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主要分布在(zai)美(mei)國(guo)西部(bu)太平洋沿岸(an)熱帶(dai)水域，從墨西哥灣至(zhi)秘魯(lu)中(zhong)部(bu)都有分布，以厄瓜多(duo)(duo)爾附近的(de)海(hai)域更為集中(zhong)，是(shi)世界(jie)養(yang)殖產量(liang)最高(gao)的(de)三大(da)優(you)良(liang)品種(zhong)之一。南美(mei)白對蝦殼較薄(bo)，正常(chang)體色為青藍色，全(quan)身沒有斑紋，形態與中(zhong)國(guo)對蝦(Penaeus chinensis)相似;自然棲息在(zai)水深0-70m的(de)海(hai)區，屬雜食性，具有適(shi)應性強(qiang)、生(sheng)長速度快、抗病能(neng)力強(qiang)等(deng)三大(da)特點，只要餌(er)料中(zhong)蛋白質(zhi)比(bi)率占(zhan)20%以上就能(neng)生(sheng)長;它肉質(zhi)鮮美(mei)、出肉率高(gao)，廣鹽性、耐高(gao)溫(wen)，其幼(you)苗經100多(duo)(duo)天的(de)培(pei)養(yang)即可(ke)長成成體，體長可(ke)達24cm。
南(nan)美(mei)白對(dui)蝦(xia)殼(ke)薄體肥，肉(rou)質(zhi)(zhi)鮮(xian)美(mei)，含肉(rou)率(lv)高，營養豐富。南(nan)美(mei)白對(dui)蝦(xia)適應(ying)能力(li)強自(zi)然棲息(xi)區為(wei)(wei)泥質(zhi)(zhi)海(hai)底，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)深0～72m，能在(zai)鹽(yan)度(du)0.5～35‰的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域中(zhong)(zhong)生(sheng)(sheng)長(chang)，2～7cm的(de)(de)幼(you)蝦(xia)，其鹽(yan)度(du)允許(xu)范圍(wei)為(wei)(wei)2～78‰。能在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫為(wei)(wei)6～40°C的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域中(zhong)(zhong)生(sheng)(sheng)存，生(sheng)(sheng)長(chang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫為(wei)(wei)15～38°C，最(zui)(zui)適生(sheng)(sheng)長(chang)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫為(wei)(wei)22～35°C。對(dui)高溫忍受極限43.5°C（漸變幅度(du)），對(dui)低(di)(di)溫適應(ying)能力(li)較差(cha)，水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫低(di)(di)于18°C，其攝食(shi)活動受到(dao)影響，9°C以下時(shi)側臥水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)底。要求水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)清新，溶氧量在(zai)5mg/L以上，能忍受的(de)(de)最(zui)(zui)低(di)(di)溶氧量為(wei)(wei)1.2mg/L。離水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)存活時(shi)間(jian)長(chang)，可以長(chang)途運輸。適應(ying)的(de)(de)pH為(wei)(wei)7.0～8.5，要求氨氮含量較低(di)(di)。可生(sheng)(sheng)活在(zai)海(hai)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)、咸淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)。剛孵出的(de)(de)浮游(you)幼(you)體和(he)幼(you)蝦(xia)在(zai)餌(er)料生(sheng)(sheng)物豐富的(de)(de)河口附近(jin)(jin)海(hai)區和(he)海(hai)岸(an)瀉湖軟泥底質(zhi)(zhi)的(de)(de)淺(qian)海(hai)中(zhong)(zhong)的(de)(de)低(di)(di)鹽(yan)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)域（4～30%）覓食(shi)生(sheng)(sheng)長(chang)，體長(chang)平(ping)均達到(dao)12cm時(shi)開始(shi)向近(jin)(jin)海(hai)回游(you)，大量回游(you)是在(zai)一(yi)個月(yue)的(de)(de)最(zui)(zui)低(di)(di)潮時(shi)，與滿月(yue)和(he)新月(yue)的(de)(de)時(shi)間(jian)相同。養殖條(tiao)件(jian)下，白天一(yi)般都靜伏池(chi)底，入(ru)暮(mu)后則活動頻繁(fan)。
在養(yang)殖(zhi)上(shang)，南(nan)美白(bai)對(dui)(dui)蝦(xia)具有個體大(da)、生(sheng)長快(kuai)、營養(yang)需(xu)求低、抗(kang)病力(li)強等優點(dian)，對(dui)(dui)水環境因子變化的(de)適應能(neng)力(li)較(jiao)強，對(dui)(dui)飼料蛋白(bai)含量要求低、出肉(rou)率高(gao)達65%以上(shang)、離水存(cun)活時間長等優點(dian)，是集約(yue)化高(gao)產(chan)養(yang)殖(zhi)的(de)優良品種，也是目前世界上(shang)三大(da)養(yang)殖(zhi)對(dui)(dui)蝦(xia)中單產(chan)量最高(gao)的(de)蝦(xia)種。
