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主要(yao)分布(bu)在美(mei)國西部太平洋(yang)沿岸熱帶水(shui)域(yu)，從墨西哥灣至秘魯中部都有分布(bu)，以(yi)厄(e)瓜多(duo)爾附近的(de)海域(yu)更為(wei)集(ji)中，是(shi)世(shi)界養殖產量最高的(de)三大優良品種之(zhi)一。南美(mei)白對蝦殼較薄，正常體(ti)色(se)為(wei)青藍色(se)，全身沒(mei)有斑紋，形(xing)態與中國對蝦(Penaeus chinensis)相似;自然棲息在水(shui)深0-70m的(de)海區，屬雜食(shi)性，具有適(shi)應性強(qiang)、生長(chang)速度(du)快、抗病能力強(qiang)等三大特點，只(zhi)要(yao)餌(er)料中蛋(dan)白質比率占20%以(yi)上就能生長(chang);它肉(rou)(rou)質鮮美(mei)、出肉(rou)(rou)率高，廣(guang)鹽性、耐高溫，其幼苗經100多(duo)天的(de)培(pei)養即可長(chang)成成體(ti)，體(ti)長(chang)可達(da)24cm。
南美(mei)白(bai)(bai)對(dui)蝦殼薄(bo)體(ti)肥，肉質鮮美(mei)，含(han)肉率高，營養豐(feng)富(fu)。南美(mei)白(bai)(bai)對(dui)蝦適(shi)(shi)應(ying)能(neng)(neng)(neng)力強自然棲息區為(wei)(wei)(wei)泥質海(hai)底，水(shui)(shui)(shui)(shui)深0～72m，能(neng)(neng)(neng)在(zai)(zai)鹽度(du)0.5～35‰的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)中(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，2～7cm的(de)(de)幼(you)蝦，其鹽度(du)允許(xu)范圍(wei)為(wei)(wei)(wei)2～78‰。能(neng)(neng)(neng)在(zai)(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫為(wei)(wei)(wei)6～40°C的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)中(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)存(cun)，生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫為(wei)(wei)(wei)15～38°C，最(zui)適(shi)(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫為(wei)(wei)(wei)22～35°C。對(dui)高溫忍受(shou)極限43.5°C（漸變幅(fu)度(du)），對(dui)低(di)(di)溫適(shi)(shi)應(ying)能(neng)(neng)(neng)力較差，水(shui)(shui)(shui)(shui)溫低(di)(di)于18°C，其攝食(shi)活(huo)(huo)動(dong)受(shou)到影響，9°C以(yi)(yi)下時(shi)側臥水(shui)(shui)(shui)(shui)底。要(yao)求水(shui)(shui)(shui)(shui)質清新，溶氧(yang)量(liang)(liang)在(zai)(zai)5mg/L以(yi)(yi)上(shang)，能(neng)(neng)(neng)忍受(shou)的(de)(de)最(zui)低(di)(di)溶氧(yang)量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)1.2mg/L。離水(shui)(shui)(shui)(shui)存(cun)活(huo)(huo)時(shi)間長(chang)(chang)，可(ke)以(yi)(yi)長(chang)(chang)途(tu)運(yun)輸(shu)。適(shi)(shi)應(ying)的(de)(de)pH為(wei)(wei)(wei)7.0～8.5，要(yao)求氨(an)氮(dan)含(han)量(liang)(liang)較低(di)(di)。可(ke)生(sheng)(sheng)(sheng)活(huo)(huo)在(zai)(zai)海(hai)水(shui)(shui)(shui)(shui)、咸淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)和(he)淡(dan)水(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)。剛孵(fu)出的(de)(de)浮游幼(you)體(ti)和(he)幼(you)蝦在(zai)(zai)餌料生(sheng)(sheng)(sheng)物豐(feng)富(fu)的(de)(de)河口附近(jin)海(hai)區和(he)海(hai)岸(an)瀉湖(hu)軟(ruan)泥底質的(de)(de)淺海(hai)中(zhong)的(de)(de)低(di)(di)鹽水(shui)(shui)(shui)(shui)域(yu)（4～30%）覓食(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)，體(ti)長(chang)(chang)平均達(da)到12cm時(shi)開(kai)始(shi)向(xiang)近(jin)海(hai)回游，大量(liang)(liang)回游是在(zai)(zai)一個(ge)月(yue)(yue)的(de)(de)最(zui)低(di)(di)潮時(shi)，與滿月(yue)(yue)和(he)新月(yue)(yue)的(de)(de)時(shi)間相同(tong)。養殖條件下，白(bai)(bai)天一般都靜伏(fu)池(chi)底，入暮(mu)后則活(huo)(huo)動(dong)頻繁(fan)。
在養(yang)(yang)殖(zhi)上(shang)，南美白(bai)對蝦(xia)具有個體大、生長快、營養(yang)(yang)需求(qiu)低(di)(di)、抗病(bing)力(li)強等優(you)點，對水(shui)環(huan)境(jing)因子(zi)變(bian)化的適應(ying)能力(li)較(jiao)強，對飼料蛋白(bai)含量要求(qiu)低(di)(di)、出肉率高達65%以上(shang)、離水(shui)存活時間長等優(you)點，是集約(yue)化高產養(yang)(yang)殖(zhi)的優(you)良品種，也(ye)是目前世(shi)界上(shang)三大養(yang)(yang)殖(zhi)對蝦(xia)中(zhong)單產量最高的蝦(xia)種。
