng)古(gu)與山西(xi)、河(he)北(bei)相(xiang)臨近(jin)的一些(xie)地區。該區屬海河(he)水(shui)系，地形復雜(za)，植(zhi)被稀疏，氣(qi)候干寒(han)，年均溫度低（1℃—8℃），無霜期較(jiao)短（120天左右），歐李資(zi)源的分布雖較(jiao)為零散，但主(zhu)區域呈(cheng)塊(kuai)狀(zhuang)、片狀(zhuang)分布如河(he)北(bei)豐寧縣歐李資(zi)源約5300公頃(qing)，年產歐李果(guo)品(pin)120萬千克。資(zi)源主(zhu)要(yao)特(te)點表現為類(lei)群單一，果(guo)色(se)、品(pin)質相(xiang)差不(bu)大，果(guo)個(ge)偏小，成熟期較(jiao)晚。8月中旬(xun)果(guo)實(shi)始熟，果(guo)實(shi)發(fa)育期105天，與東北(bei)區表現極為相(xiang)似。

南部分布區

主要包括晉南(nan)、晉東南(nan)和河南(nan)北(bei)部(bu)及西部(bu)部(bu)分地區(qu)(qu)。分布在(zai)中條山(shan)、太岳山(shan)和太行山(shan)南(nan)段，以三大山(shan)系交匯處為(wei)最(zui)多(duo)(duo)。該區(qu)(qu)氣(qi)(qi)候比較溫和，無(wu)霜期(qi)多(duo)(duo)在(zai)180天(tian)左右，且地形較為(wei)復雜，小氣(qi)(qi)候特別(bie)明顯，植物(wu)種類特別(bie)豐(feng)富。由于多(duo)(duo)山(shan)地丘(qiu)陵，人(ren)為(wei)影響有一定限度，保留了許多(duo)(duo)珍貴(gui)的(de)物(wu)種資源，如硬肉類型就在(zai)絳縣山(shan)區(qu)(qu)被發現(xian)。

本區歐李資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)分布較廣，類型多樣，特(te)別是優(you)質種(zhong)源(yuan)(yuan)較多，且果(guo)熟期較長，從7月上中旬(xun)一直到9月下旬(xun)都有果(guo)熟，是目前發現的歐李資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)中最為(wei)重要的分布區。其中，太岳山資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)最優(you)種(zhong)群表現為(wei)甜度較高，太行山南段資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)以(yi)酸甜適口(kou)或香酸刺激者為(wei)上，而(er)中條(tiao)山優(you)質資(zi)(zi)源(yuan)(yuan)以(yi)香味濃郁為(wei)最大特(te)點。

中部分布區

主要指太(tai)行(xing)山(shan)中(zhong)(zhong)部(bu)(bu)地區，包括山(shan)西陽(yang)泉、晉中(zhong)(zhong)左權、長(chang)治(zhi)壺(hu)關、沁(qin)源、黎(li)城及(ji)河(he)北東南部(bu)(bu)分(fen)地區，屬(shu)海河(he)水系，氣(qi)候(hou)溫(wen)和而干旱，屬(shu)暖(nuan)溫(wen)帶半干旱氣(qi)候(hou)區。資(zi)源分(fen)布面(mian)積(ji)較大，有(you)較多的優質種源，8月上中(zhong)(zhong)旬成熟。

主要價值

鈣(gai)(gai)果(guo)(guo)(guo)是(shi)高(gao)檔雜果(guo)(guo)(guo)，集營養(yang)(yang)、保健(jian)、生(sheng)(sheng)態(tai)于一體的(de)(de)多(duo)功能果(guo)(guo)(guo)樹。每百克鮮果(guo)(guo)(guo)含(han)鈣(gai)(gai)79.09mg，為水果(guo)(guo)(guo)之冠。而(er)蘋果(guo)(guo)(guo)只有(you)(you)9mg，果(guo)(guo)(guo)實中17種氨(an)基(ji)酸，總(zong)量高(gao)達(da)338.3—451.7/100g，特(te)別是(shi)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、B2和E的(de)(de)含(han)量以及鉀、磷、鐵(tie)、鋅、硒的(de)(de)含(han)量均高(gao)于現有(you)(you)常見果(guo)(guo)(guo)樹品種。是(shi)兒童、中老年人(ren)補(bu)鈣(gai)(gai)的(de)(de)高(gao)級保健(jian)水果(guo)(guo)(guo)。據有(you)(you)關方面調查(cha)，我國有(you)(you)一半以上人(ren)口(kou)缺少維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B和鈣(gai)(gai)。為了彌補(bu)這兩類(lei)營養(yang)(yang)物質的(de)(de)不(bu)足。截止2010年，行之有(you)(you)效的(de)(de)辦法(fa)就是(shi)多(duo)吃鈣(gai)(gai)果(guo)(guo)(guo)，而(er)不(bu)是(shi)補(bu)藥。使(shi)鈣(gai)(gai)變為易被人(ren)體吸收(shou)的(de)(de)有(you)(you)機鈣(gai)(gai)并產生(sheng)(sheng)大量的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B。

