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水晶球荔枝
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水晶球荔枝,為荔枝的一個品種。該品種是廣州優稀荔枝品種,以肉質特別爽脆,肉色晶瑩潔白,酷似水晶球著名。其果肉爽脆清甜,肉色透明,果核細小,為荔枝中的精品。該品種有數百年栽培歷史;到了21世紀初,在增城下街村槎崗,依然存有一株百年老樹,據傳已有450多年歷史。陳鼎的《荔枝話》記述:水晶球“白花、白殼、白白、由核,而漿如血,味甘,香沁肺腑”。
詳(xiang)細介紹 PROFILE +

地域產地

水(shui)晶球(qiu)荔枝(zhi)(zhi)原產增城(cheng),后擴展至廣州其他范圍(wei)。截至2009年(nian)9月,廣州地區已存商品性栽培的500余(yu)畝水(shui)晶球(qiu)荔枝(zhi)(zhi)。

廣東省電白縣(xian)等地(di)(di)區(qu)也引進該品種,建(jian)立水(shui)晶球種植基地(di)(di)。

品質特點

枝葉特征

水晶(jing)球荔枝樹(shu)冠高大,圓頭形,樹(shu)皮灰(hui)褐色(se)(se),枝條黃褐色(se)(se),較(jiao)韌。小(xiao)葉3~4對(dui),葉片(pian)短披針形或橢圓狀披針形,先端漸尖。葉色(se)(se)略淺。

花果特征

該(gai)品種花(hua)穗中等(deng)長短(duan)。果(guo)(guo)(guo)(guo)實近心形或近圓形。果(guo)(guo)(guo)(guo)肩(jian)略聳,果(guo)(guo)(guo)(guo)頂鈍圓,中等(deng)大(da)小,平(ping)均單果(guo)(guo)(guo)(guo)重18~20.6克(ke)。果(guo)(guo)(guo)(guo)皮淺(qian)紅(hong)色(se)(se),皮薄,龜裂片較疏,裂片峰銳尖刺手,縫合線不(bu)明顯。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉乳白(bai)色(se)(se),半透明,尤顯晶(jing)瑩。肉質特別爽脆,清甜帶微香,可食率83.3%,可溶性(xing)固形物含量為18.15%~21.5%,100毫升果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)中含維生素C24.2毫克(ke),有機酸0.12克(ke)。種子多數敗育中空。

生長環境

水晶球荔(li)枝的植株(zhu)具一般中遲熟(shu)荔(li)枝品種(zhong)的生(sheng)長特性。3月(yue)下旬(xun)至4月(yue)中旬(xun)開花,6月(yue)下旬(xun)至7月(yue)上(shang)旬(xun)成熟(shu)。部分年份果穗大小果,俗稱“雞(ji)(ji)(ji)母(mu)帶仔”(在粵語(yu)中稱“雞(ji)(ji)(ji)乸(na)帶仔”,客語(yu)中稱“雞(ji)(ji)(ji)嫲帶仔”),這種(zhong)現象比較常(chang)見。

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