餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的(de)(de)一(yi)種發展模(mo)式，指餐(can)飲(yin)企業通過(guo)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)營(ying)(ying)和(he)特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式進行擴張！根據商務部發布(bu)的(de)(de)《特許經(jing)(jing)營(ying)(ying)管(guan)理辦(ban)法(fa)》，連(lian)鎖(suo)企業必須(xu)具備2店1年才有出售特(te)許經(jing)營權的(de)權利。連鎖餐(can)飲是餐(can)飲業發(fa)展(zhan)到(dao)一定程度時的(de)一個必(bi)然的(de)產物。是特(te)色餐(can)飲的(de)一種發(fa)展(zhan)模式。很(hen)多(duo)創業者都會選擇加(jia)(jia)盟(meng)連鎖餐(can)飲，但也有不少人(ren)找(zhao)不到(dao)方向。這時可以選擇較為(wei)專業的(de)招商加(jia)(jia)盟(meng)網(wang)來作(zuo)為(wei)自(zi)己獲得連鎖餐(can)飲加(jia)(jia)盟(meng)項(xiang)目的(de)渠(qu)道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民經濟穩(wen)定(ding)快速增(zeng)長，城鄉居(ju)民收(shou)入水平明顯提高，餐飲市場(chang)表現出旺盛的發(fa)展勢頭，餐飲消費(fei)成為拉動全(quan)年消費(fei)需(xu)求穩(wen)定(ding)增(zeng)長的重要力量。

幾(ji)年的(de)(de)發展顯(xian)示：排名靠前的(de)(de)餐(can)飲(yin)企業大多都是連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)。我國餐(can)飲(yin)企業開始重視品牌(pai)優勢(shi)的(de)(de)塑造，注重企業規模(mo)的(de)(de)擴(kuo)大，注重利用連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)的(de)(de)方式進(jin)行擴(kuo)張，市(shi)場的(de)(de)需求中體(ti)現出科(ke)學飲(yin)食的(de)(de)時尚中國大型餐(can)飲(yin)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)尤(you)其是直營(ying)連(lian)鎖(suo)業務發展勢(shi)頭強勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團體(ti)供(gong)餐(can)發展迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)已經(jing)成(cheng)為許(xu)多地區餐(can)飲(yin)業的(de)(de)主導經(jing)營(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟(meng)前(qian)期，要(yao)注意合理的籌措(cuo)資(zi)金，合理的投入資(zi)金；

2、控(kong)制好經營成本(ben)，規劃(hua)好進貨策略(lve)；

3、學會管(guan)理員(yuan)工(gong)；

4、學(xue)會管(guan)理客戶，建立良(liang)好的客戶關系；

5、與加盟總部協調(diao)共進；

6、積極積累行(xing)業經(jing)驗。

二、注意事項

要(yao)加盟(meng)(meng)的總部必(bi)(bi)須是合法立案的公司(si)或是行號，且代表(biao)簽(qian)約的對象必(bi)(bi)須是公司(si)的法定(ding)代理人(ren)。此(ci)外，加盟(meng)(meng)就是總部將品牌授(shou)權給加盟(meng)(meng)店使用，總部必(bi)(bi)然要(yao)先擁(yong)有這個品牌的商標權才能(neng)授(shou)權給加盟(meng)(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供(gong)應(ying)有(you)欠(qian)均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及(ji)油脂類(lei)供(gong)應(ying)，缺乏(fa)了蔬菜、水果、纖維(wei)素等。而維(wei)生素及(ji)礦物質等比較缺乏(fa)，所以長期食用快餐會導致營養失衡。

2、熱量(liang)供應(ying)過量(liang)快餐以油脂及單糖類(lei)為(wei)主要(yao)的(de)能量(liang)供應(ying)者，是極為(wei)濃縮的(de)一類(lei)物(wu)質，所以人體可能輕易地吸取超過每日所需(xu)的(de)能量(liang)。而(er)油多如(ru)果又是動(dong)物(wu)性(xing)的(de)，就含有太(tai)高的(de)飽和脂肪，容(rong)易導致膽固醇過高，危害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應過多大多數快餐的(de)調味料都(dou)是很濃的(de)，含有大量(liang)的(de)鹽(yan)分，對心(xin)腦血管及腎臟都(dou)無益處，長久食用的(de)話，身(shen)體健(jian)康肯定(ding)受損，只是危害并不(bu)明顯，所以不(bu)為人所重視。