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形態特征

脊尾白(bai)(bai)蝦為一種中型(xing)蝦類(lei)，體(ti)(ti)長5～9厘米(mi)。額角側(ce)扁細長，基(ji)部(bu)1/3具雞冠狀(zhuang)隆起，上下(xia)(xia)緣(yuan)均(jun)具鋸齒，上緣(yuan)具6～9齒，下(xia)(xia)緣(yuan)3～6齒。尾節(jie)末端尖細，呈(cheng)刺狀(zhuang)。體(ti)(ti)色(se)(se)透明，微帶藍(lan)色(se)(se)或紅色(se)(se)小斑點(dian)，腹部(bu)各節(jie)后緣(yuan)顏(yan)色(se)(se)較深(shen)。死后體(ti)(ti)呈(cheng)白(bai)(bai)色(se)(se)。 煮熟后除頭尾稍呈(cheng)紅色(se)(se)外，其余(yu)部(bu)分(fen)都(dou)是(shi)白(bai)(bai)色(se)(se)的，故(gu)稱"白(bai)(bai)蝦"。

體(ti)多側(ce)扁，腹部不特別大，與對(dui)蝦族區別在于(yu)第(di)二側(ce)甲(jia)覆蓋于(yu)第(di)1節側(ce)甲(jia)的外面(mian)；前2對(dui)步足呈(cheng)鉗(qian)狀(zhuang)或亞鉗(qian)狀(zhuang)，鰓(sai)葉(xie)狀(zhuang)；雌蝦產的卵(luan)抱于(yu)腹肢上(shang)。

分布

脊尾白蝦為近岸廣(guang)鹽廣(guang)溫廣(guang)布種(zhong)(zhong)，一(yi)般(ban)生活(huo)在(zai)近岸的(de)淺海(hai)中，鹽度不超過29‰的(de)海(hai)域(yu)或近岸河口及半咸淡水域(yu)中，經過馴化(hua)也能生活(huo)在(zai)淡水中。我國沿(yan)海(hai)均產之(zhi)，一(yi)般(ban)生活(huo)在(zai)水深1.5～15米以內，尤以黃(huang)海(hai)和渤海(hai)產量較多(duo)。每年(nian)4～10月都可捕獲(huo)，近年(nian)已開始進行人工養(yang)殖。 脊尾白蝦是(shi)目(mu)前(qian)數量最(zui)大(da)，分(fen)布最(zui)廣(guang)的(de)種(zhong)(zhong)，也是(shi)海(hai)水養(yang)殖的(de)主要品種(zhong)(zhong)。

生活習性

生活于(yu)(yu)泥沙底之淺(qian)海或河口附近，適(shi)宜鹽度為6.8～30.4。繁殖期為3、4月(yue)(yue)至10月(yue)(yue)。3、4月(yue)(yue)間當(dang)水溫(wen)達12～13℃時，成熟親(qin)蝦(xia)(xia)即蛻殼(ke)、交配、產(chan)卵(luan)(luan)，受精卵(luan)(luan)粘附于(yu)(yu)前4對游(you)泳足上,在(zai)水溫(wen)25℃左右受精卵(luan)(luan)經(jing)10～15天孵(fu)化成溞狀幼(you)體，再經(jing)數次(ci)蛻皮成為仔(zi)蝦(xia)(xia)。通(tong)(tong)常幼(you)體經(jing)3個月(yue)(yue)即可長成4～5厘米的(de)(de)成蝦(xia)(xia)。這時雌蝦(xia)(xia)就(jiu)能(neng)產(chan)卵(luan)(luan)。在(zai)適(shi)宜的(de)(de)環境下產(chan)卵(luan)(luan)能(neng)連續進行，抱的(de)(de)卵(luan)(luan)孵(fu)化以后,很快就(jiu)再次(ci)抱卵(luan)(luan),因此(ci)從3、4月(yue)(yue)至10月(yue)(yue)都能(neng)看到抱卵(luan)(luan)的(de)(de)親(qin)蝦(xia)(xia)。5厘米以下的(de)(de)親(qin)蝦(xia)(xia)抱卵(luan)(luan)通(tong)(tong)常600粒(li)左右，7厘米以下的(de)(de)可達2000～4000粒(li)。

