汽鍋(guo)野味(wei)八(ba)仙是一道(dao)(dao)色香味(wei)俱(ju)全的特色名菜。主要原料(liao)(liao)是狍子(zi)肉,山雞脯(fu),山兔,沙(sha)豐(feng)雞,冬筍,口蘑,青椒。將這些原料(liao)(liao)放入汽鍋(guo)內蒸(zheng)制(zhi),汽鍋(guo)之蒸(zheng)氣(qi)(qi)由上(shang)往(wang)下返(fan),不(bu)跑(pao)氣(qi)(qi)。出籠時(shi)全室異香,湯清、鮮(xian)、熱而不(bu)膩、肉酥爛,味(wei)道(dao)(dao)鮮(xian)美醇厚(hou),營養極為豐(feng)富。
汽(qi)鍋野味八仙(xian),它(ta)的主(zhu)要原(yuan)料(liao)是狍子肉、山雞(ji)脯、山兔、地羊、沙豐(feng)雞(ji)、冬筍、口蘑、青椒。將這些原(yuan)料(liao)放入汽(qi)鍋內蒸制,根(gen)據汽(qi)鍋密封性好、易熟的特點(dian),選用優(you)質山珍野味為(wei)原(yuan)料(liao)。汽(qi)鍋的特點(dian)是蒸氣(qi)(qi)由上往下返,不跑氣(qi)(qi),使之保持原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味。出籠時全室異香,湯清、鮮、熱而(er)不膩,肉酥爛,味鮮美醇(chun)厚(hou),營養(yang)極為(wei)豐(feng)富。
將這(zhe)些原(yuan)料(liao)放入汽鍋內蒸(zheng)制,汽鍋之蒸(zheng)氣由上往下返,不(bu)(bu)跑(pao)氣。出籠時全室異香,湯清、鮮、熱而不(bu)(bu)膩(ni)、肉酥爛(lan),味(wei)道鮮美醇厚(hou),營(ying)養極為豐富