廬(lu)州烤鴨店成立于1984年，位于宿州路與淮河路交叉口，商業(ye)步行(xing)街入口處，現(xian)屬一家民(min)營企業(ye)，在合肥市內有四家連鎖直營店。營業(ye)面積約4000平方米，擁有員(yuan)工近400人(ren)，其中安置“40、50”下(xia)崗、失業(ye)人(ren)員(yuan)近300人(ren)就業(ye)，女職工占職工總數的90%以(yi)上，大(da)、中、專(zhuan)畢(bi)業(ye)生(sheng)占職工總數的三分之一。
合肥廬州烤鴨店(dian)以(yi)(yi)小(xiao)吃(chi)為先導，以(yi)(yi)烤鴨為龍頭(tou)，中(zhong)餐宴席以(yi)(yi)全鴨席為特色(se)。在菜(cai)肴方(fang)面，推出徽菜(cai)、川(chuan)菜(cai)、杭(hang)邦(bang)菜(cai)、鴨系列菜(cai)等菜(cai)系，充(chong)分體現本(ben)店(dian)特色(se)，讓廣大(da)消費(fei)者在合肥享受本(ben)地特色(se)的同時也可品嘗各地美(mei)味佳肴。招牌(pai)美(mei)食是廬州烤鴨、鴨油(you)(you)湯包、鴨油(you)(you)燒餅(bing)。2000年“鴨油(you)(you)湯包、鴨油(you)(you)燒餅(bing)”被(bei)中(zhong)國烹飪(ren)協會授(shou)予(yu)“中(zhong)華名小(xiao)吃(chi)”榮(rong)譽稱(cheng)號(hao)。2001年被(bei)中(zhong)國烹飪(ren)協會授(shou)予(yu)“中(zhong)華餐飲名店(dian)”榮(rong)譽稱(cheng)號(hao)。被(bei)商務部授(shou)予(yu)“中(zhong)華老字號(hao)”餐飲。
006年(nian)營業(ye)(ye)額1800萬(wan)元，預計2007年(nian)營業(ye)(ye)額2500萬(wan)元以上。經(jing)過重新裝修的宿州(zhou)路總店(dian)以其古樸典雅(ya)的風(feng)格，形成了(le)十字街一道亮麗的風(feng)景。廬州(zhou)烤(kao)鴨店(dian)曾被中(zhong)國烹飪協(xie)會授(shou)(shou)予(yu)“中(zhong)華餐(can)飲名店(dian)”、被全國商(shang)業(ye)(ye)聯合(he)會授(shou)(shou)予(yu)“先進(jin)集體(ti)”、被市婦(fu)聯授(shou)(shou)予(yu)“三八紅(hong)旗(qi)集體(ti)”、被市旅(lv)游(you)局授(shou)(shou)予(yu)“旅(lv)游(you)定點(dian)單位”、2007年(nian)又被安徽省工(gong)商(shang)聯、合(he)肥市政府分別授(shou)(shou)予(yu)“安徽省十大特(te)色餐(can)飲”、““早餐(can)工(gong)程示范企(qi)業(ye)(ye)”稱號(hao)。 “廬州(zhou)烤(kao)鴨”榮獲(huo)中(zhong)國食品博覽(lan)會金獎(jiang)；本店(dian)的鎮(zhen)店(dian)之寶“鴨油湯包(bao)、鴨油燒餅(bing)”被中(zhong)國烹飪協(xie)會評(ping)為(wei)“中(zhong)華名小吃”，在首屆中(zhong)國徽菜美食節(jie)上分別榮獲(huo)“美食大廚房金獎(jiang)”與“風(feng)味(wei)特(te)色金獎(jiang)”。廬州(zhou)烤(kao)鴨店(dian)這塊(kuai)金字招牌迎來了(le)全國各地廣(guang)大消費(fei)(fei)者(zhe)及(ji)(ji)知名人士(shi)。飄香的烤(kao)鴨、美味(wei)的菜肴(yao)、優雅(ya)的環境以及(ji)(ji)優質的服(fu)務得到了(le)廣(guang)泛的贊譽，給消費(fei)(fei)者(zhe)們(men)留下了(le)美好的印(yin)象。