脊尾白(bai)蝦對環境的適應(ying)性(xing)強，水溫在(zai)(zai)2～35°C范圍內均(jun)能成活(huo)，水溫-3℃時也能生存；鹽(yan)度3．87‰~30‰范圍均(jun)能適應(ying)，在(zai)(zai)咸淡水中生長最快。對低氧的忍耐能力差(cha)，低于1mg/l時，會因缺氧而死亡。 在(zai)(zai)冬天(tian)低溫時，有鉆洞冬眠的習性(xing)。 喜好(hao)群居。

食性

脊尾白蝦的(de)食性雜而廣，蛋白質含量要(yao)求(qiu)不(bu)高，不(bu)論(lun)死、活、鮮、腐的(de)動植物飼料(liao)，或有機碎屑均(jun)能攝取，因此小(xiao)魚、小(xiao)蝦、豆餅、菜(cai)子餅、米糠等及低檔顆粒(li)飼料(liao)都可(ke)以投喂，飼料(liao)采源(yuan)廣。

繁殖

脊尾白(bai)蝦(xia)的繁殖(zhi)能力很強，雌蝦(xia)可(ke)以連(lian)續(xu)產(chan)卵(luan)。脊尾白(bai)蝦(xia)還有同一(yi)親(qin)體同一(yi)繁殖(zhi)期內，可(ke)以進行2～3次(ci)繁殖(zhi)產(chan)卵(luan)，一(yi)般2次(ci)以上(shang)繁殖(zhi)后(hou)自然死(si)亡。再次(ci)產(chan)卵(luan)的時間間隔為產(chan)卵(luan)后(hou)30天左右。自2月(yue)(yue)(yue)份開(kai)始，抱卵(luan)群體逐(zhu)漸(jian)增大，3月(yue)(yue)(yue)下旬至4月(yue)(yue)(yue)份抱卵(luan)群體成倍增加。從3月(yue)(yue)(yue)至11月(yue)(yue)(yue)自然海區都能捕到懷卵(luan)親(qin)體。養(yang)殖(zhi)池內脊尾白(bai)蝦(xia)的繁殖(zhi)盛(sheng)期為4～6月(yue)(yue)(yue)和8～9月(yue)(yue)(yue)，其中5～6月(yue)(yue)(yue)為高峰期。脊尾白(bai)蝦(xia)卵(luan)較小，橢園(yuan)形，剛粘在(zai)腹肚上(shang)的卵(luan)為桔(jie)黃色，逐(zhu)漸(jian)變(bian)為桔(jie)紅色至紅棕色，最后(hou)變(bian)成灰黑(hei)色，幼體即(ji)將破膜而出。

脊尾白蝦長到(dao)5厘米(mi)以(yi)上一般只需2～3個(ge)月，生產周期短(duan)，一年(nian)可以(yi)多次起捕養殖。

脊尾白(bai)蝦雌(ci)性(xing)生殖系統由一(yi)(yi)對卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)和兩根輸(shu)卵(luan)(luan)(luan)管組成(cheng)(cheng)。卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)位(wei)(wei)于(yu)頭胸甲(jia)的(de)背側與腹(fu)節的(de)交界處，前(qian)端位(wei)(wei)于(yu)肝胰臟(zang)的(de)上方，后(hou)(hou)端深(shen)入(ru)心臟(zang)的(de)下方。整(zheng)個卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)呈菱型(xing)，前(qian)后(hou)(hou)端愈(yu)合在一(yi)(yi)起，中間形成(cheng)(cheng)一(yi)(yi)個小的(de)孔隙。一(yi)(yi)對輸(shu)卵(luan)(luan)(luan)管由卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)的(de)中部偏后(hou)(hou)的(de)位(wei)(wei)置向兩側發(fa)出，沿圍心腔外壁(bi)向腹(fu)側延伸，最后(hou)(hou)開口于(yu)第(di)三對步足基部，形成(cheng)(cheng)雌(ci)性(xing)產卵(luan)(luan)(luan)孔。發(fa)育早期的(de)卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)呈半(ban)透明，體(ti)積(ji)較小，肉眼不易觀察到; 隨著(zhu)卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)的(de)發(fa)育，卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)體(ti)積(ji)逐漸變(bian)(bian)大(da)(da)，卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)前(qian)端不斷向前(qian)延伸，卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)顏色(se)(se)(se)依次(ci)變(bian)(bian)為半(ban)透明、白(bai)色(se)(se)(se)、淡黃色(se)(se)(se)、亮黃色(se)(se)(se)，卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)膜上開始出現(xian)墨綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)斑點(dian)，隨卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)的(de)發(fa)育墨綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)斑點(dian)逐漸增多變(bian)(bian)大(da)(da)，當卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)成(cheng)(cheng)熟后(hou)(hou)，卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)可將肝胰臟(zang)完全覆(fu)蓋，充滿(man)整(zheng)個頭胸甲(jia)，前(qian)端可達額劍后(hou)(hou)緣(yuan)，卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)顏色(se)(se)(se)亮黃，卵(luan)(luan)(luan)巢(chao)(chao)膜變(bian)(bian)為墨綠(lv)(lv)色(se)(se)(se)。

