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中國對蝦
0 票數:0 #海水蝦#
中國明對蝦又稱東方對蝦,舊稱中國對蝦,屬節肢動物門,甲殼綱,十足目,對蝦科,對蝦屬。過去常因成對出售,故稱對蝦。中國對蝦,海捕對蝦、偏黃色對蝦為雄性對蝦,偏青色對蝦為雌性對蝦,過去常因成對出售,故稱對蝦,又稱東方對蝦,海捕非養殖的中國對蝦一般在30克-50克,規格越大越稀少;用此蝦做的油燜大蝦乃經典名吃之最,殼薄蝦肉香酥綿軟,回味綿延。
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形態特征

全(quan)(quan)長(chang)(chang)(chang):雌(ci)性(xing)(xing)(xing)成體(ti)180~235mm,雄(xiong)(xiong)性(xing)(xing)(xing)成體(ti)130~170mm。 體(ti)形(xing)長(chang)(chang)(chang)大,側扁(bian),甲(jia)(jia)殼較(jiao)(jiao)薄,表(biao)面(mian)光滑。 通常雌(ci)蝦(xia)個(ge)體(ti)大于(yu)雄(xiong)(xiong)蝦(xia)。對(dui)(dui)蝦(xia)全(quan)(quan)身由(you)20節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)組成,頭(tou)(tou)部(bu)(bu)(bu)(bu)5節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、胸(xiong)部(bu)(bu)(bu)(bu)8節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)、腹(fu)部(bu)(bu)(bu)(bu)7節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)。除尾(wei)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)外,各節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)均有(you)(you)附(fu)(fu)(fu)肢(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)(yi)對(dui)(dui)。有(you)(you)5對(dui)(dui)步(bu)(bu)足(zu)(zu),前(qian)(qian)3對(dui)(dui)呈(cheng)鉗(qian)狀,后(hou)2對(dui)(dui)呈(cheng)爪狀。頭(tou)(tou)胸(xiong)甲(jia)(jia)前(qian)(qian)緣(yuan)(yuan)中(zhong)央突出形(xing)成額(e)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。額(e)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)上(shang)(shang)下(xia)緣(yuan)(yuan)均有(you)(you)鋸齒(chi)(chi)。額(e)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)細(xi)(xi)長(chang)(chang)(chang),平(ping)直前(qian)(qian)伸(shen)(shen),頂端(duan)(duan)稍(shao)超(chao)出第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)二(er)(er)觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)鱗(lin)片(pian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)末(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)緣(yuan)(yuan),其(qi)基部(bu)(bu)(bu)(bu)上(shang)(shang)緣(yuan)(yuan)稍(shao)微隆(long)起(qi),末(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)端(duan)(duan)尖(jian)細(xi)(xi)。上(shang)(shang)緣(yuan)(yuan)基部(bu)(bu)(bu)(bu)2/3或(huo)3/5具(ju)(ju)7~9齒(chi)(chi),末(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)端(duan)(duan)尖(jian)細(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)(bu)分無齒(chi)(chi);下(xia)緣(yuan)(yuan)具(ju)(ju)3~5齒(chi)(chi),下(xia)緣(yuan)(yuan)齒(chi)(chi)甚(shen)小(xiao)(xiao)。頭(tou)(tou)胸(xiong)甲(jia)(jia)具(ju)(ju)眼(yan)眶觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)溝(gou)(gou)(gou),頸溝(gou)(gou)(gou)及(ji)觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)側溝(gou)(gou)(gou),無中(zhong)央溝(gou)(gou)(gou)及(ji)額(e)胃溝(gou)(gou)(gou)。觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)側溝(gou)(gou)(gou)僅(jin)延(yan)伸(shen)(shen)至胃上(shang)(shang)刺(ci)(ci)附(fu)(fu)(fu)近(jin)。肝(gan)溝(gou)(gou)(gou)細(xi)(xi)而(er)(er)明(ming)顯,平(ping)直前(qian)(qian)伸(shen)(shen);其(qi)下(xia)方(fang)無肝(gan)脊(ji)(ji)。額(e)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)后(hou)脊(ji)(ji)至頭(tou)(tou)胸(xiong)甲(jia)(jia)中(zhong)部(bu)(bu)(bu)(bu)消失(shi)。眼(yan)胃脊(ji)(ji)明(ming)顯,占據自眼(yan)眶邊緣(yuan)(yuan)至肝(gan)刺(ci)(ci)間(jian)距離的(de)(de)(de)(de)(de)(de)3/5。頭(tou)(tou)胸(xiong)甲(jia)(jia)具(ju)(ju)觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)刺(ci)(ci)、肝(gan)刺(ci)(ci)及(ji)胃上(shang)(shang)刺(ci)(ci),眼(yan)眶角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)圓形(xing)無眼(yan)上(shang)(shang)刺(ci)(ci),前(qian)(qian)側角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)亦為(wei)(wei)(wei)圓形(xing)而(er)(er)無頰刺(ci)(ci)。腹(fu)部(bu)(bu)(bu)(bu)第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)4至第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)6節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)背部(bu)(bu)(bu)(bu)中(zhong)央具(ju)(ju)有(you)(you)縱(zong)脊(ji)(ji),第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)6節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)長(chang)(chang)(chang)約(yue)(yue)為(wei)(wei)(wei)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)1.5倍。尾(wei)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)長(chang)(chang)(chang)度微短(duan)于(yu)第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)6節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie),其(qi)末(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)端(duan)(duan)甚(shen)尖(jian),兩(liang)側無活動刺(ci)(ci)。 頭(tou)(tou)部(bu)(bu)(bu)(bu)6節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)與(yu)胸(xiong)部(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)8節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)愈(yu)合成頭(tou)(tou)胸(xiong)部(bu)(bu)(bu)(bu),并完全(quan)(quan)為(wei)(wei)(wei)頭(tou)(tou)胸(xiong)甲(jia)(jia)所覆蓋。頭(tou)(tou)部(bu)(bu)(bu)(bu)還包括額(e)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)和(he)具(ju)(ju)柄(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)復(fu)眼(yan),附(fu)(fu)(fu)肢(zhi)(zhi)從前(qian)(qian)到后(hou)依次為(wei)(wei)(wei):第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)二(er)(er)觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、大顎(e)、第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)小(xiao)(xiao)顎(e)、第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)二(er)(er)小(xiao)(xiao)顎(e)各1對(dui)(dui)。3對(dui)(dui)顎(e)足(zu)(zu)和(he)5對(dui)(dui)步(bu)(bu)足(zu)(zu)。腹(fu)部(bu)(bu)(bu)(bu)6節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie),前(qian)(qian)5節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)各具(ju)(ju)一(yi)(yi)(yi)(yi)對(dui)(dui)腹(fu)肢(zhi)(zhi),第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)六節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)具(ju)(ju)一(yi)(yi)(yi)(yi)對(dui)(dui)尾(wei)肢(zhi)(zhi),與(yu)尾(wei)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)組成尾(wei)扇。腹(fu)部(bu)(bu)(bu)(bu)附(fu)(fu)(fu)肢(zhi)(zhi)發達適于(yu)游泳,每一(yi)(yi)(yi)(yi)體(ti)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)包括一(yi)(yi)(yi)(yi)背板(ban)和(he)一(yi)(yi)(yi)(yi)腹(fu)板(ban)。