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清燉牛肚繃
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清燉牛肚繃,入口易嚼而又不失勁道;湯汁濃厚,口味甘醇,喝完滿口留香。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。尤其是寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
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基本介紹

清燉的牛肚繃,入口易嚼(jiao)而又不失勁(jing)道;湯汁濃厚,口味甘醇,喝完滿(man)口留香。牛肉(rou)含有豐富的蛋(dan)白質(zhi),氨基酸組成比(bi)豬肉(rou)更接近(jin)人(ren)(ren)體需(xu)要(yao),能(neng)提高機體抗病能(neng)力,對生長發育及手(shou)術后(hou)、病后(hou)調養的人(ren)(ren)在補(bu)充失血、修(xiu)復(fu)組織等方面物別(bie)適宜。尤其是寒(han)冬(dong)食牛肉(rou),有暖胃作(zuo)用,為寒(han)冬(dong)補(bu)益佳品。

菜品特色

湯汁濃厚、口味甘醇

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