脊尾白(bai)蝦(xia)雄(xiong)性(xing)生殖(zhi)系統由(you)一對精(jing)(jing)(jing)(jing)巢(chao)(chao)和兩(liang)根輸(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)管(guan)(guan)組成。精(jing)(jing)(jing)(jing)巢(chao)(chao)位于(yu)頭胸甲的(de)(de)背側(ce)與(yu)腹節的(de)(de)交界處，前端(duan)(duan)位于(yu)肝胰臟的(de)(de)上方(fang)，后(hou)端(duan)(duan)深入心臟的(de)(de)下方(fang)。精(jing)(jing)(jing)(jing)巢(chao)(chao)可分為(wei)(wei)左右兩(liang)葉(xie)，前后(hou)愈(yu)合為(wei)(wei)一體，中(zhong)間(jian)分開(kai)。在(zai)精(jing)(jing)(jing)(jing)巢(chao)(chao)中(zhong)部靠后(hou)的(de)(de)部位向(xiang)兩(liang)側(ce)發出(chu)輸(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)管(guan)(guan)。輸(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)管(guan)(guan)可分為(wei)(wei)前、中(zhong)、后(hou)段(duan)及末(mo)端(duan)(duan)壺腹四部分，前段(duan)輸(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)管(guan)(guan)很(hen)細(xi)，與(yu)精(jing)(jing)(jing)(jing)巢(chao)(chao)相(xiang)(xiang)連；中(zhong)段(duan)輸(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)管(guan)(guan)盤旋彎曲后(hou)與(yu)后(hou)段(duan)輸(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)管(guan)(guan)相(xiang)(xiang)連；后(hou)段(duan)輸(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)管(guan)(guan)沿鰓的(de)(de)后(hou)緣(yuan)向(xiang)腹側(ce)延伸，在(zai)靠近第五對步(bu)足的(de)(de)地方(fang)膨大為(wei)(wei)末(mo)端(duan)(duan)壺腹；末(mo)端(duan)(duan)壺腹開(kai)口(kou)于(yu)第五步(bu)對足基部即排精(jing)(jing)(jing)(jing)口(kou)。發育早期的(de)(de)精(jing)(jing)(jing)(jing)巢(chao)(chao)細(xi)線狀(zhuang)(zhuang)，無色(se)透明，從(cong)雄(xiong)蝦(xia)的(de)(de)背側(ce)很(hen)難觀察到(dao)(dao)；發育成熟的(de)(de)精(jing)(jing)(jing)(jing)巢(chao)(chao)呈(cheng)白(bai)色(se)半透明狀(zhuang)(zhuang)，可以在(zai)雄(xiong)蝦(xia)的(de)(de)頭胸甲背側(ce)觀察到(dao)(dao)“三葉(xie)草”形(xing)狀(zhuang)(zhuang)的(de)(de)組織(zhi)結構，中(zhong)間(jian)一“葉(xie)”為(wei)(wei)精(jing)(jing)(jing)(jing)巢(chao)(chao)，其(qi)他兩(liang)“葉(xie)”為(wei)(wei)盤旋的(de)(de)中(zhong)段(duan)輸(shu)(shu)精(jing)(jing)(jing)(jing)管(guan)(guan)。 ?

