糯(nuo)米糍(ci)荔(li)枝分布在廣(guang)(guang)東(dong)、廣(guang)(guang)西等地,其(qi)中以廣(guang)(guang)州,東(dong)莞,增城,從化及高州等市為主產區。
糯米(mi)糍荔枝(zhi)(zhi)為常(chang)綠高大喬木。植(zhi)株生(sheng)勢壯(zhuang)健,樹冠自(zi)然開張(zhang)呈圓頭(tou)形或傘形。分枝(zhi)(zhi)角度大,小(xiao)枝(zhi)(zhi)較柔軟(ruan)下垂。小(xiao)葉披針形,較窄(zhai)小(xiao),葉緣(yuan)明(ming)顯呈波紋狀。
該品種有紅殼大果(guo)(guo)品系與(yu)黃殼小果(guo)(guo)品系之分(fen),常以紅殼大果(guo)(guo)型品種為代(dai)表,俗稱(cheng)“雙肩紅”。果(guo)(guo)實扁心形,平均單(dan)果(guo)(guo)重25克(ke)(ke),果(guo)(guo)皮大紅,龜裂片(pian)縱向明(ming)顯,粗且(qie)平緩,無刺手(shou)感,果(guo)(guo)肩明(ming)顯一邊高一邊低,果(guo)(guo)頂渾圓(yuan),蒂(di)部略凹(ao)。果(guo)(guo)肉厚,乳白色半透明(ming)。核小,種子常敗(bai)育中空(俗稱(cheng)焦核)。可(ke)食率82%~86%。含可(ke)溶性(xing)固形物19%~22%。100毫升(sheng)果(guo)(guo)汁含維生素C20.4~30.8毫克(ke)(ke),酸0.2克(ke)(ke)。口感濃厚,風味(wei)濃郁。
糯米糍荔枝屬南亞(ya)熱(re)帶果(guo)(guo)樹,其生(sheng)長、掛果(guo)(guo)與地理氣象條(tiao)件有著(zhu)非(fei)常(chang)密切的關(guan)系。以(yi)東莞(guan)為(wei)例(li),該地區(qu)地處南亞(ya)熱(re)帶,北(bei)回歸線以(yi)南,面(mian)臨海洋,常(chang)在季風控制下(xia),夏(xia)季高溫(wen)(wen)干旱,年(nian)(nian)平(ping)均氣溫(wen)(wen)22℃,年(nian)(nian)均降雨(yu)量1768毫米,年(nian)(nian)平(ping)均日照時數1965小(xiao)時。每年(nian)(nian)11月(yue)至翌年(nian)(nian)2月(yue)低(di)溫(wen)(wen)、干旱,利(li)(li)于荔枝開花結果(guo)(guo);7~10月(yue)高溫(wen)(wen)多(duo)雨(yu),利(li)(li)于荔枝梢(shao)生(sheng)長。東莞(guan)丘陵(ling)地群(qun)廣(guang)、緩(huan)坡地甚多(duo),加上埔田(tian)面(mian)積大,因此適宜種植(zhi)荔枝的面(mian)積很廣(guang)。東莞(guan)大嶺山、大朗一帶丘陵(ling)、山地眾多(duo),土(tu)層(ceng)深厚,有機質(zhi)和礦物元素豐富,土(tu)壤疏(shu)松透氣性(xing)能好(hao),為(wei)微酸性(xing)的沙質(zhi)紅壤,這些都非(fei)常(chang)利(li)(li)于糯米糍荔枝的生(sheng)長。