糯(nuo)米糍(ci)荔枝分布(bu)在廣(guang)東(dong)、廣(guang)西等地,其中以廣(guang)州(zhou),東(dong)莞,增城,從(cong)化(hua)及(ji)高州(zhou)等市(shi)為主產區。
糯米糍(ci)荔枝(zhi)為常綠高大喬木。植株生勢(shi)壯健,樹冠(guan)自然(ran)開(kai)張呈圓頭形或(huo)傘形。分(fen)枝(zhi)角度大,小(xiao)枝(zhi)較(jiao)柔軟下垂。小(xiao)葉披針形,較(jiao)窄(zhai)小(xiao),葉緣明顯呈波紋狀。
該品(pin)種有紅殼大果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)系與黃殼小(xiao)果(guo)(guo)(guo)(guo)品(pin)系之分,常以紅殼大果(guo)(guo)(guo)(guo)型(xing)品(pin)種為代表,俗(su)稱(cheng)“雙肩紅”。果(guo)(guo)(guo)(guo)實扁(bian)心形,平均單(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)重25克,果(guo)(guo)(guo)(guo)皮大紅,龜裂(lie)片縱向明顯,粗且(qie)平緩,無刺手感,果(guo)(guo)(guo)(guo)肩明顯一邊高一邊低,果(guo)(guo)(guo)(guo)頂渾圓,蒂部略凹。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉厚(hou),乳(ru)白色半透明。核(he)小(xiao),種子常敗育中(zhong)空(kong)(俗(su)稱(cheng)焦核(he))。可(ke)食率(lv)82%~86%。含可(ke)溶性固形物(wu)19%~22%。100毫(hao)升(sheng)果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)含維(wei)生素C20.4~30.8毫(hao)克,酸0.2克。口(kou)感濃厚(hou),風(feng)味濃郁。
糯米糍(ci)荔(li)枝屬南(nan)亞熱(re)帶(dai)果樹,其生(sheng)長(chang)、掛果與地理(li)氣象條(tiao)件有著非常密切的關系。以東(dong)(dong)莞為例,該地區(qu)地處南(nan)亞熱(re)帶(dai),北回歸線以南(nan),面臨海(hai)洋,常在季(ji)風控(kong)制(zhi)下,夏季(ji)高溫(wen)(wen)干旱,年平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)22℃,年均(jun)降雨(yu)量1768毫米,年平(ping)(ping)均(jun)日照時(shi)數1965小時(shi)。每(mei)年11月至翌(yi)年2月低溫(wen)(wen)、干旱,利于荔(li)枝開(kai)花結果;7~10月高溫(wen)(wen)多雨(yu),利于荔(li)枝梢生(sheng)長(chang)。東(dong)(dong)莞丘(qiu)陵地群廣(guang)(guang)、緩坡地甚多,加上埔田(tian)面積大(da)(da),因(yin)此適宜(yi)種植荔(li)枝的面積很廣(guang)(guang)。東(dong)(dong)莞大(da)(da)嶺(ling)山(shan)、大(da)(da)朗(lang)一帶(dai)丘(qiu)陵、山(shan)地眾多,土層深厚,有機質和礦物元素豐(feng)富,土壤疏松(song)透氣性能好,為微(wei)酸性的沙(sha)質紅壤,這些都非常利于糯米糍(ci)荔(li)枝的生(sheng)長(chang)。