在繁殖(zhi)(zhi)盛(sheng)期，養(yang)殖(zhi)(zhi)池中抱(bao)(bao)(bao)卵(luan)雌蝦(xia)在此期間(jian)性(xing)腺仍繼續發育，幼體孵化(hua)后不久，又可進行(xing)下一(yi)次交尾(wei)(wei)抱(bao)(bao)(bao)卵(luan)，故一(yi)尾(wei)(wei)雌蝦(xia)1年(nian)(nian)可多次抱(bao)(bao)(bao)卵(luan)繁殖(zhi)(zhi)。當(dang)(dang)年(nian)(nian)早(zao)期孵化(hua)出(chu)來的幼體，生長(chang)到8—10月份性(xing)腺成熟(shu)后也開始交尾(wei)(wei)抱(bao)(bao)(bao)卵(luan)，但它們的子代一(yi)般(ban)(ban)在當(dang)(dang)年(nian)(nian)不能(neng)發育成熟(shu)，故不能(neng)進行(xing)繁殖(zhi)(zhi)。施永(yong)海等研(yan)究了杭州灣北部沿岸人工養(yang)殖(zhi)(zhi)環境下不同月份出(chu)生的脊尾(wei)(wei)白蝦(xia)的生長(chang)及生殖(zhi)(zhi)特(te)性(xing)，結果也表(biao)明7月份及以后出(chu)生的蝦(xia)當(dang)(dang)年(nian)(nian)不能(neng)繁殖(zhi)(zhi)。脊尾(wei)(wei)白蝦(xia)的絕(jue)對(dui)抱(bao)(bao)(bao)卵(luan)量因個體大(da)小而相差很大(da)，絕(jue)對(dui)抱(bao)(bao)(bao)卵(luan)量最少只有100粒(li)左右，最高可達6000粒(li)左右，一(yi)般(ban)(ban)個體絕(jue)對(dui)抱(bao)(bao)(bao)卵(luan)量為800~2000粒(li)。

經濟價值

脊(ji)尾(wei)白(bai)蝦(xia)是(shi)我國(guo)近海(hai)重(zhong)要經濟蝦(xia)類(lei)，在黃(huang)海(hai)和渤(bo)海(hai)沿岸其產(chan)量(liang)(liang)僅次于(yu)中國(guo)對(dui)蝦(xia)和中國(guo)毛蝦(xia)。其肉質細嫩，味道鮮美(mei)。除(chu)供鮮食外，還可加工成海(hai)米，因(yin)其呈金(jin)黃(huang)色(se)，故也有“金(jin)鉤蝦(xia)米”之(zhi)稱。其卵(luan)可于(yu)制成蝦(xia)籽，也是(shi)上乘的海(hai)味干品(pin)。漁民用拖(tuo)網(wang)、張網(wang)等(deng)捕撈。還是(shi)對(dui)蝦(xia)養(yang)殖池和海(hai)水魚類(lei)養(yang)殖池中的重(zhong)要副產(chan)品(pin)，產(chan)量(liang)(liang)可觀。

養殖技術

蝦苗放養

（1）放養規格。白蝦體長在(zai)0.7厘米(mi)以上(shang)即可(ke)放苗，較小個體蝦苗成活率(lv)較低(di)，一般只有20%左右，放養2厘米(mi)的大(da)規格苗種，成活率(lv)可(ke)提高(gao)到60%～70%，在(zai)養殖生(sheng)產中以放大(da)苗為好。

（2）放(fang)養(yang)(yang)密(mi)度。放(fang)養(yang)(yang)密(mi)度根據單養(yang)(yang)與混養(yang)(yang)，水體體積(ji)，放(fang)養(yang)(yang)時間(jian)，放(fang)養(yang)(yang)次數及(ji)苗種規格(ge)等實際情況區別對(dui)待(dai)。在平均水深0.5米的(de)養(yang)(yang)殖池放(fang)養(yang)(yang)小苗在6～8萬(wan)尾(wei)，2厘米以(yi)上(shang)大(da)苗4～6萬(wan)尾(wei)為宜。

