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主要分布(bu)在美國(guo)西部(bu)太平洋(yang)沿岸熱(re)帶(dai)水域，從墨西哥灣至(zhi)秘魯(lu)中部(bu)都有(you)分布(bu)，以(yi)厄瓜多爾附近的(de)海域更為集中，是世界養殖(zhi)產量(liang)最高(gao)的(de)三大(da)優良品種(zhong)之一。南美白對蝦(xia)殼較薄，正(zheng)常體色為青(qing)藍色，全身(shen)沒有(you)斑(ban)紋(wen)，形態與(yu)中國(guo)對蝦(xia)(Penaeus chinensis)相似;自然棲息在水深0-70m的(de)海區，屬(shu)雜食性，具有(you)適應性強、生長(chang)速度快、抗病能力強等三大(da)特點，只(zhi)要餌料中蛋白質比(bi)率占20%以(yi)上就能生長(chang);它肉質鮮美、出肉率高(gao)，廣鹽性、耐高(gao)溫，其幼苗經100多天的(de)培養即可(ke)長(chang)成成體，體長(chang)可(ke)達24cm。
南(nan)美(mei)白對蝦(xia)(xia)殼薄體(ti)(ti)肥，肉質鮮美(mei)，含肉率高(gao)，營養(yang)豐(feng)富(fu)。南(nan)美(mei)白對蝦(xia)(xia)適應能(neng)力強自然棲息(xi)區為泥質海(hai)(hai)底(di)(di)(di)，水(shui)(shui)(shui)深(shen)0～72m，能(neng)在鹽(yan)度(du)0.5～35‰的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)域(yu)中生長(chang)，2～7cm的(de)(de)幼(you)蝦(xia)(xia)，其鹽(yan)度(du)允許范圍為2～78‰。能(neng)在水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)為6～40°C的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)域(yu)中生存(cun)(cun)，生長(chang)水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)為15～38°C，最(zui)適生長(chang)水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)為22～35°C。對高(gao)溫(wen)(wen)忍(ren)受(shou)極限43.5°C（漸變(bian)幅(fu)度(du)），對低(di)(di)溫(wen)(wen)適應能(neng)力較差，水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)低(di)(di)于18°C，其攝(she)食活動受(shou)到影響(xiang)，9°C以(yi)下(xia)時(shi)側臥水(shui)(shui)(shui)底(di)(di)(di)。要求水(shui)(shui)(shui)質清(qing)新(xin)，溶(rong)氧量(liang)在5mg/L以(yi)上，能(neng)忍(ren)受(shou)的(de)(de)最(zui)低(di)(di)溶(rong)氧量(liang)為1.2mg/L。離水(shui)(shui)(shui)存(cun)(cun)活時(shi)間長(chang)，可以(yi)長(chang)途運輸。適應的(de)(de)pH為7.0～8.5，要求氨氮含量(liang)較低(di)(di)。可生活在海(hai)(hai)水(shui)(shui)(shui)、咸淡(dan)水(shui)(shui)(shui)和淡(dan)水(shui)(shui)(shui)中。剛孵(fu)出的(de)(de)浮(fu)游幼(you)體(ti)(ti)和幼(you)蝦(xia)(xia)在餌(er)料生物豐(feng)富(fu)的(de)(de)河(he)口附近(jin)海(hai)(hai)區和海(hai)(hai)岸瀉湖軟泥底(di)(di)(di)質的(de)(de)淺海(hai)(hai)中的(de)(de)低(di)(di)鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)域(yu)（4～30%）覓食生長(chang)，體(ti)(ti)長(chang)平均達到12cm時(shi)開(kai)始向近(jin)海(hai)(hai)回游，大量(liang)回游是在一個月的(de)(de)最(zui)低(di)(di)潮時(shi)，與滿(man)月和新(xin)月的(de)(de)時(shi)間相同。養(yang)殖(zhi)條(tiao)件下(xia)，白天一般都靜(jing)伏(fu)池(chi)底(di)(di)(di)，入暮后則活動頻繁(fan)。
在養殖(zhi)上(shang)，南美白對(dui)蝦(xia)(xia)具有個體(ti)大、生長(chang)快、營(ying)養需求低、抗病(bing)力(li)強(qiang)等優(you)點(dian)，對(dui)水(shui)環境因子(zi)變化的適應能力(li)較(jiao)強(qiang)，對(dui)飼(si)料蛋(dan)白含量(liang)要求低、出肉率高(gao)達65%以上(shang)、離水(shui)存活時間長(chang)等優(you)點(dian)，是集約化高(gao)產養殖(zhi)的優(you)良品種，也是目前世界上(shang)三大養殖(zhi)對(dui)蝦(xia)(xia)中單產量(liang)最(zui)高(gao)的蝦(xia)(xia)種。
在(zai)(zai)20世紀(ji)80年(nian)代(dai)，我(wo)(wo)國對蝦(xia)養(yang)殖(zhi)業(ye)(ye)的(de)發展帶動(dong)(dong)了我(wo)(wo)國水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)業(ye)(ye)的(de)迅(xun)猛發展，促進(jin)(jin)了我(wo)(wo)國沿海地區經濟的(de)發展，同(tong)時(shi)(shi)也帶動(dong)(dong)了冷(leng)藏加工、育苗、餌料生產(chan)等(deng)產(chan)業(ye)(ye)和相關產(chan)業(ye)(ye)鏈(lian)的(de)同(tong)步發展。20世紀(ji)90年(nian)代(dai)初，對蝦(xia)病毒感染在(zai)(zai)全國各(ge)地開始蔓延，與此同(tong)時(shi)(shi)，水(shui)產(chan)工作(zuo)者(zhe)暫未(wei)找到合適的(de)應對措(cuo)施(shi)，導致當時(shi)(shi)的(de)對蝦(xia)養(yang)殖(zhi)業(ye)(ye)經濟效益(yi)直(zhi)線下降。因(yin)此，在(zai)(zai)水(shui)產(chan)工作(zuo)者(zhe)們深入研(yan)究對蝦(xia)病毒感染的(de)成因(yin)及病害(hai)防(fang)治(zhi)方法、并研(yan)究探(tan)索對蝦(xia)養(yang)殖(zhi)業(ye)(ye)新(xin)的(de)替代(dai)品(pin)種，開始了南美白對蝦(xia)的(de)引進(jin)(jin)，從而形(xing)成新(xin)的(de)經濟增(zeng)長點(dian)。
