糯米(mi)粽(zong)(zong)子(zi)俗(su)稱(cheng)“粽(zong)(zong)子(zi)”，又稱(cheng)“角(jiao)黍”、“筒粽(zong)(zong)”，由粽(zong)(zong)葉(xie)包裹(guo)糯米(mi)蒸制而成，是(shi)中華民族傳(chuan)(chuan)統(tong)節慶(qing)食物之(zhi)一。粽(zong)(zong)子(zi)早在春秋(qiu)時期就已(yi)出(chu)現(xian)，最初是(shi)用來祭祀祖先和(he)神靈，粽(zong)(zong)作(zuo)為中國歷史文(wen)化積淀(dian)最深厚的傳(chuan)(chuan)統(tong)食品之(zhi)一，亦傳(chuan)(chuan)播甚遠。
1、腌肉的汁倒入泡好的米中拌勻，腌20分鐘；
2、兩片粽(zong)葉折成漏(lou)斗型，放(fang)糯(nuo)米(mi)壓實，加紅(hong)豆，糯(nuo)米(mi)，蜜棗，糯(nuo)米(mi)填滿(man)(man)，將粽(zong)葉折過來，用線繩(sheng)綁緊（肉餡的(de)是糯(nuo)米(mi)——肉——糯(nuo)米(mi)填滿(man)(man)）；
3、放入(ru)(ru)電(dian)壓力鍋(guo)，加入(ru)(ru)適量的水20分鐘，（不用壓力鍋(guo)：加水要(yao)淹過粽子，煮2小時）取出晾涼，再放入(ru)(ru)冰箱冷藏(zang)或冷凍。
我心明亮(liang)
】編(bian)輯上(shang)傳提(ti)供，詞條(tiao)屬于開放詞條(tiao)，當前(qian)頁面(mian)所(suo)展示(shi)的(de)(de)詞條(tiao)介紹涉及(ji)宣傳內(nei)(nei)容(rong)屬于注冊用戶個(ge)人編(bian)輯行(xing)為，與【糯(nuo)米(mi)粽子(zi)】的(de)(de)所(suo)屬企業/所(suo)有(you)人/主體無關，網站(zhan)不(bu)完全保(bao)證內(nei)(nei)容(rong)信息(xi)的(de)(de)準確性、真實性，也不(bu)代(dai)表(biao)本站(zhan)立場，各(ge)項數據(ju)信息(xi)存在更新(xin)不(bu)及(ji)時的(de)(de)情況，僅(jin)供參考，請以(yi)官方發布為準。如(ru)果頁面(mian)內(nei)(nei)容(rong)與實際情況不(bu)符，可點(dian)擊“反(fan)饋”在線向網站(zhan)提(ti)出修改(gai)，網站(zhan)將核實后進行(xing)更正。
反饋
