桂林(lin)松糕是一款由糯米、黃糖水等(deng)原(yuan)料(liao)制成的(de)桂林(lin)小吃。
用糯米摻粳米適量磨成(cheng)粉，稍摻些(xie)黃糖水拌勻，再將半干半濕的(de)米粉層層撒人蒸桶中蒸一(yi)至二(er)小時(shi)熟(shu)透(tou)即成(cheng)。其味(wei)松(song)軟爽(shuang)口，香甜(tian)宜(yi)人，若再配以荔(li)浦芋頭丁，其味(wei)更佳(jia)。桂林習俗(su)，松(song)糕一(yi)般用于(yu)喜慶場(chang)合，如生日賀壽(shou)、得子、新(xin)屋上梁(liang)等，常(chang)贈以松(song)糕，以示慶賀。為(wei)桂林的(de)著名(ming)風(feng)味(wei)小吃，今(jin)市場(chang)上亦不時(shi)有(you)售。
歲月靜好(hao)
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