自1988年開始(shi)，我(wo)國(guo)開展(zhan)了(le)(le)南美(mei)白(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)的(de)(de)引(yin)進(jin)、適應性(xing)養(yang)殖(zhi)以及大(da)(da)面(mian)積(ji)推廣工作(zuo);首(shou)先是由中國(guo)科學院(yuan)海(hai)(hai)洋研究所引(yin)進(jin)了(le)(le)南美(mei)白(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)的(de)(de)新種(zhong)蝦(xia)，并(bing)在1992年8月進(jin)行了(le)(le)適應性(xing)養(yang)殖(zhi)并(bing)成(cheng)(cheng)功(gong)初步(bu)人工繁(fan)殖(zhi)，1994年成(cheng)(cheng)功(gong)培育了(le)(le)小批量(liang)蝦(xia)苗;直(zhi)到(dao)1999年，廣東省深圳市的(de)(de)國(guo)家級農業(ye)龍頭公司天俊實(shi)業(ye)與美(mei)國(guo)的(de)(de)海(hai)(hai)洋生物技(ji)術公司開展(zhan)合作(zuo)，正式引(yin)進(jin)美(mei)國(guo)無特定病(bing)原(yuan)(SPF)南美(mei)白(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)種(zhong)蝦(xia)和(he)繁(fan)育技(ji)術，成(cheng)(cheng)功(gong)地批量(liang)培育出(chu)了(le)(le)無特定病(bing)原(yuan)(SPF)南美(mei)白(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)苗;進(jin)入2000年以后，南美(mei)白(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)養(yang)殖(zhi)規(gui)模(mo)逐年擴大(da)(da)。2013年，廣東省南美(mei)白(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)養(yang)殖(zhi)面(mian)積(ji)達到(dao)6. 8萬(wan)公頃，產量(liang)32. 84萬(wan)噸。
1、池塘(tang)的基本條件要(yao)求
首先，池(chi)(chi)(chi)塘(tang)的(de)(de)深度需要(yao)達(da)到規定要(yao)求，通(tong)常池(chi)(chi)(chi)塘(tang)的(de)(de)深度在1. 8 m左右。其次，要(yao)保證池(chi)(chi)(chi)塘(tang)具有完善的(de)(de)給(gei)排水系(xi)統，能夠(gou)實(shi)現快速的(de)(de)換水操作。再(zai)次，應(ying)(ying)保證池(chi)(chi)(chi)塘(tang)能夠(gou)獲得充(chong)足的(de)(de)水源，并且水質中(zhong)的(de)(de)營養成分能夠(gou)達(da)到南美白對蝦的(de)(de)養殖需要(yao)川。第四，池(chi)(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)還(huan)應(ying)(ying)增設(she)固定功率的(de)(de)增氧設(she)備，做到在規定時間內(nei)向池(chi)(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)供應(ying)(ying)氧氣，提(ti)高池(chi)(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)的(de)(de)溶氧含量。
2、大(da)棚的主要構(gou)架(jia)
結(jie)合大(da)(da)棚(peng)搭建(jian)(jian)實(shi)(shi)際(ji)以(yi)(yi)及南美白對蝦的養殖(zhi)需要(yao)，大(da)(da)棚(peng)的構架(jia)應(ying)(ying)滿足以(yi)(yi)下(xia)要(yao)求(qiu):首先，大(da)(da)棚(peng)在構架(jia)中應(ying)(ying)以(yi)(yi)人字(zi)形為主，這樣的結(jie)構可以(yi)(yi)降(jiang)(jiang)低搭建(jian)(jian)難(nan)度(du)、節省搭建(jian)(jian)材料，降(jiang)(jiang)低大(da)(da)棚(peng)的搭建(jian)(jian)成(cheng)本(ben)。其次，使用竹木(mu)框架(jia)結(jie)構即可，這樣的結(jie)構不但強(qiang)度(du)可以(yi)(yi)滿足實(shi)(shi)際(ji)需要(yao)，在搭建(jian)(jian)之后便于拆卸，竹木(mu)框架(jia)可以(yi)(yi)循環利用，搭建(jian)(jian)成(cheng)本(ben)較低。再(zai)次，所(suo)覆(fu)蓋的塑料薄膜(mo)應(ying)(ying)以(yi)(yi)0.6-0.8 mm的為主，顏(yan)色(se)選擇(ze)白色(se)，要(yao)求(qiu)具(ju)有良好的透(tou)光性。
3、蝦苗放養前的池塘滅菌準備
考慮到南美白對(dui)蝦(xia)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)特點，以(yi)及(ji)養(yang)(yang)殖大棚搭建之后池(chi)塘(tang)內的(de)(de)衛生(sheng)(sheng)和菌群環(huan)境(jing)等問題，在(zai)(zai)蝦(xia)苗放養(yang)(yang)前(qian)(qian)，需要對(dui)池(chi)塘(tang)進(jin)行滅菌處(chu)理(li)。具(ju)體應(ying)在(zai)(zai)蝦(xia)苗正式放養(yang)(yang)的(de)(de)25天之前(qian)(qian)，向(xiang)池(chi)塘(tang)中加(jia)入(ru)生(sheng)(sheng)石灰進(jin)行消(xiao)毒(du)(du)，生(sheng)(sheng)石灰消(xiao)毒(du)(du)之后，應(ying)提(ti)前(qian)(qian)一周向(xiang)池(chi)塘(tang)中加(jia)入(ru)一定比例濃度的(de)(de)漂白粉，同時可(ke)以(yi)適(shi)當加(jia)入(ru)養(yang)(yang)殖水質肥料(liao)，例如(ru)水肥寶以(yi)及(ji)雞糞等，將其與光(guang)合細菌混合在(zai)(zai)一起使用，可(ke)以(yi)達到集聚池(chi)塘(tang)養(yang)(yang)分的(de)(de)目的(de)(de)，提(ti)前(qian)(qian)營造(zao)良好的(de)(de)水質環(huan)境(jing)團。
1、蝦苗應選擇經過(guo)淡化(hua)的品(pin)種