口位(wei)于(yu)頭(tou)(tou)胸(xiong)部(bu)(bu)(bu)(bu)腹(fu)面(mian),由(you)大顎(e)、第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)小(xiao)(xiao)顎(e)、第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)二(er)(er)小(xiao)(xiao)顎(e)及(ji)三對(dui)(dui)顎(e)足(zu)(zu)共(gong)同(tong)形(xing)成口器(qi)。肛門位(wei)于(yu)尾(wei)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)腹(fu)面(mian)基部(bu)(bu)(bu)(bu)。 第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)上(shang)(shang)觸(chu)(chu)(chu)鞭長(chang)(chang)(chang)度約(yue)(yue)為(wei)(wei)(wei)頭(tou)(tou)胸(xiong)甲(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)11/3倍,下(xia)觸(chu)(chu)(chu)鞭長(chang)(chang)(chang)度約(yue)(yue)為(wei)(wei)(wei)頭(tou)(tou)胸(xiong)甲(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)2/3而(er)(er)與(yu)額(e)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)相等。第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)二(er)(er)觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)鱗(lin)片(pian)末(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)緣(yuan)(yuan)超(chao)出第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)柄(bing)但不及(ji)額(e)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)末(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)端(duan)(duan),其(qi)觸(chu)(chu)(chu)鞭很(hen)長(chang)(chang)(chang),約(yue)(yue)為(wei)(wei)(wei)體(ti)長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)21/2倍。第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)小(xiao)(xiao)顎(e)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內肢(zhi)(zhi)由(you)2節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)或(huo)3節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)構成,第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)基部(bu)(bu)(bu)(bu)內外緣(yuan)(yuan)皆(jie)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)突起(qi),內緣(yuan)(yuan)末(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)端(duan)(duan)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)硬(ying)刺(ci)(ci)及(ji)一(yi)(yi)(yi)(yi)細(xi)(xi)毛(mao),第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)二(er)(er)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)短(duan)小(xiao)(xiao),若具(ju)(ju)第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)三節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)者,則(ze)更細(xi)(xi)小(xiao)(xiao)。第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)三顎(e)足(zu)(zu)雌(ci)性(xing)(xing)(xing)較(jiao)(jiao)短(duan),僅(jin)伸(shen)(shen)至第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)柄(bing)第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)二(er)(er)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)中(zhong)部(bu)(bu)(bu)(bu)附(fu)(fu)(fu)近(jin),其(qi)指節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)細(xi)(xi)小(xiao)(xiao),長(chang)(chang)(chang)度僅(jin)為(wei)(wei)(wei)掌(zhang)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)1/2;雄(xiong)(xiong)性(xing)(xing)(xing)較(jiao)(jiao)長(chang)(chang)(chang),伸(shen)(shen)至第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)柄(bing)末(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)端(duan)(duan)或(huo)超(chao)出,其(qi)指節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)較(jiao)(jiao)雌(ci)性(xing)(xing)(xing)長(chang)(chang)(chang),稍(shao)短(duan)于(yu)其(qi)掌(zhang)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)。5對(dui)(dui)步(bu)(bu)足(zu)(zu)皆(jie)具(ju)(ju)短(duan)小(xiao)(xiao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)外肢(zhi)(zhi),前(qian)(qian)3對(dui)(dui)步(bu)(bu)足(zu)(zu)皆(jie)呈(cheng)鉗(qian)狀,以(yi)第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)3對(dui)(dui)步(bu)(bu)為(wei)(wei)(wei)最長(chang)(chang)(chang),伸(shen)(shen)至第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)一(yi)(yi)(yi)(yi)觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)柄(bing)末(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)端(duan)(duan)(雌(ci))或(huo)第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)2觸(chu)(chu)(chu)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)鱗(lin)片(pian)末(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)端(duan)(duan)(雄(xiong)(xiong))附(fu)(fu)(fu)近(jin);后(hou)2對(dui)(dui)步(bu)(bu)足(zu)(zu)伸(shen)(shen)至眼(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)中(zhong)部(bu)(bu)(bu)(bu)附(fu)(fu)(fu)近(jin)。雄(xiong)(xiong)蝦(xia)第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)1腹(fu)肢(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)內肢(zhi)(zhi)變形(xing)特化成交(jiao)接器(qi),略呈(cheng)鐘形(xing),中(zhong)部(bu)(bu)(bu)(bu)縱(zong)行(xing)卷曲(qu),形(xing)成圓筒狀,中(zhong)葉(xie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)頂端(duan)(duan)稍(shao)尖(jian),伸(shen)(shen)出到側葉(xie)末(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)緣(yuan)(yuan)之(zhi)(zhi)外;第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)2腹(fu)肢(zhi)(zhi)內肢(zhi)(zhi)內緣(yuan)(yuan)基部(bu)(bu)(bu)(bu)具(ju)(ju)一(yi)(yi)(yi)(yi)附(fu)(fu)(fu)屬肢(zhi)(zhi)體(ti),由(you)兩(liang)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)構成,末(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)(mo)節(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)呈(cheng)方(fang)圓形(xing),其(qi)長(chang)(chang)(chang)度大于(yu)寬度。雌(ci)蝦(xia)第(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)(di)4~5對(dui)(dui)步(bu)(bu)足(zu)(zu)基部(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)腹(fu)甲(jia)(jia)上(shang)(shang),具(ju)(ju)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)圓盤狀交(jiao)接器(qi),其(qi)長(chang)(chang)(chang)度略大于(yu)寬度,基部(bu)(bu)(bu)(bu)兩(liang)側各有(you)(you)1個(ge)小(xiao)(xiao)突起(qi)中(zhong)央有(you)(you)縱(zong)行(xing)開(kai)口,開(kai)口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)邊緣(yuan)(yuan)向外卷曲(qu),口內為(wei)(wei)(wei)一(yi)(yi)(yi)(yi)空囊,稱之(zhi)(zhi)為(wei)(wei)(wei)納精囊,開(kai)口前(qian)(qian)方(fang)有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)(yi)較(jiao)(jiao)大圓形(xing)突起(qi),上(shang)(shang)生密毛(mao)。

