廬州烤(kao)鴨店成立(li)于(yu)1984年(nian)，位(wei)于(yu)宿州路與淮河路交叉口(kou)，商業步(bu)行(xing)街入口(kou)處，現屬一家民營企業，在合肥市內有四家連鎖直(zhi)營店。營業面(mian)積約4000平方米(mi)，擁有員工近400人，其中安置“40、50”下(xia)崗、失業人員近300人就業，女職(zhi)(zhi)工占職(zhi)(zhi)工總數的90%以上(shang)，大、中、專畢業生占職(zhi)(zhi)工總數的三分(fen)之(zhi)一。
合(he)肥(fei)(fei)廬州烤(kao)鴨店(dian)以小吃為(wei)先導，以烤(kao)鴨為(wei)龍頭(tou)，中(zhong)(zhong)餐宴席以全鴨席為(wei)特色(se)(se)。在菜肴(yao)方面，推出徽菜、川菜、杭邦菜、鴨系(xi)(xi)列(lie)菜等菜系(xi)(xi)，充分體現本(ben)店(dian)特色(se)(se)，讓廣大消(xiao)費者在合(he)肥(fei)(fei)享受本(ben)地(di)特色(se)(se)的同時也(ye)可品嘗各(ge)地(di)美(mei)味(wei)佳肴(yao)。招牌美(mei)食是廬州烤(kao)鴨、鴨油湯包(bao)、鴨油燒(shao)(shao)餅。2000年“鴨油湯包(bao)、鴨油燒(shao)(shao)餅”被中(zhong)(zhong)國烹飪(ren)協會授(shou)(shou)予“中(zhong)(zhong)華(hua)名小吃”榮譽稱(cheng)號(hao)(hao)。2001年被中(zhong)(zhong)國烹飪(ren)協會授(shou)(shou)予“中(zhong)(zhong)華(hua)餐飲(yin)(yin)名店(dian)”榮譽稱(cheng)號(hao)(hao)。被商務部授(shou)(shou)予“中(zhong)(zhong)華(hua)老(lao)字(zi)號(hao)(hao)”餐飲(yin)(yin)。
006年(nian)營業(ye)額(e)1800萬元，預計(ji)2007年(nian)營業(ye)額(e)2500萬元以(yi)上。經過重(zhong)新裝修的宿州路(lu)總店(dian)(dian)以(yi)其古樸典(dian)雅(ya)的風格，形成了十字(zi)街一道亮麗的風景。廬州烤(kao)(kao)鴨(ya)店(dian)(dian)曾被中(zhong)國(guo)烹(peng)飪(ren)協(xie)會(hui)授(shou)予“中(zhong)華餐(can)飲名(ming)店(dian)(dian)”、被全國(guo)商業(ye)聯合(he)會(hui)授(shou)予“先進集體(ti)(ti)”、被市婦(fu)聯授(shou)予“三八紅旗集體(ti)(ti)”、被市旅游局授(shou)予“旅游定點單位(wei)”、2007年(nian)又(you)被安徽省工(gong)商聯、合(he)肥市政府分(fen)別授(shou)予“安徽省十大(da)(da)特色餐(can)飲”、““早(zao)餐(can)工(gong)程示(shi)范企業(ye)”稱號。 “廬州烤(kao)(kao)鴨(ya)”榮獲(huo)中(zhong)國(guo)食品(pin)博覽會(hui)金獎(jiang)(jiang)；本店(dian)(dian)的鎮店(dian)(dian)之寶“鴨(ya)油湯包、鴨(ya)油燒餅”被中(zhong)國(guo)烹(peng)飪(ren)協(xie)會(hui)評為“中(zhong)華名(ming)小吃”，在首屆中(zhong)國(guo)徽菜(cai)美食節上分(fen)別榮獲(huo)“美食大(da)(da)廚房金獎(jiang)(jiang)”與“風味特色金獎(jiang)(jiang)”。廬州烤(kao)(kao)鴨(ya)店(dian)(dian)這塊(kuai)金字(zi)招牌(pai)迎來了全國(guo)各地廣大(da)(da)消費者及知名(ming)人士。飄香的烤(kao)(kao)鴨(ya)、美味的菜(cai)肴(yao)、優雅(ya)的環境以(yi)及優質的服務得到了廣泛的贊譽，給消費者們留下(xia)了美好的印象。