在大棚(peng)南美白對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)過程中，由(you)于池(chi)塘中的(de)水均為淡水，在蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)的(de)選(xuan)擇(ze)中，也應選(xuan)擇(ze)經過淡化的(de)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)。其中蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)的(de)種(zhong)類可以(yi)選(xuan)擇(ze)市(shi)場(chang)上(shang)比較權威(wei)的(de)南美白對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)品(pin)種(zhong)，應重視對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)的(de)各項指(zhi)標進行核對(dui)和檢驗(yan)，避免蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)選(xuan)擇(ze)之后(hou)難以(yi)適應大棚(peng)池(chi)塘環境，造成蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)的(de)大而(er)積死亡。所以(yi)，在蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)選(xuan)擇(ze)中，應根據大棚(peng)池(chi)塘的(de)現實(shi)條件以(yi)及春秋季節(jie)的(de)特點，多咨詢專業的(de)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)技術人員(yuan)，并掌握市(shi)場(chang)上(shang)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)的(de)銷售情況，盡量選(xuan)擇(ze)市(shi)場(chang)上(shang)銷量較多的(de)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)。
2、蝦苗選(xuan)擇(ze)后(hou)需經過(guo)無毒檢測(ce)
為(wei)了(le)保證蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)不含任何的毒性(xing)和污染物，避免蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)之(zhi)間發(fa)生(sheng)病毒傳染，在蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)選擇中，應(ying)(ying)對蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)進行無(wu)毒檢(jian)測(ce)，保證蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)的各項生(sheng)存技術(shu)指(zhi)標能夠(gou)達(da)到(dao)(dao)規(gui)定要(yao)(yao)求。同時，在對蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)檢(jian)測(ce)之(zhi)后，在蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)放養之(zhi)前，需(xu)要(yao)(yao)將盛裝蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)的袋子放在池(chi)塘(tang)(tang)(tang)中15分(fen)鐘左(zuo)右(you)，待袋子中的蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)逐漸適(shi)應(ying)(ying)了(le)池(chi)塘(tang)(tang)(tang)的水(shui)溫以及池(chi)塘(tang)(tang)(tang)的基(ji)本環境(jing)之(zhi)后，再將蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)拆袋分(fen)批投放到(dao)(dao)池(chi)塘(tang)(tang)(tang)中，保證蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)能夠(gou)快速適(shi)應(ying)(ying)池(chi)塘(tang)(tang)(tang)環境(jing)，降(jiang)低蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)的應(ying)(ying)激(ji)反應(ying)(ying)，避免蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)由于不適(shi)應(ying)(ying)池(chi)塘(tang)(tang)(tang)環境(jing)而發(fa)生(sheng)大而積死亡川。
3、蝦(xia)苗的放養數量應與池塘大小相匹配
在(zai)目前大棚池(chi)塘南美白對蝦(xia)養殖(zhi)過程中(zhong)，為了控制蝦(xia)苗(miao)的養殖(zhi)密度，通常會在(zai)池(chi)塘中(zhong)放置固定的網(wang)格(ge)，在(zai)每一(yi)個網(wang)格(ge)中(zhong)放養固定數(shu)量的蝦(xia)苗(miao)，避免蝦(xia)苗(miao)胡亂(luan)游動，有效(xiao)控制蝦(xia)苗(miao)的放養密度，提高(gao)蝦(xia)苗(miao)的放養有效(xiao)性。因此，蝦(xia)苗(miao)的放養數(shu)量只有與池(chi)塘大小(xiao)相匹配，才能提高(gao)蝦(xia)苗(miao)的放養效(xiao)果。
1、根據(ju)南美白對(dui)蝦的生長需(xu)要，合理進行餌(er)料投喂
餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)需要(yao)(yao)(yao)掌握兩(liang)個(ge)原則。首先，應(ying)對(dui)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)的(de)(de)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)數量(liang)進行合理(li)選(xuan)(xuan)擇，保(bao)證餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)能夠達到白(bai)對(dui)蝦(xia)的(de)(de)生(sheng)長需要(yao)(yao)(yao)，避免餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)過(guo)(guo)量(liang)或者(zhe)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)不(bu)足，提高餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)(de)有效(xiao)性。其(qi)次，應(ying)選(xuan)(xuan)擇餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)(de)時間(jian)，保(bao)證餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)(de)頻率(lv)能夠符合白(bai)對(dui)蝦(xia)的(de)(de)生(sheng)長需要(yao)(yao)(yao)，并且餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)(de)時間(jian)能夠符合白(bai)對(dui)蝦(xia)的(de)(de)進食(shi)習(xi)慣，避免餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)浪費(fei)，減少過(guo)(guo)量(liang)的(de)(de)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)對(dui)池塘(tang)水質的(de)(de)影響(xiang)川(chuan)。