多年(nian)來，廬州烤鴨店(dian)(dian)(dian)堅持走品(pin)牌之路(lu)，本著服務大(da)眾(zhong)的經營理念(nian)。2003年(nian)初，廬州烤鴨店(dian)(dian)(dian)當(dang)家人劉光霞(xia)女士又提出(chu)了新的發(fa)展目標：積極參與市場競爭，發(fa)展連鎖(suo)店(dian)(dian)(dian)，打(da)造地方“名(ming)、特(te)、優(you)”小吃(chi)這艘航母，致(zhi)力(li)于發(fa)展大(da)餐飲。2003年(nian)底在(zai)(zai)安慶路(lu)城隍廟(miao)開(kai)設一分店(dian)(dian)(dian)，2005年(nian)底在(zai)(zai)寧國路(lu)香港街開(kai)設二分店(dian)(dian)(dian)，2008年(nian)曙光三分店(dian)(dian)(dian)正在(zai)(zai)籌(chou)備(bei)階段，即將(jiang)開(kai)業；深受(shou)廣大(da)消費者的喜(xi)愛。
2001年被中(zhong)國烹(peng)飪協(xie)會(hui)授予“中(zhong)華餐飲名(ming)店(dian)”榮譽稱號(hao)。
2001年我公司被合(he)肥(fei)市商務局評為“先進集體“單位。
2001年被中(zhong)共(gong)合肥市(shi)中(zhong)市(shi)區委員會、合肥市(shi)中(zhong)市(shi)區人民政府評(ping)為“文(wen)明單(dan)位(wei)”。
2002年被合(he)肥市婦女聯合(he)會評為(wei)“合(he)肥市三八紅旗集體”榮(rong)譽稱號。
2002年被(bei)中共合肥(fei)市商業工委(wei)、合肥(fei)市商務局(ju)評(ping)為“優質服務先進單(dan)位(wei)”榮譽稱號。
2002年被(bei)中國(guo)商(shang)業聯合會評為“先進單位”榮譽(yu)稱號。
被(bei)合(he)肥市旅游(you)(you)局定(ding)為“旅游(you)(you)定(ding)點單位”。
被中共(gong)合肥市(shi)委宣傳(chuan)部、合肥市(shi)商務部、市(shi)文明辦、市(shi)質監局(ju)(ju)、市(shi)工商局(ju)(ju)等(deng)單位授予“放心餐(can)飲(yin)店”榮(rong)譽稱號。
2004年被合肥市“三綠工程(cheng)”辦公室評為“合肥市創(chuang)綠色餐飲示范店”榮(rong)譽稱號。
2006年被首屆(jie)中國徽菜（合肥）美(mei)食(shi)節組委會評為“美(mei)食(shi)大(da)廚房金獎(jiang)”榮譽稱(cheng)號。
2007年被合(he)肥市早(zao)餐工程(cheng)聯席會議辦公室評為“早(zao)餐工程(cheng)示范企業”榮譽稱號(hao)。
2007年(nian)被安徽(hui)省工商聯、中國品(pin)牌(pai)看安徽(hui)組(zu)委(wei)會(hui)授予“安徽(hui)省十大特色餐飲(yin)”榮(rong)譽稱號。
2008年安徽省(sheng)烹飪協會任為(wei)“團(tuan)體會員”和“副會長”單位。
2008年被合肥(fei)市(shi)烹飪協會任為“團體會員(yuan)”單位。
2008年(nian)被合肥(fei)市經紀人協會(hui)任為“副會(hui)長”單位。
2008年被安徽省烹飪(ren)協會評為“十大杰(jie)出餐飲品牌(pai)”榮譽稱(cheng)號。
2008年被合肥市餐飲（烹飪(ren)）行業協(xie)會評為“合肥市十大特色(se)餐飲店(dian)”榮譽稱號(hao)。
歲月靜好 
