蝦是很多人都愛吃的一種美食，但吃蝦也有需要注意的地方，如蝦和什么不能一起吃？我們通常在吃蝦的時候，最好不要搭配果汁一起喝，尤其是富含維生素C較多的橙汁、梨汁等，因(yin)為(wei)蝦中所含的(de)(de)蛋(dan)白質和果汁中所含的(de)(de)VC是會(hui)有相(xiang)克的(de)(de)作用(yong)的(de)(de)，吃了之后(hou)會(hui)損(sun)害到腸(chang)胃，影(ying)響(xiang)到消(xiao)化功能，嚴重的(de)(de)會(hui)導致(zhi)嘔吐(tu)、頭(tou)暈、惡心、腹痛等癥狀，容(rong)易(yi)產生會(hui)腹瀉(xie)，腹脹的(de)(de)狀況。
蝦和7種食物不能一起吃，紅棗就是(shi)其中(zhong)之一。紅棗(zao)(zao)(zao)是(shi)大家平(ping)時(shi)都愛吃的一種食物，營養豐富，有養血(xue)安神功(gong)效，很多(duo)人都愛吃。不(bu)過在(zai)吃紅棗(zao)(zao)(zao)的時(shi)候就不(bu)能與蝦(xia)(xia)一起(qi)食用了(le)。這是(shi)因為(wei)當(dang)同(tong)食紅棗(zao)(zao)(zao)和蝦(xia)(xia)，會(hui)將蝦(xia)(xia)里面(mian)的五氧化二(er)砷轉化成(cheng)三氧化二(er)砷，就是(shi)我們俗話中(zhong)所說(shuo)的砒霜，從而容易引起(qi)中(zhong)毒情(qing)況。
蝦是我們生活中最為常見的一種海鮮，做法也是多種多樣，很多人都喜歡吃。但是吃蝦要注意“食物相克”原理。那么蝦和什么食物相克不能吃？蝦與南瓜相克，同食的(de)話南瓜中的(de)維生素會將蝦中的(de)五價砷化物(wu)變價，從而會導致腸(chang)胃不適，甚至(zhi)還會引發痢疾。如果不小(xiao)心同食我們(men)可以用一些黑豆、甘草來(lai)解毒。
蝦是一(yi)種水產(chan)品，含(han)有大量的(de)蛋白(bai)質、鈣(gai)離子等；菠菜(cai)是一(yi)種蔬菜(cai)，含(han)有較(jiao)多的(de)草酸和維(wei)生(sheng)素C，因(yin)此蝦是禁(jin)止與(yu)菠菜(cai)一(yi)同食(shi)用(yong)的(de)。因(yin)為菠菜(cai)中(zhong)的(de)草酸于蝦中(zhong)所含(han)的(de)鈣(gai)離子，很容(rong)易形成(cheng)草酸鈣(gai)沉淀，不(bu)利(li)于人(ren)體對鈣(gai)的(de)吸收(shou)，再者(zhe)菠菜(cai)里(li)面(mian)的(de)維(wei)生(sheng)素C會影響(xiang)蝦里(li)面(mian)一(yi)種砷類化合物產(chan)生(sheng)變化，對健康不(bu)利(li)。
蝦的(de)飲食(shi)禁忌有哪(na)些呢？通常蝦與(yu)豬肉(rou)是(shi)不建議(yi)一(yi)起食(shi)用的(de)。蝦本(ben)來屬于味(wei)甘咸性(xing)溫的(de)食(shi)物，吃蝦不但能(neng)補(bu)腎(shen)壯(zhuang)陽、提高性(xing)功(gong)能(neng)，還能(neng)給哺乳期的(de)媽媽通乳；而(er)豬肉(rou)雖然(ran)味(wei)道鮮美、營養豐富，平時可以補(bu)氣(qi)，但屬于濕熱食(shi)物，吃多(duo)了(le)非(fei)常容易(yi)上火。如果同時食(shi)兩種食(shi)物，會有損人的(de)陰精。所以最(zui)好不要(yao)將蝦和豬肉(rou)一(yi)起吃，這樣對(dui)身體(ti)不好。
葡萄是生活(huo)中常(chang)見的一種水果，有益氣補血、通利(li)小便、強壯筋(jin)骨(gu)功效，營養價(jia)值(zhi)很高(gao)，不(bu)少(shao)人都愛(ai)吃。但需要注意的是，當吃蝦(xia)(xia)時(shi)不(bu)宜在同一時(shi)間進食葡萄(tao)，這是因為蝦(xia)(xia)中所(suo)含(han)的蛋(dan)白質(zhi)非常(chang)高(gao)，而(er)葡萄(tao)這種食物里面的有機(ji)酸含(han)量比(bi)較(jiao)高(gao)，有可能會與蝦(xia)(xia)里面的蛋(dan)白質(zhi)結(jie)合，從而(er)不(bu)利(li)于(yu)正(zheng)常(chang)新陳(chen)代(dai)謝(xie)的進行。