2、根據水質(zhi)變化情況(kuang)，對池塘水質(zhi)進行(xing)有效調節
在大(da)棚池(chi)塘(tang)中，由于換水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)頻次較低(di)，應(ying)在白對(dui)(dui)蝦養(yang)殖過程中加強(qiang)對(dui)(dui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)變化(hua)(hua)(hua)情況(kuang)的(de)了解。具體可以通(tong)過固(gu)定頻次的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)監測，掌握(wo)(wo)池(chi)塘(tang)中水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)變化(hua)(hua)(hua)情況(kuang)，并通(tong)過換水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)、減少養(yang)料投(tou)放(fang)等措施，對(dui)(dui)池(chi)塘(tang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)進行有(you)效調節(jie)。同時(shi)，還要(yao)根據春(chun)秋季節(jie)的(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)特點(dian)，掌握(wo)(wo)春(chun)秋季節(jie)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)變化(hua)(hua)(hua)規(gui)律，在水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)發(fa)生變化(hua)(hua)(hua)時(shi)，采取必要(yao)的(de)措施降(jiang)低(di)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)變化(hua)(hua)(hua)對(dui)(dui)白對(dui)(dui)蝦的(de)影響，使水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)變化(hua)(hua)(hua)能夠做到逐(zhu)漸變化(hua)(hua)(hua)，避免水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)突然升高或者突然降(jiang)低(di)。所以，加強(qiang)對(dui)(dui)池(chi)塘(tang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)的(de)調節(jie)，對(dui)(dui)大(da)棚養(yang)殖具有(you)重要(yao)作用。
3、根據水中的(de)溶氧含量(liang)，增加池塘的(de)供氧量(liang)
如果水中(zhong)溶氧(yang)(yang)(yang)不(bu)(bu)足，將會造成白(bai)對蝦窒息死亡，對養殖造成不(bu)(bu)良影響。應根據大棚池塘中(zhong)水的溶氧(yang)(yang)(yang)含(han)量(liang)，及時(shi)調節池塘供(gong)氧(yang)(yang)(yang)量(liang)。具體可以通(tong)過(guo)池內(nei)的氧(yang)(yang)(yang)氣(qi)泵向池塘水中(zhong)注入氧(yang)(yang)(yang)氣(qi)，并通(tong)過(guo)溶氧(yang)(yang)(yang)含(han)量(liang)檢(jian)測(ce)裝置，檢(jian)測(ce)溶氧(yang)(yang)(yang)含(han)量(liang)是(shi)否達(da)標，氧(yang)(yang)(yang)氣(qi)供(gong)應到規定(ding)標準時(shi)，就要停比(bi)供(gong)氧(yang)(yang)(yang)。結(jie)合大棚池塘南美白(bai)對蝦養殖實際(ji)，在(zai)春秋季節不(bu)(bu)同時(shi)期的大棚池塘中(zhong)的溶氧(yang)(yang)(yang)變化是(shi)不(bu)(bu)同的，應加(jia)強溶氧(yang)(yang)(yang)含(han)量(liang)掌握(wo)，提高水體質量(liang)。
1、根據春秋季節特(te)點，對大棚內池塘(tang)進行(xing)清淤清塘(tang)
大(da)棚(peng)內的(de)(de)池(chi)塘(tang)(tang)在飼養一段時間(jian)之后，池(chi)塘(tang)(tang)內都會淤(yu)積大(da)量的(de)(de)淤(yu)泥(ni)和細菌，這些(xie)淤(yu)泥(ni)和細菌如果不(bu)得到及(ji)時的(de)(de)清理，不(bu)但會導(dao)致池(chi)塘(tang)(tang)水(shui)質惡化，同(tong)時還會導(dao)致蝦苗的(de)(de)生長環境(jing)受到較大(da)影響，容易引發蝦群病害(hai)的(de)(de)爆(bao)發曰。因此，應(ying)根據春秋季節的(de)(de)特(te)點(dian)，合(he)理選(xuan)擇時間(jian)，對大(da)棚(peng)內池(chi)塘(tang)(tang)進行必要的(de)(de)清淤(yu)清塘(tang)(tang)，使大(da)棚(peng)內池(chi)塘(tang)(tang)中(zhong)的(de)(de)淤(yu)泥(ni)和細菌得到及(ji)時清理，提高大(da)棚(peng)內池(chi)塘(tang)(tang)的(de)(de)水(shui)質質量。
2、根據南(nan)美白對蝦的(de)生長特點，進行網(wang)格飼養，有效隔離(li)病毒