在(zai)20世紀(ji)80年代(dai)，我(wo)國對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)業(ye)的(de)(de)發(fa)展帶動了我(wo)國水(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)業(ye)的(de)(de)迅猛(meng)發(fa)展，促(cu)進(jin)了我(wo)國沿海地區(qu)經(jing)濟的(de)(de)發(fa)展，同(tong)時(shi)也(ye)帶動了冷藏(zang)加工、育苗(miao)、餌(er)料生產(chan)等產(chan)業(ye)和(he)相關產(chan)業(ye)鏈的(de)(de)同(tong)步發(fa)展。20世紀(ji)90年代(dai)初，對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)病毒感(gan)染在(zai)全國各地開始蔓延(yan)，與此同(tong)時(shi)，水(shui)產(chan)工作者(zhe)暫未找到合適的(de)(de)應對(dui)(dui)措施，導致當(dang)時(shi)的(de)(de)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)業(ye)經(jing)濟效益(yi)直線下降。因(yin)此，在(zai)水(shui)產(chan)工作者(zhe)們(men)深入(ru)研(yan)(yan)究對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)病毒感(gan)染的(de)(de)成(cheng)因(yin)及(ji)病害防(fang)治方法(fa)、并研(yan)(yan)究探索對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)業(ye)新的(de)(de)替代(dai)品種，開始了南美白對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)的(de)(de)引進(jin)，從而形成(cheng)新的(de)(de)經(jing)濟增長點。
自1988年(nian)(nian)開(kai)始，我國(guo)(guo)(guo)(guo)開(kai)展了(le)南(nan)(nan)美(mei)(mei)白(bai)(bai)(bai)對(dui)蝦(xia)的引(yin)(yin)進、適應性(xing)養殖(zhi)(zhi)以(yi)及大(da)面積推(tui)廣(guang)工作;首(shou)先是由中國(guo)(guo)(guo)(guo)科學院海洋研究(jiu)所引(yin)(yin)進了(le)南(nan)(nan)美(mei)(mei)白(bai)(bai)(bai)對(dui)蝦(xia)的新種蝦(xia)，并在1992年(nian)(nian)8月進行了(le)適應性(xing)養殖(zhi)(zhi)并成(cheng)(cheng)功初(chu)步人工繁(fan)殖(zhi)(zhi)，1994年(nian)(nian)成(cheng)(cheng)功培育了(le)小批量蝦(xia)苗;直(zhi)到1999年(nian)(nian)，廣(guang)東(dong)省深圳(zhen)市的國(guo)(guo)(guo)(guo)家級農業龍頭公司(si)天俊實業與美(mei)(mei)國(guo)(guo)(guo)(guo)的海洋生物(wu)技術(shu)公司(si)開(kai)展合作，正式引(yin)(yin)進美(mei)(mei)國(guo)(guo)(guo)(guo)無特定病原(yuan)(SPF)南(nan)(nan)美(mei)(mei)白(bai)(bai)(bai)對(dui)蝦(xia)種蝦(xia)和繁(fan)育技術(shu)，成(cheng)(cheng)功地批量培育出(chu)了(le)無特定病原(yuan)(SPF)南(nan)(nan)美(mei)(mei)白(bai)(bai)(bai)對(dui)蝦(xia)苗;進入2000年(nian)(nian)以(yi)后(hou)，南(nan)(nan)美(mei)(mei)白(bai)(bai)(bai)對(dui)蝦(xia)養殖(zhi)(zhi)規模逐年(nian)(nian)擴大(da)。2013年(nian)(nian)，廣(guang)東(dong)省南(nan)(nan)美(mei)(mei)白(bai)(bai)(bai)對(dui)蝦(xia)養殖(zhi)(zhi)面積達到6. 8萬公頃，產(chan)量32. 84萬噸。
1、池塘(tang)的基本條件要求(qiu)
首先，池(chi)塘的(de)深(shen)度(du)需要達到規定要求(qiu)，通(tong)常(chang)池(chi)塘的(de)深(shen)度(du)在(zai)1. 8 m左右。其(qi)次(ci)，要保證(zheng)池(chi)塘具(ju)有(you)完善的(de)給(gei)排(pai)水(shui)(shui)系統，能夠(gou)(gou)實現快(kuai)速的(de)換水(shui)(shui)操作。再次(ci)，應保證(zheng)池(chi)塘能夠(gou)(gou)獲得充足的(de)水(shui)(shui)源，并且水(shui)(shui)質(zhi)中的(de)營養成分能夠(gou)(gou)達到南美(mei)白(bai)對蝦的(de)養殖需要川。第四，池(chi)塘中還應增(zeng)設固定功(gong)率的(de)增(zeng)氧設備(bei)，做到在(zai)規定時間內向池(chi)塘中供應氧氣，提高池(chi)塘中的(de)溶氧含量。
2、大棚的主要構架
結合大(da)棚(peng)(peng)搭(da)建(jian)實際(ji)以(yi)及南(nan)美白對(dui)蝦的養殖需要(yao)，大(da)棚(peng)(peng)的構架(jia)應(ying)滿足(zu)以(yi)下要(yao)求:首(shou)先，大(da)棚(peng)(peng)在構架(jia)中應(ying)以(yi)人字形為(wei)主(zhu)，這樣的結構可以(yi)降低搭(da)建(jian)難度(du)、節(jie)省(sheng)搭(da)建(jian)材料(liao)，降低大(da)棚(peng)(peng)的搭(da)建(jian)成本(ben)(ben)。其次，使用竹(zhu)木框架(jia)結構即可，這樣的結構不但強度(du)可以(yi)滿足(zu)實際(ji)需要(yao)，在搭(da)建(jian)之后便于(yu)拆卸(xie)，竹(zhu)木框架(jia)可以(yi)循(xun)環利用，搭(da)建(jian)成本(ben)(ben)較低。再次，所(suo)覆蓋的塑料(liao)薄膜(mo)應(ying)以(yi)0.6-0.8 mm的為(wei)主(zhu)，顏(yan)色選擇白色，要(yao)求具(ju)有良好的透光性(xing)。
3、蝦苗放養前的池塘滅菌準備(bei)
考慮到南美白對蝦的(de)(de)生長(chang)特(te)點，以及養(yang)殖大(da)棚搭建(jian)之(zhi)后池(chi)(chi)塘(tang)(tang)內的(de)(de)衛生和菌(jun)群環境(jing)等(deng)問題，在(zai)(zai)蝦苗放養(yang)前，需要對池(chi)(chi)塘(tang)(tang)進行(xing)滅菌(jun)處(chu)理(li)。具(ju)體應(ying)在(zai)(zai)蝦苗正式放養(yang)的(de)(de)25天之(zhi)前，向池(chi)(chi)塘(tang)(tang)中加(jia)入生石灰進行(xing)消毒(du)，生石灰消毒(du)之(zhi)后，應(ying)提前一周向池(chi)(chi)塘(tang)(tang)中加(jia)入一定比例濃度的(de)(de)漂白粉，同時(shi)可(ke)以適當加(jia)入養(yang)殖水質肥料，例如水肥寶(bao)以及雞糞等(deng)，將其(qi)與光(guang)合(he)細菌(jun)混合(he)在(zai)(zai)一起使用，可(ke)以達到集聚池(chi)(chi)塘(tang)(tang)養(yang)分的(de)(de)目的(de)(de)，提前營造良好的(de)(de)水質環境(jing)團。
1、蝦苗應選擇經過淡化的品(pin)種