養殖品一般體長12-15厘米,體重20-40克。生命周期為(wei)一年,個(ge)別能活兩三年。

生活習性

中(zhong)(zhong)國明對(dui)蝦(xia)屬(shu)廣溫、廣鹽性(xing)、一(yi)年(nian)生暖水(shui)性(xing)大(da)型洄游(you)蝦(xia)類,雄蝦(xia)俗稱“黃蝦(xia)”,一(yi)般體(ti)長(chang)155毫米,體(ti)重(zhong)30-40克;雌(ci)蝦(xia)俗稱“青蝦(xia)”,一(yi)般體(ti)長(chang)190毫米,體(ti)重(zhong)75-85克。體(ti)色青中(zhong)(zhong)襯碧(bi),玲瓏(long)剔(ti)透(tou),長(chang)半尺(chi)許(xu),故又叫大(da)蝦(xia)。平時(shi)在(zai)海底爬行(xing),有時(shi)也在(zai)水(shui)中(zhong)(zhong)游(you)泳。渤(bo)海灣對(dui)蝦(xia)每年(nian)秋末冬(dong)初,便開始越冬(dong)洄游(you),到(dao)黃海東南部深海區越冬(dong);翌年(nian)春北(bei)上,形(xing)(xing)成(cheng)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)洄游(you)。4月(yue)下旬(xun)開始產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan),懷卵(luan)(luan)(luan)(luan)量30-100萬粒,雌(ci)蝦(xia)產(chan)卵(luan)(luan)(luan)(luan)后(hou)大(da)部分(fen)死亡。卵(luan)(luan)(luan)(luan)經過(guo)數(shu)次變態成(cheng)為(wei)(wei)仔蝦(xia),仔蝦(xia)約18天經過(guo)數(shu)十次蛻皮后(hou),變成(cheng)幼蝦(xia),于6-7月(yue)份(fen)在(zai)河口附近攝食成(cheng)長(chang)。5個月(yue)后(hou),即可長(chang)成(cheng)12厘米以上的成(cheng)蝦(xia),9月(yue)份(fen)開始 向渤(bo)海中(zhong)(zhong)部及黃海北(bei)部洄游(you),形(xing)(xing)成(cheng)秋收漁(yu)(yu)汛。其(qi)漁(yu)(yu)期在(zai)5月(yue)中(zhong)(zhong)旬(xun)至10月(yue)下旬(xun),主(zhu)要漁(yu)(yu)具為(wei)(wei)拖(tuo)網(wang)、錨(mao)流網(wang)和(he)張網(wang)等(deng),改秋捕(bu)后(hou)規定(ding)開捕(bu)期自9月(yue)份(fen)以后(hou)。