在20世(shi)(shi)紀(ji)80年代，我(wo)國(guo)對(dui)(dui)蝦養(yang)殖業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)帶動(dong)了(le)我(wo)國(guo)水產(chan)(chan)養(yang)殖業(ye)的(de)(de)(de)迅猛發(fa)展(zhan)，促進了(le)我(wo)國(guo)沿海地區(qu)經濟(ji)的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)，同(tong)時(shi)(shi)(shi)也帶動(dong)了(le)冷藏加工(gong)、育苗、餌(er)料生產(chan)(chan)等產(chan)(chan)業(ye)和相關產(chan)(chan)業(ye)鏈的(de)(de)(de)同(tong)步發(fa)展(zhan)。20世(shi)(shi)紀(ji)90年代初(chu)，對(dui)(dui)蝦病毒(du)感(gan)染在全國(guo)各地開始蔓(man)延，與此同(tong)時(shi)(shi)(shi)，水產(chan)(chan)工(gong)作(zuo)者暫未(wei)找(zhao)到(dao)合(he)適(shi)的(de)(de)(de)應對(dui)(dui)措施，導致當時(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)對(dui)(dui)蝦養(yang)殖業(ye)經濟(ji)效益(yi)直線下降。因此，在水產(chan)(chan)工(gong)作(zuo)者們(men)深入研究對(dui)(dui)蝦病毒(du)感(gan)染的(de)(de)(de)成(cheng)因及(ji)病害(hai)防治方法、并研究探索對(dui)(dui)蝦養(yang)殖業(ye)新的(de)(de)(de)替代品(pin)種，開始了(le)南(nan)美(mei)白(bai)對(dui)(dui)蝦的(de)(de)(de)引(yin)進，從而形成(cheng)新的(de)(de)(de)經濟(ji)增長(chang)點(dian)。
自1988年(nian)開始，我國(guo)開展了(le)南(nan)美(mei)(mei)白(bai)對(dui)(dui)蝦的(de)引(yin)進、適(shi)應(ying)性(xing)養殖(zhi)以及(ji)大面(mian)積推廣工作(zuo)(zuo);首先是由中(zhong)國(guo)科(ke)學院海(hai)洋研究所引(yin)進了(le)南(nan)美(mei)(mei)白(bai)對(dui)(dui)蝦的(de)新種(zhong)蝦，并在1992年(nian)8月進行了(le)適(shi)應(ying)性(xing)養殖(zhi)并成功初步人工繁(fan)殖(zhi)，1994年(nian)成功培育了(le)小(xiao)批量蝦苗(miao);直到1999年(nian)，廣東(dong)(dong)省深圳(zhen)市的(de)國(guo)家級農業龍(long)頭公(gong)(gong)司天(tian)俊實業與美(mei)(mei)國(guo)的(de)海(hai)洋生物技術(shu)公(gong)(gong)司開展合作(zuo)(zuo)，正(zheng)式引(yin)進美(mei)(mei)國(guo)無特(te)(te)定病原(yuan)(SPF)南(nan)美(mei)(mei)白(bai)對(dui)(dui)蝦種(zhong)蝦和繁(fan)育技術(shu)，成功地批量培育出(chu)了(le)無特(te)(te)定病原(yuan)(SPF)南(nan)美(mei)(mei)白(bai)對(dui)(dui)蝦苗(miao);進入2000年(nian)以后，南(nan)美(mei)(mei)白(bai)對(dui)(dui)蝦養殖(zhi)規模逐年(nian)擴(kuo)大。2013年(nian)，廣東(dong)(dong)省南(nan)美(mei)(mei)白(bai)對(dui)(dui)蝦養殖(zhi)面(mian)積達到6. 8萬公(gong)(gong)頃，產(chan)量32. 84萬噸。
1、池塘的(de)基本(ben)條件要求(qiu)
首先，池(chi)(chi)塘(tang)的(de)(de)深(shen)(shen)度(du)需要達(da)到規(gui)定(ding)(ding)要求，通常池(chi)(chi)塘(tang)的(de)(de)深(shen)(shen)度(du)在(zai)(zai)1. 8 m左右(you)。其次(ci)，要保證池(chi)(chi)塘(tang)具(ju)有完善(shan)的(de)(de)給排水(shui)系統，能夠(gou)實現快速(su)的(de)(de)換水(shui)操作(zuo)。再次(ci)，應保證池(chi)(chi)塘(tang)能夠(gou)獲(huo)得充足的(de)(de)水(shui)源(yuan)，并且水(shui)質中(zhong)的(de)(de)營養成分能夠(gou)達(da)到南(nan)美白對蝦(xia)的(de)(de)養殖需要川。第四(si)，池(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)還應增(zeng)設(she)固定(ding)(ding)功率的(de)(de)增(zeng)氧(yang)設(she)備，做到在(zai)(zai)規(gui)定(ding)(ding)時(shi)間內向(xiang)池(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)供應氧(yang)氣(qi)，提(ti)高池(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)的(de)(de)溶氧(yang)含量。
2、大棚的主要構(gou)架
結合大(da)棚搭(da)建實(shi)際以及南美白(bai)對蝦的(de)養殖需(xu)要，大(da)棚的(de)構(gou)架(jia)應滿足(zu)以下要求:首先，大(da)棚在構(gou)架(jia)中應以人字形為主(zhu)，這(zhe)樣(yang)的(de)結構(gou)可(ke)以降(jiang)低搭(da)建難度、節省搭(da)建材料，降(jiang)低大(da)棚的(de)搭(da)建成(cheng)(cheng)本(ben)。其次，使用竹(zhu)木框(kuang)架(jia)結構(gou)即可(ke)，這(zhe)樣(yang)的(de)結構(gou)不(bu)但(dan)強度可(ke)以滿足(zu)實(shi)際需(xu)要，在搭(da)建之后便(bian)于拆卸，竹(zhu)木框(kuang)架(jia)可(ke)以循環利(li)用，搭(da)建成(cheng)(cheng)本(ben)較低。再(zai)次，所覆蓋的(de)塑料薄膜應以0.6-0.8 mm的(de)為主(zhu)，顏色選擇白(bai)色，要求具有良(liang)好的(de)透光性。
3、蝦苗放養前的(de)池塘滅(mie)菌(jun)準備
考慮(lv)到(dao)南美白對(dui)蝦的(de)(de)生(sheng)(sheng)長(chang)特點，以(yi)及養(yang)殖大棚(peng)搭建之(zhi)后池塘內的(de)(de)衛生(sheng)(sheng)和菌(jun)群(qun)環(huan)境等問題，在(zai)蝦苗放(fang)養(yang)前(qian)，需要(yao)對(dui)池塘進行滅菌(jun)處理。具體應在(zai)蝦苗正式放(fang)養(yang)的(de)(de)25天之(zhi)前(qian)，向池塘中(zhong)加(jia)入生(sheng)(sheng)石灰進行消(xiao)毒(du)，生(sheng)(sheng)石灰消(xiao)毒(du)之(zhi)后，應提前(qian)一周向池塘中(zhong)加(jia)入一定比(bi)例濃度的(de)(de)漂(piao)白粉(fen)，同時(shi)可以(yi)適當(dang)加(jia)入養(yang)殖水(shui)質肥料，例如水(shui)肥寶以(yi)及雞糞(fen)等，將其(qi)與(yu)光(guang)合細菌(jun)混合在(zai)一起使用，可以(yi)達到(dao)集(ji)聚(ju)池塘養(yang)分的(de)(de)目的(de)(de)，提前(qian)營造良好的(de)(de)水(shui)質環(huan)境團。
1、蝦苗應選擇經(jing)過淡化的品種