在大棚(peng)南美白(bai)對蝦(xia)(xia)養(yang)殖過(guo)程中(zhong)，由于池(chi)(chi)塘中(zhong)的水(shui)均為(wei)淡水(shui)，在蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)的選(xuan)(xuan)擇(ze)中(zhong)，也應選(xuan)(xuan)擇(ze)經過(guo)淡化的蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)。其中(zhong)蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)的種(zhong)類可以(yi)(yi)選(xuan)(xuan)擇(ze)市(shi)(shi)(shi)場(chang)上(shang)比較(jiao)權威(wei)的南美白(bai)對蝦(xia)(xia)品(pin)種(zhong)，應重視(shi)對蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)的各項指標進(jin)行核對和檢(jian)驗，避免蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)選(xuan)(xuan)擇(ze)之(zhi)后難以(yi)(yi)適(shi)應大棚(peng)池(chi)(chi)塘環(huan)境，造成蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)的大而積死亡。所以(yi)(yi)，在蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)選(xuan)(xuan)擇(ze)中(zhong)，應根(gen)據大棚(peng)池(chi)(chi)塘的現實(shi)條件以(yi)(yi)及(ji)春秋季節的特點(dian)，多(duo)咨(zi)詢專業的對蝦(xia)(xia)養(yang)殖技術人員，并(bing)掌握(wo)市(shi)(shi)(shi)場(chang)上(shang)蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)的銷售情況，盡量選(xuan)(xuan)擇(ze)市(shi)(shi)(shi)場(chang)上(shang)銷量較(jiao)多(duo)的蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)。
2、蝦苗選擇后需經過無毒檢測
為了保(bao)證蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)不含任何的(de)(de)(de)毒性和污染物，避免(mian)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)之(zhi)間發生(sheng)病毒傳染，在(zai)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)選擇中(zhong)，應(ying)(ying)(ying)對蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)進行無毒檢測(ce)，保(bao)證蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)各項生(sheng)存(cun)技(ji)術(shu)指標能夠達(da)到規定要求(qiu)。同時，在(zai)對蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)檢測(ce)之(zhi)后，在(zai)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)放養(yang)之(zhi)前，需要將盛裝蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)袋子(zi)放在(zai)池(chi)(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)15分鐘左右，待袋子(zi)中(zhong)的(de)(de)(de)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)逐漸適(shi)應(ying)(ying)(ying)了池(chi)(chi)(chi)塘(tang)的(de)(de)(de)水(shui)溫以及池(chi)(chi)(chi)塘(tang)的(de)(de)(de)基(ji)本(ben)環境之(zhi)后，再將蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)拆袋分批投放到池(chi)(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)，保(bao)證蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)能夠快(kuai)速適(shi)應(ying)(ying)(ying)池(chi)(chi)(chi)塘(tang)環境，降低(di)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)應(ying)(ying)(ying)激反應(ying)(ying)(ying)，避免(mian)蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)由于不適(shi)應(ying)(ying)(ying)池(chi)(chi)(chi)塘(tang)環境而發生(sheng)大而積死亡川。
3、蝦苗(miao)的(de)放養數量應(ying)與池塘大小相匹配
在目前大棚(peng)池(chi)塘(tang)南美白對蝦(xia)(xia)養(yang)殖過程中，為(wei)了控(kong)制蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)養(yang)殖密度，通常(chang)會在池(chi)塘(tang)中放(fang)置固(gu)定的(de)(de)網格，在每一個網格中放(fang)養(yang)固(gu)定數量(liang)的(de)(de)蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)，避免(mian)蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)胡亂游(you)動(dong)，有效控(kong)制蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)放(fang)養(yang)密度，提高蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)放(fang)養(yang)有效性。因此，蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)放(fang)養(yang)數量(liang)只有與池(chi)塘(tang)大小相匹配，才能提高蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)放(fang)養(yang)效果。
1、根據南美(mei)白對蝦(xia)的生長需要(yao)，合(he)理(li)進行餌料投喂
餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)需要掌握兩(liang)個原(yuan)則(ze)。首(shou)先(xian)，應(ying)對(dui)(dui)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)的(de)(de)投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)數量進行(xing)合(he)理選擇(ze)(ze)，保證餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)能夠(gou)(gou)達到白(bai)對(dui)(dui)蝦的(de)(de)生長需要，避(bi)免(mian)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)過量或者(zhe)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)不足，提高(gao)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)(de)有(you)效性。其次，應(ying)選擇(ze)(ze)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)(de)時(shi)間(jian)，保證餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)(de)頻率能夠(gou)(gou)符合(he)白(bai)對(dui)(dui)蝦的(de)(de)生長需要，并且餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)投(tou)(tou)(tou)(tou)喂(wei)的(de)(de)時(shi)間(jian)能夠(gou)(gou)符合(he)白(bai)對(dui)(dui)蝦的(de)(de)進食習慣(guan)，避(bi)免(mian)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)浪費(fei)，減少(shao)過量的(de)(de)餌(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)(liao)對(dui)(dui)池塘(tang)水質(zhi)的(de)(de)影(ying)響川。
2、根據水質變化情(qing)況(kuang)，對(dui)池(chi)塘水質進行有效調(diao)節
在大棚池塘(tang)中(zhong)，由于換水(shui)的(de)頻次(ci)較低(di)，應在白對(dui)蝦養殖過程中(zhong)加(jia)強對(dui)水(shui)質(zhi)變(bian)(bian)化(hua)情(qing)況的(de)了解。具體(ti)可以通(tong)過固定頻次(ci)的(de)水(shui)質(zhi)監(jian)測，掌握池塘(tang)中(zhong)水(shui)質(zhi)變(bian)(bian)化(hua)情(qing)況，并通(tong)過換水(shui)、減少養料投放等措(cuo)施，對(dui)池塘(tang)水(shui)質(zhi)進(jin)行有(you)效(xiao)調節。同時，還要根據春秋季節的(de)水(shui)溫(wen)特(te)點，掌握春秋季節水(shui)溫(wen)變(bian)(bian)化(hua)規律，在水(shui)溫(wen)發生(sheng)變(bian)(bian)化(hua)時，采取必(bi)要的(de)措(cuo)施降(jiang)低(di)水(shui)溫(wen)變(bian)(bian)化(hua)對(dui)白對(dui)蝦的(de)影響，使水(shui)溫(wen)變(bian)(bian)化(hua)能夠做到逐(zhu)漸變(bian)(bian)化(hua)，避免水(shui)溫(wen)突(tu)然(ran)升高或者突(tu)然(ran)降(jiang)低(di)。所以，加(jia)強對(dui)池塘(tang)水(shui)質(zhi)的(de)調節，對(dui)大棚養殖具有(you)重要作用(yong)。
3、根據水中(zhong)的(de)溶(rong)氧含量(liang)，增加池(chi)塘的(de)供(gong)氧量(liang)
如(ru)果水中溶(rong)(rong)氧(yang)(yang)(yang)(yang)不(bu)足，將會造成白(bai)(bai)對(dui)蝦窒息死亡，對(dui)養殖造成不(bu)良影響。應根據大(da)(da)棚池(chi)(chi)(chi)塘(tang)中水的(de)溶(rong)(rong)氧(yang)(yang)(yang)(yang)含量(liang)，及時調節(jie)池(chi)(chi)(chi)塘(tang)供氧(yang)(yang)(yang)(yang)量(liang)。具體可以通過池(chi)(chi)(chi)內的(de)氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣泵向池(chi)(chi)(chi)塘(tang)水中注(zhu)入氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣，并通過溶(rong)(rong)氧(yang)(yang)(yang)(yang)含量(liang)檢測裝置，檢測溶(rong)(rong)氧(yang)(yang)(yang)(yang)含量(liang)是否(fou)達標，氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣供應到規(gui)定標準時，就要(yao)停比供氧(yang)(yang)(yang)(yang)。結合大(da)(da)棚池(chi)(chi)(chi)塘(tang)南(nan)美白(bai)(bai)對(dui)蝦養殖實(shi)際，在春秋季節(jie)不(bu)同時期(qi)的(de)大(da)(da)棚池(chi)(chi)(chi)塘(tang)中的(de)溶(rong)(rong)氧(yang)(yang)(yang)(yang)變化是不(bu)同的(de)，應加強溶(rong)(rong)氧(yang)(yang)(yang)(yang)含量(liang)掌(zhang)握，提高水體質量(liang)。
1、根據(ju)春秋季節特(te)點(dian)，對大棚內池塘進行(xing)清淤清塘
大棚(peng)(peng)內(nei)(nei)(nei)的(de)(de)池塘(tang)在(zai)飼養一段(duan)時(shi)間之(zhi)后(hou)，池塘(tang)內(nei)(nei)(nei)都會(hui)淤積大量(liang)的(de)(de)淤泥和細菌(jun)，這些淤泥和細菌(jun)如果不得到及時(shi)的(de)(de)清理(li)(li)，不但會(hui)導致池塘(tang)水質(zhi)惡(e)化，同時(shi)還(huan)會(hui)導致蝦苗的(de)(de)生長環境受到較大影響，容(rong)易引發蝦群病害的(de)(de)爆發曰(yue)。因此，應根(gen)據春秋(qiu)季(ji)節(jie)的(de)(de)特點，合(he)理(li)(li)選擇(ze)時(shi)間，對大棚(peng)(peng)內(nei)(nei)(nei)池塘(tang)進行必(bi)要(yao)的(de)(de)清淤清塘(tang)，使大棚(peng)(peng)內(nei)(nei)(nei)池塘(tang)中的(de)(de)淤泥和細菌(jun)得到及時(shi)清理(li)(li)，提高大棚(peng)(peng)內(nei)(nei)(nei)池塘(tang)的(de)(de)水質(zhi)質(zhi)量(liang)。
