廬州(zhou)烤鴨店(dian)成立于1984年，位于宿州(zhou)路與淮(huai)河路交叉(cha)口，商業步行街(jie)入(ru)口處，現屬一家民營企業，在合肥市內有四家連鎖直(zhi)營店(dian)。營業面積約(yue)4000平方米，擁有員工近(jin)400人，其(qi)中安(an)置“40、50”下崗、失業人員近(jin)300人就業，女(nv)職(zhi)工占(zhan)職(zhi)工總(zong)數的90%以(yi)上，大、中、專畢(bi)業生占(zhan)職(zhi)工總(zong)數的三分之一。
合肥廬(lu)州(zhou)(zhou)烤(kao)鴨(ya)(ya)(ya)店(dian)(dian)以(yi)(yi)小吃為先導，以(yi)(yi)烤(kao)鴨(ya)(ya)(ya)為龍(long)頭，中餐宴席以(yi)(yi)全鴨(ya)(ya)(ya)席為特(te)(te)色。在菜肴方面，推出徽菜、川(chuan)菜、杭(hang)邦菜、鴨(ya)(ya)(ya)系列菜等菜系，充分(fen)體現(xian)本店(dian)(dian)特(te)(te)色，讓廣大消費者(zhe)在合肥享受本地(di)(di)特(te)(te)色的同時也可品嘗(chang)各地(di)(di)美味佳(jia)肴。招牌美食是廬(lu)州(zhou)(zhou)烤(kao)鴨(ya)(ya)(ya)、鴨(ya)(ya)(ya)油(you)湯包、鴨(ya)(ya)(ya)油(you)燒餅(bing)。2000年“鴨(ya)(ya)(ya)油(you)湯包、鴨(ya)(ya)(ya)油(you)燒餅(bing)”被(bei)中國烹飪(ren)協會(hui)授(shou)予(yu)“中華名小吃”榮譽稱(cheng)號(hao)。2001年被(bei)中國烹飪(ren)協會(hui)授(shou)予(yu)“中華餐飲名店(dian)(dian)”榮譽稱(cheng)號(hao)。被(bei)商(shang)務部授(shou)予(yu)“中華老字號(hao)”餐飲。
006年(nian)營業(ye)額1800萬元(yuan)(yuan)，預計(ji)2007年(nian)營業(ye)額2500萬元(yuan)(yuan)以(yi)(yi)上。經過(guo)重新裝修的(de)(de)(de)宿州路總店以(yi)(yi)其古樸典(dian)雅(ya)的(de)(de)(de)風格，形成(cheng)了十(shi)字街一道亮麗(li)的(de)(de)(de)風景。廬州烤(kao)鴨店曾被(bei)中國(guo)(guo)烹(peng)飪協會(hui)(hui)授(shou)(shou)予(yu)(yu)“中華餐飲名店”、被(bei)全(quan)國(guo)(guo)商業(ye)聯合會(hui)(hui)授(shou)(shou)予(yu)(yu)“先進集(ji)體”、被(bei)市婦聯授(shou)(shou)予(yu)(yu)“三八紅(hong)旗(qi)集(ji)體”、被(bei)市旅游(you)局授(shou)(shou)予(yu)(yu)“旅游(you)定點單(dan)位”、2007年(nian)又被(bei)安(an)徽(hui)(hui)省(sheng)工(gong)(gong)商聯、合肥市政府分別授(shou)(shou)予(yu)(yu)“安(an)徽(hui)(hui)省(sheng)十(shi)大特色餐飲”、““早餐工(gong)(gong)程(cheng)示范企業(ye)”稱(cheng)號(hao)。 “廬州烤(kao)鴨”榮獲中國(guo)(guo)食品博覽會(hui)(hui)金獎；本店的(de)(de)(de)鎮(zhen)店之寶“鴨油湯包、鴨油燒餅(bing)”被(bei)中國(guo)(guo)烹(peng)飪協會(hui)(hui)評為“中華名小吃”，在(zai)首屆中國(guo)(guo)徽(hui)(hui)菜美食節上分別榮獲“美食大廚房金獎”與(yu)“風味特色金獎”。廬州烤(kao)鴨店這塊(kuai)金字招牌迎來了全(quan)國(guo)(guo)各地廣大消費(fei)者及知名人士。飄香的(de)(de)(de)烤(kao)鴨、美味的(de)(de)(de)菜肴、優雅(ya)的(de)(de)(de)環境(jing)以(yi)(yi)及優質的(de)(de)(de)服務得到了廣泛的(de)(de)(de)贊譽(yu)，給消費(fei)者們留下了美好的(de)(de)(de)印象。
