餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)(suo)餐飲是餐飲的一種(zhong)發展模式，指餐飲企業(ye)通過連(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特許經(jing)(jing)營(ying)的方式進行擴張！根(gen)據商務部發布的《特許經(jing)(jing)營(ying)管(guan)理辦法(fa)》，連(lian)鎖(suo)(suo)企業(ye)必須具備(bei)2店1年才有出售特許經(jing)營權(quan)的權(quan)利。連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)是(shi)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)發(fa)展到一定程度時的一個必然的產(chan)物。是(shi)特色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的一種發(fa)展模(mo)式。很多創(chuang)業(ye)者都會選擇(ze)加盟連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也(ye)有不(bu)少人找不(bu)到方向。這時可(ke)以選擇(ze)較為(wei)專業(ye)的招(zhao)商加盟網來作為(wei)自己獲得(de)連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟項(xiang)目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國(guo)國(guo)民經濟穩(wen)定快(kuai)速增(zeng)長，城(cheng)鄉居民收入水平(ping)明顯提(ti)高，餐飲(yin)(yin)市場表現出(chu)旺(wang)盛的(de)發(fa)展(zhan)勢頭，餐飲(yin)(yin)消(xiao)費(fei)成(cheng)為拉(la)動全(quan)年(nian)消(xiao)費(fei)需求穩(wen)定增(zeng)長的(de)重要力量。

幾年的(de)(de)發展(zhan)顯示(shi)：排名靠前的(de)(de)餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)大多都(dou)是(shi)連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)。我國餐(can)(can)飲企(qi)業(ye)開始重視品牌優勢的(de)(de)塑(su)造(zao)，注(zhu)重企(qi)業(ye)規模(mo)的(de)(de)擴(kuo)大，注(zhu)重利用連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)的(de)(de)方式進行擴(kuo)張，市場的(de)(de)需求(qiu)中(zhong)體現出科學飲食的(de)(de)時尚(shang)中(zhong)國大型餐(can)(can)飲連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)尤其(qi)是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務發展(zhan)勢頭強勁，快餐(can)(can)、送(song)餐(can)(can)外賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店、團(tuan)體供(gong)餐(can)(can)發展(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)已經(jing)成為許(xu)多地區餐(can)(can)飲業(ye)的(de)(de)主導經(jing)營(ying)(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前期(qi)，要(yao)注意合理的(de)(de)籌措(cuo)資(zi)金，合理的(de)(de)投入(ru)資(zi)金；

2、控制好(hao)經營成本，規(gui)劃好(hao)進(jin)貨策略；

3、學會管理員工；

4、學會管(guan)理客戶，建立良好(hao)的客戶關系；

5、與加盟總部(bu)協調共進；

6、積極積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟(meng)的總(zong)(zong)部必須是(shi)(shi)(shi)合(he)法立案(an)的公司或是(shi)(shi)(shi)行(xing)號(hao)，且代(dai)表簽約的對象必須是(shi)(shi)(shi)公司的法定代(dai)理(li)人。此外，加(jia)盟(meng)就是(shi)(shi)(shi)總(zong)(zong)部將品牌(pai)授權給(gei)加(jia)盟(meng)店使用(yong)，總(zong)(zong)部必然要先擁有(you)這個品牌(pai)的商標權才(cai)能授權給(gei)加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養供應有(you)欠(qian)均衡只注(zhu)重肉類、糖(tang)類及油脂類供應，缺乏了(le)蔬菜、水果、纖維素等(deng)。而維生素及礦物質等(deng)比較(jiao)缺乏，所以長(chang)期(qi)食用快餐會導(dao)致營養失(shi)衡。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以(yi)油脂及單(dan)糖(tang)類為主要的能(neng)(neng)量(liang)供應者，是(shi)(shi)極為濃縮(suo)的一類物質，所以(yi)人體可(ke)能(neng)(neng)輕易地吸取超過每日(ri)所需的能(neng)(neng)量(liang)。而油多如果又是(shi)(shi)動物性的，就(jiu)含(han)有太(tai)高的飽和脂肪，容易導致(zhi)膽固醇過高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽分供應過多大(da)多數(shu)快餐的(de)調味料都(dou)是很濃的(de)，含有大(da)量的(de)鹽分，對心腦血管及腎臟都(dou)無益處，長久(jiu)食用的(de)話(hua)，身體健(jian)康肯定受損，只是危(wei)害并(bing)不明顯，所以不為人所重視。