在目前大棚池(chi)塘飼(si)養(yang)(yang)過程(cheng)中，為(wei)了(le)(le)避(bi)免(mian)養(yang)(yang)殖(zhi)對象過于集中，減少養(yang)(yang)殖(zhi)對象之間的(de)(de)接觸及病(bing)害傳播(bo)，通常都采(cai)用了(le)(le)網(wang)格(ge)飼(si)養(yang)(yang)的(de)(de)方式。在南美白(bai)(bai)(bai)對蝦(xia)的(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)過程(cheng)中，也應采(cai)取必要的(de)(de)網(wang)格(ge)飼(si)養(yang)(yang)方式，對南美白(bai)(bai)(bai)對蝦(xia)進行網(wang)格(ge)隔(ge)離(li)，即使有個(ge)別的(de)(de)白(bai)(bai)(bai)對蝦(xia)發(fa)生(sheng)了(le)(le)病(bing)變，也可以及時發(fa)現，并對網(wang)格(ge)中的(de)(de)白(bai)(bai)(bai)對蝦(xia)進行清(qing)理，避(bi)免(mian)白(bai)(bai)(bai)對蝦(xia)的(de)(de)病(bing)害發(fa)生(sheng)大而積傳播(bo)。
3、掌握(wo)蝦苗的生長情況，及時采取病(bing)害防治措施
通過分析蝦(xia)(xia)苗的(de)生長狀態，分析蝦(xia)(xia)苗可能遇到(dao)的(de)病(bing)(bing)害(hai)，并及時(shi)采取對應措施對蝦(xia)(xia)苗進行隔(ge)離處(chu)理，并對患病(bing)(bing)蝦(xia)(xia)苗進行解剖分析，找出(chu)病(bing)(bing)害(hai)原因，對剩(sheng)下的(de)蝦(xia)(xia)苗采取必要(yao)的(de)病(bing)(bing)害(hai)防治(zhi)，保證蝦(xia)(xia)苗的(de)病(bing)(bing)害(hai)能夠得到(dao)有效預(yu)防，提高蝦(xia)(xia)苗的(de)病(bing)(bing)害(hai)防治(zhi)質量。
1、蛋白質(zhi)和氨基酸
蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)是一切生命體的物質(zhi)(zhi)基礎，所有(you)動物體的細(xi)胞均含有(you)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)。蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)在營(ying)養(yang)上(shang)有(you)特殊(shu)地(di)位，不(bu)(bu)能(neng)用(yong)碳水(shui)化合物和脂肪取代，必(bi)須從飼料中供(gong)給。由于蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)被蝦體不(bu)(bu)斷地(di)用(yong)來(lai)進行(xing)生長發育和組織修復，所以必(bi)須不(bu)(bu)斷地(di)提供(gong)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)或其組分氨基酸(suan)。總體來(lai)看，不(bu)(bu)同品種的對蝦對蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)需(xu)求(qiu)不(bu)(bu)同，飼料的蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)水(shui)平在25%一60%之間，其中南(nan)(nan)美(mei)白(bai)(bai)(bai)對蝦為28%一32%，而研(yan)究(jiu)表明海水(shui)養(yang)殖(zhi)的南(nan)(nan)美(mei)白(bai)(bai)(bai)對蝦的蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)高(gao)些(xie)(xie)，淡水(shui)養(yang)殖(zhi)的低些(xie)(xie)。
氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)是構(gou)成生(sheng)物(wu)機(ji)體(ti)(ti)蛋白質(zhi)(zhi)不(bu)可缺少(shao)的(de)(de)物(wu)質(zhi)(zhi)，對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)機(ji)體(ti)(ti)中(zhong)的(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)是由20多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)組合(he)(he)(he)而(er)成，在(zai)(zai)這(zhe)些氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)中(zhong)，一部分(fen)(fen)可直(zhi)接從(cong)(cong)食物(wu)中(zhong)獲得，另一部分(fen)(fen)可在(zai)(zai)蝦(xia)(xia)體(ti)(ti)內(nei)合(he)(he)(he)成，還有一部分(fen)(fen)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)蝦(xia)(xia)體(ti)(ti)內(nei)是不(bu)能(neng)合(he)(he)(he)成的(de)(de)或(huo)合(he)(he)(he)成速度(du)很慢，滿足不(bu)了對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)的(de)(de)營養需(xu)求，必須從(cong)(cong)食物(wu)中(zhong)得到。中(zhong)國對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)和日本對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(Penaeus japonicus)等大多(duo)數對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)都需(xu)10種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)必需(xu)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)，即(ji):異亮氨(an)(an)(an)酸(suan)、亮氨(an)(an)(an)酸(suan)、蘇氨(an)(an)(an)酸(suan)、擷氨(an)(an)(an)酸(suan)、蛋氨(an)(an)(an)酸(suan)、苯丙(bing)氨(an)(an)(an)酸(suan)、賴氨(an)(an)(an)酸(suan)、組氨(an)(an)(an)酸(suan)、精氨(an)(an)(an)酸(suan)和色氨(an)(an)(an)酸(suan)。