中國對(dui)蝦(xia)(xia)的生(sheng)活史包括受精(jing)卵、胚(pei)胎(tai)期(qi)、無(wu)節(jie)幼(you)(you)(you)體(ti)、蚤狀(zhuang)幼(you)(you)(you)體(ti)、糠蝦(xia)(xia)幼(you)(you)(you)體(ti)、仔蝦(xia)(xia)、幼(you)(you)(you)蝦(xia)(xia)和成蝦(xia)(xia)等階段(duan)。成熟的親(qin)蝦(xia)(xia)在近岸淺(qian)水(shui)(shui)水(shui)(shui)域產(chan)卵;胚(pei)胎(tai)發育(yu)階段(duan)在卵膜內度過;孵(fu)化后(hou)為(wei)無(wu)節(jie)幼(you)(you)(you)體(ti)、蚤狀(zhuang)幼(you)(you)(you)體(ti)、糠蝦(xia)(xia)幼(you)(you)(you)體(ti)在水(shui)(shui)中營浮游(you)(you)(you)生(sheng)活;發育(yu)到(dao)(dao)仔蝦(xia)(xia)之(zhi)后(hou)由浮游(you)(you)(you)生(sheng)活逐漸轉營底棲生(sheng)活并向(xiang)河(he)口(kou)(kou)、淺(qian)水(shui)(shui)區移(yi)動(dong);幼(you)(you)(you)蝦(xia)(xia)在近岸水(shui)(shui)域、河(he)口(kou)(kou)地區生(sheng)活,隨生(sheng)長(chang)而漸移(yi)向(xiang)外(wai)(wai)海(hai)(hai)深水(shui)(shui)區,待成熟后(hou)又(you)游(you)(you)(you)至近岸產(chan)卵。中國對(dui)蝦(xia)(xia)有(you)明顯的季節(jie)性洄(hui)游(you)(you)(you)習性,五、六月(yue)(yue)(yue)間(jian)(jian)新生(sheng)的幼(you)(you)(you)蝦(xia)(xia),到(dao)(dao)九、十(shi)月(yue)(yue)(yue)間(jian)(jian)體(ti)長(chang)與親(qin)體(ti)大小(xiao)相(xiang)似,十(shi)月(yue)(yue)(yue)底雄蝦(xia)(xia)發育(yu)成熟,開(kai)始交配(pei)。此時近岸區水(shui)(shui)溫降低,蝦(xia)(xia)群(qun)開(kai)始向(xiang)外(wai)(wai)海(hai)(hai)集結(jie),十(shi)二(er)月(yue)(yue)(yue)逐漸游(you)(you)(you)離(li)渤(bo)海(hai)(hai),陸續經(jing)山東半島(dao)沿岸到(dao)(dao)黃海(hai)(hai)南部深水(shui)(shui)區越冬,稱(cheng)之(zhi)為(wei)越冬洄(hui)游(you)(you)(you)。翌年春(chun)季二(er)、三(san)月(yue)(yue)(yue)間(jian)(jian)又(you)開(kai)始向(xiang)北洄(hui)游(you)(you)(you),主(zhu)群(qun)三(san)、四月(yue)(yue)(yue)間(jian)(jian)經(jing)山東半島(dao)沿岸進(jin)入渤(bo)海(hai)(hai),到(dao)(dao)四月(yue)(yue)(yue)底五月(yue)(yue)(yue)初開(kai)始在萊州(zhou)灣(wan)(wan)、渤(bo)海(hai)(hai)灣(wan)(wan)及遼東灣(wan)(wan)各(ge)大河(he)口(kou)(kou)附(fu)近產(chan)卵繁殖,稱(cheng)之(zhi)為(wei)產(chan)卵洄(hui)游(you)(you)(you)。

生長繁殖

為了發(fa)(fa)展我國的(de)(de)水(shui)產(chan)(chan)養殖事業(ye),趙(zhao)法(fa)箴青年(nian)時作(zuo)為實(shi)習生(sheng)參(can)與了著名科學(xue)及(ji)朱樹屏領(ling)導的(de)(de)“對(dui)(dui)蝦發(fa)(fa)育條件及(ji)其苗(miao)種的(de)(de)人工(gong)培育”研(yan)(yan)(yan)究(jiu)(jiu)工(gong)作(zuo),于1959年(nian)成功地(di)培育出我國第一(yi)批人工(gong)蝦苗(miao);通過研(yan)(yan)(yan)究(jiu)(jiu),基(ji)本弄清(qing)了對(dui)(dui)蝦從產(chan)(chan)卵孵化到蝦苗(miao)發(fa)(fa)育中(zhong)(zhong)所(suo)(suo)需的(de)(de)主(zhu)要條件,總結出對(dui)(dui)蝦人工(gong)育苗(miao)中(zhong)(zhong)所(suo)(suo)需要掌握(wo)的(de)(de)“種、水(shui)、餌(er)、管”四個方面的(de)(de)關鍵問題,提出了對(dui)(dui)蝦各(ge)幼體(ti)階(jie)段所(suo)(suo)需餌(er)料(liao)(liao)的(de)(de)基(ji)本種類等技術(shu)難點,為以后我國對(dui)(dui)蝦人工(gong)大(da)量(liang)育苗(miao)提供了理(li)(li)論和(he)技術(shu)依據。趙(zhao)法(fa)箴主(zhu)持(chi)了“中(zhong)(zhong)國對(dui)(dui)蝦幼體(ti)發(fa)(fa)育形(xing)(xing)態(tai)研(yan)(yan)(yan)究(jiu)(jiu)”課題,充分(fen)利用(yong)自己在(zai)大(da)學(xue)里學(xue)習和(he)掌握(wo)的(de)(de)扎實(shi)的(de)(de)理(li)(li)論基(ji)礎知識(shi),刻苦鉆研(yan)(yan)(yan),認真(zhen)思考,在(zai)較短的(de)(de)時間內(nei)順利地(di)完成了科研(yan)(yan)(yan)任(ren)務(wu),在(zai)這(zhe)項研(yan)(yan)(yan)究(jiu)(jiu)中(zhong)(zhong),他系(xi)統地(di)描述(shu)了中(zhong)(zhong)國對(dui)(dui)蝦各(ge)期幼體(ti)發(fa)(fa)育形(xing)(xing)態(tai)與習性,為以后的(de)(de)教學(xue)和(he)生(sheng)產(chan)(chan)提供了基(ji)礎資料(liao)(liao)。同時,他參(can)與了朱樹屏領(ling)導對(dui)(dui)蝦幼體(ti)發(fa)(fa)育生(sheng)態(tai)研(yan)(yan)(yan)究(jiu)(jiu),對(dui)(dui)以后的(de)(de)對(dui)(dui)蝦全人工(gong)育苗(miao)打下了堅實(shi)的(de)(de)理(li)(li)論基(ji)礎。從此,趙(zhao)法(fa)箴與對(dui)(dui)蝦研(yan)(yan)(yan)究(jiu)(jiu)結下了不解之緣。

