糯米粽(zong)子(zi)(zi)俗稱“粽(zong)子(zi)(zi)”，又稱“角黍”、“筒粽(zong)”，由粽(zong)葉包裹(guo)糯米蒸制(zhi)而成，是中華民族傳統(tong)節(jie)慶食(shi)物之一(yi)。粽(zong)子(zi)(zi)早在春秋時(shi)期就已出現，最(zui)初是用來祭祀祖先和神靈(ling)，粽(zong)作為中國歷(li)史(shi)文化(hua)積淀最(zui)深厚的傳統(tong)食(shi)品(pin)之一(yi)，亦(yi)傳播甚遠。
1、腌肉(rou)的(de)汁倒入泡好的(de)米中(zhong)拌勻(yun)，腌20分鐘；
2、兩片粽葉折(zhe)成漏斗型，放糯(nuo)(nuo)米壓(ya)實(shi)，加(jia)紅(hong)豆，糯(nuo)(nuo)米，蜜(mi)棗，糯(nuo)(nuo)米填滿(man)(man)，將粽葉折(zhe)過來(lai)，用線(xian)繩(sheng)綁緊（肉餡的是糯(nuo)(nuo)米——肉——糯(nuo)(nuo)米填滿(man)(man)）；
3、放(fang)入電壓力(li)鍋，加入適量的水20分鐘，（不用(yong)壓力(li)鍋：加水要淹過粽子，煮2小時）取出晾涼，再(zai)放(fang)入冰箱冷藏(zang)或冷凍。
我(wo)心明(ming)亮
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