對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)體(ti)(ti)在(zai)(zai)蛋白質(zhi)(zhi)代謝過程中(zhong)，對(dui)(dui)每種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)必需(xu)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)的(de)(de)需(xu)要(yao)和利(li)用，處在(zai)(zai)一定的(de)(de)范(fan)圍內(nei)，某一種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)過多(duo)或(huo)過少(shao)都會影響另一種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)的(de)(de)利(li)用，故(gu)各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)必需(xu)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)之(zhi)間具有一個適當(dang)比(bi)例(li)(li)，以(yi)滿足蛋白質(zhi)(zhi)的(de)(de)合(he)(he)(he)成要(yao)求，因(yin)此各(ge)(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)必需(xu)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)之(zhi)間的(de)(de)相互比(bi)例(li)(li)關系十分(fen)(fen)重要(yao)。
2、脂肪和(he)脂肪酸(suan)
脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)在(zai)對蝦營(ying)養(yang)需要(yao)中占的(de)比例不(bu)(bu)大，但有重要(yao)的(de)生理意義，其中包括中性(xing)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)和(he)類脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質。中性(xing)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)是甘油和(he)三分子脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)組成(cheng)的(de)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)類，類脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質是一些能溶于脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)或脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)溶劑的(de)物質，其中的(de)磷(lin)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)固醇在(zai)營(ying)養(yang)學上是比較(jiao)重要(yao)的(de)。脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)分為飽(bao)(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)和(he)不(bu)(bu)飽(bao)(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)，在(zai)構(gou)成(cheng)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)的(de)不(bu)(bu)飽(bao)(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)中，有幾種在(zai)對蝦體內不(bu)(bu)能合成(cheng)，必須由食物供給，這些不(bu)(bu)飽(bao)(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)稱為必需脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)。
3、微量元素
針對(dui)(dui)對(dui)(dui)蝦(xia)飼料(liao)微(wei)量(liang)元素(su)所進行(xing)的(de)研究非常(chang)有(you)限，但微(wei)量(liang)元素(su)在(zai)(zai)對(dui)(dui)蝦(xia)體內具(ju)有(you)重(zhong)要作用，它們是酶的(de)輔基成(cheng)(cheng)分或激(ji)活(huo)劑，構(gou)成(cheng)(cheng)軟組織中(zhong)某些特殊功(gong)能的(de)有(you)機(ji)化合物。在(zai)(zai)飼料(liao)缺乏(fa)微(wei)量(liang)元素(su)或不(bu)足時，對(dui)(dui)蝦(xia)會出(chu)現各種缺乏(fa)癥(zheng)癥(zheng)狀。
對(dui)蝦(xia)體(ti)(ti)內含(han)有(you)豐富的微(wei)(wei)量元素，但(dan)它們不(bu)能在(zai)(zai)體(ti)(ti)內合(he)成(cheng)，全部(bu)(bu)(bu)來自食物或(huo)外(wai)部(bu)(bu)(bu)環(huan)境;也不(bu)能在(zai)(zai)體(ti)(ti)內代(dai)謝過程中(zhong)消失，一部(bu)(bu)(bu)分(fen)在(zai)(zai)體(ti)(ti)內有(you)關器(qi)官部(bu)(bu)(bu)位積累(lei)，另(ling)一部(bu)(bu)(bu)分(fen)在(zai)(zai)許多(duo)酶(mei)、神經、肌肉活動中(zhong)起重(zhong)要作(zuo)用，還(huan)有(you)一部(bu)(bu)(bu)分(fen)經過代(dai)謝產物排出體(ti)(ti)外(wai)。蝦(xia)類微(wei)(wei)量元素的獲得有(you)兩(liang)種途(tu)徑，即通過鰓膜交(jiao)換(huan)或(huo)飲水攝取，還(huan)有(you)腸道吸收而(er)來。
4、維生素
維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)是對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)代謝中(zhong)必不(bu)可少的(de)有機化合(he)物，維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)大部分(fen)不(bu)能在蝦(xia)(xia)(xia)體內合(he)成，必須從食物中(zhong)獲(huo)取補充。對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)飼料中(zhong)缺乏維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)會導致生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)緩慢，產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)缺乏癥;某些(xie)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)過多也會對(dui)(dui)(dui)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)不(bu)利。