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分(fen)(fen)布于印度(du)西太(tai)平洋(yang)，紅海(hai)(hai)、非洲東南(nan)海(hai)(hai)岸、澳大(da)利亞及日本(ben)沿海(hai)(hai)。在(zai)我國(guo)分(fen)(fen)布于福建以(yi)南(nan)沿海(hai)(hai)。廣東以(yi)珠江口(kou)以(yi)西產(chan)量較(jiao)高。產(chan)卵期為4～5月(yue)。
體被暗(an)(an)褐(he)色(se)(se)并具有停褐(he)色(se)(se)和暗(an)(an)黃色(se)(se)相間的橫斑花紋。游泳(yong)肢為(wei)紫紅色(se)(se)。額(e)角上(shang)緣6～8齒(chi)，下緣2～4齒(chi)，額(e)角側溝僅伸至胃上(shang)刺(ci)基部，額(e)角后脊(ji)(ji)中央為(wei)明(ming)顯(xian)。有明(ming)顯(xian)的肝(gan)脊(ji)(ji)，無(wu)額(e)胃脊(ji)(ji)。第(di)一觸角鞭比其柄短。第(di)三步足超(chao)出第(di)二(er)觸角鱗(lin)片中部，第(di)五步足有小(xiao)的外肢。
短溝(gou)(gou)(gou)對(dui)蝦含有人體必(bi)需的(de)(de)8 種氨(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)：Thr、Val、Met、Phe、Ile、Leu、Lys、Trp；2 種半必(bi)需氨(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)：His、Arg；8 種非必(bi)需氨(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)：Asp、Glu、Ser、Gly、Ala、Tyr、Cys、Pro。在(zai)肌肉(rou)和(he)(he)全蝦樣品中，谷氨(an)酸(suan)(suan)(suan)Glu 含量都最高，其次是天冬氨(an)酸(suan)(suan)(suan)Asp，胱氨(an)酸(suan)(suan)(suan)Cys 含量最低(di)。動(dong)物性食品的(de)(de)鮮美(mei)程(cheng)度取決于Glu、Asp、Gly、Ala 的(de)(de)組成和(he)(he)含量。Glu、Asp 為(wei)呈(cheng)鮮味的(de)(de)特征氨(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)，Gly、Ala 為(wei)呈(cheng)甘味的(de)(de)特征氨(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)。在(zai)短溝(gou)(gou)(gou)對(dui)蝦中，它們之和(he)(he)占氨(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)總(zong)量的(de)(de)42.4%。野生和(he)(he)養殖短溝(gou)(gou)(gou)對(dui)蝦的(de)(de)氨(an)基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)含量略(lve)有差異。
