大連(lian)烤魚片是(shi)一道美味佳肴,主(zhu)料是(shi)馬面鲀,白糖。
遼寧大連(lian)著名風味小吃。具有鮮(xian)美可口的特色(se)。
馬面鲀,白(bai)糖,味精,精鹽等。
1.將馬面鲀去掉(diao)頭(tou)、刺、皮及內臟切成片,然后漂洗干凈,再(zai)將白糖、味精、鹽等調味品加(jia)入拌勻;
2.取已入味的魚片,烘干(gan),再用明火烘烤至熟即成(cheng)。