1. 將糜(mi)子面(mian)以2/3，玉(yu)米面(mian)以1/3的比例(li)搭配，做為混合面(mian)；
2. 將(jiang)芝麻(ma)直接(jie)下鍋(guo)，小(xiao)火(huo)炒并不斷翻(fan)動；
3. 當芝(zhi)麻炒(chao)成(cheng)金(jin)黃色(se)的時；
4. 撒(sa)上鹽，攪拌均勻后，盛出備用；
5. 用植物油調(diao)(diao)芝麻醬，這樣調(diao)(diao)出(chu)的醬格外爽滑香濃；
6. 把混合面(mian)調(diao)成(cheng)面(mian)糊，加(jia)入適(shi)量水，攪(jiao)拌成(cheng)糊狀(zhuang)；
7. 面(mian)糊調稀，這樣下鍋后就不易結疙瘩；
8. 煮(zhu)鍋加適量水燒(shao)開(kai)，放入面糊，并用勺不(bu)停的攪拌，煮(zhu)成(cheng)粥；
9. 將(jiang)炒好的芝麻撒在粥面(mian)上,芝麻要將(jiang)粥面(mian)全(quan)蓋(gai)滿；
10. 再(zai)澆(jiao)上適量調制好的芝麻(ma)醬即可。
小帖士-食物相克：
稷米：《日華子本草》：多食發(fa)冷氣。 不可與川附子同(tong)食。
玉(yu)米面(mian)（黃(huang)）：玉(yu)米忌和田螺同(tong)食，否則會中毒；盡(jin)量避免與牡蠣同(tong)食，否則會阻礙鋅的吸收(shou)。
食材
主料
小米面80g，玉米面20g
輔料
芝(zhi)麻醬60g，鹽6g，白芝(zhi)麻30g，姜粉5g
步驟
1.準備(bei)好所有的(de)食材。
2.鍋中(zhong)加入(ru)純凈水，放(fang)入(ru)姜粉中(zhong)火煮。
3.芝麻倒入鍋中開小火。
4.再加入鹽。
5.炒制芝麻微黃(huang)關火。
6.把(ba)芝(zhi)麻稍微(wei)搟至(zhi)一下成為芝(zhi)麻鹽。
7.芝麻(ma)醬加入香油(you)稀釋，芝麻(ma)鹽備好。
8.小米(mi)面，玉米(mi)面加水混合(he)細膩面糊。
9.姜水煮(zhu)開后關小(xiao)火，慢慢加入(ru)小(xiao)米面糊(hu)。
10.邊(bian)加入邊(bian)攪拌。
11.小火煮上(shang)15分(fen)鐘成為濃稠(chou)小米糊關火。
12.小米糊微(wei)冷涼，盛入碗(wan)中撒上一(yi)層(ceng)芝(zhi)麻(ma)鹽，再(zai)澆上一(yi)層(ceng)芝(zhi)麻(ma)醬即可食用(yong)。
歲月靜好
】編輯上傳提(ti)供(gong)，詞(ci)條(tiao)屬于(yu)開放(fang)詞(ci)條(tiao)，當前頁面(mian)所展示(shi)的(de)(de)詞(ci)條(tiao)介(jie)紹涉及宣傳內(nei)容(rong)屬于(yu)注冊用戶個(ge)人編輯行為，與【天津面(mian)茶】的(de)(de)所屬企業/所有人/主(zhu)體無關，網站(zhan)不(bu)(bu)完全(quan)保(bao)證內(nei)容(rong)信息(xi)的(de)(de)準確性、真(zhen)實(shi)性，也不(bu)(bu)代(dai)表本(ben)站(zhan)立場，各項(xiang)數據信息(xi)存在(zai)(zai)更新不(bu)(bu)及時(shi)的(de)(de)情(qing)況，僅(jin)供(gong)參(can)考(kao)，請以官方(fang)發(fa)布為準。如果頁面(mian)內(nei)容(rong)與實(shi)際情(qing)況不(bu)(bu)符，可點擊“反饋(kui)”在(zai)(zai)線向(xiang)網站(zhan)提(ti)出修(xiu)改，網站(zhan)將(jiang)核實(shi)后進行更正(zheng)。
反饋