在大(da)棚(peng)(peng)南(nan)美(mei)(mei)白(bai)對(dui)(dui)蝦(xia)養殖(zhi)過程中(zhong)(zhong)，由于池(chi)(chi)塘中(zhong)(zhong)的(de)(de)水(shui)均為淡(dan)水(shui)，在蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)選(xuan)擇(ze)(ze)(ze)中(zhong)(zhong)，也應(ying)選(xuan)擇(ze)(ze)(ze)經過淡(dan)化的(de)(de)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)。其中(zhong)(zhong)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)種類可以(yi)選(xuan)擇(ze)(ze)(ze)市場上比較權威的(de)(de)南(nan)美(mei)(mei)白(bai)對(dui)(dui)蝦(xia)品種，應(ying)重(zhong)視對(dui)(dui)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)各項(xiang)指標進行核對(dui)(dui)和檢(jian)驗，避免蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)選(xuan)擇(ze)(ze)(ze)之后難以(yi)適(shi)應(ying)大(da)棚(peng)(peng)池(chi)(chi)塘環境(jing)，造成蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)大(da)而積死亡。所(suo)以(yi)，在蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)選(xuan)擇(ze)(ze)(ze)中(zhong)(zhong)，應(ying)根(gen)據大(da)棚(peng)(peng)池(chi)(chi)塘的(de)(de)現實條件以(yi)及春秋(qiu)季節的(de)(de)特(te)點，多(duo)咨(zi)詢專業(ye)的(de)(de)對(dui)(dui)蝦(xia)養殖(zhi)技術人員，并掌握市場上蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)銷售情(qing)況，盡(jin)量(liang)選(xuan)擇(ze)(ze)(ze)市場上銷量(liang)較多(duo)的(de)(de)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)。
2、蝦苗選擇(ze)后需經(jing)過無毒檢(jian)測
為了保(bao)證(zheng)(zheng)蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)不(bu)含(han)任何的(de)(de)毒(du)性和污(wu)染物，避免蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)之(zhi)間發(fa)生病毒(du)傳染，在(zai)蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)選擇(ze)中(zhong)，應(ying)(ying)對蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)進行無(wu)毒(du)檢(jian)測，保(bao)證(zheng)(zheng)蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)(de)各項(xiang)生存(cun)技術指(zhi)標(biao)能夠(gou)達(da)到規定(ding)要求。同(tong)時，在(zai)對蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)檢(jian)測之(zhi)后(hou)，在(zai)蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)放養之(zhi)前，需要將盛裝蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)(de)袋子放在(zai)池(chi)(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)15分鐘左右，待(dai)袋子中(zhong)的(de)(de)蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)逐漸適應(ying)(ying)了池(chi)(chi)(chi)塘(tang)的(de)(de)水溫以及池(chi)(chi)(chi)塘(tang)的(de)(de)基本環(huan)境之(zhi)后(hou)，再(zai)將蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)拆袋分批投放到池(chi)(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)，保(bao)證(zheng)(zheng)蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)能夠(gou)快速(su)適應(ying)(ying)池(chi)(chi)(chi)塘(tang)環(huan)境，降低蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)的(de)(de)應(ying)(ying)激反應(ying)(ying)，避免蝦(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)(miao)(miao)由于(yu)不(bu)適應(ying)(ying)池(chi)(chi)(chi)塘(tang)環(huan)境而發(fa)生大(da)而積(ji)死(si)亡川。
3、蝦苗的放養數量(liang)應(ying)與池(chi)塘(tang)大(da)小相(xiang)匹(pi)配(pei)
在目前大(da)棚池(chi)(chi)塘(tang)南美白對蝦(xia)養(yang)殖過程中(zhong)(zhong)，為了控制蝦(xia)苗(miao)的養(yang)殖密(mi)度(du)，通常會在池(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)(zhong)放(fang)置固(gu)定(ding)的網格，在每(mei)一個(ge)網格中(zhong)(zhong)放(fang)養(yang)固(gu)定(ding)數(shu)量(liang)的蝦(xia)苗(miao)，避免(mian)蝦(xia)苗(miao)胡亂游(you)動，有效控制蝦(xia)苗(miao)的放(fang)養(yang)密(mi)度(du)，提(ti)高蝦(xia)苗(miao)的放(fang)養(yang)有效性。因此，蝦(xia)苗(miao)的放(fang)養(yang)數(shu)量(liang)只有與(yu)池(chi)(chi)塘(tang)大(da)小相(xiang)匹配，才能提(ti)高蝦(xia)苗(miao)的放(fang)養(yang)效果。
1、根據南美白(bai)對蝦(xia)的生長需要，合(he)理進行餌料投(tou)喂