養成管理

（1）飼(si)料(liao)的(de)投(tou)喂。投(tou)餌(er)(er)(er)是(shi)整個養殖生(sheng)產(chan)(chan)的(de)關(guan)(guan)鍵，其合理與(yu)否，直接關(guan)(guan)系(xi)到(dao)白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)的(de)產(chan)(chan)量(liang)與(yu)經濟效益。白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)的(de)飼(si)料(liao)來源很廣(guang)。由于白(bai)(bai)蝦(xia)(xia)的(de)食性(xing)(xing)較雜(za)，對蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量(liang)，鮮度要(yao)(yao)求(qiu)不高，為降低飼(si)料(liao)成(cheng)本：可以采(cai)(cai)用(yong)米糠、麥麩、蕃茹(ru)干、菜子(zi)餅(bing)、花生(sheng)餅(bing)、豆渣等植(zhi)物性(xing)(xing)飼(si)料(liao)，也可以用(yong)浮性(xing)(xing)干粉(fen)，摻(chan)入30%左右的(de)淡蝦(xia)(xia)皮(pi)未或(huo)雜(za)魚粉(fen)、螄螺(luo)、小(xiao)魚、小(xiao)蝦(xia)(xia)等。每(mei)天(tian)的(de)投(tou)餌(er)(er)(er)量(liang)應根(gen)據(ju)殘(can)餌(er)(er)(er)多(duo)少，天(tian)氣(qi)狀(zhuang)況，水(shui)(shui)(shui)溫高低，飽(bao)食程度等因素來確定。投(tou)餌(er)(er)(er)方(fang)法在蝦(xia)(xia)苗(miao)培育期和養成(cheng)前(qian)期以肥(fei)水(shui)(shui)(shui)培育為主(zhu)(zhu)，逐(zhu)漸適(shi)量(liang)投(tou)喂豆漿(jiang)，或(huo)者少量(liang)磨(mo)細的(de)淡蝦(xia)(xia)皮(pi)末(mo)、麥麩或(huo)四號粉(fen)等；以后(hou)則(ze)用(yong)浮性(xing)(xing)干粉(fen)摻(chan)30%左右的(de)淡蝦(xia)(xia)皮(pi)末(mo)，采(cai)(cai)用(yong)滿塘潑(po)撒投(tou)餌(er)(er)(er)，在養成(cheng)中期（蝦(xia)(xia)體3～4厘(li)米時(shi)），采(cai)(cai)用(yong)食臺定點投(tou)餌(er)(er)(er)，將餌(er)(er)(er)料(liao)（干餌(er)(er)(er)要(yao)(yao)浸脹）分投(tou)到(dao)食臺上(shang)。養成(cheng)后(hou)期（蝦(xia)(xia)體4厘(li)米以上(shang)）蝦(xia)(xia)的(de)生(sheng)長主(zhu)(zhu)要(yao)(yao)是(shi)體重的(de)增加，應適(shi)當(dang)增加餌(er)(er)(er)料(liao)用(yong)量(liang)。投(tou)餌(er)(er)(er)一般分早(zao)、晚二次投(tou)喂，投(tou)喂量(liang)早(zao)上(shang)占30%～40%，傍晚占60%～70%。投(tou)餌(er)(er)(er)總的(de)應掌握"四多(duo)四少"的(de)原則(ze)，即天(tian)氣(qi)好多(duo)投(tou)，陰雨天(tian)少投(tou)或(huo)不投(tou)，水(shui)(shui)(shui)質(zhi)好多(duo)投(tou)，水(shui)(shui)(shui)質(zhi)不好少投(tou)，水(shui)(shui)(shui)溫適(shi)宜(yi)時(shi)多(duo)投(tou)，高溫時(shi)少投(tou)，晚上(shang)多(duo)投(tou)，白(bai)(bai)天(tian)少投(tou)。

（2）飼養(yang)(yang)管(guan)理(li) 飼養(yang)(yang)管(guan)理(li)除飼料投喂外，主要(yao)(yao)為巡塘和水(shui)質控制。每天早晚各巡塘檢查(cha)一(yi)(yi)次(ci)。巡塘主要(yao)(yao)觀察蝦體(ti)攝食、生長、水(shui)色、堤壩(ba)，進排水(shui)閘門，閘網等情況(kuang)，遇到(dao)閘網有破損等情況(kuang)，及時(shi)(shi)采取(qu)措(cuo)施(shi)；碰到(dao)環境、氣候突變，更(geng)加(jia)要(yao)(yao)勤觀察，及時(shi)(shi)解決碰到(dao)的(de)問(wen)題(ti)。 水(shui)質控制是養(yang)(yang)殖生產中的(de)一(yi)(yi)項重要(yao)(yao)管(guan)理(li)措(cuo)施(shi)，低(di)壩(ba)高網發生缺氧情況(kuang)是比較少(shao)的(de)，但(dan)也要(yao)(yao)注意(yi)水(shui)質變化，特別是小潮(chao)汛，進水(shui)困難時(shi)(shi)。保持池內一(yi)(yi)定的(de)水(shui)體(ti)。平時(shi)(shi)根據潮(chao)水(shui)情況(kuang)，盡可能(neng)多換水(shui)。

