餐飲連鎖模式簡介

連(lian)(lian)(lian)鎖餐飲(yin)(yin)(yin)是餐飲(yin)(yin)(yin)的(de)一種發展(zhan)模式，指餐飲(yin)(yin)(yin)企業(ye)通過(guo)連(lian)(lian)(lian)鎖經營(ying)(ying)和特許經營(ying)(ying)的(de)方(fang)式進行(xing)擴張！根(gen)據商務部發布的(de)《特許經營(ying)(ying)管理辦法(fa)》，連(lian)(lian)(lian)鎖企業(ye)必須(xu)具備(bei)2店1年才(cai)有出售特(te)許經營(ying)權的(de)權利(li)。連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)是餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)發展到(dao)一(yi)(yi)定程度時(shi)的(de)一(yi)(yi)個必然(ran)的(de)產物。是特(te)色餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)一(yi)(yi)種(zhong)發展模(mo)式。很多創業(ye)者(zhe)都會選擇加盟(meng)連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)，但也有不(bu)少人找不(bu)到(dao)方向。這(zhe)時(shi)可以(yi)選擇較為專業(ye)的(de)招商(shang)加盟(meng)網來作為自己獲(huo)得連(lian)(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)(yin)加盟(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨(sui)著我國(guo)(guo)國(guo)(guo)民(min)經濟(ji)穩定(ding)快速(su)增長，城鄉居民(min)收(shou)入水平(ping)明顯提高(gao)，餐飲(yin)市場表現出(chu)旺(wang)盛的(de)發展勢(shi)頭，餐飲(yin)消費成為(wei)拉(la)動全年消費需(xu)求穩定(ding)增長的(de)重(zhong)要力量(liang)。

幾年的(de)發(fa)展顯(xian)示：排名靠前的(de)餐(can)飲企業(ye)(ye)大多(duo)都是連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)。我國餐(can)飲企業(ye)(ye)開(kai)始重(zhong)(zhong)視品牌優勢的(de)塑造，注重(zhong)(zhong)企業(ye)(ye)規模的(de)擴(kuo)大，注重(zhong)(zhong)利(li)用連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)和特許經(jing)營(ying)(ying)(ying)的(de)方式(shi)進行擴(kuo)張，市場的(de)需(xu)求中(zhong)體現出科學(xue)飲食的(de)時(shi)尚中(zhong)國大型餐(can)飲連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)尤其是直營(ying)(ying)(ying)連鎖(suo)業(ye)(ye)務發(fa)展勢頭強勁(jing)，快餐(can)、送餐(can)外(wai)賣、火鍋(guo)連鎖(suo)店(dian)、團體供餐(can)發(fa)展迅速，連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)(ying)已經(jing)成為許多(duo)地區(qu)餐(can)飲業(ye)(ye)的(de)主導經(jing)營(ying)(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟前(qian)期(qi)，要注意合理的籌措資金(jin)，合理的投入資金(jin)；

2、控(kong)制好經營成(cheng)本(ben)，規劃好進貨策略；

3、學會管理(li)員工；

4、學會管理客戶，建立良好的(de)客戶關系；

5、與加盟總(zong)部協調(diao)共(gong)進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行業(ye)經驗。

二、注意事項

要(yao)加盟的(de)(de)總部(bu)必(bi)須是(shi)合(he)法(fa)立(li)案的(de)(de)公司或(huo)是(shi)行(xing)號，且(qie)代(dai)表簽約的(de)(de)對(dui)象必(bi)須是(shi)公司的(de)(de)法(fa)定代(dai)理人(ren)。此外，加盟就是(shi)總部(bu)將(jiang)品牌(pai)授(shou)權給加盟店(dian)使(shi)用，總部(bu)必(bi)然(ran)要(yao)先擁有這個(ge)品牌(pai)的(de)(de)商標(biao)權才能授(shou)權給加盟者(zhe)。

快餐有什么危害

1、營(ying)養(yang)供(gong)應(ying)有欠均(jun)衡(heng)只注(zhu)重(zhong)肉類、糖類及油脂類供(gong)應(ying)，缺(que)乏了(le)蔬菜、水果(guo)、纖(xian)維素等(deng)。而(er)維生(sheng)素及礦(kuang)物(wu)質等(deng)比較缺(que)乏，所以長期食用快餐會導(dao)致營(ying)養(yang)失(shi)衡(heng)。

2、熱量(liang)供應過量(liang)快餐以(yi)油(you)脂(zhi)及單糖類為(wei)主要的(de)(de)能量(liang)供應者，是極為(wei)濃縮的(de)(de)一類物(wu)質，所以(yi)人體可能輕易地吸取超過每日所需的(de)(de)能量(liang)。而油(you)多如果又是動物(wu)性(xing)的(de)(de)，就含有太高的(de)(de)飽和脂(zhi)肪，容(rong)易導致膽固醇過高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽(yan)分供應(ying)過多大多數快餐的調味料都是(shi)很濃的，含有(you)大量的鹽(yan)分，對心腦血(xue)管及腎臟都無(wu)益處，長(chang)久食用的話，身體健(jian)康(kang)肯定受損(sun)，只是(shi)危害并不明顯，所以不為人所重視。