餌(er)(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)投(tou)喂(wei)(wei)需(xu)要(yao)掌握兩個(ge)原(yuan)則。首先，應對(dui)餌(er)(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)的(de)(de)投(tou)喂(wei)(wei)數量進行合(he)理選(xuan)擇(ze)，保(bao)證(zheng)餌(er)(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)投(tou)喂(wei)(wei)能(neng)夠(gou)達到白對(dui)蝦的(de)(de)生(sheng)長需(xu)要(yao)，避免餌(er)(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)投(tou)喂(wei)(wei)過量或者餌(er)(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)投(tou)喂(wei)(wei)不足，提高餌(er)(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)投(tou)喂(wei)(wei)的(de)(de)有效性。其次，應選(xuan)擇(ze)餌(er)(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)投(tou)喂(wei)(wei)的(de)(de)時間，保(bao)證(zheng)餌(er)(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)投(tou)喂(wei)(wei)的(de)(de)頻率能(neng)夠(gou)符(fu)合(he)白對(dui)蝦的(de)(de)生(sheng)長需(xu)要(yao)，并且(qie)餌(er)(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)投(tou)喂(wei)(wei)的(de)(de)時間能(neng)夠(gou)符(fu)合(he)白對(dui)蝦的(de)(de)進食(shi)習慣，避免餌(er)(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)浪費，減少過量的(de)(de)餌(er)(er)(er)(er)料(liao)(liao)(liao)對(dui)池塘(tang)水質的(de)(de)影響(xiang)川。
2、根據水質變(bian)化情況，對(dui)池塘水質進行有效調節(jie)
在大(da)棚(peng)池(chi)塘(tang)(tang)中(zhong)(zhong)，由(you)于換(huan)(huan)水(shui)(shui)(shui)的(de)頻次較低(di)，應在白(bai)對(dui)蝦養殖(zhi)過程中(zhong)(zhong)加(jia)強對(dui)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)變(bian)化(hua)(hua)情(qing)況的(de)了解。具體可(ke)以(yi)通(tong)過固定頻次的(de)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)監測，掌握池(chi)塘(tang)(tang)中(zhong)(zhong)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)變(bian)化(hua)(hua)情(qing)況，并通(tong)過換(huan)(huan)水(shui)(shui)(shui)、減少養料投(tou)放等措施，對(dui)池(chi)塘(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)進行有效(xiao)調節。同時，還要(yao)根據春(chun)秋季(ji)節的(de)水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)特點(dian)，掌握春(chun)秋季(ji)節水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)變(bian)化(hua)(hua)規律，在水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)發生(sheng)變(bian)化(hua)(hua)時，采取必要(yao)的(de)措施降低(di)水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)變(bian)化(hua)(hua)對(dui)白(bai)對(dui)蝦的(de)影響，使水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)變(bian)化(hua)(hua)能(neng)夠做到逐漸變(bian)化(hua)(hua)，避免(mian)水(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)突(tu)然升高或者突(tu)然降低(di)。所以(yi)，加(jia)強對(dui)池(chi)塘(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)質(zhi)的(de)調節，對(dui)大(da)棚(peng)養殖(zhi)具有重(zhong)要(yao)作用。
3、根據(ju)水(shui)中的溶(rong)氧含量(liang)，增(zeng)加池塘(tang)的供(gong)氧量(liang)
如果(guo)水(shui)中(zhong)溶氧(yang)(yang)(yang)(yang)不(bu)足，將(jiang)會(hui)造成(cheng)白(bai)對(dui)蝦(xia)窒息死亡，對(dui)養殖(zhi)造成(cheng)不(bu)良影響。應根據(ju)大棚(peng)池(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)水(shui)的(de)(de)(de)溶氧(yang)(yang)(yang)(yang)含(han)(han)(han)量(liang)，及(ji)時(shi)調(diao)節池(chi)(chi)塘(tang)供(gong)氧(yang)(yang)(yang)(yang)量(liang)。具體可(ke)以通過池(chi)(chi)內的(de)(de)(de)氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣泵向池(chi)(chi)塘(tang)水(shui)中(zhong)注(zhu)入氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣，并(bing)通過溶氧(yang)(yang)(yang)(yang)含(han)(han)(han)量(liang)檢測裝置，檢測溶氧(yang)(yang)(yang)(yang)含(han)(han)(han)量(liang)是否達(da)標(biao)，氧(yang)(yang)(yang)(yang)氣供(gong)應到規定標(biao)準時(shi)，就(jiu)要停(ting)比供(gong)氧(yang)(yang)(yang)(yang)。結合大棚(peng)池(chi)(chi)塘(tang)南美(mei)白(bai)對(dui)蝦(xia)養殖(zhi)實際，在春秋季節不(bu)同時(shi)期的(de)(de)(de)大棚(peng)池(chi)(chi)塘(tang)中(zhong)的(de)(de)(de)溶氧(yang)(yang)(yang)(yang)變化是不(bu)同的(de)(de)(de)，應加強溶氧(yang)(yang)(yang)(yang)含(han)(han)(han)量(liang)掌握(wo)，提高水(shui)體質量(liang)。
1、根(gen)據春秋季(ji)節特點，對(dui)大棚內池塘進行清淤清塘
