清明過后，松(song)陽當地(di)麥豆陸續上市。農(nong)家會選取(qu)新鮮麥豆粒(li)和(he)上等糯米(mi)，加(jia)入(ru)松(song)陽竹葉(xie)煙熏火(huo)腿心或臘(la)肉切(qie)碎的(de)(de)(de)肉丁，放入(ru)鹽(yan)、味(wei)(wei)精等調(diao)料在鍋中稍炒(chao)入(ru)味(wei)(wei)，再加(jia)水燜(men)熟。燜(men)熟的(de)(de)(de)麥豆飯具有麥豆的(de)(de)(de)清香和(he)火(huo)腿的(de)(de)(de)熏肉香，綠紅白(bai)三色相間，風味(wei)(wei)絕佳(jia)，令(ling)人垂涎，是農(nong)家待(dai)客的(de)(de)(de)佳(jia)肴(yao)。
麥(mai)豆飯是一道小(xiao)吃。選麥(mai)豆粒(li)和糯米，加入(ru)熏火(huo)腿心(xin)或臘肉切(qie)碎的肉丁，放入(ru)調料在(zai)鍋中稍炒入(ru)味，再(zai)加水燜熟(shu)。有麥(mai)豆的清(qing)香和火(huo)腿的熏肉香，綠紅白三(san)色相間，風(feng)味絕佳，令(ling)人垂涎。
我心(xin)明亮
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