據傳(chuan)清(qing)朝咸豐年(nian)間，揣(chuai)骨町李增光出任濱(bin)州知府時(shi)，曾以圪(ge)(ge)渣餅(bing)進貢朝廷，得到慈禧太后的(de)贊賞。此后，圪(ge)(ge)渣餅(bing)便成為清(qing)廷貴(gui)苑喜食(shi)的(de)上(shang)乘(cheng)食(shi)品(pin)。
圪(ge)渣(zha)(zha)(zha)餅(bing)(bing)，選料精良(liang)，工(gong)藝考究。烤制而成的圪(ge)渣(zha)(zha)(zha)餅(bing)(bing)是半透明(ming)狀的圓(yuan)形薄餅(bing)(bing)，色(se)澤金黃，有(you)油(you)脂性的光彩。吃(chi)時，酥、脆(cui)、香(xiang)、甜(tian)，別有(you)風(feng)味，異常(chang)可(ke)口。陽原人稱“鍋巴”為(wei)“圪(ge)渣(zha)(zha)(zha)”，因其薄脆(cui)，故起名為(wei)“圪(ge)渣(zha)(zha)(zha)餅(bing)(bing)”。圪(ge)渣(zha)(zha)(zha)餅(bing)(bing)作為(wei)饋親贈友的上等佳品(pin)。足跡幾乎遍布全國(guo)各地，一(yi)些(xie)僑(qiao)居國(guo)外抑或出國(guo)考查旅游和求(qiu)學的人，均以圪(ge)渣(zha)(zha)(zha)餅(bing)(bing)作為(wei)珍品(pin)饋贈國(guo)際友人。
近些(xie)年(nian)來，揣骨町糕(gao)點(dian)(dian)店改(gai)變原產(chan)品油(you)大發膩的(de)缺點(dian)(dian)，在原料中加(jia)進水(shui)果(guo)汁制成酥(su)、脆(cui)、果(guo)香、甜的(de)新產(chan)品，將原名圪渣餅(bing)改(gai)名為龍鳳酥(su)，受到各地市場的(de)歡(huan)迎。
歲(sui)月靜好
】編(bian)輯上(shang)傳(chuan)提供，詞(ci)(ci)條屬(shu)(shu)于(yu)開(kai)放詞(ci)(ci)條，當前頁面所展(zhan)示的(de)詞(ci)(ci)條介(jie)紹涉(she)及宣傳(chuan)內(nei)容(rong)屬(shu)(shu)于(yu)注冊(ce)用戶個人編(bian)輯行為，與【陽原圪渣(zha)餅】的(de)所屬(shu)(shu)企(qi)業/所有(you)人/主體無關(guan)，網站(zhan)不完全保證內(nei)容(rong)信息的(de)準(zhun)(zhun)確性、真實(shi)(shi)性，也不代表(biao)本站(zhan)立場，各(ge)項(xiang)數據信息存(cun)在更新不及時的(de)情(qing)況(kuang)，僅供參(can)考，請(qing)以官方發布為準(zhun)(zhun)。如果頁面內(nei)容(rong)與實(shi)(shi)際(ji)情(qing)況(kuang)不符，可(ke)點(dian)擊“反(fan)饋”在線向網站(zhan)提出修(xiu)改，網站(zhan)將(jiang)核實(shi)(shi)后進(jin)行更正。
反饋
