高膽固醇食物

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膽固醇高不能吃什么？對于膽固醇高的人來說，毫無疑問肯定不能再過多食用膽固醇高的食物了。平時飲食方(fang)面(mian)要注意膽固(gu)醇(chun)(chun)的(de)控制，不能進食(shi)(shi)過(guo)多的(de)膽固(gu)醇(chun)(chun)，特別是對年齡比較大(da)的(de)患(huan)者(zhe)，防止動脈硬化的(de)發病率升高(gao)。我們生活中(zhong)常見膽固(gu)醇(chun)(chun)高(gao)的(de)食(shi)(shi)物有動物內臟、蛋黃(huang)、肥(fei)肉、豬腦、螃蟹黃(huang)等(deng)，這(zhe)些(xie)都是富含(han)膽固(gu)醇(chun)(chun)的(de)食(shi)(shi)物，膽固(gu)醇(chun)(chun)高(gao)的(de)人群應當盡(jin)量避免(mian)食(shi)(shi)用。

高飽和脂肪酸食物

對于(yu)高膽固醇患者來說(shuo)，應該要減少飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)的(de)攝入，不(bu)然會(hui)導致冠狀動(dong)脈粥樣硬化，引(yin)起(qi)血栓(shuan)等癥(zheng)。而哪些(xie)食(shi)物(wu)(wu)是含有比較多(duo)的(de)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)呢？動(dong)物(wu)(wu)油(you)中富(fu)含飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)，植物(wu)(wu)油(you)卻(que)富(fu)含不(bu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)。因此平時飲食(shi)盡可能地(di)使用植物(wu)(wu)油(you)，如花生(sheng)油(you)、菜籽油(you)、橄(gan)欖油(you)等。不(bu)過植物(wu)(wu)油(you)里(li)的(de)椰子(zi)油(you)是個特例(li)，富(fu)含膽固醇，不(bu)宜過多(duo)食(shi)用。

油炸食物

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油(you)(you)炸食(shi)(shi)物(wu)因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進食(shi)(shi)欲，深受(shou)許多成人和兒(er)童的(de)喜愛。油(you)(you)炸食(shi)(shi)物(wu)是用(yong)動(dong)物(wu)油(you)(you)或者植物(wu)油(you)(you)炸出來(lai)的(de)，含有大量的(de)油(you)(you)脂和脂肪酸，長期食(shi)(shi)用(yong)就會使膽固醇(chun)的(de)水平升高，還會引起肥胖，如不加以注意，就會損傷肝臟，繼而患上(shang)脂肪肝。因此對(dui)于膽固醇(chun)高患者來(lai)說，油(you)(you)炸食(shi)(shi)物(wu)也(ye)是膽固醇(chun)高少吃10類食(shi)(shi)物(wu)之(zhi)一。

抽煙喝酒

長期抽煙(yan)(yan)喝酒(jiu)，不(bu)利(li)于新陳代謝，也(ye)存在很多種危害(hai)，對(dui)身體健康(kang)不(bu)利(li)。對(dui)膽(dan)(dan)固醇高的(de)人(ren)群來(lai)說，煙(yan)(yan)酒(jiu)是(shi)(shi)膽(dan)(dan)固醇高十大飲食(shi)禁(jin)忌(ji)之(zhi)一。因(yin)為(wei)膽(dan)(dan)固醇的(de)合成器(qi)官主(zhu)要是(shi)(shi)肝臟，而抽煙(yan)(yan)喝酒(jiu)對(dui)肝臟的(de)傷害(hai)是(shi)(shi)特別大的(de)。再(zai)者，吸煙(yan)(yan)和(he)飲酒(jiu)會損傷血管內皮細胞，高膽(dan)(dan)固醇的(de)人(ren)很容易(yi)誘發(fa)心血管疾病，因(yin)此膽(dan)(dan)固醇高應該禁(jin)止抽煙(yan)(yan)喝酒(jiu)。

動物油脂

動物油(you)(you)脂(zhi)(zhi)是從動物體內取得的油(you)(you)脂(zhi)(zhi)，如豬油(you)(you)、牛油(you)(you)、羊油(you)(you)等。動物油(you)(you)脂(zhi)(zhi)平(ping)時(shi)可以吃一(yi)(yi)些，但不(bu)宜過多食(shi)用，因為(wei)經常過多食(shi)用動物油(you)(you)脂(zhi)(zhi)，容易導致(zhi)膽固(gu)醇過高，從而引(yin)起(qi)高血壓、動脈硬化(hua)、冠心病(bing)、高脂(zhi)(zhi)血癥及腦(nao)血管(guan)意(yi)外(wai)的發生(sheng)，對身體健康無(wu)益。但平(ping)時(shi)也不(bu)能一(yi)(yi)味的依靠植(zhi)物性油(you)(you)脂(zhi)(zhi)來(lai)作為(wei)人體脂(zhi)(zhi)肪來(lai)源，動物性油(you)(you)脂(zhi)(zhi)可以少量(liang)攝入(ru)，這樣才能更(geng)好的保護血管(guan)。