多(duo)年(nian)來(lai)，廬州(zhou)(zhou)烤鴨(ya)店(dian)(dian)堅(jian)持走品牌(pai)之路(lu)，本著服務大眾的經(jing)營理念。2003年(nian)初(chu)，廬州(zhou)(zhou)烤鴨(ya)店(dian)(dian)當家(jia)人(ren)劉光霞女士又提出了新的發展目(mu)標：積極參與市場競爭，發展連(lian)鎖店(dian)(dian)，打造地方(fang)“名、特(te)、優(you)”小吃(chi)這艘航母，致力于發展大餐飲(yin)。2003年(nian)底在安(an)慶路(lu)城(cheng)隍廟(miao)開(kai)(kai)設(she)一分店(dian)(dian)，2005年(nian)底在寧國路(lu)香港(gang)街開(kai)(kai)設(she)二分店(dian)(dian)，2008年(nian)曙光三分店(dian)(dian)正(zheng)在籌備階段，即將開(kai)(kai)業；深(shen)受(shou)廣(guang)大消費者的喜愛。
2001年被中(zhong)國烹(peng)飪協會授予“中(zhong)華餐飲名店”榮譽稱號。
2001年(nian)我(wo)公(gong)司被(bei)合肥市商(shang)務局評為(wei)“先進集體“單位。
2001年被中(zhong)共(gong)合肥市中(zhong)市區委員會、合肥市中(zhong)市區人民政府(fu)評為“文明單位”。
2002年被合肥(fei)(fei)市婦女聯(lian)合會評為“合肥(fei)(fei)市三八紅(hong)旗(qi)集體(ti)”榮譽(yu)稱號。
2002年被中共合(he)肥(fei)市(shi)商(shang)(shang)業工(gong)委(wei)、合(he)肥(fei)市(shi)商(shang)(shang)務局評為(wei)“優(you)質服務先進單位”榮譽稱號。
2002年被(bei)中國商業聯合(he)會評為“先進單位(wei)”榮(rong)譽稱號。
被合(he)肥市旅(lv)游局定為“旅(lv)游定點單位”。
被中(zhong)共(gong)合(he)肥市(shi)委宣傳部、合(he)肥市(shi)商務部、市(shi)文明辦、市(shi)質監局、市(shi)工商局等(deng)單位授予“放心餐(can)飲店”榮譽稱(cheng)號。
2004年(nian)被合(he)肥市“三綠工程”辦公室評(ping)為“合(he)肥市創(chuang)綠色餐飲示(shi)范店”榮(rong)譽稱號。
2006年被(bei)首屆中國徽菜(cai)（合肥）美食節組委(wei)會評為“美食大廚房(fang)金獎”榮(rong)譽(yu)稱號。
2007年被合肥市早餐(can)工程聯席會議辦公室評為(wei)“早餐(can)工程示范企業”榮譽(yu)稱(cheng)號(hao)。
2007年被安(an)(an)徽省工商聯、中(zhong)國品牌看安(an)(an)徽組委會授(shou)予“安(an)(an)徽省十大特色餐飲(yin)”榮譽稱號。
2008年安徽省烹飪協(xie)會任為(wei)“團(tuan)體會員”和“副會長”單位。
2008年被合肥市烹飪協(xie)會(hui)任為“團體會(hui)員”單位。
2008年被(bei)合肥(fei)市經(jing)紀人協(xie)會(hui)任為(wei)“副會(hui)長(chang)”單(dan)位。
2008年(nian)被安徽省烹飪協會(hui)評(ping)為“十大杰(jie)出(chu)餐(can)飲品(pin)牌”榮(rong)譽稱號。
2008年被合(he)肥市(shi)(shi)餐(can)(can)飲(yin)（烹飪）行業協(xie)會(hui)評為“合(he)肥市(shi)(shi)十(shi)大特色餐(can)(can)飲(yin)店”榮譽稱號(hao)。
歲月靜好 
