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基本介紹

坐落在鬧市(shi)中心(xin)的開明街口，創建(jian)于1940年，迄今已有半個多世紀(ji)歷(li)史(shi)。1965年重(zhong)建(jian)時(shi)曾定名(ming)“春來北味(wei)菜館”，1986年恢復“梅龍(long)鎮”老(lao)招(zhao)牌。

“梅龍(long)鎮(zhen)”名(ming)稱來由(you)，據說(shuo)是明朝正德(de)皇(huang)帝朱厚照(zhao)巡游(you)到山西(xi)一個叫梅龍(long)鎮(zhen)的地(di)(di)方(fang)，只(zhi)見酒(jiu)(jiu)樓茶(cha)肆林立，絲(si)竹(zhu)弦歌盈(ying)耳，市井十分繁華(hua)，皇(huang)帝吃喝玩樂后大加(jia)贊賞，梅龍(long)鎮(zhen)一時名(ming)聲(sheng)大噪，各(ge)地(di)(di)酒(jiu)(jiu)樓爭用其名(ming)以招徠(lai)顧(gu)客(ke)，故而梅龍(long)鎮(zhen)招牌各(ge)地(di)(di)均(jun)有，寧波就獨此一家。

在改(gai)革開(kai)放的大(da)潮中，梅(mei)龍(long)(long)鎮大(da)酒店的規(gui)模(mo)迅速擴(kuo)展，1987年，1991年先后(hou)(hou)兼并了鄰近的浙東旅社和寧(ning)(ning)波(bo)(bo)糕(gao)團(tuan)(tuan)廠，經營(ying)場地面積(ji)擴(kuo)大(da)到3000多平方(fang)米，先后(hou)(hou)投入300萬元(yuan)資金進行改(gai)造擴(kuo)建(jian)。大(da)小(xiao)餐廳(ting)(ting)，設(she)(she)備齊(qi)全，檔(dang)次高、中、低都有；特(te)設(she)(she)“梅(mei)龍(long)(long)閣”、“聚園(yuan)”、“蓮(lian)花”、“凌波(bo)(bo)”、“珠光”等(deng)(deng)包(bao)廂，格(ge)調(diao)迥(jiong)異而清新(xin)，底層開(kai)辟自選(xuan)式快餐廳(ting)(ting)、夜宵茶館(guan)、冷(leng)飲(yin)大(da)排(pai)檔(dang)等(deng)(deng)特(te)色餐飲(yin)；三樓設(she)(she)有各類檔(dang)次客(ke)房、卡拉OK廳(ting)(ting)、舞廳(ting)(ting)等(deng)(deng)配套設(she)(she)施(shi)，是一家集吃、住、玩等(deng)(deng)功(gong)能的中型酒店。 梅(mei)龍(long)(long)鎮大(da)酒店原以(yi)經營(ying)京(jing)滬風(feng)味的菜(cai)(cai)肴著稱，近年來，不斷開(kai)拓創新(xin)，博取(qu)眾(zhong)長(chang)，自成特(te)色，還聘(pin)請川、粵名(ming)廚掌勺，引(yin)進一菜(cai)(cai)一格(ge)的川菜(cai)(cai)、原汁(zhi)原味的粵菜(cai)(cai)，開(kai)辟“四季火鍋(guo)城”、“龜鱉粵菜(cai)(cai)城”等(deng)(deng)，供應各邦(bang)名(ming)菜(cai)(cai)，同時，首家推(tui)出(chu)獨創的“甬式早茶”吸引(yin)不同層次的消費需(xu)求。糕(gao)團(tuan)(tuan)部生產(chan)供應寧(ning)(ning)波(bo)(bo)傳統名(ming)點龍(long)(long)鳳金團(tuan)(tuan)、水晶油包(bao)、八寶(bao)飯等(deng)(deng)七八個(ge)品種，以(yi)及精制各式西點、蛋(dan)糕(gao)，特(te)制的“油氽(tun)麻團(tuan)(tuan)”曾(ceng)榮獲商業部優質(zhi)產(chan)品金鼎獎。

2001年，因市政(zheng)拆遷(qian)，梅龍鎮(zhen)大酒店只剩梅龍鎮(zhen)糕團總部，并遷(qian)至月湖(hu)飯店。開(kai)設了(le)五個供(gong)應(ying)點(dian)(dian)(dian)：王隘路(lu)供(gong)應(ying)點(dian)(dian)(dian)、迎鳳供(gong)應(ying)點(dian)(dian)(dian)、月湖(hu)供(gong)應(ying)點(dian)(dian)(dian)、南大路(lu)供(gong)應(ying)點(dian)(dian)(dian)和開(kai)明供(gong)應(ying)點(dian)(dian)(dian)。同時還有四家特約經銷點(dian)(dian)(dian)：公園(yuan)路(lu)、百橡路(lu)、亞(ya)細亞(ya)和尹江岸(an)。梅龍鎮(zhen)糕團店遵循“繼承、開(kai)拓、創新”的(de)(de)經營宗旨，在市場(chang)競爭的(de)(de)角逐(zhu)中，依然(ran)顯露老字號名店的(de)(de)魅(mei)力(li)。