芒果视频下载

制作方法

原料主要有豬肉、八角、豆(dou)腐乳(ru)、柱侯(hou)醬、姜、白糖等。

做法

首先(xian)將五花肉(rou)(rou)連(lian)同(tong)八角(jiao)一(yi)起(qi)放(fang)入(ru)鍋內，加(jia)入(ru)清(qing)水(shui)(shui)，清(qing)水(shui)(shui)剛剛浸過(guo)(guo)五花肉(rou)(rou)就(jiu)行(xing)(xing)了(le)，最后(hou)(hou)用大火(huo)煮10分(fen)鐘(zhong)。那(nei)在(zai)煮豬肉(rou)(rou)的(de)過(guo)(guo)程(cheng)里，我們可(ke)以(yi)把要(yao)用的(de)配(pei)料(liao)先(xian)準備(bei)一(yi)下，很(hen)簡單，就(jiu)是把蔥和姜切碎就(jiu)行(xing)(xing)了(le)。然(ran)(ran)后(hou)(hou)把煮熟(shu)的(de)肉(rou)(rou)拿出來，并(bing)用清(qing)水(shui)(shui)清(qing)洗一(yi)下，這(zhe)(zhe)(zhe)樣做主(zhu)要(yao)目的(de)是把豬肉(rou)(rou)上油(you)沫洗掉(diao)。肉(rou)(rou)切好了(le)，接(jie)下來就(jiu)開始炒(chao)了(le)，這(zhe)(zhe)(zhe)時候把火(huo)開到中火(huo)，在(zai)鍋里放(fang)入(ru)花生油(you)，等(deng)油(you)到6成(cheng)熱后(hou)(hou)，把切好的(de)肉(rou)(rou)塊放(fang)進去翻炒(chao)，等(deng)肉(rou)(rou)炒(chao)熱后(hou)(hou)，分(fen)別放(fang)入(ru)料(liao)酒(jiu)、鹽、蔥、姜。翻炒(chao)一(yi)下之(zhi)后(hou)(hou)，加(jia)入(ru)一(yi)些水(shui)(shui)，當然(ran)(ran)如果加(jia)骨頭湯(tang)或者(zhe)雞湯(tang)，那(nei)效果就(jiu)更好了(le)，然(ran)(ran)后(hou)(hou)蓋(gai)上蓋(gai)子燜6分(fen)鐘(zhong)左右。然(ran)(ran)后(hou)(hou)再放(fang)入(ru)醬油(you)、柱(zhu)候醬、白糖，這(zhe)(zhe)(zhe)些配(pei)料(liao)可(ke)根據個人(ren)口味(wei)適(shi)量(liang)放(fang)。放(fang)完配(pei)料(liao)，拌均勻后(hou)(hou)加(jia)蓋(gai)再煮3分(fen)鐘(zhong)，不過(guo)(guo)這(zhe)(zhe)(zhe)時候要(yao)注意了(le)，要(yao)用小火(huo)煮，3分(fen)鐘(zhong)后(hou)(hou)即可(ke)！