芒果视频下载

基本介紹

糯米食品(pin)，品(pin)種很多(duo)，以其所(suo)用(yong)配料不同(tong)而味(wei)道各異，有豆子(zi)粽(zong)(zong)、板栗粽(zong)(zong)、蓮蓉(rong)粽(zong)(zong)、裹蒸(zheng)粽(zong)(zong)、三角(jiao)粽(zong)(zong)等(deng)。制法一(yi)般用(yong)浸泡過的上好大(da)糯和配料拌(ban)勻，用(yong)洗凈的竹(zhu)葉包成扎好，用(yong)火(huo)蒸(zheng)煮1-2小時，取出(chu)濾干(gan)水份即可食用(yong)。配料一(yi)般有綠豆、紅豆、花生、五花肉(或臘肉)、板栗、蓮蓉(rong)等(deng)。

糯(nuo)(nuo)米食品，品種(zhong)很(hen)多，以其所用配料(liao)不同而味(wei)道各(ge)異，有(you)豆子粽(zong)、板(ban)栗粽(zong)、蓮(lian)蓉(rong)粽(zong)、裹(guo)蒸(zheng)粽(zong)、三角粽(zong)等(deng)。制法一(yi)般用浸(jin)泡過的上好(hao)大糯(nuo)(nuo)和配料(liao)拌(ban)勻(yun)，用洗凈的竹葉(xie)包成扎好(hao)，用火蒸(zheng)煮1-2小時，取出(chu)濾干水份即可食用。配料(liao)一(yi)般有(you)綠(lv)豆、紅豆、花(hua)生、五花(hua)肉(或臘肉)、板(ban)栗、蓮(lian)蓉(rong)等(deng)。

以上(shang)方(fang)法，一看就(jiu)知(zhi)道不(bu)是桂(gui)(gui)林(lin)人寫的(de)，我(wo)補充一下：桂(gui)(gui)林(lin)粽(zong)子(zi)(zi)(zi)一般不(bu)用綠豆和花生，一般是用花豆，就(jiu)是上(shang)面有(you)很(hen)多花紋(wen)的(de)那種豆子(zi)(zi)(zi)。粽(zong)子(zi)(zi)(zi)還(huan)(huan)不(bu)是三角粽(zong)，而(er)是四(si)角粽(zong)，還(huan)(huan)有(you)門(men)栓粽(zong)，還(huan)(huan)有(you)圓(yuan)圓(yuan)的(de)大(da)粽(zong)，可以切片煎來吃(chi)(chi)(chi)的(de)。而(er)且(qie)(qie)桂(gui)(gui)林(lin)粽(zong)子(zi)(zi)(zi)一般不(bu)放(fang)(fang)蛋(dan)黃(huang)，月餅才(cai)放(fang)(fang)蛋(dan)黃(huang)。桂(gui)(gui)林(lin)粽(zong)子(zi)(zi)(zi)放(fang)(fang)五(wu)花肉，而(er)且(qie)(qie)五(wu)花肉還(huan)(huan)是裹上(shang)了(le)炒(chao)熟的(de)芝麻(ma)，很(hen)香(xiang)，有(you)板栗的(de)話就(jiu)放(fang)(fang)板栗。桂(gui)(gui)林(lin)人喜歡吃(chi)(chi)(chi)咸的(de)粽(zong)子(zi)(zi)(zi)，里面一般不(bu)放(fang)(fang)紅棗(zao)。而(er)且(qie)(qie)煮(zhu)粽(zong)子(zi)(zi)(zi)的(de)時候會放(fang)(fang)一些純堿，煮(zhu)熟的(de)粽(zong)子(zi)(zi)(zi)會更有(you)香(xiang)氣，而(er)且(qie)(qie)顏色會有(you)點黃(huang)，很(hen)好看！我(wo)桂(gui)(gui)林(lin)人，從(cong)小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)粽(zong)子(zi)(zi)(zi)吃(chi)(chi)(chi)到大(da)！