多年(nian)(nian)來，廬州(zhou)烤鴨(ya)店(dian)(dian)堅持走品牌之(zhi)路(lu)，本(ben)著(zhu)服(fu)務大眾(zhong)的(de)經營理念(nian)。2003年(nian)(nian)初，廬州(zhou)烤鴨(ya)店(dian)(dian)當家人劉光霞女士又提出了新的(de)發(fa)展目標：積極(ji)參(can)與(yu)市場競爭，發(fa)展連鎖店(dian)(dian)，打造地方“名、特、優”小吃這艘航母，致力于發(fa)展大餐(can)飲。2003年(nian)(nian)底(di)在安慶路(lu)城隍廟開(kai)設一分店(dian)(dian)，2005年(nian)(nian)底(di)在寧國路(lu)香港街開(kai)設二分店(dian)(dian)，2008年(nian)(nian)曙光三分店(dian)(dian)正(zheng)在籌備階段，即(ji)將(jiang)開(kai)業；深受廣大消費者的(de)喜(xi)愛(ai)。
2001年被中(zhong)國烹(peng)飪協(xie)會授予“中(zhong)華餐(can)飲(yin)名(ming)店(dian)”榮譽稱(cheng)號。
2001年我公司被(bei)合肥(fei)市(shi)商(shang)務局(ju)評為“先進集體“單位。
2001年被中(zhong)共合(he)肥市(shi)(shi)(shi)中(zhong)市(shi)(shi)(shi)區委員會、合(he)肥市(shi)(shi)(shi)中(zhong)市(shi)(shi)(shi)區人民政府評為“文明單位”。
2002年被合肥市婦女聯合會評為“合肥市三八(ba)紅旗集(ji)體”榮(rong)譽稱號。
2002年(nian)被中共合肥市(shi)商(shang)業工(gong)委、合肥市(shi)商(shang)務局評為“優質服務先進單位”榮譽稱號。
2002年被中(zhong)國商業聯合會評為(wei)“先(xian)進(jin)單(dan)位”榮譽稱(cheng)號。
被(bei)合肥(fei)市旅(lv)游局定(ding)為“旅(lv)游定(ding)點單位”。
被中共合(he)肥市委宣(xuan)傳部、合(he)肥市商(shang)務部、市文明辦、市質監局、市工商(shang)局等單位授予“放心餐飲(yin)店”榮(rong)譽稱號。
2004年被合肥市“三綠工程”辦公(gong)室(shi)評為“合肥市創(chuang)綠色餐飲示范店”榮譽稱號。
2006年被首(shou)屆中國徽菜（合肥）美(mei)食節組委會評為“美(mei)食大廚(chu)房金獎”榮譽稱號。
2007年被合肥市早餐工程聯席會議辦公室評為“早餐工程示范企業(ye)”榮譽稱號。
2007年被(bei)安(an)徽(hui)省工商聯、中(zhong)國(guo)品牌看安(an)徽(hui)組委(wei)會授予“安(an)徽(hui)省十大特色餐飲”榮(rong)譽稱(cheng)號。
2008年安徽省烹飪協會(hui)任為“團體會(hui)員”和(he)“副會(hui)長”單位(wei)。
2008年被合肥市烹飪協會任(ren)為“團體(ti)會員”單位。
2008年被合肥市經紀人協會(hui)任(ren)為“副會(hui)長”單位。
2008年被(bei)安徽省烹(peng)飪(ren)協會評為“十大杰出餐(can)飲品牌”榮(rong)譽(yu)稱號。
2008年被合(he)肥市餐(can)(can)飲(yin)（烹飪）行業協會評為“合(he)肥市十(shi)大特(te)色餐(can)(can)飲(yin)店”榮(rong)譽稱號。
歲月靜好 