60年代中(zhong)期,作為對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)養(yang)(yang)殖研(yan)究組組長,趙法(fa)箴帶領研(yan)究組的(de)其他(ta)同志(zhi)先后(hou)在山東省(sheng)日照石臼所(suo)、即(ji)墨(mo)、文登、嶗山等地進行養(yang)(yang)殖試驗(yan)。經過多年的(de)艱(jian)苦努(nu)力,攻克(ke)了(le)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)小面積人(ren)工養(yang)(yang)殖技術(shu)難關,之后(hou),又突破了(le)“對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)人(ren)工育(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)及精(jing)養(yang)(yang)高(gao)產(chan)(chan)(chan)技術(shu)”和“中(zhong)型水(shui)面對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)高(gao)產(chan)(chan)(chan)養(yang)(yang)殖技術(shu)”難關。并(bing)確(que)立(li)(li)了(le)一套(tao)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)人(ren)工育(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)與養(yang)(yang)殖技術(shu)措施(shi)。他(ta)在1967-1978年承擔的(de)“對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)人(ren)工育(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)及精(jing)養(yang)(yang)高(gao)產(chan)(chan)(chan)技術(shu)研(yan)究”,總結(jie)出(chu)徹底清(qing)除敵害生物和掌握好育(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)水(shui)質是(shi)提(ti)高(gao)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)出(chu)苗(miao)(miao)(miao)率(lv)的(de)兩個(ge)重要(yao)環(huan)節,而滿(man)足幼(you)體(ti)餌料是(shi)提(ti)高(gao)出(chu)苗(miao)(miao)(miao)率(lv)的(de)關鍵問題,這一問題的(de)解決,使(shi)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)人(ren)工育(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)出(chu)苗(miao)(miao)(miao)率(lv)大(da)(da)(da)幅度(du)提(ti)高(gao)。在水(shui)泥(ni)池(chi)(chi)中(zhong)育(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao),平均每(mei)立(li)(li)方米水(shui)體(ti)育(yu)(yu)(yu)(yu)出(chu)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)1萬(wan)余尾,在孵化箱中(zhong)育(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao),平均每(mei)立(li)(li)方米水(shui)體(ti)能育(yu)(yu)(yu)(yu)出(chu)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)11萬(wan)~13萬(wan)尾,土池(chi)(chi)育(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)平均每(mei)次能夠育(yu)(yu)(yu)(yu)出(chu)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)苗(miao)(miao)(miao)20萬(wan)尾以上,并(bing)確(que)立(li)(li)了(le)一套(tao)室外大(da)(da)(da)面積育(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)法(fa)。并(bing)經過改進研(yan)究,確(que)立(li)(li)了(le)一套(tao)清(qing)淤除害、合理(li)放養(yang)(yang)、科學(xue)投(tou)餌、調節水(shui)質等精(jing)養(yang)(yang)高(gao)產(chan)(chan)(chan)措施(shi)。在1.2畝池(chi)(chi)中(zhong)平均畝產(chan)(chan)(chan)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)400余千克(ke),在13畝池(chi)(chi)中(zhong)平均畝產(chan)(chan)(chan)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)(xia)250千克(ke),四個(ge)2畝池(chi)(chi)平均畝產(chan)(chan)(chan)488.5千克(ke),最高(gao)畝產(chan)(chan)(chan)達551千克(ke),突破千斤大(da)(da)(da)關。居當時國內領先水(shui)平。該項成果先后(hou)榮獲1978全國科學(xue)大(da)(da)(da)會(hui)獎(jiang)、山東省(sheng)和青島(dao)市科學(xue)大(da)(da)(da)會(hui)獎(jiang),1982年獲國家科委推(tui)廣獎(jiang)。

從不(bu)(bu)(bu)滿足、不(bu)(bu)(bu)斷探索是趙法箴工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)特點(dian)。由(you)于(yu)以(yi)往我國的(de)(de)(de)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)殖(zhi),基本上是依(yi)靠從大海中捕撈自然(ran)苗(miao)(miao)(miao),隨著(zhu)我國對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)業的(de)(de)(de)興起(qi),僅(jin)靠捕撈自然(ran)苗(miao)(miao)(miao)已遠遠不(bu)(bu)(bu)能滿足養(yang)殖(zhi)生產之需,而(er)且有損于(yu)天然(ran)資源。作(zuo)為我國對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)業的(de)(de)(de)先驅之一(yi),他(ta)深感(gan)這(zhe)(zhe)個問題的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)性(xing)(xing)和(he)嚴重(zhong)(zhong)性(xing)(xing)。若不(bu)(bu)(bu)及(ji)時解決對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)工(gong)(gong)廠(chang)化(hua)(hua)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)技術(shu),必(bi)將嚴重(zhong)(zhong)阻礙我國對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)事業的(de)(de)(de)發(fa)展。他(ta)深感(gan)重(zhong)(zhong)任(ren)在肩,一(yi)種強(qiang)烈的(de)(de)(de)責任(ren)感(gan)和(he)使命感(gan)迫(po)使他(ta)要(yao)沖(chong)破(po)難(nan)關(guan),闖(chuang)出一(yi)條工(gong)(gong)廠(chang)化(hua)(hua)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)(de)新途徑。于(yu)是,在1979年(nian)底(di)召開的(de)(de)(de)全國對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養(yang)殖(zhi)工(gong)(gong)作(zuo)會議上,他(ta)就(jiu)對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)攻(gong)(gong)關(guan)問題作(zuo)了重(zhong)(zhong)點(dian)發(fa)言,詳(xiang)細(xi)論證和(he)闡述了開展對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)工(gong)(gong)廠(chang)化(hua)(hua)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)要(yao)性(xing)(xing)、必(bi)要(yao)性(xing)(xing)和(he)可行性(xing)(xing)。并提出用2~3年(nian)的(de)(de)(de)時間(jian),攻(gong)(gong)克對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)工(gong)(gong)廠(chang)化(hua)(hua)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)技術(shu)關(guan)。1980年(nian),趙法箴義不(bu)(bu)(bu)容辭地肩負(fu)起(qi)“對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)工(gong)(gong)廠(chang)化(hua)(hua)人工(gong)(gong)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)技術(shu)”的(de)(de)(de)國家攻(gong)(gong)關(guan)項目。他(ta)主(zhu)持起(qi)草項目計劃,安排落實實施方案,組織(zhi)各(ge)方協調攻(gong)(gong)關(guan),經過兩年(nian)的(de)(de)(de)艱(jian)苦努力,終于(yu)突破(po)了這(zhe)(zhe)道難(nan)關(guan)。提前一(yi)年(nian)使對(dui)蝦(xia)(xia)(xia)工(gong)(gong)廠(chang)化(hua)(hua)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)技術(shu)獲得成功(gong)。

