水(shui)糍粑多放內餡，如豆蓉、蓮蓉、芝麻桂(gui)花糖等，質(zhi)地細(xi)膩柔韌、潔白晶美，如趁出籠時熱氣騰(teng)騰(teng)，再裹上點(dian)白糖或熟豆粉，更(geng)是色美味(wei)鮮，口感細(xi)滑(hua)沁甜。為桂(gui)林(lin)名小吃(chi)之一。
制作工藝精細。把(ba)上好糯(nuo)(nuo)米蒸(zheng)熟后(hou)，用力杵打，直到糯(nuo)(nuo)米飯全融，像(xiang)棉團狀，然后(hou)再取(qu)出糯(nuo)(nuo)漿做成(cheng)圓團，放(fang)入蒸(zheng)籠(long)蒸(zheng)熟而(er)成(cheng)。
歲月靜好
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