到目(mu)前(qian)為止，僅(jin)在斑節對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)、日本對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)、中(zhong)國對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)、南美白(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)和加(jia)州對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)中(zhong)進行過一定(ding)程度的(de)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)需(xu)要量的(de)研究。表(biao)3是南美白(bai)對(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)對(dui)(dui)(dui)部分(fen)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)的(de)需(xu)求(qiu)量。
1、選擇良好的(de)養殖環境
養殖區應水質清新, 無污(wu)染(ran), 通水、通電、通路、通郵, 蝦池(chi)面積(ji)2668- 6670m2, 可注水深(shen) 1.2- 2m。并配備與養殖面積(ji)相適應的蓄水池(chi)和消(xiao)毒(du)池(chi)。
2、加強(qiang)“雙底”設施(shi)建設
池塘應具有完善的進排(pai)水系統, 同(tong)時配套改造建設(she)“雙底”設(she)施(shi), 即底排(pai)水設(she)施(shi)和底增氧設(she)施(shi)。
底排(pai)(pai)水設施改造建設：首(shou)先將池塘底部(bu)改成鍋(guo)底形(xing), 在池底中間建造集污區, 埋設排(pai)(pai)水管道(dao)到池塘外面, 進行排(pai)(pai)水排(pai)(pai)污。排(pai)(pai)污管徑(jing)根據池塘大小(xiao)確定, 一(yi)般 5 畝左右的(de)蝦池的(de)排(pai)(pai)污管直徑(jing)為 16cm。
底(di)增(zeng)氧(yang)設施安(an)裝(zhuang)：即在(zai)蝦池底(di)部安(an)裝(zhuang)充(chong)(chong)氣(qi)管網, 連接氣(qi)泵, 形(xing)成(cheng)底(di)部增(zeng)氧(yang)系統。充(chong)(chong)氣(qi)管可以用(yong) PV 管或納米管, 直徑 16mm, 以 8m間(jian)距平行鋪設在(zai)池塘(tang)底(di)部, 出氣(qi)孔(kong)為直徑 0.6mm 的小(xiao)孔(kong), 一般每隔(ge) 0.6 m 打一孔(kong)。氣(qi)泵功率配(pei)備為 2.2 kW, 可供 800 小(xiao)孔(kong)充(chong)(chong)氣(qi); 3 kW可供 1200 小(xiao)孔(kong)充(chong)(chong)氣(qi)。在(zai)安(an)裝(zhuang)有底(di)增(zeng)氧(yang)設施的池塘(tang), 同時配(pei)有車輪式增(zeng)氧(yang)機(ji), 以配(pei)合使用(yong)。
3、充分利用底排(pai)水底增氧設施(shi), 調新、調優(you)、調活水質
養殖中后期, 隨著投飼量增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)和(he)(he)殘餌糞便等有害(hai)物質(zhi)的(de)積累, 水(shui)質(zhi)逐漸(jian)惡(e)化, 此時(shi)應(ying)充分(fen)利(li)用底排(pai)設(she)施(shi), 做到隔天排(pai)除底部(bu)污水(shui),及時(shi)添加(jia)新水(shui), 保持水(shui)質(zhi)清新。一般要(yao)求(qiu)在排(pai)放污水(shui)前, 開動水(shui)面(mian)車輪式增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)氧(yang)機(ji)(ji) 10 分(fen)鐘以(yi)上, 在整個池水(shui)旋轉起來(lai)的(de)同時(shi), 進行(xing)放水(shui)。另外, 要(yao)充分(fen)發揮(hui)底部(bu)增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)氧(yang)設(she)施(shi)的(de)作用, 適當(dang)延長底增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)氧(yang)設(she)施(shi)和(he)(he)水(shui)面(mian)增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)氧(yang)機(ji)(ji)的(de)使用時(shi)間,增(zeng)(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)水(shui)體(ti)溶氧(yang), 穩(wen)定(ding)水(shui)體(ti)良好的(de)藻相。
1、徹底清(qing)塘消毒(du)
收蝦后, 將養殖池及(ji)蓄水(shui)池、溝渠等(deng)積水(shui)排干, 封(feng)閘(zha)曬池, 整修(xiu)塘埂、堤(di)壩、塘底等(deng), 清除(chu)池底的(de)雜(za)草、污染雜(za)物及(ji)過厚的(de)淤泥(ni), 曝(pu)曬過冬。放苗前 10- 15 天進行(xing)藥物消毒, 消除(chu)敵(di)害(hai)生物、致病(bing)生物及(ji)攜帶病(bing)原的(de)中間宿主(zhu)。常用(yong)藥物有: 每畝(mu)生石灰(hui)用(yong)量為 150- 200kg; 漂白粉每畝(mu)用(yong)量為 10- 15kg。
2、蓄水消毒
一般冬(dong)季蓄水池蓄滿(man)水, 待生(sheng)產季節用(yong)(yong)。養殖用(yong)(yong)水經消毒(du)池消毒(du)后(hou)再進入養殖池。常用(yong)(yong)消毒(du)藥物和(he)劑量(liang)為: 漂白粉 1g/m3; 二溴海因 0.5g/m3。
3、培育(yu)基礎餌(er)料
放苗(miao)前 7- 10 天, 用(yong) 60 目以(yi)上的袖(xiu)狀篩(shai)絹(juan)過濾進水(shui)(shui) 60- 80cm, 施(shi)肥(fei)培育(yu)基礎生物餌料, 保證蝦(xia)苗(miao)肥(fei)水(shui)(shui)下塘。一(yi)般肥(fei)水(shui)(shui)常(chang)用(yong)“肥(fei)水(shui)(shui)寶”等一(yi)類生物制劑, 按說明使用(yong)。
1、蝦苗選擇