該項成果的貢獻與技術關(guan)鍵是:

(1)解決(jue)了(le)(le)(le)親(qin)蝦(xia)(xia)(xia)培育技(ji)術,使育苗(miao)用(yong)(yong)親(qin)蝦(xia)(xia)(xia)來源得(de)到了(le)(le)(le)保證。(2)掌握了(le)(le)(le)人(ren)(ren)工創造(zao)良好育苗(miao)水(shui)質條件的(de)(de)(de)理(li)論依(yi)據和控制方法,為對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)幼體的(de)(de)(de)順利發育提供了(le)(le)(le)條件。(3)篩選(xuan)出適宜對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)幼體各發育階段的(de)(de)(de)動植物性(xing)餌料和人(ren)(ren)工餌料,為幼體正常發育提供了(le)(le)(le)物質條件。(4)提出了(le)(le)(le)適合對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)工廠(chang)化育苗(miao)的(de)(de)(de)應(ying)用(yong)(yong)設備,制定出了(le)(le)(le)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)工廠(chang)化全人(ren)(ren)工育苗(miao)操(cao)作(zuo)規程。該項(xiang)(xiang)成(cheng)(cheng)果隨后在全國(guo)(guo)沿海(hai)各省(sheng)市(shi)全面推廣應(ying)用(yong)(yong)。使我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)成(cheng)(cheng)為世(shi)(shi)界(jie)上(shang)人(ren)(ren)工育苗(miao)量(liang)最高的(de)(de)(de)國(guo)(guo)家之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。有(you)力(li)地促進(jin)(jin)了(le)(le)(le)我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養殖(zhi)業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan),并使之(zhi)很快(kuai)成(cheng)(cheng)為我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)海(hai)水(shui)養殖(zhi)的(de)(de)(de)支柱(zhu)產業(ye),使全國(guo)(guo)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養殖(zhi)產量(liang)從(cong)(cong)1978年(nian)(nian)的(de)(de)(de)450噸猛增至1991年(nian)(nian)的(de)(de)(de)22萬多噸。據不完全統計,僅(jin)1982-1992年(nian)(nian),全國(guo)(guo)養殖(zhi)對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)(de)(de)直接(jie)產值累計超(chao)過(guo)400億元。該項(xiang)(xiang)成(cheng)(cheng)果的(de)(de)(de)獲(huo)(huo)得(de),從(cong)(cong)根(gen)本上(shang)改變了(le)(le)(le)我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)長期(qi)依(yi)賴捕撈(lao)天(tian)然蝦(xia)(xia)(xia)苗(miao)養殖(zhi)的(de)(de)(de)局面,不僅(jin)推動了(le)(le)(le)我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)海(hai)水(shui)養殖(zhi)事業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan),而且促進(jin)(jin)了(le)(le)(le)移植、增殖(zhi)放流事業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)。該項(xiang)(xiang)成(cheng)(cheng)果1982年(nian)(nian)榮獲(huo)(huo)山東省(sheng)科技(ji)成(cheng)(cheng)果一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang),1983年(nian)(nian)榮獲(huo)(huo)農牧漁業(ye)部科技(ji)改進(jin)(jin)一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang),1985年(nian)(nian)榮獲(huo)(huo)國(guo)(guo)家科技(ji)進(jin)(jin)步一(yi)(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang),之(zhi)后又獲(huo)(huo)北(bei)京國(guo)(guo)際發明展(zhan)覽會金牌和世(shi)(shi)界(jie)知(zhi)識產權組織(zhi)特別獎(jiang)(jiang)金獎(jiang)(jiang)。使我(wo)(wo)(wo)國(guo)(guo)一(yi)(yi)(yi)躍成(cheng)(cheng)為對(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)人(ren)(ren)工育苗(miao)和養殖(zhi)產量(liang)最高的(de)(de)(de)世(shi)(shi)界(jie)第一(yi)(yi)(yi)養蝦(xia)(xia)(xia)大(da)國(guo)(guo)!

隨著對蝦(xia)工(gong)廠化(hua)育苗技(ji)術(shu)的成(cheng)功,趙法箴(zhen)又轉(zhuan)向了(le)“中(zhong)(zhong)型水面高產(chan)養殖技(ji)術(shu)”的研究之中(zhong)(zhong),他與同(tong)事(shi)們(men)一道,僅用(yong)一二年(nian)時間,攻克(ke)了(le)中(zhong)(zhong)型水面對蝦(xia)養殖技(ji)術(shu)關。并榮獲原(yuan)農牧漁業部科技(ji)改進二等獎。