2、根據(ju)南美白對蝦(xia)的生長特(te)點，進(jin)行(xing)網格飼養，有效(xiao)隔離病毒
在目前大棚池塘飼養(yang)過(guo)程(cheng)中，為(wei)了(le)避(bi)免養(yang)殖對(dui)(dui)象(xiang)過(guo)于集(ji)中，減少養(yang)殖對(dui)(dui)象(xiang)之間的(de)接(jie)觸及病(bing)害傳(chuan)播，通常都采(cai)用了(le)網(wang)格(ge)飼養(yang)的(de)方(fang)式(shi)。在南(nan)美白(bai)對(dui)(dui)蝦(xia)的(de)養(yang)殖過(guo)程(cheng)中，也應采(cai)取必(bi)要的(de)網(wang)格(ge)飼養(yang)方(fang)式(shi)，對(dui)(dui)南(nan)美白(bai)對(dui)(dui)蝦(xia)進(jin)行網(wang)格(ge)隔離，即(ji)使有個別(bie)的(de)白(bai)對(dui)(dui)蝦(xia)發生了(le)病(bing)變，也可以及時發現，并對(dui)(dui)網(wang)格(ge)中的(de)白(bai)對(dui)(dui)蝦(xia)進(jin)行清理，避(bi)免白(bai)對(dui)(dui)蝦(xia)的(de)病(bing)害發生大而(er)積傳(chuan)播。
3、掌握蝦(xia)苗的生長情況，及時采取病害防治措施(shi)
通(tong)過(guo)分(fen)析(xi)(xi)蝦(xia)苗的生長狀態，分(fen)析(xi)(xi)蝦(xia)苗可(ke)能遇到的病(bing)(bing)害，并及時(shi)采(cai)(cai)取對(dui)應措施對(dui)蝦(xia)苗進行隔離處理，并對(dui)患病(bing)(bing)蝦(xia)苗進行解剖分(fen)析(xi)(xi)，找出病(bing)(bing)害原因，對(dui)剩下(xia)的蝦(xia)苗采(cai)(cai)取必要的病(bing)(bing)害防(fang)(fang)(fang)治，保證蝦(xia)苗的病(bing)(bing)害能夠得(de)到有效(xiao)預(yu)防(fang)(fang)(fang)，提(ti)高蝦(xia)苗的病(bing)(bing)害防(fang)(fang)(fang)治質量。
1、蛋白(bai)質和氨基酸(suan)
蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)是一(yi)切生(sheng)命體(ti)(ti)的(de)物(wu)質(zhi)(zhi)基(ji)(ji)礎，所有動物(wu)體(ti)(ti)的(de)細胞均含有蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)。蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)在營(ying)養上有特(te)殊地(di)(di)位，不(bu)(bu)能用碳水(shui)(shui)化合物(wu)和脂肪取(qu)代，必須從飼料中供給。由于蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)被蝦(xia)(xia)體(ti)(ti)不(bu)(bu)斷地(di)(di)用來(lai)進(jin)行生(sheng)長發育(yu)和組織修(xiu)復，所以必須不(bu)(bu)斷地(di)(di)提(ti)供蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)或其(qi)組分氨基(ji)(ji)酸。總(zong)體(ti)(ti)來(lai)看，不(bu)(bu)同品種的(de)對蝦(xia)(xia)對蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)需求不(bu)(bu)同，飼料的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)水(shui)(shui)平(ping)在25%一(yi)60%之間(jian)，其(qi)中南(nan)美(mei)白(bai)(bai)對蝦(xia)(xia)為28%一(yi)32%，而(er)研究表明海水(shui)(shui)養殖的(de)南(nan)美(mei)白(bai)(bai)對蝦(xia)(xia)的(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)高些，淡水(shui)(shui)養殖的(de)低些。
氨(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)是構成(cheng)(cheng)(cheng)生物(wu)機體(ti)蛋(dan)(dan)白質(zhi)不可(ke)缺少(shao)的(de)(de)(de)物(wu)質(zhi)，對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)機體(ti)中(zhong)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白質(zhi)是由20多(duo)種(zhong)氨(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)組合(he)而成(cheng)(cheng)(cheng)，在(zai)(zai)(zai)這些氨(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)，一(yi)部(bu)分(fen)可(ke)直接(jie)從食物(wu)中(zhong)獲得(de)，另一(yi)部(bu)分(fen)可(ke)在(zai)(zai)(zai)蝦(xia)(xia)(xia)體(ti)內(nei)合(he)成(cheng)(cheng)(cheng)，還有(you)一(yi)部(bu)分(fen)氨(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)蝦(xia)(xia)(xia)體(ti)內(nei)是不能合(he)成(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)或合(he)成(cheng)(cheng)(cheng)速度很(hen)慢，滿足不了對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)營養需(xu)求(qiu)，必須從食物(wu)中(zhong)得(de)到。