放養(yang)(yang)的蝦苗(miao)應體(ti)質(zhi)健(jian)壯, 大小均勻, 肌肉飽滿, 活力強, 刺(ci)激反應靈敏(min), 體(ti)長 1cm 以(yi)上, 全身無病灶(zao)。選購蝦苗(miao)時(shi)還(huan)應注(zhu)意蝦苗(miao)的淡化(hua)過(guo)程(cheng), 要求(qiu)日(ri)降鹽(yan)度 2‰以(yi)下(xia)。并穩(wen)定暫養(yang)(yang) 1- 2 天。
2、放養
當池塘水體浮游(you)生物量達到高(gao)峰(feng)( 透明(ming)度 30- 40cm) , 水溫(wen)基本(ben)穩定在 20℃以(yi)上(shang)即可(ke)以(yi)放(fang)苗。我市海涂池塘放(fang)苗時間(jian)為 5 月(yue)中旬至 6 月(yue)底(di)(di)。有大(da)棚的(de)養殖戶可(ke)提前(qian)到 3 月(yue)底(di)(di)或 4 月(yue)初。選擇晴天上(shang)午(wu)或傍晚放(fang)苗。密(mi)度一般為 4- 5 萬尾 / 畝。
1、套養原則
(1) 從充分利用池(chi)塘空間、水體(ti)、餌(er)料等資源(yuan)出(chu)發, 有利于提(ti)高池(chi)塘養(yang)殖整(zheng)體(ti)效(xiao)益(yi)。
(2) 從(cong)互(hu)補互(hu)利(li)、互(hu)利(li)互(hu)促(cu), 有利(li)于主養(yang)白(bai)對蝦出(chu)發(fa)(減少殘餌, 凈化水(shui)質(zhi)(zhi), 及時(shi)清(qing)除病(bing)(bing)弱(ruo)蝦), 套(tao)混養(yang)相(xiang)關水(shui)產品, 增強白(bai)對蝦體質(zhi)(zhi), 減少病(bing)(bing)害發(fa)生。
2、套混養主要品種(zhong)
甲魚(yu) 20- 40 只 / 畝( 規格 200- 300g) , 花白(bai)鰱魚(yu)種每畝 40- 80 尾或(huo)夏(xia)花 100～200 尾。
1、飼料的選擇
南美(mei)白對(dui)(dui)蝦養殖(zhi)所用的飼料, 應選擇(ze)有(you)信譽、質量保證(zheng)的大(da)型飼料公司生產(chan)的南美(mei)白對(dui)(dui)蝦專(zhuan)用料。
2、投飼量的(de)確(que)定
投(tou)(tou)飼(si)量(liang)(liang)根據當日的(de)天氣、水質、施藥、蝦(xia)的(de)健康、脫殼、腸(chang)胃飽食(shi)度或殘(can)餌量(liang)(liang)等(deng)情況確(que)定(ding), 靈活加以(yi)(yi)調節, 盡量(liang)(liang)做到讓蝦(xia)在較短的(de)時(shi)(shi)間里能吃飽吃好(hao)而不(bu)浪(lang)費。特別注意(yi)高溫、旺(wang)食(shi)時(shi)(shi)節, 不(bu)要偏面追(zhui)求吃飽快生長(chang), 務必適當控制投(tou)(tou)飼(si)量(liang)(liang), 減少浪(lang)費。晚間投(tou)(tou)飼(si)量(liang)(liang)占日投(tou)(tou)飼(si)總量(liang)(liang)的(de) 60%左右(you)。每池設觀察(cha)網(wang) 1- 3 只(zhi), 及(ji)時(shi)(shi)觀察(cha), 以(yi)(yi)便調整投(tou)(tou)飼(si)量(liang)(liang)。
3、投飼方法
沿池塘(tang)四周平臺及以上的淺(qian)水區均勻投喂。
(1) 養殖前期(蝦(xia)(xia)體(ti)長小于 3 cm): 蝦(xia)(xia)苗(miao)入池, 根(gen)據池塘內基(ji)礎餌料生物量(liang), 適時適當投喂優質餌料, 少量(liang)多餐, 從吃飽不(bu)浪費為(wei)原則。一般(ban)投喂 0 號料, 每(mei)(mei)日每(mei)(mei) 10 萬(wan)尾蝦(xia)(xia)苗(miao)投喂 1kg 左 右 。
(2) 養(yang) 殖(zhi) 中 期 ( 蝦(xia) 體 長(chang)3- 10cm) : 日投(tou)(tou)餌量(liang)為(wei)池蝦(xia)總(zong)(zong)量(liang)的 6%- 8%,分(fen) 3 次(ci)投(tou)(tou)喂, 時間(jian)分(fen)別為(wei) 07:00、18:00、23:00。(3) 養(yang)殖(zhi)后期(蝦(xia)體 10cm 以(yi)上(shang)): 日投(tou)(tou)餌量(liang)為(wei)池蝦(xia)總(zong)(zong)重(zhong)的 4%- 5%, 分(fen) 4 次(ci)投(tou)(tou)喂, 時間(jian)分(fen)別為(wei) 07: 00、13: 00、19: 00、23: 00。
1、蝦池的水質(zhi)要求
養(yang)殖(zhi)期間應保持如下(xia)(xia)水(shui)質指(zhi)標透明度30-40cm, 水(shui)色黃綠色或黃褐色;pH 值(zhi) 7.8-8.6;溶解氧 4mg/L 以上; 氨氮(dan) 0.5mg/L 以下(xia)(xia); 硫化物 0.1mg/L 以下(xia)(xia)。
2、微生物制劑調(diao)控改善水質
養殖期(qi)間, 根據蝦(xia)(xia)池水(shui)質(zhi)和(he)蝦(xia)(xia)的生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)狀況, 定期(qi)或不定期(qi)潑灑光合(he)細(xi)菌、EM 菌、芽孢(bao)桿(gan)菌等有益微生(sheng)(sheng)(sheng)物制(zhi)劑(ji), 調控(kong)改善水(shui)質(zhi), 保持(chi)良好的水(shui)環境, 用法及(ji)用量參(can)照各(ge)微生(sheng)(sheng)(sheng)物制(zhi)劑(ji)使(shi)用說(shuo)明。同時, 輔助使(shi)用生(sheng)(sheng)(sheng)石灰、沸石粉等, 調控(kong)水(shui)質(zhi)。重視日常管理, 全面掌控(kong)
堅持每(mei)天早晚巡(xun)塘, 遇悶熱、氣候劇變等惡劣天氣, 加強半(ban)夜巡(xun)塘。主要觀察和檢查內容有白對(dui)蝦的活動、蛻(tui)殼和攝食情(qing)況、水質狀(zhuang)況、增氧(yang)電力等設施運行狀(zhuang)況、清除(chu)殘餌、灌排水系(xi)統管(guan)理(li)等等。及時發(fa)現, 及時處理(li), 保證白對(dui)蝦養殖正常進行。
(1) 病毒病 ①適量(liang)換(huan)水; ②二氧化氯、二溴海因、季胺鹽類(lei)消毒, 0.3- 0.5mg/L, 連續數次。
(2) 細菌性病(bing) 溴氯海因等消毒(du)(du)劑消毒(du)(du)水體。
(3) 真(zhen)菌性病 ①強氯精、季胺鹽(yan), 0.3-0.5mg/L 消毒水體; ②茶(cha)皂素, 0.001- 0.002mg/L全池潑灑。
(4) 寄(ji)生蟲病 硫酸鋅 0.1- 0.3mg/L 全池(chi)潑灑。
(5) 環境(jing)引(yin)起病害 用沸(fei)石粉等處理(li)底(di)質, 用光合細菌等微生物(wu)制(zhi)劑改善水質。
(6) 營養性(xing)疾(ji)病 飼料中添加磷酸二氫鈣及各種維生(sheng)素(su)等。