鈣(gai)果具有濃郁的(de)特殊香(xiang)(xiang)味，可(ke)以(yi)加(jia)工成(cheng)香(xiang)(xiang)料(liao)，作為(wei)(wei)食(shi)品(pin)的(de)高級添加(jia)劑，還可(ke)制汁(zhi)，造酒等(deng)產(chan)品(pin)，鈣(gai)果仁以(yi)被衛生部(bu)頒發的(de)（87）衛防字地57號文件第五條(tiao)列入《既(ji)是(shi)食(shi)品(pin)又是(shi)藥品(pin)的(de)品(pin)種名(ming)單(dan)》中，收購價近(jin)百(bai)元/kg。 鈣(gai)果又是(shi)綠化(hua)(hua)、美化(hua)(hua)、香(xiang)(xiang)化(hua)(hua)、彩化(hua)(hua)環境的(de)理(li)(li)想植(zhi)物(wu)，可(ke)春觀花(hua)、夏賞葉、秋品(pin)果，若做盆景株型優美，賞食(shi)兩(liang)宜。據悉，北京擬將鈣(gai)果作為(wei)(wei)“申奧(ao)樹”種，而(er)積極發展(zhan)苗木生產(chan)。鈣(gai)果根系龐大，網狀結(jie)構，固(gu)土能力強，是(shi)防風固(gu)沙，治理(li)(li)荒漠的(de)先鋒樹種。日本專(zhuan)家建議我(wo)國廣植(zhi)鈣(gai)果，即可(ke)迅速恢復西(xi)部(bu)植(zhi)被，又可(ke)使(shi)農民當(dang)年增(zeng)收，可(ke)起到(dao)事半功(gong)倍的(de)功(gong)效。在我(wo)國干旱區(qu)，超干旱植(zhi)物(wu)，尤為(wei)(wei)缺乏，需求(qiu)量大，而(er)鈣(gai)果則正是(shi)這種供不應求(qiu)的(de)植(zhi)物(wu)。

功用

鈣果(guo)(guo)含有(you)豐富的(de)蛋(dan)白質礦物質元素、維生(sheng)素和(he)氨基酸(suan)。每百(bai)克鮮果(guo)(guo)鈣鐵(tie)(tie)含量(liang)分別(bie)達(da)到80毫(hao)克和(he)1.5毫(hao)克，是(shi)蘋果(guo)(guo)的(de)6倍(bei)，果(guo)(guo)實中(zhong)含有(you)17種氨基酸(suan)，總量(liang)高(gao)達(da)338.3～451.7mg/100g，特別(bie)是(shi)維生(sheng)素C、B2和(he)E的(de)含量(liang)以及鉀、磷(lin)、鐵(tie)(tie)、鋅(xin)、硒和(he)賴(lai)氨酸(suan)的(de)含量(liang)均(jun)高(gao)于現有(you)常見果(guo)(guo)樹品種。是(shi)兒童(tong)和(he)老人孕婦(fu)的(de)高(gao)級保(bao)健水果(guo)(guo)。

鈣果(guo)的仁、根皆(jie)可藥用。果(guo)實可加工成果(guo)汁(zhi)、果(guo)酒(jiu)、蜜餞等。貯存期長，可食率94%。該品種共同(tong)特點是，座果(guo)率高，豐產性強，8月(yue)底9月(yue)初成熟(shu)，平均單(dan)果(guo)重5～10g，畝栽植666株以上。當年(nian)生(sheng)苗子栽后當年(nian)可開花結(jie)果(guo)。

鈣果(guo)嫩葉可制成茶葉。鈣果(guo)由于其植(zhi)株(zhu)(zhu)矮，株(zhu)(zhu)叢(cong)占(zhan)地少，果(guo)實色多而艷(yan)麗，因而可以盆栽，盆果(guo)株(zhu)(zhu)行緊湊(cou)既可觀賞又可食(shi)用。該(gai)樹種(zhong)還未(wei)在國內大面(mian)積(ji)推廣種(zhong)植(zhi)，而該(gai)樹種(zhong)抗(kang)旱抗(kang)寒抗(kang)貧(pin)瘠性(xing)能(neng)強，對自然(ran)條件的適應(ying)性(xing)很強，具有巨大的應(ying)用前景和(he)種(zhong)植(zhi)價值。

再(zai)之，鈣(gai)果(guo)營(ying)養(yang)價值豐富，色澤多(duo)而艷麗(li)，外(wai)觀商品性好，味感獨(du)特(te)，符合人們趨奇趨異的心(xin)理特(te)點(dian)，因而潛(qian)在(zai)的消費市場(chang)很大。其(qi)綠葉嫩莖不僅含有(you)牛羊所需的一般(ban)營(ying)養(yang)成分，且含鈣(gai)量極(ji)(ji)高，是牛羊等(deng)牲畜極(ji)(ji)好的飼料。其(qi)莖葉生長旺盛又(you)無刺，因而在(zai)用鈣(gai)果(guo)對荒(huang)山荒(huang)坡綠化中，結(jie)合放牧更可提高其(qi)種(zhong)植的綜合經濟效(xiao)益。

綠化作用

鈣果又是綠化、美化、香化、彩化環(huan)境(jing)的首選材料，可(ke)春觀花、夏賞葉、秋品果，若做(zuo)盆景(jing)株型緊湊，賞食兩宜(yi)。鈣果根系龐大(da)，密集成(cheng)網狀(zhuang)結構(gou)，是防風固沙(sha)、治理(li)荒漠的先(xian)鋒植物(wu)。鈣果極(ji)抗旱，在年(nian)降水量350毫米的區域(yu)可(ke)以(yi)(yi)正(zheng)常(chang)開花結果。可(ke)適(shi)應(ying)我國三北、華中以(yi)(yi)及南方冬(dong)季0～10℃的溫度(du)時間累(lei)計800小時以(yi)(yi)上廣大(da)地區種植，最(zui)適(shi)宜(yi)土壤為pH 7.0～7.5，最(zui)高不(bu)超(chao)過pH 8.0，是理(li)想的退耕還林果樹。