中(zhong)國對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)和日本(ben)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(Penaeus japonicus)等大多(duo)數對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)都(dou)需(xu)10種(zhong)必需(xu)氨(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，即(ji):異亮氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、亮氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、擷氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蛋(dan)(dan)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、苯丙氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、組氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、精氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)和色氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)。對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)體(ti)在(zai)(zai)(zai)蛋(dan)(dan)白質(zhi)代謝過(guo)程中(zhong)，對(dui)(dui)每種(zhong)必需(xu)氨(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)需(xu)要(yao)和利用，處(chu)在(zai)(zai)(zai)一(yi)定的(de)(de)(de)范圍(wei)內(nei)，某一(yi)種(zhong)氨(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)過(guo)多(duo)或過(guo)少(shao)都(dou)會影響另一(yi)種(zhong)氨(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)利用，故各種(zhong)必需(xu)氨(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)之間(jian)具有(you)一(yi)個適當比例(li)(li)，以滿足蛋(dan)(dan)白質(zhi)的(de)(de)(de)合(he)成(cheng)(cheng)(cheng)要(yao)求(qiu)，因此各種(zhong)必需(xu)氨(an)(an)(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)之間(jian)的(de)(de)(de)相(xiang)互比例(li)(li)關(guan)系十分(fen)重(zhong)要(yao)。
2、脂肪和脂肪酸(suan)
脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)在(zai)(zai)對蝦營養需要中(zhong)(zhong)占的(de)比(bi)例不(bu)大，但有重要的(de)生理意義，其(qi)中(zhong)(zhong)包括中(zhong)(zhong)性脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)和(he)(he)(he)類(lei)脂(zhi)(zhi)(zhi)質。中(zhong)(zhong)性脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)是甘油(you)和(he)(he)(he)三分子脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸組成(cheng)的(de)脂(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)，類(lei)脂(zhi)(zhi)(zhi)質是一些(xie)能溶于脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)或脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)溶劑的(de)物質，其(qi)中(zhong)(zhong)的(de)磷脂(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)固醇在(zai)(zai)營養學上是比(bi)較(jiao)重要的(de)。脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸分為飽和(he)(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸和(he)(he)(he)不(bu)飽和(he)(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸，在(zai)(zai)構成(cheng)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸的(de)不(bu)飽和(he)(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸中(zhong)(zhong)，有幾種(zhong)在(zai)(zai)對蝦體內不(bu)能合成(cheng)，必須由(you)食(shi)物供給，這些(xie)不(bu)飽和(he)(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸稱為必需脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)(fang)酸。
3、微量元素
針(zhen)對(dui)對(dui)蝦(xia)飼(si)料微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)所進行的(de)研究非(fei)常有(you)限，但微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)在對(dui)蝦(xia)體內具(ju)有(you)重要作(zuo)用，它們(men)是酶的(de)輔基成(cheng)分或激活劑，構成(cheng)軟(ruan)組織(zhi)中(zhong)某(mou)些特殊功能的(de)有(you)機化合物。在飼(si)料缺(que)(que)乏微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)或不(bu)足時，對(dui)蝦(xia)會出(chu)現(xian)各(ge)種(zhong)缺(que)(que)乏癥(zheng)癥(zheng)狀。
對蝦(xia)體(ti)內(nei)含有(you)(you)豐富的(de)微(wei)(wei)量(liang)(liang)元素，但它們不能在體(ti)內(nei)合成，全部(bu)來(lai)自食物(wu)或外部(bu)環境;也不能在體(ti)內(nei)代謝(xie)過(guo)程中消(xiao)失，一部(bu)分(fen)在體(ti)內(nei)有(you)(you)關器官部(bu)位積累(lei)，另一部(bu)分(fen)在許多酶、神經、肌肉活動中起重要作用，還(huan)有(you)(you)一部(bu)分(fen)經過(guo)代謝(xie)產物(wu)排出(chu)體(ti)外。蝦(xia)類微(wei)(wei)量(liang)(liang)元素的(de)獲得有(you)(you)兩(liang)種途徑，即通過(guo)鰓膜交(jiao)換或飲水攝取，還(huan)有(you)(you)腸道吸收而來(lai)。