隨著(zhu)我(wo)(wo)國對(dui)(dui)蝦(xia)養殖(zhi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)迅速(su)發展(zhan)和養殖(zhi)技(ji)(ji)術的(de)(de)(de)(de)提高,餌(er)料(liao)數量(liang)(liang)、質(zhi)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)多少與好壞(huai),已成為制約(yue)對(dui)(dui)蝦(xia)養殖(zhi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)關(guan)鍵問題之(zhi)一(yi)。特別(bie)是大量(liang)(liang)投喂鮮活餌(er)料(liao),不僅污染(ran)水質(zhi),而且破壞(huai)大量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)幼(you)魚、幼(you)蝦(xia)和貝類資源(yuan)。因(yin)此,急需解決人工配合餌(er)料(liao)的(de)(de)(de)(de)問題。趙法箴與他的(de)(de)(de)(de)同事們,先后(hou)開(kai)展(zhan)了(le)“對(dui)(dui)蝦(xia)人工復(fu)合餌(er)料(liao)”、“對(dui)(dui)蝦(xia)配合餌(er)料(liao)”的(de)(de)(de)(de)研究工作,并先后(hou)榮(rong)獲青島市科學大會獎(jiang)、農牧漁業(ye)(ye)部(bu)科技(ji)(ji)進(jin)(jin)步二等獎(jiang)、國家科技(ji)(ji)進(jin)(jin)步二等獎(jiang)。為發展(zhan)我(wo)(wo)國的(de)(de)(de)(de)對(dui)(dui)蝦(xia)養殖(zhi)事業(ye)(ye)作出了(le)重(zhong)要貢獻。為漁業(ye)(ye)產業(ye)(ye)結(jie)構調整,實現對(dui)(dui)蝦(xia)養殖(zhi)優良品(pin)種產業(ye)(ye)化(hua)及促進(jin)(jin)中國對(dui)(dui)蝦(xia)養殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)“二次創業(ye)(ye)”起(qi)到了(le)重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)推動作用。

親蝦培育

1、親蝦(xia)來源(yuan):中國對蝦(xia)的親蝦(xia)來源(yuan)主要經養殖蝦(xia)越冬培育而成,俗稱越冬蝦(xia),也有自(zi)然(ran)海區捕撈的親蝦(xia)。

2、暫養水(shui)溫(wen):中國對蝦親(qin)蝦暫養溫(wen)度一般首先控制在14℃以下,這有利于親(qin)蝦的恢復,然后(hou)再逐步升溫(wen)至18℃,促進性(xing)腺的發育成熟。

3、光照:中國對蝦親蝦培育光照強(qiang)度在500Lx以下。

4、餌(er)料、清(qing)池、換水:中國對蝦的(de)餌(er)料,主要有沙蠶,蛤類,魚肉等。中國對蝦親蝦暫養池一般1-2天就要徹(che)底清(qing)池換水一次,以保(bao)證良好的(de)水質環(huan)境(jing)條件。

5、促熟:中國對蝦(xia)只要(yao)溫度(du)、光(guang)照、鹽度(du)、餌料等滿足生(sheng)態要(yao)求即可(ke)使親體的性腺成熟。

產卵

中(zhong)國對(dui)蝦(xia)(xia)親(qin)蝦(xia)(xia)的培育池由于每日清污、換(huan)水(shui),水(shui)質狀況良好(hao),所以(yi)可以(yi)兼做產(chan)卵池使用。在(zai)每日晚9點以(yi)前將(jiang)性腺成(cheng)熟度好(hao)的親(qin)蝦(xia)(xia)選入產(chan)卵池待(dai)產(chan)。另(ling)外,在(zai)產(chan)卵溫度上(shang),中(zhong)國對(dui)蝦(xia)(xia)一般控制在(zai)18-20℃。

幼體培育

中國對蝦胚胎及(ji)幼體發(fa)育,主要是溫(wen)、鹽二因子。生(sheng)產上中國對蝦胚胎發(fa)育溫(wen)度一般控制在20℃左右。

鹽度是影響幼體成活(huo)率的一個(ge)重要(yao)因子(zi)。

在(zai)幼(you)體(ti)(ti)(ti)(ti)培育過程中,除溫(wen)、鹽二(er)因子(zi)以(yi)外,餌(er)(er)料系列與換水量等,中國對蝦(xia)幼(you)體(ti)(ti)(ti)(ti)一般遵循溞(sao)狀(zhuang)Ⅰ期(qi)采用單(dan)胞(bao)藻(zao)(zao)、藻(zao)(zao)粉(fen)、酵母等餌(er)(er)料;從溞(sao)狀(zhuang)Ⅱ期(qi)到(dao)糠蝦(xia)Ⅰ期(qi)采用輪蟲(chong)(chong)為(wei)(wei)主,單(dan)胞(bao)藻(zao)(zao)、藻(zao)(zao)粉(fen)為(wei)(wei)輔的餌(er)(er)料;從糠蝦(xia)Ⅱ期(qi)到(dao)仔(zi)蝦(xia)2天以(yi)鹵(lu)蟲(chong)(chong)幼(you)體(ti)(ti)(ti)(ti)為(wei)(wei)主,單(dan)胞(bao)藻(zao)(zao)、輪蟲(chong)(chong)為(wei)(wei)輔的餌(er)(er)料;仔(zi)蝦(xia)2天后以(yi)鹵(lu)蟲(chong)(chong)幼(you)體(ti)(ti)(ti)(ti)為(wei)(wei)輔,成(cheng)體(ti)(ti)(ti)(ti)為(wei)(wei)主的餌(er)(er)料直至出池,這樣(yang)一個餌(er)(er)料序(xu)列。由于(yu)輪蟲(chong)(chong)、鹵(lu)蟲(chong)(chong)成(cheng)體(ti)(ti)(ti)(ti)來自于(yu)天然(ran)水域,夾有(you)細菌、原生動物及大(da)(da)量的污物,因此必須在(zai)溞(sao)狀(zhuang)Ⅱ期(qi)或Ⅲ期(qi)就開始(shi)換水,并隨著餌(er)(er)料量的增大(da)(da),換水量也逐(zhu)漸(jian)加大(da)(da)。

