餐飲連鎖模式簡介

連(lian)鎖(suo)餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)的(de)一(yi)種發(fa)展模式，指餐(can)(can)飲(yin)企業通過連(lian)鎖(suo)經營(ying)和特許經營(ying)的(de)方式進行(xing)擴(kuo)張！根據商務(wu)部發(fa)布的(de)《特許經營(ying)管(guan)理辦法》，連(lian)鎖(suo)企業必(bi)須具(ju)備2店(dian)1年(nian)才有(you)出售特許經營權(quan)的(de)(de)(de)權(quan)利。連鎖(suo)餐飲是餐飲業發展到一(yi)定程度時的(de)(de)(de)一(yi)個必然(ran)的(de)(de)(de)產物。是特色(se)餐飲的(de)(de)(de)一(yi)種發展模式(shi)。很多創業者都(dou)會選(xuan)擇加(jia)盟(meng)連鎖(suo)餐飲，但也有(you)不(bu)少人找(zhao)不(bu)到方向。這時可(ke)以選(xuan)擇較為專(zhuan)業的(de)(de)(de)招商加(jia)盟(meng)網來(lai)作為自己(ji)獲得連鎖(suo)餐飲加(jia)盟(meng)項(xiang)目的(de)(de)(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我國國民(min)經(jing)濟穩(wen)定快速增長(chang)，城鄉(xiang)居民(min)收入(ru)水平明(ming)顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需(xu)求穩(wen)定增長(chang)的重要力量。

幾年的發展顯示(shi)：排(pai)名靠前(qian)的餐飲企(qi)業(ye)(ye)大(da)多(duo)都是連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)。我國餐飲企(qi)業(ye)(ye)開始重(zhong)視品牌優勢的塑造，注重(zhong)企(qi)業(ye)(ye)規模(mo)的擴(kuo)大(da)，注重(zhong)利用連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)和(he)特(te)許經(jing)(jing)(jing)營(ying)的方式進行擴(kuo)張，市場的需求中(zhong)體(ti)現出科學飲食的時尚中(zhong)國大(da)型餐飲連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)務(wu)發展勢頭強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)、團(tuan)體(ti)供餐發展迅速，連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)營(ying)已經(jing)(jing)(jing)成(cheng)為(wei)許多(duo)地區餐飲業(ye)(ye)的主導經(jing)(jing)(jing)營(ying)模(mo)式。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在加盟(meng)前(qian)期(qi)，要注意合(he)理的(de)籌措資金(jin)，合(he)理的(de)投入資金(jin)；

2、控制好(hao)經營成本，規劃好(hao)進貨策略；

3、學會管(guan)理員工(gong)；

4、學(xue)會(hui)管理客戶，建(jian)立良好的客戶關(guan)系；

5、與加盟(meng)總部協調共進；

6、積極積累行業經驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)盟(meng)的總(zong)(zong)部(bu)必(bi)須是(shi)合(he)法立案的公司(si)或(huo)是(shi)行號，且代(dai)表簽約的對(dui)象(xiang)必(bi)須是(shi)公司(si)的法定代(dai)理人。此(ci)外(wai)，加(jia)盟(meng)就是(shi)總(zong)(zong)部(bu)將品(pin)牌授(shou)(shou)權給加(jia)盟(meng)店(dian)使用，總(zong)(zong)部(bu)必(bi)然(ran)要(yao)先擁(yong)有這個品(pin)牌的商標權才能授(shou)(shou)權給加(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應有(you)欠均衡只注重肉類、糖類及(ji)油脂類供應，缺乏(fa)了蔬菜、水果、纖維素等(deng)。而維生素及(ji)礦物(wu)質等(deng)比較缺乏(fa)，所以長期食(shi)用快(kuai)餐會導致(zhi)營養(yang)失衡。

2、熱量供應(ying)過量快餐(can)以油(you)脂(zhi)及單糖(tang)類為(wei)主要的能(neng)量供應(ying)者，是極為(wei)濃縮的一類物質，所以人體(ti)可(ke)能(neng)輕易地吸取超過每日(ri)所需的能(neng)量。而(er)油(you)多(duo)如果又是動物性的，就含有(you)太高的飽和脂(zhi)肪，容易導致(zhi)膽(dan)固醇過高，危害(hai)心(xin)臟健康。

3、鹽分供應過多(duo)大多(duo)數快餐(can)的調(diao)味(wei)料都是(shi)(shi)很濃(nong)的，含(han)有大量的鹽分，對心腦血(xue)管及腎(shen)臟(zang)都無益(yi)處，長(chang)久食(shi)用的話，身體健康肯(ken)定(ding)受損，只是(shi)(shi)危害并不(bu)明(ming)顯，所(suo)以不(bu)為人所(suo)重(zhong)視(shi)。