大(da)棚(peng)內(nei)的(de)池塘(tang)(tang)在飼養一段時(shi)(shi)間(jian)之后，池塘(tang)(tang)內(nei)都會(hui)淤(yu)積大(da)量(liang)的(de)淤(yu)泥(ni)(ni)和(he)(he)細(xi)(xi)菌(jun)，這些淤(yu)泥(ni)(ni)和(he)(he)細(xi)(xi)菌(jun)如(ru)果不(bu)得(de)到及(ji)時(shi)(shi)的(de)清(qing)理，不(bu)但會(hui)導致(zhi)池塘(tang)(tang)水質惡化，同時(shi)(shi)還會(hui)導致(zhi)蝦(xia)苗的(de)生(sheng)長環境受到較大(da)影響，容(rong)易引發(fa)蝦(xia)群病(bing)害的(de)爆發(fa)曰。因此，應根據春秋季節的(de)特點，合理選擇(ze)時(shi)(shi)間(jian)，對大(da)棚(peng)內(nei)池塘(tang)(tang)進行必要(yao)的(de)清(qing)淤(yu)清(qing)塘(tang)(tang)，使大(da)棚(peng)內(nei)池塘(tang)(tang)中(zhong)的(de)淤(yu)泥(ni)(ni)和(he)(he)細(xi)(xi)菌(jun)得(de)到及(ji)時(shi)(shi)清(qing)理，提高大(da)棚(peng)內(nei)池塘(tang)(tang)的(de)水質質量(liang)。
2、根據南美(mei)白對蝦的生(sheng)長特(te)點，進行(xing)網格(ge)飼養(yang)，有效隔離病毒
在目前大(da)(da)棚(peng)池(chi)塘飼(si)養(yang)過程中(zhong)，為了避免(mian)(mian)養(yang)殖(zhi)對(dui)象(xiang)(xiang)過于集(ji)中(zhong)，減少養(yang)殖(zhi)對(dui)象(xiang)(xiang)之間的接觸(chu)及病害傳播(bo)(bo)，通常(chang)都采(cai)用(yong)了網格(ge)飼(si)養(yang)的方式。在南美白對(dui)蝦(xia)的養(yang)殖(zhi)過程中(zhong)，也(ye)應采(cai)取必要的網格(ge)飼(si)養(yang)方式，對(dui)南美白對(dui)蝦(xia)進行(xing)網格(ge)隔離，即使有個別的白對(dui)蝦(xia)發(fa)生(sheng)了病變，也(ye)可以(yi)及時發(fa)現，并(bing)對(dui)網格(ge)中(zhong)的白對(dui)蝦(xia)進行(xing)清理(li)，避免(mian)(mian)白對(dui)蝦(xia)的病害發(fa)生(sheng)大(da)(da)而積傳播(bo)(bo)。
3、掌握蝦苗的生(sheng)長情況，及時(shi)采取病害(hai)防(fang)治措(cuo)施
通過(guo)分(fen)析蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)生長(chang)狀態，分(fen)析蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)可能(neng)遇(yu)到的(de)病(bing)害(hai)(hai)，并(bing)及時采取(qu)對(dui)應措施(shi)對(dui)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)進行隔離處理，并(bing)對(dui)患病(bing)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)進行解剖分(fen)析，找(zhao)出病(bing)害(hai)(hai)原因，對(dui)剩下的(de)蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)采取(qu)必要的(de)病(bing)害(hai)(hai)防(fang)(fang)治，保(bao)證蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)病(bing)害(hai)(hai)能(neng)夠(gou)得(de)到有效(xiao)預防(fang)(fang)，提(ti)高蝦(xia)苗(miao)(miao)(miao)的(de)病(bing)害(hai)(hai)防(fang)(fang)治質量。
1、蛋白(bai)質和(he)氨基(ji)酸(suan)
蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)是(shi)一(yi)切生(sheng)命(ming)體(ti)的(de)(de)(de)物質(zhi)(zhi)基礎，所有動物體(ti)的(de)(de)(de)細(xi)胞(bao)均(jun)含(han)有蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)。蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)在(zai)營養(yang)上有特(te)殊地(di)位，不(bu)(bu)(bu)能用碳水化(hua)合(he)物和脂肪取代，必(bi)須從飼料(liao)中供(gong)給。由(you)于(yu)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)被蝦體(ti)不(bu)(bu)(bu)斷地(di)用來(lai)進行生(sheng)長發育和組(zu)織修復，所以必(bi)須不(bu)(bu)(bu)斷地(di)提(ti)供(gong)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)或其(qi)組(zu)分(fen)氨基酸(suan)。總體(ti)來(lai)看(kan)，不(bu)(bu)(bu)同(tong)品種的(de)(de)(de)對(dui)蝦對(dui)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)需求不(bu)(bu)(bu)同(tong)，飼料(liao)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)水平在(zai)25%一(yi)60%之間，其(qi)中南美白(bai)(bai)(bai)對(dui)蝦為28%一(yi)32%，而研究(jiu)表明海水養(yang)殖的(de)(de)(de)南美白(bai)(bai)(bai)對(dui)蝦的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)高些(xie)，淡水養(yang)殖的(de)(de)(de)低些(xie)。
氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)是(shi)構(gou)成生物機體(ti)蛋(dan)白質(zhi)不可缺少(shao)的(de)物質(zhi)，對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)機體(ti)中的(de)蛋(dan)白質(zhi)是(shi)由20多(duo)種氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)組合(he)(he)而成，在這些氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)中，一(yi)(yi)部(bu)分(fen)可直(zhi)接(jie)從(cong)食物中獲得，另一(yi)(yi)部(bu)分(fen)可在蝦(xia)(xia)(xia)體(ti)內合(he)(he)成，還有(you)一(yi)(yi)部(bu)分(fen)氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)蝦(xia)(xia)(xia)體(ti)內是(shi)不能合(he)(he)成的(de)或合(he)(he)成速(su)度很(hen)慢，滿足(zu)不了對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)營養需求(qiu)(qiu)，必(bi)須從(cong)食物中得到。