分布范圍

中國(guo)對(dui)蝦(xia),非養(yang)殖海捕對(dui)蝦(xia),主(zhu)要來源渤海灣的捕撈船只。

“中國養殖(zhi)蝦(xia)(xia)(xia)之都”全球每7條蝦(xia)(xia)(xia)就(jiu)有一條來自湛(zhan)(zhan)(zhan)江。廣(guang)東湛(zhan)(zhan)(zhan)江是我國分布最(zui)廣(guang)的地(di)(di)區,湛(zhan)(zhan)(zhan)江市地(di)(di)處亞(ya)熱帶地(di)(di)區,三面(mian)臨海(hai)(hai),海(hai)(hai)岸線長達1566公里,淺(qian)海(hai)(hai)灘涂733.5萬(wan)畝,對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養殖(zhi)環境優(you)越,湛(zhan)(zhan)(zhan)江發展對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)產(chan)(chan)(chan)業(ye)具有得天獨厚的優(you)勢。目前堪(kan)稱全中國最(zui)完整的對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)產(chan)(chan)(chan)業(ye)鏈(lian)。全市對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養殖(zhi)面(mian)積44.8萬(wan)畝,全市對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)年產(chan)(chan)(chan)量14.7萬(wan)噸。對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)育苗場400多(duo)家(jia),對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養殖(zhi)場15700多(duo)戶,飼料生(sheng)產(chan)(chan)(chan)企業(ye)28家(jia),擁有對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)加(jia)(jia)工企業(ye)253家(jia),其中出口(kou)(kou)企業(ye)33家(jia),年產(chan)(chan)(chan)值超億元(yuan)企業(ye)15家(jia),國家(jia)農(nong)(nong)業(ye)龍(long)頭(tou)(tou)企業(ye)2家(jia)、省農(nong)(nong)業(ye)龍(long)頭(tou)(tou)企業(ye)6家(jia),年產(chan)(chan)(chan)值近(jin)200億元(yuan)。有全國最(zui)大的對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)養殖(zhi)、種苗繁育生(sheng)產(chan)(chan)(chan)、加(jia)(jia)工出口(kou)(kou)、交易和(he)集散(san)、飼料生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)(di)。如今,湛(zhan)(zhan)(zhan)江對(dui)(dui)(dui)(dui)蝦(xia)(xia)(xia)遠銷美國、日本(ben)、澳大利亞(ya)、墨西哥、加(jia)(jia)拿大、韓國、馬來西亞(ya)及中國臺灣等國家(jia)和(he)地(di)(di)區。

湛(zhan)江(jiang)在養殖(zhi)蝦(xia)(xia)方面擁(yong)有(you)七(qi)個(ge)全(quan)國(guo)(guo)第(di)一(yi)(yi):養殖(zhi)面積全(quan)國(guo)(guo)第(di)一(yi)(yi)、種(zhong)苗產量全(quan)國(guo)(guo)第(di)一(yi)(yi)、對蝦(xia)(xia)產量全(quan)國(guo)(guo)第(di)一(yi)(yi)、蝦(xia)(xia)料產量全(quan)國(guo)(guo)第(di)一(yi)(yi)、加工規模全(quan)國(guo)(guo)第(di)一(yi)(yi)、出(chu)口量全(quan)國(guo)(guo)第(di)一(yi)(yi)、全(quan)國(guo)(guo)最大的(de)對蝦(xia)(xia)專(zhuan)業交易市(shi)場(chang),湛(zhan)江(jiang)一(yi)(yi)年對蝦(xia)(xia)出(chu)口可創匯5億(yi)多美(mei)元(yuan),對蝦(xia)(xia)產業幫助(zhu)40萬湛(zhan)江(jiang)人就(jiu)業,全(quan)球(qiu)每7條(tiao)蝦(xia)(xia)就(jiu)有(you)一(yi)(yi)條(tiao)來自湛(zhan)江(jiang),且湛(zhan)江(jiang)蝦(xia)(xia)是最健康、最安全(quan)的(de)。

人工放流

中廣網(wang)天津2009年(nian)8月27日(ri)消息(記者孫陽)據(ju)中國之(zhi)聲《央廣新(xin)聞(wen)》16時25分報道(dao),秋季魚蝦(xia)收獲期(qi)即將到來(lai),天津市漁業資源調(diao)查隊調(diao)查發現,在渤海灣“中國對蝦(xia)”絕跡14年(nian)后,通過(guo)(guo)人工增殖放流,天津渤海灣“中國對蝦(xia)”已形(xing)成(cheng)了較大(da)規模(mo)的(de)蝦(xia)汛。每個網(wang)次(ci)可捕獲對蝦(xia)100公斤,是10多(duo)年(nian)沒有過(guo)(guo)的(de)收獲。

近幾年,渤海(hai)(hai)海(hai)(hai)域有(you)關(guan)省市通過增(zeng)殖(zhi)(zhi)、放流和伏季(ji)休漁等措施,對渤海(hai)(hai)灣生(sheng)態環境進行養(yang)護,使(shi)海(hai)(hai)洋生(sheng)態環境有(you)了很大改善。以(yi)天津(jin)為(wei)(wei)例,3年間天津(jin)共向(xiang)渤海(hai)(hai)近海(hai)(hai)人工增(zeng)殖(zhi)(zhi)放流各類魚苗蝦(xia)苗10多億尾,其中(zhong)(zhong)包括中(zhong)(zhong)國對蝦(xia)6.2億尾、三疣梭(suo)子蟹997萬(wan)只、梭(suo)魚620萬(wan)尾、鱸魚10萬(wan)尾等。山東(dong)省、河北省也(ye)向(xiang)渤海(hai)(hai)增(zeng)殖(zhi)(zhi)放流了大量中(zhong)(zhong)國對蝦(xia)苗種。另外,2009年充沛的雨量也(ye)為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)國對蝦(xia)”提供了豐(feng)富的天然(ran)餌料,使(shi)對蝦(xia)生(sheng)長十分迅速。

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