建德狀(zhuang)(zhuang)元餅是江南(nan)農村流傳的特(te)(te)色小(xiao)吃,采(cai)用傳統(tong)工藝手工制(zhi)(zhi)作(zuo)而成。主要(yao)特(te)(te)色在于(yu)其餡料——倒篤(du)菜,具有(you)鮮(xian)、嫩(nen)、香、脆,不含防腐劑等特(te)(te)點。狀(zhuang)(zhuang)元餅采(cai)用純手工制(zhi)(zhi)作(zuo),皮薄餡多,伴(ban)有(you)淡(dan)淡(dan)的清香,鮮(xian)味(wei)十足。很多人(ren)品嘗過后感覺有(you)一(yi)種兒時親切(qie)感。