高碳水化合物食物

糖(tang)類又稱碳水化(hua)合物(wu)，當人體長(chang)期(qi)攝(she)入(ru)熱量和糖(tang)份過多，被(bei)轉化(hua)成(cheng)脂肪儲(chu)存(cun)的(de)(de)能量就會越多，也容易引起(qi)血(xue)糖(tang)飆升(sheng)，導致肥胖是必然結果(guo)，而肥胖會間接促進膽(dan)(dan)固醇(chun)的(de)(de)合成(cheng)，使得體內膽(dan)(dan)固醇(chun)升(sheng)高(gao)。因此膽(dan)(dan)固醇(chun)高(gao)的(de)(de)人群，平(ping)時應該要減少高(gao)碳水化(hua)合物(wu)食物(wu)攝(she)入(ru)，可以吃一些熱糖(tang)、熱量低的(de)(de)食物(wu)，來避免膽(dan)(dan)固醇(chun)的(de)(de)升(sheng)高(gao)。

貝類和軟體類水產

平時多吃魚肉對身體是有好處的，很適合高膽固醇患者食用。但并不是所有海鮮都適(shi)合(he)，例如貝類和軟體類水產，它們往(wang)往(wang)富含(han)膽(dan)固(gu)醇(chun)，就(jiu)不(bu)適(shi)合(he)高膽(dan)固(gu)醇(chun)患(huan)者(zhe)食用。另外(wai)，有些魚(yu)的(de)(de)膽(dan)固(gu)醇(chun)和脂肪的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)較(jiao)高，也不(bu)適(shi)合(he)膽(dan)固(gu)醇(chun)高的(de)(de)患(huan)者(zhe)吃，如魷魚(yu)、墨魚(yu)等。平時(shi)可(ke)盡量(liang)(liang)選(xuan)擇低脂肪的(de)(de)魚(yu)類食用，這樣才對身體有益。

奶油和黃油

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黃(huang)油(you)是(shi)采(cai)用新鮮牛奶(nai)制(zhi)作而成(cheng)的一種食(shi)材(cai)，在生活中(zhong)越來越普通了，是(shi)一種脂肪(fang)含(han)量很(hen)高(gao)的食(shi)物(wu)，膽固醇含(han)量也(ye)比較高(gao)，奶(nai)油(you)膽固醇同(tong)樣含(han)量高(gao)。再(zai)者過(guo)多食(shi)用奶(nai)制(zhi)品，會引起高(gao)膽固醇血(xue)癥。因此對于對于膽固醇高(gao)的人來說，應該少吃(chi)或(huo)者不吃(chi)奶(nai)油(you)和(he)黃(huang)油(you)類食(shi)物(wu)，不然容易引發心腦(nao)血(xue)管疾病，威脅身體健康(kang)。

含維生素C攝入不足

生活中有很多新鮮的水果和蔬菜都富含(han)維(wei)(wei)生素(su)C，多(duo)吃有利于促進細胞新(xin)陳代謝、防止(zhi)動(dong)脈硬(ying)化，可美容(rong)養顏(yan)、提高身體免(mian)疫力等。但(dan)當人體內(nei)維(wei)(wei)生素(su)C過(guo)度缺乏時(shi)，會使(shi)膽(dan)固醇(chun)(chun)轉化成膽(dan)汁(zhi)鹽的(de)速(su)率降(jiang)低(di)，血和肝的(de)膽(dan)固醇(chun)(chun)含(han)量(liang)升高，容(rong)易出現動(dong)脈粥(zhou)樣硬(ying)化病變(bian)。因此平時(shi)應多(duo)吃維(wei)(wei)生素(su)C含(han)量(liang)高的(de)食物(wu)，有利于降(jiang)低(di)膽(dan)固醇(chun)(chun)，防止(zhi)動(dong)脈硬(ying)化。

沒有補充含磷脂、鉻等食物

膽固(gu)(gu)(gu)醇(chun)(chun)高的患者(zhe)，應該(gai)及時補充富含磷脂、鉻(ge)、碘等(deng)食物，對身體有益。磷脂在(zai)血(xue)漿中起著乳(ru)化劑的作用，影響膽固(gu)(gu)(gu)醇(chun)(chun)與脂肪的運輸和沉(chen)積；鉻(ge)元素可(ke)使(shi)血(xue)清膽固(gu)(gu)(gu)醇(chun)(chun)顯著下降；碘作為甲狀腺(xian)分泌甲狀腺(xian)激素的一個重要原料成分，當缺乏時會導致(zhi)這種激素水平降低，這種情況通(tong)常伴隨高血(xue)膽固(gu)(gu)(gu)醇(chun)(chun)。因(yin)此對于(yu)膽固(gu)(gu)(gu)醇(chun)(chun)高的患者(zhe)，要及時補充適當的磷脂、鉻(ge)、碘等(deng)。

研究聲明：膽固醇(chun)高(gao)十大(da)飲食(shi)(shi)(shi)禁(jin)忌排行(xing)榜(bang)(bang)(bang)，Maigoo小編主要依據(ju)食(shi)(shi)(shi)物屬(shu)性、食(shi)(shi)(shi)用禁(jin)忌、網絡關注(zhu)指數以及與榜(bang)(bang)(bang)單主題的(de)契合度，并綜合參考互聯(lian)網相關排行(xing)榜(bang)(bang)(bang)進行(xing)總結。正文中提到(dao)的(de)所有(you)食(shi)(shi)(shi)物，建議膽固醇(chun)患者(zhe)根據(ju)自身(shen)情況少(shao)吃(chi)或(huo)者(zhe)不吃(chi)，最好是遵照醫囑來進行(xing)食(shi)(shi)(shi)補。榜(bang)(bang)(bang)單僅(jin)供參考，如有(you)疑問，歡(huan)迎在末尾評論/交流。