中國對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)和日本對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(Penaeus japonicus)等大多(duo)數對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)都需10種必(bi)需氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)，即:異亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、亮(liang)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、擷氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、蛋(dan)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、苯丙氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、組氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)、精氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)和色氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)。對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)體(ti)在蛋(dan)白質(zhi)代謝(xie)過程中，對(dui)(dui)每(mei)種必(bi)需氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)的(de)需要(yao)和利用，處(chu)在一(yi)(yi)定的(de)范圍內，某一(yi)(yi)種氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)過多(duo)或過少(shao)都會影響另一(yi)(yi)種氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)的(de)利用，故各種必(bi)需氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)之(zhi)間(jian)具有(you)一(yi)(yi)個(ge)適當比例(li)，以滿足(zu)蛋(dan)白質(zhi)的(de)合(he)(he)成要(yao)求(qiu)(qiu)，因此各種必(bi)需氨(an)(an)(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)之(zhi)間(jian)的(de)相互比例(li)關系十分(fen)重要(yao)。
2、脂肪(fang)和(he)脂肪(fang)酸
脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)在(zai)對蝦營養需要(yao)中(zhong)占(zhan)的(de)(de)比(bi)例不(bu)大，但有重要(yao)的(de)(de)生理意(yi)義，其(qi)中(zhong)包括中(zhong)性脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)和(he)(he)類(lei)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質。中(zhong)性脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)是(shi)甘油和(he)(he)三分(fen)子脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)組成的(de)(de)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)類(lei)，類(lei)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)質是(shi)一些(xie)能溶于脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)或脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)溶劑的(de)(de)物質，其(qi)中(zhong)的(de)(de)磷脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)固醇在(zai)營養學上是(shi)比(bi)較(jiao)重要(yao)的(de)(de)。脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)分(fen)為(wei)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)和(he)(he)不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)，在(zai)構成脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)的(de)(de)不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)中(zhong)，有幾種在(zai)對蝦體內(nei)不(bu)能合成，必(bi)須由食物供(gong)給，這些(xie)不(bu)飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)稱為(wei)必(bi)需脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)。
3、微量元素
針對(dui)對(dui)蝦飼料微(wei)量(liang)元素所進行的(de)(de)研(yan)究非常有限，但微(wei)量(liang)元素在對(dui)蝦體(ti)內具有重要作用(yong)，它(ta)們是酶的(de)(de)輔(fu)基成分或激活劑，構成軟(ruan)組(zu)織中某些特殊功能的(de)(de)有機化(hua)合物。在飼料缺乏微(wei)量(liang)元素或不足(zu)時，對(dui)蝦會(hui)出現各種缺乏癥癥狀。
對蝦(xia)體(ti)(ti)(ti)內(nei)含有(you)豐(feng)富的微(wei)量元素，但(dan)它們(men)不能在體(ti)(ti)(ti)內(nei)合(he)成，全部(bu)(bu)(bu)來自食物(wu)或外部(bu)(bu)(bu)環境;也(ye)不能在體(ti)(ti)(ti)內(nei)代(dai)謝過(guo)(guo)程中消失，一(yi)部(bu)(bu)(bu)分(fen)在體(ti)(ti)(ti)內(nei)有(you)關(guan)器官部(bu)(bu)(bu)位積累(lei)，另一(yi)部(bu)(bu)(bu)分(fen)在許多酶(mei)、神經(jing)、肌肉活動中起重要作用，還有(you)一(yi)部(bu)(bu)(bu)分(fen)經(jing)過(guo)(guo)代(dai)謝產物(wu)排出體(ti)(ti)(ti)外。蝦(xia)類微(wei)量元素的獲得有(you)兩種途徑，即通過(guo)(guo)鰓膜(mo)交(jiao)換或飲水攝取，還有(you)腸道吸(xi)收而來。
