主料
小麥粉250克
紅糖80克
輔料
油 50毫升
鹽 2克
酵母粉1克
1.紅糖放于容器(qi)中
2.加水稀釋成紅糖水,加小麥粉、酵母粉
3.和(he)成糖面團(tuan)靜置20分鐘
4.小麥粉(fen)加酵母粉(fen)、鹽和成面團(tuan)靜置20分鐘(zhong)
5.將面團分成(cheng)等份(fen)
6.將糖面團分成等份
7.糖面(mian)團(tuan)與白面(mian)團(tuan)疊(die)在(zai)一起
8.搟成長方形
9.用(yong)刀劃口成糖皮兒坯
10.熱油鍋,糖皮兒坯入鍋炸(zha)
11.適(shi)時將糖皮兒翻面,炸熟即可撈出(chu),控(kong)油后(hou)享用(yong)