4、維生素
維生(sheng)素(su)(su)是對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)代謝(xie)中(zhong)必不可(ke)少的(de)有機(ji)化合物，維生(sheng)素(su)(su)大部分不能在(zai)蝦(xia)體(ti)內(nei)合成(cheng)，必須從食(shi)物中(zhong)獲取(qu)補充(chong)。對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)飼料中(zhong)缺(que)(que)乏(fa)維生(sheng)素(su)(su)會導致(zhi)生(sheng)長(chang)緩慢，產生(sheng)維生(sheng)素(su)(su)缺(que)(que)乏(fa)癥;某些(xie)維生(sheng)素(su)(su)過多也(ye)會對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)的(de)生(sheng)長(chang)不利。到目前為止，僅在(zai)斑(ban)節對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)、日本對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)、中(zhong)國對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)、南(nan)美白對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)和加州對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)中(zhong)進行過一定程度的(de)維生(sheng)素(su)(su)需要量的(de)研究。表3是南(nan)美白對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)對(dui)(dui)(dui)(dui)(dui)部分維生(sheng)素(su)(su)的(de)需求(qiu)量。
1、選擇良好的養(yang)殖環境
養殖區應水(shui)(shui)質清新(xin), 無污染, 通(tong)水(shui)(shui)、通(tong)電(dian)、通(tong)路(lu)、通(tong)郵, 蝦池面積2668- 6670m2, 可注水(shui)(shui)深 1.2- 2m。并配備與養殖面積相適應的蓄水(shui)(shui)池和消毒池。
2、加強“雙底”設(she)施(shi)建設(she)
池塘應具有完善的進排(pai)水系統, 同時(shi)配套改造建設(she)“雙(shuang)底(di)(di)”設(she)施, 即底(di)(di)排(pai)水設(she)施和底(di)(di)增氧設(she)施。
底排(pai)水(shui)設(she)施改(gai)造建設(she)：首先將池塘(tang)底部改(gai)成鍋底形, 在池底中間建造集污(wu)區, 埋設(she)排(pai)水(shui)管(guan)道到(dao)池塘(tang)外面, 進(jin)行排(pai)水(shui)排(pai)污(wu)。排(pai)污(wu)管(guan)徑根(gen)據池塘(tang)大小確定, 一般 5 畝(mu)左右的(de)蝦池的(de)排(pai)污(wu)管(guan)直徑為 16cm。
底(di)增(zeng)氧(yang)設(she)(she)施(shi)安裝(zhuang)：即在蝦池(chi)底(di)部安裝(zhuang)充氣(qi)(qi)管(guan)(guan)網, 連接氣(qi)(qi)泵, 形成(cheng)底(di)部增(zeng)氧(yang)系統。充氣(qi)(qi)管(guan)(guan)可以用 PV 管(guan)(guan)或(huo)納(na)米管(guan)(guan), 直(zhi)徑 16mm, 以 8m間距平(ping)行(xing)鋪設(she)(she)在池(chi)塘(tang)底(di)部, 出(chu)氣(qi)(qi)孔(kong)為直(zhi)徑 0.6mm 的(de)小(xiao)(xiao)孔(kong), 一般每隔(ge) 0.6 m 打一孔(kong)。氣(qi)(qi)泵功(gong)率配(pei)備為 2.2 kW, 可供 800 小(xiao)(xiao)孔(kong)充氣(qi)(qi); 3 kW可供 1200 小(xiao)(xiao)孔(kong)充氣(qi)(qi)。在安裝(zhuang)有底(di)增(zeng)氧(yang)設(she)(she)施(shi)的(de)池(chi)塘(tang), 同時(shi)配(pei)有車輪式增(zeng)氧(yang)機, 以配(pei)合使(shi)用。
3、充分利用底排(pai)水底增氧(yang)設施, 調(diao)(diao)新(xin)、調(diao)(diao)優、調(diao)(diao)活水質
養殖中后期, 隨(sui)著投飼量(liang)增(zeng)(zeng)加和殘餌糞便等(deng)有害(hai)物質(zhi)的積(ji)累(lei), 水質(zhi)逐漸惡化, 此時應充分(fen)利用底(di)(di)排設(she)施, 做到(dao)隔天(tian)排除底(di)(di)部污水,及(ji)時添(tian)加新水, 保持水質(zhi)清新。一般要求在(zai)排放污水前, 開動水面車輪(lun)式增(zeng)(zeng)氧機(ji) 10 分(fen)鐘以(yi)上, 在(zai)整(zheng)個池水旋(xuan)轉起來的同時, 進行放水。另外, 要充分(fen)發揮底(di)(di)部增(zeng)(zeng)氧設(she)施的作用, 適當延(yan)長底(di)(di)增(zeng)(zeng)氧設(she)施和水面增(zeng)(zeng)氧機(ji)的使用時間,增(zeng)(zeng)加水體(ti)溶氧, 穩(wen)定水體(ti)良(liang)好的藻相。
1、徹底清(qing)塘(tang)消毒
收蝦后, 將養(yang)殖(zhi)池及蓄水池、溝渠(qu)等(deng)積水排干(gan), 封閘曬(shai)池, 整修塘(tang)埂、堤壩、塘(tang)底等(deng), 清除(chu)池底的(de)雜(za)草、污染雜(za)物(wu)(wu)及過厚的(de)淤泥, 曝(pu)曬(shai)過冬。放(fang)苗(miao)前 10- 15 天進行(xing)藥物(wu)(wu)消(xiao)毒(du), 消(xiao)除(chu)敵害(hai)生(sheng)物(wu)(wu)、致病生(sheng)物(wu)(wu)及攜帶(dai)病原的(de)中間宿主。常(chang)用藥物(wu)(wu)有: 每畝生(sheng)石灰用量為 150- 200kg; 漂白粉每畝用量為 10- 15kg。
2、蓄水消毒
一般冬季蓄水池蓄滿(man)水, 待生產(chan)季節用。養殖(zhi)用水經(jing)消(xiao)(xiao)毒(du)池消(xiao)(xiao)毒(du)后再進入養殖(zhi)池。常用消(xiao)(xiao)毒(du)藥(yao)物(wu)和劑量為: 漂白粉 1g/m3; 二溴海因 0.5g/m3。
3、培育基礎(chu)餌料