4、維生素
維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)是對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)代謝中(zhong)(zhong)(zhong)必不(bu)(bu)(bu)可少的有機化合物，維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)大部分不(bu)(bu)(bu)能在(zai)蝦(xia)(xia)體內合成(cheng)，必須(xu)從食物中(zhong)(zhong)(zhong)獲取補充。對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)飼料中(zhong)(zhong)(zhong)缺乏(fa)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)會(hui)導致(zhi)生(sheng)(sheng)長緩(huan)慢，產生(sheng)(sheng)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)缺乏(fa)癥;某(mou)些維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)過多(duo)也會(hui)對(dui)(dui)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)的生(sheng)(sheng)長不(bu)(bu)(bu)利。到(dao)目前為(wei)止(zhi)，僅(jin)在(zai)斑節(jie)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)、日(ri)本對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)、中(zhong)(zhong)(zhong)國對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)、南美(mei)白對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)和(he)加州對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)中(zhong)(zhong)(zhong)進行(xing)過一定程度的維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)需(xu)要量的研究。表3是南美(mei)白對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)對(dui)(dui)部分維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)的需(xu)求量。
1、選擇良好的養殖環境
養殖區應(ying)水(shui)(shui)(shui)質清新, 無污染(ran), 通水(shui)(shui)(shui)、通電(dian)、通路、通郵, 蝦池面積(ji)2668- 6670m2, 可注(zhu)水(shui)(shui)(shui)深 1.2- 2m。并配備與養殖面積(ji)相適應(ying)的蓄(xu)水(shui)(shui)(shui)池和消毒池。
2、加強(qiang)“雙底(di)”設施建設
池塘應具有完善(shan)的進排水系統, 同(tong)時配套改造建設“雙底”設施, 即底排水設施和(he)底增(zeng)氧設施。
底排(pai)水(shui)(shui)設(she)施改造建設(she)：首先(xian)將池塘底部改成鍋底形, 在池底中間建造集污區, 埋設(she)排(pai)水(shui)(shui)管(guan)道到池塘外面(mian), 進行排(pai)水(shui)(shui)排(pai)污。排(pai)污管(guan)徑根(gen)據池塘大(da)小確定(ding), 一般 5 畝(mu)左右(you)的蝦(xia)池的排(pai)污管(guan)直(zhi)徑為 16cm。
底(di)(di)(di)增氧(yang)設(she)施安(an)(an)裝：即在蝦(xia)池(chi)底(di)(di)(di)部安(an)(an)裝充氣(qi)(qi)管網, 連接氣(qi)(qi)泵, 形成底(di)(di)(di)部增氧(yang)系統。充氣(qi)(qi)管可(ke)以(yi)用 PV 管或納米管, 直徑(jing) 16mm, 以(yi) 8m間距平行鋪設(she)在池(chi)塘(tang)底(di)(di)(di)部, 出氣(qi)(qi)孔(kong)為直徑(jing) 0.6mm 的(de)小(xiao)孔(kong), 一般每隔 0.6 m 打一孔(kong)。氣(qi)(qi)泵功率(lv)配(pei)備為 2.2 kW, 可(ke)供(gong) 800 小(xiao)孔(kong)充氣(qi)(qi); 3 kW可(ke)供(gong) 1200 小(xiao)孔(kong)充氣(qi)(qi)。在安(an)(an)裝有底(di)(di)(di)增氧(yang)設(she)施的(de)池(chi)塘(tang), 同時配(pei)有車輪式增氧(yang)機, 以(yi)配(pei)合使用。
3、充(chong)分利用底排水底增氧設施, 調(diao)新、調(diao)優、調(diao)活水質
養(yang)殖中(zhong)后(hou)期, 隨(sui)著投(tou)飼量增(zeng)加和殘餌糞便等有害物質的(de)積累, 水(shui)質逐漸(jian)惡化, 此時應充分利用底(di)(di)排(pai)設(she)施, 做到隔天(tian)排(pai)除底(di)(di)部(bu)污(wu)水(shui),及時添加新水(shui), 保持水(shui)質清(qing)新。一般要求在(zai)排(pai)放(fang)污(wu)水(shui)前, 開動水(shui)面(mian)車輪(lun)式(shi)增(zeng)氧機 10 分鐘以上, 在(zai)整個池水(shui)旋(xuan)轉起來的(de)同時, 進行放(fang)水(shui)。另(ling)外(wai), 要充分發揮底(di)(di)部(bu)增(zeng)氧設(she)施的(de)作(zuo)用, 適當(dang)延長底(di)(di)增(zeng)氧設(she)施和水(shui)面(mian)增(zeng)氧機的(de)使用時間,增(zeng)加水(shui)體(ti)溶氧, 穩定水(shui)體(ti)良好的(de)藻(zao)相。
1、徹底清塘(tang)消毒
收蝦后, 將養殖池(chi)及(ji)蓄水池(chi)、溝(gou)渠等(deng)積水排干, 封閘曬池(chi), 整修(xiu)塘(tang)埂、堤壩、塘(tang)底等(deng), 清除(chu)池(chi)底的(de)雜草、污(wu)染雜物(wu)及(ji)過厚的(de)淤泥, 曝曬過冬。放(fang)苗(miao)前 10- 15 天進行藥物(wu)消(xiao)毒(du), 消(xiao)除(chu)敵(di)害生物(wu)、致病生物(wu)及(ji)攜帶病原(yuan)的(de)中間宿(su)主(zhu)。常(chang)用藥物(wu)有(you): 每畝生石灰用量(liang)為(wei) 150- 200kg; 漂白粉每畝用量(liang)為(wei) 10- 15kg。
2、蓄水消毒
一般冬季(ji)蓄水池(chi)(chi)蓄滿水, 待(dai)生產季(ji)節用。養殖(zhi)(zhi)用水經消(xiao)毒(du)(du)池(chi)(chi)消(xiao)毒(du)(du)后再進入(ru)養殖(zhi)(zhi)池(chi)(chi)。常用消(xiao)毒(du)(du)藥物和劑(ji)量(liang)為: 漂白粉(fen) 1g/m3; 二溴海因 0.5g/m3。
