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始建于2001年，以寧波菜、浙江菜為主，輔以其他地區經典菜品，極具寧波特色的中餐連鎖餐飲品牌

浙江(jiang)食全食美餐(can)(can)(can)飲(yin)管理有(you)限公司，旗下擁(yong)有(you)老外婆漁村、老外婆、桂堂等多個知名(ming)品牌，從(cong)事餐(can)(can)(can)飲(yin)已有(you)17年之久，在(zai)餐(can)(can)(can)飲(yin)管理方面有(you)著豐富的經驗、資源(yuan)與實力。

傳(chuan)說北宋時，王(wang)(wang)安(an)石(shi)(shi)在(zai)寧波東錢(qian)湖(hu)觀察浚湖(hu)，天色漸(jian)晚，便驅船(chuan)到(dao)湖(hu)北的殷灣(wan)小巷(xiang)避風。天色漸(jian)漸(jian)入夜，漁人漁舟泊岸，漁歌吆喝不斷(duan)，家(jia)家(jia)戶戶燃氣炊(chui)煙，漁火(huo)閃(shan)爍。正如(ru)詩中所言(yan)美景：“水闊眼神望渺然，霎時漁火(huo)滿(man)前(qian)川(chuan)。”王(wang)(wang)安(an)石(shi)(shi)到(dao)一(yi)戶漁家(jia)歇(xie)腳，這個(ge)漁戶的老(lao)外(wai)婆為王(wang)(wang)安(an)石(shi)(shi)做了(le)一(yi)份魚(yu)(yu)(yu)頭(tou)煲(bao)，用東錢(qian)湖(hu)魚(yu)(yu)(yu)頭(tou)、筒骨、黃豆秘制而(er)成，令(ling)王(wang)(wang)安(an)石(shi)(shi)贊(zan)不絕(jue)口，這魚(yu)(yu)(yu)頭(tou)煲(bao)也成為明州城的一(yi)道極品佳肴(yao)，大家(jia)都要來嘗(chang)嘗(chang)這道老(lao)外(wai)婆的魚(yu)(yu)(yu)頭(tou)煲(bao)。后(hou)(hou)公(gong)司(si)尋訪多時，復(fu)原了(le)這份魚(yu)(yu)(yu)頭(tou)煲(bao)的做法，經改良推出后(hou)(hou)，大受歡(huan)迎，每年都要賣(mai)出5萬多份。為了(le)紀念這位老(lao)外(wai)婆和殷灣(wan)漁火(huo)的美景，公(gong)司(si)也將(jiang)品牌名字取為“老(lao)外(wai)婆漁村(cun)”。

寧波(bo)(bo)擁有7000多年(nian)(nian)的(de)河(he)姆(mu)渡文(wen)(wen)化和1000多年(nian)(nian)的(de)建州史(shi)，在唐宋(song)時期(qi)成為東方海港城市，是海上絲綢之路始發(fa)地(di)。有著(zhu)深厚(hou)文(wen)(wen)化底蘊的(de)寧波(bo)(bo)，也有著(zhu)獨特的(de)餐廳文(wen)(wen)化，追求發(fa)揮食材(cai)本質(zhi)的(de)烹(peng)飪理(li)念，也使(shi)得寧幫菜大受歡迎。

老外婆始(shi)建于2001年，是以寧波菜、浙江菜為主體的中餐(can)(can)廳。餐(can)(can)廳深耕寧波七(qi)千年傳(chuan)統文化底蘊，將傳(chuan)統文化結合入餐(can)(can)廳主題，是非常具(ju)有寧波特色的餐(can)(can)飲品(pin)牌。目前(qian)在浙江地區擁有300-4000平米不等的門店共30家。

老外婆(po)承(cheng)載寧(ning)(ning)波千(qian)年(nian)文(wen)(wen)化底蘊(yun)，講餐飲文(wen)(wen)化與歷史(shi)人(ren)文(wen)(wen)合一起，將宋(song)明(ming)時期的(de)寧(ning)(ning)波風(feng)雅傳遞出去(qu)，要讓更多(duo)的(de)人(ren)品味到真正到寧(ning)(ning)波味道，每一家店(dian)都有一個主題，講述不(bu)同的(de)寧(ning)(ning)波故事。從裝修氛圍、文(wen)(wen)化鑲(xiang)嵌、主題闡述上都各有不(bu)同。來到店(dian)里，看到的(de)絕對不(bu)是千(qian)篇(pian)一律，而是不(bu)一樣的(de)故事和(he)不(bu)一樣的(de)風(feng)景(jing)。

老(lao)外(wai)婆的(de)菜(cai)系以寧(ning)波(bo)菜(cai)為主，輔以其他地區經典菜(cai)品，注重傳承與(yu)創新，突出寧(ning)幫菜(cai)精(jing)髓外(wai)，還融會貫(guan)通，豐富選(xuan)擇(ze)。尤為令人稱道的(de)是傳承千年(nian)的(de)古法魚頭煲，老(lao)外(wai)婆17年(nian)來，賣出超200萬份，文明甬城。