放苗(miao)前(qian) 7- 10 天, 用(yong) 60 目以上的袖(xiu)狀(zhuang)篩絹過濾進水(shui) 60- 80cm, 施肥(fei)培(pei)育基礎生物餌料, 保證蝦苗(miao)肥(fei)水(shui)下(xia)塘。一般(ban)肥(fei)水(shui)常用(yong)“肥(fei)水(shui)寶”等一類生物制劑, 按說明使用(yong)。
1、蝦苗選擇
放養的蝦苗應(ying)體質健壯, 大小均勻, 肌肉(rou)飽滿, 活力強, 刺激反(fan)應(ying)靈敏, 體長 1cm 以上, 全身無病(bing)灶。選購蝦苗時還應(ying)注意蝦苗的淡化過程, 要求(qiu)日降(jiang)鹽度 2‰以下。并穩(wen)定暫養 1- 2 天。
2、放養
當池塘(tang)水體浮(fu)游(you)生(sheng)物(wu)量達到高峰( 透(tou)明(ming)度 30- 40cm) , 水溫基(ji)本穩定在 20℃以上(shang)即可以放苗(miao)(miao)。我(wo)市海涂池塘(tang)放苗(miao)(miao)時間為 5 月(yue)中(zhong)旬至 6 月(yue)底(di)。有大棚的養殖戶(hu)可提前到 3 月(yue)底(di)或 4 月(yue)初。選擇晴(qing)天(tian)上(shang)午或傍(bang)晚放苗(miao)(miao)。密度一(yi)般為 4- 5 萬尾 / 畝。
1、套養原則
(1) 從充分利用池塘(tang)空間、水(shui)體、餌料(liao)等資源出發, 有利于提高池塘(tang)養殖整(zheng)體效(xiao)益。
(2) 從互(hu)補互(hu)利、互(hu)利互(hu)促, 有(you)利于主(zhu)養白對蝦出發(減少殘餌(er), 凈化(hua)水質, 及時清除病(bing)弱蝦), 套混(hun)養相關水產品, 增強白對蝦體質, 減少病(bing)害發生。
2、套(tao)混養主要品種
甲魚(yu)(yu) 20- 40 只 / 畝( 規格 200- 300g) , 花(hua)白鰱(lian)魚(yu)(yu)種每畝 40- 80 尾或夏花(hua) 100～200 尾。
1、飼料的選擇
南美(mei)白(bai)對(dui)(dui)蝦養殖所(suo)用的(de)飼料, 應選擇(ze)有信譽、質量保證的(de)大型飼料公(gong)司生產的(de)南美(mei)白(bai)對(dui)(dui)蝦專用料。
2、投飼量的確定
投飼(si)(si)量(liang)(liang)根據(ju)當日(ri)的(de)天(tian)氣(qi)、水質、施(shi)藥、蝦的(de)健康(kang)、脫殼、腸(chang)胃飽(bao)(bao)(bao)食(shi)度(du)或(huo)殘餌量(liang)(liang)等情(qing)況確定, 靈活加以調節(jie), 盡量(liang)(liang)做(zuo)到讓蝦在較短的(de)時(shi)間里能吃(chi)飽(bao)(bao)(bao)吃(chi)好而不(bu)浪(lang)(lang)費。特別(bie)注意高溫、旺食(shi)時(shi)節(jie), 不(bu)要偏面(mian)追求吃(chi)飽(bao)(bao)(bao)快生長, 務必適當控制投飼(si)(si)量(liang)(liang), 減(jian)少浪(lang)(lang)費。晚間投飼(si)(si)量(liang)(liang)占日(ri)投飼(si)(si)總量(liang)(liang)的(de) 60%左(zuo)右(you)。每池設觀察(cha)網 1- 3 只, 及時(shi)觀察(cha), 以便調整投飼(si)(si)量(liang)(liang)。
3、投飼方法
沿池塘四周平臺(tai)及(ji)以(yi)上的淺水區均勻(yun)投喂。
(1) 養(yang)殖前期(蝦體(ti)長小于 3 cm): 蝦苗(miao)(miao)入(ru)池, 根據池塘內基礎(chu)餌(er)料生物量(liang), 適(shi)時(shi)適(shi)當投喂優質(zhi)餌(er)料, 少量(liang)多餐(can), 從吃(chi)飽不(bu)浪(lang)費為(wei)原(yuan)則。一般投喂 0 號料, 每日每 10 萬(wan)尾(wei)蝦苗(miao)(miao)投喂 1kg 左 右(you) 。
(2) 養(yang) 殖(zhi) 中 期 ( 蝦(xia)(xia) 體 長(chang)3- 10cm) : 日投(tou)餌(er)量(liang)為池蝦(xia)(xia)總量(liang)的 6%- 8%,分(fen)(fen) 3 次投(tou)喂(wei), 時間分(fen)(fen)別為 07:00、18:00、23:00。(3) 養(yang)殖(zhi)后期(蝦(xia)(xia)體 10cm 以上): 日投(tou)餌(er)量(liang)為池蝦(xia)(xia)總重的 4%- 5%, 分(fen)(fen) 4 次投(tou)喂(wei), 時間分(fen)(fen)別為 07: 00、13: 00、19: 00、23: 00。
1、蝦池(chi)的水(shui)質(zhi)要求
養殖期間應(ying)保持如下(xia)水(shui)質(zhi)指標透(tou)明(ming)度30-40cm, 水(shui)色黃綠(lv)色或(huo)黃褐色;pH 值(zhi) 7.8-8.6;溶解氧 4mg/L 以上(shang); 氨氮 0.5mg/L 以下(xia); 硫(liu)化(hua)物 0.1mg/L 以下(xia)。
2、微(wei)生物制劑(ji)調(diao)控改善水質
養殖期間, 根據蝦池水(shui)質和蝦的生(sheng)長狀況, 定期或(huo)不定期潑(po)灑光合細菌、EM 菌、芽孢(bao)桿(gan)菌等有(you)益微生(sheng)物制劑, 調(diao)控改(gai)善(shan)水(shui)質, 保持良好的水(shui)環(huan)境(jing), 用法及用量參照各微生(sheng)物制劑使用說明。同時, 輔(fu)助(zhu)使用生(sheng)石灰、沸石粉等, 調(diao)控水(shui)質。重視(shi)日(ri)常管(guan)理, 全面掌控
堅持每(mei)天早晚巡(xun)塘, 遇悶熱、氣候劇變等(deng)惡(e)劣天氣, 加強半夜巡(xun)塘。主要觀(guan)察和(he)檢查內容有白對蝦的(de)活(huo)動、蛻殼和(he)攝食情況、水(shui)質狀況、增氧電力等(deng)設(she)施運行狀況、清除殘餌、灌排水(shui)系統管理(li)等(deng)等(deng)。及(ji)時發現, 及(ji)時處理(li), 保證白對蝦養殖正(zheng)常進行。
(1) 病(bing)毒病(bing) ①適量(liang)換水; ②二(er)氧化(hua)氯、二(er)溴(xiu)海因、季(ji)胺鹽類(lei)消(xiao)毒, 0.3- 0.5mg/L, 連續數次。
(2) 細菌性病(bing) 溴氯海因等消(xiao)毒(du)劑(ji)消(xiao)毒(du)水體。
(3) 真菌性病 ①強氯精、季胺鹽, 0.3-0.5mg/L 消毒水體; ②茶皂素, 0.001- 0.002mg/L全池潑灑(sa)。
(4) 寄生蟲病(bing) 硫酸鋅 0.1- 0.3mg/L 全池潑灑。
(5) 環境引起(qi)病害(hai) 用沸(fei)石粉等處(chu)理底質(zhi), 用光合細菌等微生物(wu)制劑改善水質(zhi)。
(6) 營(ying)養性疾病 飼料中添加磷酸二氫(qing)鈣(gai)及各(ge)種維生(sheng)素等。