3、培育基礎(chu)餌料
放苗前 7- 10 天, 用 60 目以(yi)上的袖狀篩(shai)絹(juan)過濾進水(shui) 60- 80cm, 施肥(fei)培育基礎生物餌料(liao), 保(bao)證蝦苗肥(fei)水(shui)下塘。一般肥(fei)水(shui)常用“肥(fei)水(shui)寶”等一類(lei)生物制劑, 按說明(ming)使用。
1、蝦苗選擇
放養的蝦苗應(ying)(ying)體質健壯, 大(da)小均勻, 肌(ji)肉飽滿, 活力強(qiang), 刺激(ji)反(fan)應(ying)(ying)靈敏, 體長 1cm 以上, 全身無病(bing)灶。選購(gou)蝦苗時(shi)還應(ying)(ying)注(zhu)意蝦苗的淡化(hua)過程(cheng), 要求日(ri)降鹽度(du) 2‰以下。并穩定暫養 1- 2 天。
2、放養
當池(chi)塘水體(ti)浮游生物量達到(dao)高峰( 透明度 30- 40cm) , 水溫(wen)基本穩定在 20℃以上(shang)(shang)即可以放苗(miao)。我市(shi)海涂池(chi)塘放苗(miao)時間(jian)為(wei) 5 月(yue)中(zhong)旬至 6 月(yue)底(di)。有(you)大棚的養殖戶可提前到(dao) 3 月(yue)底(di)或(huo) 4 月(yue)初。選擇晴天上(shang)(shang)午或(huo)傍晚放苗(miao)。密度一般為(wei) 4- 5 萬尾 / 畝。
1、套養原則
(1) 從充分利用池(chi)塘空(kong)間、水體(ti)、餌料(liao)等資源(yuan)出發, 有利于(yu)提(ti)高池(chi)塘養(yang)殖整體(ti)效益。
(2) 從互補(bu)互利(li)、互利(li)互促, 有利(li)于主養白對蝦(xia)出發(減(jian)少(shao)殘餌(er), 凈化水(shui)質(zhi), 及時清除(chu)病(bing)弱蝦(xia)), 套混養相(xiang)關水(shui)產品, 增(zeng)強白對蝦(xia)體質(zhi), 減(jian)少(shao)病(bing)害發生。
2、套混養主要(yao)品種
甲魚 20- 40 只 / 畝( 規格(ge) 200- 300g) , 花白鰱魚種每畝 40- 80 尾或夏花 100～200 尾。
1、飼料的選擇
南(nan)美白對蝦養殖(zhi)所(suo)用(yong)的飼料, 應選擇(ze)有信譽、質(zhi)量保(bao)證的大型飼料公司(si)生產的南(nan)美白對蝦專用(yong)料。
2、投飼量的確定(ding)
投(tou)(tou)飼(si)量(liang)根據當(dang)日的(de)(de)天(tian)氣、水質、施藥、蝦的(de)(de)健(jian)康(kang)、脫(tuo)殼、腸胃飽(bao)食(shi)度或(huo)殘餌量(liang)等情況確定(ding), 靈活加以調節, 盡(jin)量(liang)做到讓蝦在(zai)較短的(de)(de)時間(jian)里(li)能吃飽(bao)吃好而不(bu)浪費。特別注意高溫、旺食(shi)時節, 不(bu)要偏面追求(qiu)吃飽(bao)快生(sheng)長, 務必適當(dang)控制投(tou)(tou)飼(si)量(liang), 減(jian)少浪費。晚間(jian)投(tou)(tou)飼(si)量(liang)占日投(tou)(tou)飼(si)總量(liang)的(de)(de) 60%左右。每(mei)池設(she)觀察(cha)網 1- 3 只, 及時觀察(cha), 以便(bian)調整投(tou)(tou)飼(si)量(liang)。
3、投飼方法
沿(yan)池(chi)塘(tang)四(si)周平臺及(ji)以上的淺水區均勻投喂。
(1) 養殖前期(蝦(xia)體(ti)長(chang)小于 3 cm): 蝦(xia)苗(miao)入池, 根據池塘內基(ji)礎餌料(liao)生物量, 適時適當(dang)投喂優質餌料(liao), 少量多(duo)餐, 從(cong)吃(chi)飽不浪費為原則。一般投喂 0 號料(liao), 每日每 10 萬尾(wei)蝦(xia)苗(miao)投喂 1kg 左 右 。
(2) 養(yang) 殖(zhi) 中 期(qi)(qi) ( 蝦(xia) 體(ti) 長3- 10cm) : 日投餌(er)量(liang)(liang)為(wei)池(chi)蝦(xia)總量(liang)(liang)的(de) 6%- 8%,分(fen) 3 次投喂(wei), 時間(jian)分(fen)別為(wei) 07:00、18:00、23:00。(3) 養(yang)殖(zhi)后期(qi)(qi)(蝦(xia)體(ti) 10cm 以上(shang)): 日投餌(er)量(liang)(liang)為(wei)池(chi)蝦(xia)總重的(de) 4%- 5%, 分(fen) 4 次投喂(wei), 時間(jian)分(fen)別為(wei) 07: 00、13: 00、19: 00、23: 00。
1、蝦池的水(shui)質要求
養殖期間應保(bao)持如(ru)下(xia)水(shui)質指標透(tou)明(ming)度30-40cm, 水(shui)色(se)黃綠色(se)或黃褐色(se);pH 值 7.8-8.6;溶解氧(yang) 4mg/L 以(yi)上(shang); 氨氮 0.5mg/L 以(yi)下(xia); 硫(liu)化物 0.1mg/L 以(yi)下(xia)。
2、微生物制劑調控改善(shan)水(shui)質(zhi)
養(yang)殖期(qi)(qi)間, 根據蝦池水質和(he)蝦的(de)生長狀況(kuang), 定期(qi)(qi)或不定期(qi)(qi)潑灑(sa)光合細菌(jun)、EM 菌(jun)、芽孢桿菌(jun)等(deng)有(you)益微生物(wu)制(zhi)劑, 調(diao)控(kong)改善水質, 保(bao)持良好的(de)水環境, 用(yong)法(fa)及用(yong)量(liang)參照各(ge)微生物(wu)制(zhi)劑使(shi)用(yong)說明。同時, 輔助使(shi)用(yong)生石灰(hui)、沸石粉(fen)等(deng), 調(diao)控(kong)水質。重視(shi)日(ri)常管(guan)理, 全(quan)面掌控(kong)
堅持每天(tian)早晚巡塘(tang), 遇悶熱、氣(qi)候(hou)劇變等(deng)惡劣(lie)天(tian)氣(qi), 加強半夜巡塘(tang)。主(zhu)要觀察和檢查(cha)內容有白對蝦(xia)(xia)的活動、蛻殼和攝食情況、水(shui)質(zhi)狀況、增氧電力(li)等(deng)設施運行(xing)狀況、清(qing)除殘餌、灌(guan)排水(shui)系統(tong)管理等(deng)等(deng)。及(ji)時發現(xian), 及(ji)時處理, 保證(zheng)白對蝦(xia)(xia)養殖(zhi)正常進行(xing)。
(1) 病毒(du)病 ①適量換水; ②二氧化氯、二溴海因、季(ji)胺鹽類消毒(du), 0.3- 0.5mg/L, 連續數次(ci)。
(2) 細菌性病(bing) 溴氯海因(yin)等(deng)消(xiao)(xiao)毒劑消(xiao)(xiao)毒水體。
(3) 真菌性(xing)病(bing) ①強(qiang)氯精、季胺鹽, 0.3-0.5mg/L 消(xiao)毒水體; ②茶皂(zao)素(su), 0.001- 0.002mg/L全池潑灑。
(4) 寄生蟲病 硫酸鋅 0.1- 0.3mg/L 全池潑灑。
(5) 環境引起病(bing)害(hai) 用(yong)沸石粉(fen)等處(chu)理(li)底質, 用(yong)光合細菌等微生物制劑(ji)改善水質。
(6) 營養(yang)性疾病 飼(si)料中添加磷酸二氫鈣(gai)及各種維(wei)生素等。