蝦(xia)和(he)什么吃會(hui)(hui)過(guo)敏？蝦(xia)與西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿(shi)(shi)同食(shi)容易導致過(guo)敏，所有(you)一(yi)般(ban)不(bu)建(jian)議把蝦(xia)和(he)西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿(shi)(shi)一(yi)起(qi)吃。并且(qie)因(yin)為蝦(xia)本(ben)身屬于一(yi)種水產品，里(li)面(mian)含有(you)大量(liang)的(de)蛋(dan)白(bai)質和(he)濃度(du)較高的(de)五(wu)價砷(shen)化合物，分別會(hui)(hui)與西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿(shi)(shi)中里(li)面(mian)的(de)鞣(rou)酸、維(wei)生素C結(jie)合在(zai)一(yi)起(qi)，會(hui)(hui)形成蛋(dan)白(bai)質結(jie)塊，在(zai)腸道內(nei)堆積(ji)，不(bu)利(li)于腸道蠕動，甚(shen)至攝入(ru)過(guo)多(duo)會(hui)(hui)造成腹(fu)痛、腹(fu)瀉等情(qing)況(kuang)的(de)發生。
要說蝦和什么食(shi)物(wu)相克的(de)話(hua)，黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)就是(shi)其中(zhong)一(yi)例。蝦和黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)都含有(you)豐富的(de)蛋白質(zhi)，但兩者同(tong)時一(yi)起(qi)吃(chi)則會引起(qi)消化(hua)不良。這是(shi)因為黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)還含有(you)鞣(rou)酸，鞣(rou)酸易與(yu)蝦中(zhong)的(de)蛋白質(zhi)發生(sheng)反應生(sheng)成沉淀物(wu)，從而影響(xiang)蛋白質(zhi)的(de)吸收和消化(hua)，增加(jia)胃結石風險(xian)，降低(di)食(shi)物(wu)營養價值，因此蝦禁(jin)與(yu)黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)同(tong)食(shi)。
蝦和山楂是(shi)不建議在(zai)一起(qi)(qi)吃的。山(shan)楂雖(sui)有許多(duo)好(hao)處，但吃起(qi)(qi)來卻要(yao)講天時地利人和。主(zhu)要(yao)是(shi)因為蝦(xia)中含有非(fei)常豐(feng)富(fu)的蛋白質，而(er)楂屬于(yu)酸性的食(shi)(shi)品(pin)，含有非(fei)常豐(feng)富(fu)的果酸，當蝦(xia)和山(shan)楂一起(qi)(qi)食(shi)(shi)用，這種果酸會與(yu)蛋白質結(jie)合，形(xing)成(cheng)(cheng)蛋白質結(jie)塊，容(rong)易形(xing)成(cheng)(cheng)腹(fu)脹、腹(fu)瀉等現(xian)象，因此(ci)蝦(xia)禁(jin)與(yu)山(shan)楂同食(shi)(shi)。
蝦與金瓜(gua)(gua)是不能一(yi)同(tong)食(shi)用的(de)(de)，金瓜(gua)(gua)屬于蝦相克的(de)(de)食(shi)物。金瓜(gua)(gua)和蝦的(de)(de)營(ying)養價值(zhi)都(dou)很(hen)高，蝦性溫(wen)，是一(yi)種高蛋白(bai)和高鈣的(de)(de)食(shi)物，而金瓜(gua)(gua)性寒，內含有(you)非常豐富的(de)(de)果膠和維(wei)生素，但是最好不要把(ba)兩者同(tong)時食(shi)用，因為會導致腸胃不適，還可能會引起痢疾，對身體健康(kang)有(you)一(yi)定的(de)(de)損害，所以一(yi)般不建議(yi)蝦與金瓜(gua)(gua)同(tong)食(shi)。
研究聲明：蝦的飲(yin)食禁忌排(pai)行榜(bang)(bang)(bang)中榜(bang)(bang)(bang)，cnpp小編主(zhu)要依(yi)據(ju)各大醫藥網站（39健康網/好大夫在線/99健康網等）查詢(xun)結果以及與榜(bang)(bang)(bang)單主(zhu)題的契合度，并綜合參考(kao)互聯網相關(guan)排(pai)行榜(bang)(bang)(bang)進行總結。榜(bang)(bang)(bang)單僅(jin)供(gong)參考(kao)，如(ru)有疑問，歡迎在末(mo)尾(wei)評論/交流。
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