成蝦捕撈

當(dang)白(bai)蝦(xia)(xia)體長達(da)到5.0厘米以上(shang)時，就可(ke)以起捕(bu)上(shang)市。捕(bu)撈的方(fang)法有(you)放水收蝦(xia)(xia)，拉網(wang)(wang)收蝦(xia)(xia)，車水收蝦(xia)(xia)，四角繒網(wang)(wang)捕(bu)蝦(xia)(xia)及拖蝦(xia)(xia)網(wang)(wang)起捕(bu)等。許多(duo)地方(fang)用地籠網(wang)(wang)捕(bu)蝦(xia)(xia)，在養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)池(chi)(chi)內(nei)放多(duo)只(zhi)籠網(wang)(wang)定時收網(wang)(wang)。白(bai)蝦(xia)(xia)生(sheng)長快，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)周期短，且繁殖(zhi)(zhi)力(li)高，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)池(chi)(chi)可(ke)常年多(duo)茬(cha)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)，多(duo)茬(cha)捕(bu)撈，平時捕(bu)大留小，保證(zheng)池(chi)(chi)內(nei)有(you)足夠的產(chan)卵親(qin)體，保證(zheng)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)產(chan)量與經濟效益(yi)。

相關食譜

炸海白蝦

做法：

海白(bai)蝦三兩，洗凈備用，生粉(fen)、一點面粉(fen)、精鹽(yan)、白(bai)胡椒粉(fen)、料酒適量(liang)，加水攪成糊(hu)，將海白(bai)蝦放入(ru)攪勻，下五成熱的油(you)(you)鍋炸(zha)(zha)至發黃時撈出，大火將油(you)(you)燒(shao)熱，放入(ru)蝦再(zai)(zai)炸(zha)(zha)成焦黃色撈出控一下油(you)(you)，晾(liang)涼了再(zai)(zai)吃比較(jiao)好。

韭菜炒海白蝦

制作材料：

海白蝦800克,韭菜250克制作(zuo)方法：

1、韭菜洗(xi)(xi)凈，海白(bai)蝦洗(xi)(xi)凈，去除腿、須(xu)

2、鍋入油，蔥(cong)爆鍋，急火爆炒蝦，翻炒幾下倒入韭菜繼續翻炒，加(jia)鹽、雞精(jing)出(chu)鍋即可(ke)。

玩賞飼養

脊尾(wei)白蝦的(de)身體像水(shui)晶一樣(yang)晶瑩透亮，和生(sheng)活的(de)純淡(dan)水(shui)的(de)親(qin)戚(qi)秀麗白蝦相似，具有(you)很高(gao)的(de)觀賞價值，可飼(si)養(yang)(yang)在海水(shui)缸和淡(dan)水(shui)缸中，若飼(si)養(yang)(yang)在海水(shui)缸中直接投入海水(shui)缸即可；如果要飼(si)養(yang)(yang)在淡(dan)水(shui)缸則需要進行(xing)淡(dan)化處(chu)理，淡(dan)化的(de)方法很簡單，先把購回(hui)來(lai)的(de)蝦飼(si)養(yang)(yang)的(de)海水(shui)中4-5天，然后開始慢慢減低鹽度，一般需要幾周左右(you)，需要根據容器(qi)大(da)小和水(shui)位(wei)來(lai)推算出時間。

脊(ji)尾白蝦以(yi)(yi)各種藻(zao)類和殘餌等喂食(shi)，在水(shui)族(zu)箱中(zhong)是(shi)不(bu)折不(bu)扣的清(qing)潔工，也可以(yi)(yi)喂食(shi)水(shui)晶蝦糧、紅蟲、薄片飼料等。